Yeni reseptlər

Yumurta ağı ilə şirin tort

Yumurta ağı ilə şirin tort

Qoz və kakao ilə badımcan çarşafları: Çörək kağızı ilə örtülmüş 34/25 sm ölçüdə bir tepsi istifadə etdim. Yumurta ağlarının axşam əriməsinə icazə verdim, robotun qabına qoydum, bir duz səpdim və yaxşıca qarışdırdım, sonra şəkər əlavə etdim və güclü bir bezi olana qədər qarışdırmağa davam etdim. Ayrı -ayrılıqda üyüdülmüş qoz, un və kakao ilə qarışdırdım, sonra bu qarışığı aşağıdan yuxarıya doğru yavaş -yavaş hərəkət edərək beze qarışığına daxil etdim. Təxminən bərabər hissələrə bölündüm, kompozisiyanı tepsiyə qoydum və düzəldim. Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırdım, havalandırma funksiyasını elektrik sobasına qoydum, tepsini sobaya 14 dəqiqə qoydum. İş masasını soyuq su ilə nəmləndiririk, çarşafı tepsidən çıxarırıq və nəm iş masasının üstünə qoyuruq, geniş bıçaqlı bıçaqla vərəqi çörək kağızından açırıq, sonra soyumağa buraxırıq. digər 2 təbəqə ilə eyni şeyi edin.

Badam yumurta ağ çarşafları ": Bir çimdik duz olan yumurta ağları yaxşıca qarışdırılır, sonra şəkər əlavə edilir və sərt bir beze olana qədər qarışdırılır. Ayrı -ayrılıqda unlu badam unu ilə qarışdırılır və sonra aşağıdan yuxarıya doğru yavaş hərəkətlərlə beze daxil edilir. üç bərabər hissəyə bölün və 3 təbəqə yandırın, qoz və kakao təbəqələri ilə eyni şəkildə davam edin.

Krem: Sıx krem ​​alınana qədər maye kremi yaxşıca qarışdırın. Mascarpone kremi moruq mürəbbəsi ilə birlikdə yaxşıca qarışdırılır, sonra çırpılmış krem ​​əlavə edilir və homojen bir krem ​​alınana qədər başqa 4-5 dəqiqə qarışdırılır.

Quraşdırma: Çarşafları bişirdiyimiz tepsiyə bir çörək kağızı qoyuruq, sonra badamlı bir təbəqə, bir qat krem, qozlu bir təbəqə, kremli bir təbəqə qoyuruq, çarşafları bitirməyincə bu kimi dəyişirik, sonuncu qat kremdir, çox incə bir təbəqə üzərində əridilmiş şokolad xətləri çəkirik. Tortu bir neçə saat soyudun, sonra isti sudan keçən bıçaqla bölün.



Video: Sadece iki en ucuz erzaqla bir qab konfet, Merenqa resepti. Меренги. (Oktyabr 2021).