Yeni reseptlər

Patlıcan salatı, Yunan tərzi (2)

Patlıcan salatı, Yunan tərzi (2)

Badımcanı axşam dondurucudan çıxarın və süzgəcdə qoyun ki, əriyəndə bütün suyu tərk etsin.

Ertəsi gün badımcan nəm qalmaması üçün emici kağız dəsmal ilə silinir və sonra kublara kəsilir.

Bibər yuyulur, saplardan və toxumlardan təmizlənir, sonra juliennesə kəsilir.

Pendiri kublara kəsin və ya çəngəl ilə əzin.

Soğanı soyun, yuyun və incə doğrayın. (Qırmızı soğandan yalnız görünüşü üçün deyil, həm də çox isti olmadığı və daha dadlı olduğu üçün istifadə etdim.)

Bütün bərk maddələri (badımcan, pendir, soğan və bibər) yumşaq bir şəkildə qarışdırın, dadına duz və istiot və zeytun yağı əlavə edin. Kompozisiya homojen olduqda, göyərti (cəfəri və ya doğranmış şüyüd) səpə bilərsiniz.

Soyuq, tost ilə, tercihen pomidorla birlikdə garnitür olaraq xidmət edin.

1

Patlıcanı dondurucudan vaxtında çıxarın ki, təbii əriysin.

2

Erimək üçün, əriyərkən mayeni boşaltmaq üçün badımcanı süzgəcdə qoyun.

3

Patlıcanı qaba, kublara və ya zolaqlara kəsin, doğrayın.

4

Pendir bir çəngəl ilə əzilə bilər və ya kublara kəsilə bilər.

5

Tərkibləri güclü şəkildə qarışdırmayın ki, əzilməsinlər və beləliklə salatı çirkin göstərsinlər.


Juicer.io tərəfindən dəstəklənir

(5 xal / ümumi səs: 26)

Mari Ana 2 il əvvəl - 27 İyul 2015 21:46

Re: Pomidor sousunda və telemeyada badımcan kubları

Yaxşı, amma çox yaxşı. Yalnız bir az dadmalıyam :-), buna görə də tezliklə resepti təkrarlayacağam, buna görə də tam bir hissəyə sahib ola bilərəm,

Ioana 2 il əvvəl - 28 İyul 2015 09:27

Re: Pomidor sousunda və telemeyada badımcan kubları

Niculina Iorda 2 il əvvəl - 12 Avqust 2015 20:13

Re: Pomidor sousunda və telemeyada badımcan kubları

Hörmətli Ioana,
Yunan pomidor sousu ilə resepti qaçırdığımı düşünürəm, bir daha göndərsəniz yaxşı olar. Təşəkkürlər!

Ioana 2 il əvvəl - 17 Avqust 2015 10:38

Re: Pomidor sousunda və telemeyada badımcan kubları

Sos reseptini burada tapa bilərsiniz: [link]
adətən köhnə reseptlərə istinad edərkən mətnlərin qara bir xətt ilə işarələnməsi, onların bağlantı olduğuna işarədir. bu mətnləri tıklasanız, müvafiq reseptə keçəcəksiniz.

Marina 2 il əvvəl - 20 Avqust 2015 15:14

Re: Pomidor sousunda və telemeyada badımcan kubları

super reseptleriniz var !! Təbrik edirəm !!

Simona 2 il əvvəl - 5 sentyabr 2015 19:22

Re: Pomidor sousunda və telemeyada badımcan kubları

Ər çox bəyəndi. Yunanıstandan daha yaxşı bu Saganachi. Yaxşı olanı bizimlə paylaşdığınız üçün təşəkkür edirik!

Corina 2 il əvvəl - 29 sentyabr 2015 16:43

Re: Pomidor sousunda və telemeyada badımcan kubları

Super super superbun. Ən çox sevdiyim yeməklərdən biridir. Təşəkkürlər!


Salatit El Batincan - Livanlı badımcan salatı

Tam bir badımcan mövsümündəyik, buna görə bir resept badımcan salatı həmişə xoş gəlir. Bunu necə edəcəyinizi sizə artıq göstərmişəm badımcan salatı və icircn ərəb tərzi və & icircn Yunan üslubu, indi tipik bir Livanlı badımcan salatının vaxtıdır.

Alışdığımız badımcan salatından fərqli olaraq, Livan tərəvəzində başqa tərəvəzlər də var və yalnız bir dilim cəfəri üzərinə səpilən krem ​​deyil, bir salatdır. Dadlı və ətirli olduğu üçün sizi sınamağa və düşüncələrinizi bizə bildirməyə dəvət edirik.

  • 2-3 yetişmiş badımcan
  • duz
  • bibər
  • 1 diş sarımsaq
  • yaşıl cəfəri
  • 1 dəstə yaşıl soğan
  • 1 bolqar bibəri
  • 1 qırmızı
  • 5 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1/2 limon suyu
  • bəzək üçün rodyum
  • 1 çay qaşığı kimyon
  • 1/2 çay qaşığı bibər

Patlıcanı ızgarada və ya alovda bişirin. Bir az soyuduqdan sonra artıq suyu çıxarmaq üçün qabıqlarını soyub süzgəcə qoya bilərsiniz.

Bu vaxt yaşıl soğan, bibər və pomidoru incə doğrayın. Cəfəri incə doğrayın və sarımsağı əzin.

Patlıcan boşaldıqdan sonra taxta doğrayıcı ilə doğrayın. Badımcanı bir qaba qoyun və taxta qaşıqla qarışdıraraq tədricən zeytun yağı əlavə edin.

Bütün digər maddələr və ədviyyatları badımcanın üzərinə qoyun və yaxşı qarışdırın. Dekorasiya üçün bir kaşığı maydanoz və nar giləmeyvə saxlayın.

Təzə yapışqan ilə xidmət edin.

Bunu da görmək lazımdır.


Qidalanma xüsusiyyətləri

Bu qatığın qida xüsusiyyətləri yüksək protein tərkibinə görə üstündür. Beləliklə, normal yoğurtla müqayisədə yunan qatığı daha çox protein (ikiqat), daha az karbohidrat və daha az duz ehtiva edir. Eyni yağ tərkibli iki qatığı (normal və yunan) müqayisə edərək, aşağıdakı dəyərləri görəcəksiniz:

Yunan qatığı 2% Sadə qatıq 2%
Kalori 61 56
zülallar 7 q 3.2 q
FATS 2 q 2 q
Karbohidratlar 3.8 q 4.2 q

Zülalın yüksək olması mayenin əlavə filtrasiyada çıxarılması ilə əsaslandırılır, buna görə də bir stəkan Yunan qatığı istehsal etmək üçün daha çox süd lazımdır. Bu səbəbdən daha çox konsentrat olduğu üçün daha çox zülala malikdir.

Protein (istənilən mənbədən, süd, ət, yumurta, tərəvəz olsun) qalıcı bir toxluq təmin edir. Yunan qatığı bu səbəbdən arıqlamaq istəyən insanlar üçün tövsiyə olunur. Daha çox ac olması ona bir üstünlük verir.


Yunan salatı sosu

Və başqa Yunanıstandan! Green Yaşıl salatlarla əla gedən bir paltardır. Parlaq bir quruluşa malikdir və şirəni turş ilə mükəmməl birləşdirir. Mümkün qədər orijinal çıxmaq üçün zeytun yağı sıxıldıqda limon əlavə edildiyi zeytun yağı olan limonlu zeytun yağına da ehtiyacınız var. Burada tapıla bilər və birbaşa Yunanıstanda bir zeytun yağı fabrikindən aldım. Yəqin ki, bir kaşığı normal zeytun yağı ilə əvəz edə bilərsiniz, ancaq sarğıya xüsusi bir qeyd verin.

maddələr:

  • bir kaşığı bal
  • 3 xörək qaşığı xardal
  • 1-2 xörək qaşığı limonlu zeytun yağı
  • 3 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1-2 yemək qaşığı limon suyu
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • bir növ oregano tozu (isteğe bağlı)

Məxmər və elastik bir sarğı əldə olunana qədər bütün maddələri qarışdırın. Ən sevdiyiniz salatı qarışdırın! Bu miqdar 3-4 nəfərlik bir salat üçün kifayətdir. Yaxşı iştaha!


Patlıcan Yunan üslubunda doldurulub & # 8211 10 dərəcəli qəlyanaltı!

Yunan üslubunda doldurulmuş badımcan & # 8211, bütün sehrli zövqlərinizi oyandıracaq möhtəşəm bir qəlyanaltıdır. Onlara ət, balıq və ya kartof parçaları ilə xidmət etmək olar. Çox dadlı olduqları üçün uzun müddət qalmayacaqlar, resept çox miqdarda badımcan üçün hesablansa da, bir anda yox olacaqlar! Mən bişirirəm!

Tərkibi:

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Patlıcanı yuyun, gövdəsini çıxarın, ortada 5 sm kəsik edin. Patlıcanları qaynar suya qoyun və hazır olana qədər qaynadın, sonra soyuq suda sərinləyin.

2. Badımcanı meylli bir dəstəyə qoyun, bunun üzərinə başqa bir dəstək və çəki qoyun, badımcanın suyunu sıxmalıyıq.

3. Bu vaxt havuçu rəndələyib yağda qızardın.

4. Bolqar bibərini soyun və incə dilimlərə kəsin, sarımsağı mətbuatdan keçirin, göyərti incə doğrayın, hazırlanmış tərəvəzləri sərtləşdirilmiş yerkökü ilə birləşdirin, dadına duz əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

5. Badımcanı əldə edilən qarışıqla doldurun, bir barelə və ya kovaya sıx şəkildə qoyun, üstünə duz səpin. Bir qapaq ilə örtün və üzərinə ağırlıq qoyun.

6. 3 gündən sonra badımcanı bankalara köçürün, plastik sarğı ilə örtün.


Tərkibi (1-2 porsiya): 150 q makaron (farfalle) 1 banka ton balığı (80 q) 1 banka şirin qarğıdalı (150 q) 1 kiçik soğan cəfəri oregano duz bibər zeytun yağı limon suyu Hazırlanması: Makaron təlimatlara uyğun olaraq qaynadılır paket üzərində (11 dəqiqə). Makaron bişdikdə, suyu boşaltın və keçirin. Oxumağa davam edin & # 8222TUNA SALATI & # 8221

Quinoa xüsusi bir qida dəyərinə malikdir, artıq superfood kateqoriyasına daxil olan protein, lif, minerallar, dəmir, maqnezium, kalsium, kalium, B vitamini kompleksi ilə zəngindir. Bundan əlavə, quinoa dadlı, qlütensiz, həzmi asan və aşağı kalorili olur. Və hər gün SanoVita məhsullarından zövq ala bilərsiniz. Oxumağa davam edin & # 8222QUINOA TONLU & # 8221


Bizi sosial şəbəkələrdə izləyin!

Daxil ol

Qeydiyyatdan keçin

Şifrəni itirdi

Bu sayt çerezlərdən istifadə edir. Bu saytı gəzərək, çerezlərin istifadəsinə razılıq verirsiniz. Əlavə məlumat qəbul edin

Veb saytımızda ən yaxşı təcrübəni təmin etmək üçün bu veb saytdakı kokie ayarları "kokteyllərə icazə vermə" olaraq qurulmalıdır. Bu veb saytını kokki ayarlarını dəyişdirmədən və ya "Qəbul et" düyməsini basmadan istifadə etməyə davam etsəniz, bu, onlarla razılaşdığınız deməkdir.


İtalyan, Yunan və ya Fransız? Salatınız üçün ən yaxşı paltarı seçin

Yunan paltarları: 2 çay qaşığı bir az jalapeno acı bibər, 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, 1/2 çay qaşığı limon suyu, sarımsaq tozu, təzə oregano, duz və istiot əlavə olunmuş qırmızı şərab sirkəsi.

Moruq vinaigrette: 2 çay qaşığı bir az moruq ilə balzam sirkəsi, 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, 1/2 çay qaşığı Dijon xardal, bir az sarımsaq tozu, duz və istiot.

Fermada geyinmək: 1 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, 1 xörək qaşığı xama və ya yunan qatığı, 3 xörək qaşığı mayonez, 1/4 çay qaşığı Worcestershire sousu, bir neçə incə doğranmış soğan yarpağı, sarımsaq tozu, soğan tozu, duz və istiot.

Mavi pendir sarğı: 1 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, 1 xörək qaşığı xama və ya yunan qatığı, 4 xörək qaşığı mayonez, 1/4 çay qaşığı Worcesteshire sousu, 1/4 çay qaşığı Dijon xardal, 2 xörək qaşığı doğranmış mavi pendir, bir az duz, duz və istiot tozu.

İtalyan geyinmək: 2 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, 1 xörək qaşığı təzə doğranmış cəfəri, sarımsaq tozu, təzə, doğranmış oregano, doğranmış reyhan, duz və istiot.

Bal və xardal ilə sarğı: 2 çay qaşığı balzam sirkəsi, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 1 xörək qaşığı Dijon xardal, 2 çay qaşığı bal və bir az ədviyyatlı sous (isteğe bağlı).

Asiya Geyinmə: Bir az bal ilə 2 çay qaşığı balzam sirkəsi, 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, bir az soya sousu, təzə, doğranmış zəncəfil, qızardılmış küncüt toxumu.

Haşhaş toxumu ilə bəzəmək: 2 çay qaşığı acı bibər infuziyası olan qırmızı şərab sirkəsi, 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, 1 çay qaşığı Dijon xardal, 1/2 çay qaşığı haşhaş toxumu, bir az sarımsaq tozu.

Fransız Geyinmə: 2 çay qaşığı qırmızı şərab sirkəsi, 2 çay qaşığı sızma zeytun yağı, 1 çay qaşığı Dijon xardal, 1 xörək qaşığı ketçup, 1 çay qaşığı qəhvəyi şəkər, bir az Worcestershire sousu, bir az bibər.

Soyunma saatı: Bir az bal ilə 2 çay qaşığı balzam sirkəsi, 2 xörək qaşığı zeytun yağı, 2 xörək qaşığı parmesan, bir az Worcestershire sousu, sarımsaq tozu, duz və istiot.


Video: БАКЛАЖАНЫ ПО-КОРЕЙСКИ. Безумно Вкусный Салат. Eggplant Salad. (Oktyabr 2021).