Yeni reseptlər

Bir Pizza Zəncirinin Nyu Yorkda Necə İş Ediləcəyi

Bir Pizza Zəncirinin Nyu Yorkda Necə İş Ediləcəyi

Biamonte ailəsinin bir New York kərpic sobasında pizza mağazasından milli pizza zəncirini idarə etməyə necə getdiyini öyrənin.

Ortaq Sahib Luigi Porceddu, sashimidən lahana qədər olan qablar ilə ixtiraçı pizza tortları yaradır.

Hər hansı bir nəticəyə gəlməzdən əvvəl, Numero 28 -in bir zəncir olmaq niyyəti ilə başlamadığını söyləyərək başlayım. Nyu Yorklulara "orijinal" pizza gətirmək məqsədi ilə Nyu Yorka uçan bir İtalyan ailəsi tərəfindən yaradılan tək bir kərpic sobalı pizza mağazası olaraq başladı.

"Bizə orijinal pizza gətirməklə nə demək istəyirsən? Bura dünyanın pizza paytaxtıdır! ”

Düz deyirsən, məcazi oxucu. Ancaq "dilimlənmiş" pizza birləşmələri, "oturun, bir içki için, dostlarınızın xoşbəxt bir italyan versiyası ilə dostlarınızı utandırın" yemək müəssisələrindən fərqli bir təcrübədir. Əslində, "zəncirə" çevrilməsinin yeganə səbəbi xalqın tələbatını ödəmək idi: Rolando Biamonte və ailəsi o qədər yaxşı işləyən bir formul tapdı ki, doqquz yerə çıxdı: altı Nyu -Yorkda və üçü Texasda, Mayami və London.

Digər zəncirlərdən fərqli olaraq, Biamonte ailəsi o qədər böyükdür ki, yayılar və ailə üzvlərinin hər bir yeri şəxsən idarə edə bilərlər. Bəli, hətta Londonda da. Hər bir yerin məhəllədən asılı olaraq fərqli bir havası var; Yuxarı Qərb tərəfindəki Numero 28 -i ziyarət etmək, Brooklyndəki Bergen Caddesindeki Numero 28'i ziyarət etməkdən fərqli bir təcrübədir. Hər bir yerdəki aşpazlar, Biamonte'nin anasının Qərb Kəndindəki Carmine Caddesindəki ilk məntəqəsində hazırladığı orijinal menyuya şəxsi toxunuşlarını əlavə etmək azadlığına malikdir.

"Komandamız çox yaradıcıdır. Pastalarımızdan birinin üzərində saşimi var ”dedi həmmüəllif Luigi Porceddu. "Həmişə yeni əlavələr və maddələr sınayırıq, üstəlik müştərilərimizin nə istədiyini dinləyirik. İnsanlar bu günlərdə kələm haqqında çılğındırlar, buna görə də gedib qala ilə bir pizza hazırladıq.

İrəli gedib qovrulmuş balqabaq, pancetta və pecorino ilə yapışacağam, amma əminəm ki, bir çox insan kələm üçün qışqıracaq.


Resept Xülasəsi

  • 1 çay qaşığı aktiv quru maya
  • ⅔ fincan isti su (110 dərəcə F/45 dərəcə C)
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (10 unsiya) pomidor sousu
  • 1 kilo doğranmış mozzarella pendiri
  • ½ fincan qızardılmış Romano pendiri
  • ¼ fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük bir qabda mayanı isti suyun səthinə səpin. 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra həll etmək üçün qarışdırın. Un, duz və zeytun yağı ilə qarışdırın. Hamur qarışdırmaq üçün çox qalın olduqda, unlu bir səthə çevirin və 5 dəqiqə yoğurun. Xəmir çox yapışqan olarsa bir az daha un ilə yoğurun. Yağlı bir qaba qoyun, örtün və toplu olaraq iki qat artana qədər isti bir yerə qoyun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın (245 dərəcə C). Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, onu ən aşağı rəfə qoyaraq sobada da qızdırın.

Hamur qalxdıqda, yüngülcə unlu bir səthə düzəldin. 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın və ya uzatın və bir çörək qabına qoyun. Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, daşı sobada əvvəlcədən qızdırarkən onu perqament parçasına qoya bilərsiniz.

Pomidor sousunu xəmirin üzərinə bərabər yaydırın. Kekik, mozzarella pendiri, reyhan, Romano pendiri və qırmızı bibər ləpələri ilə çiləyin.

Öncədən isidilmiş sobada 12-15 dəqiqə bişirin, kənarını bir qədər yuxarı qaldıranda qabığın dibi qəhvəyi olana qədər, pendir əriyib qabarcıqlanana qədər. Dilimləmədən və xidmət etməzdən əvvəl təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.


Resept Xülasəsi

  • 1 çay qaşığı aktiv quru maya
  • ⅔ fincan isti su (110 dərəcə F/45 dərəcə C)
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (10 unsiya) pomidor sousu
  • 1 kilo doğranmış mozzarella pendiri
  • ½ fincan qızardılmış Romano pendiri
  • ¼ fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük bir qabda mayanı isti suyun səthinə səpin. 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra həll etmək üçün qarışdırın. Un, duz və zeytun yağı ilə qarışdırın. Hamur qarışdırmaq üçün çox qalın olduqda, unlu bir səthə çevirin və 5 dəqiqə yoğurun. Xəmir çox yapışqan olarsa bir az daha un ilə yoğurun. Yağlı bir qaba qoyun, örtün və toplu olaraq iki qat artana qədər isti bir yerə qoyun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın (245 dərəcə C). Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, onu ən aşağı rəfə qoyaraq sobada da qızdırın.

Hamur qalxdıqda, yüngülcə unlu bir səthə düzəldin. 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın və ya uzatın və bir çörək qabına qoyun. Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, daşı sobada əvvəlcədən qızdırarkən onu perqament parçasına qoya bilərsiniz.

Pomidor sousunu xəmirin üzərinə bərabər yaydırın. Kekik, mozzarella pendiri, reyhan, Romano pendiri və qırmızı bibər ləpələri ilə çiləyin.

Öncədən isidilmiş sobada 12-15 dəqiqə bişirin, kənarını bir az yuxarı qaldıranda qabığın dibi qəhvəyi olana qədər, pendir əriyib qabarcıqlanana qədər. Dilimləmədən və xidmət etməzdən əvvəl təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.


Resept Xülasəsi

  • 1 çay qaşığı aktiv quru maya
  • ⅔ fincan isti su (110 dərəcə F/45 dərəcə C)
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (10 unsiya) pomidor sousu
  • 1 kilo doğranmış mozzarella pendiri
  • ½ fincan qızardılmış Romano pendiri
  • ¼ fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük bir qabda mayanı isti suyun səthinə səpin. 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra həll etmək üçün qarışdırın. Un, duz və zeytun yağı ilə qarışdırın. Hamur qarışdırmaq üçün çox qalın olduqda, unlu bir səthə çevirin və 5 dəqiqə yoğurun. Xəmir çox yapışqan olarsa bir az daha un ilə yoğurun. Yağlı bir qaba qoyun, örtün və toplu olaraq iki qat artana qədər isti bir yerə qoyun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın (245 dərəcə C). Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, onu ən aşağı rəfə qoyaraq sobada da qızdırın.

Hamur qalxdıqda, yüngülcə unlu bir səthə düzəldin. 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın və ya uzatın və bir çörək qabına qoyun. Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, daşı sobada əvvəlcədən qızdırarkən onu perqament parçasına qoya bilərsiniz.

Pomidor sousunu xəmirin üzərinə bərabər yaydırın. Kekik, mozzarella pendiri, fesleğen, Romano pendiri və qırmızı bibər lopası ilə çiləyin.

Öncədən isidilmiş sobada 12-15 dəqiqə bişirin, kənarını bir qədər yuxarı qaldıranda qabığın dibi qəhvəyi olana qədər və pendir əriyib köpüklənənə qədər. Dilimləmədən və xidmət etmədən əvvəl təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.


Resept Xülasəsi

  • 1 çay qaşığı aktiv quru maya
  • ⅔ fincan isti su (110 dərəcə F/45 dərəcə C)
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (10 unsiya) pomidor sousu
  • 1 kilo doğranmış mozzarella pendiri
  • ½ fincan qızardılmış Romano pendiri
  • ¼ fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük bir qabda mayanı isti suyun səthinə səpin. 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra həll etmək üçün qarışdırın. Un, duz və zeytun yağı ilə qarışdırın. Hamur qarışdırmaq üçün çox qalın olduqda, unlu bir səthə çevirin və 5 dəqiqə yoğurun. Xəmir çox yapışqan olarsa bir az daha un ilə yoğurun. Yağlı bir qaba qoyun, örtün və toplu şəkildə ikiqat artana qədər isti bir yerə qoyun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın (245 dərəcə C). Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, onu ən aşağı rəfə qoyaraq sobada da qızdırın.

Hamur qalxdıqda, yüngülcə unlu bir səthə düzəldin. 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın və ya uzatın və bir çörək qabına qoyun. Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, daşı sobada əvvəlcədən qızdırarkən onu perqament parçasına qoya bilərsiniz.

Pomidor sousunu xəmirin üzərinə bərabər yaydırın. Kekik, mozzarella pendiri, reyhan, Romano pendiri və qırmızı bibər ləpələri ilə çiləyin.

Öncədən isidilmiş sobada 12-15 dəqiqə bişirin, kənarını bir az yuxarı qaldıranda qabığın dibi qəhvəyi olana qədər, pendir əriyib qabarcıqlanana qədər. Dilimləmədən və xidmət etmədən əvvəl təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.


Resept Xülasəsi

  • 1 çay qaşığı aktiv quru maya
  • ⅔ fincan isti su (110 dərəcə F/45 dərəcə C)
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (10 unsiya) pomidor sousu
  • 1 kilo doğranmış mozzarella pendiri
  • ½ fincan qızardılmış Romano pendiri
  • ¼ fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük bir qabda mayanı isti suyun səthinə səpin. 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra həll etmək üçün qarışdırın. Un, duz və zeytun yağı ilə qarışdırın. Hamur qarışdırmaq üçün çox qalın olduqda, unlu bir səthə çevirin və 5 dəqiqə yoğurun. Xəmir çox yapışqan olarsa bir az daha un ilə yoğurun. Yağlı bir qaba qoyun, örtün və toplu olaraq iki qat artana qədər isti bir yerə qoyun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın (245 dərəcə C). Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, onu ən aşağı rəfə qoyaraq sobada da qızdırın.

Hamur qalxdıqda, yüngülcə unlu bir səthə düzəldin. 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın və ya uzatın və bir çörək qabına qoyun. Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, daşı sobada əvvəlcədən qızdırarkən onu perqament parçasına qoya bilərsiniz.

Pomidor sousunu xəmirin üzərinə bərabər yaydırın. Kekik, mozzarella pendiri, fesleğen, Romano pendiri və qırmızı bibər lopası ilə çiləyin.

Öncədən isidilmiş sobada 12-15 dəqiqə bişirin, kənarını bir qədər yuxarı qaldıranda qabığın dibi qəhvəyi olana qədər və pendir əriyib köpüklənənə qədər. Dilimləmədən və xidmət etmədən əvvəl təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.


Resept Xülasəsi

  • 1 çay qaşığı aktiv quru maya
  • ⅔ fincan isti su (110 dərəcə F/45 dərəcə C)
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (10 unsiya) pomidor sousu
  • 1 kilo doğranmış mozzarella pendiri
  • ½ fincan qızardılmış Romano pendiri
  • ¼ fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük bir qabda mayanı isti suyun səthinə səpin. 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra həll etmək üçün qarışdırın. Un, duz və zeytun yağı ilə qarışdırın. Hamur qarışdırmaq üçün çox qalın olduqda, unlu bir səthə çevirin və 5 dəqiqə yoğurun. Xəmir çox yapışqan olarsa bir az daha un ilə yoğurun. Yağlı bir qaba qoyun, örtün və toplu şəkildə ikiqat artana qədər isti bir yerə qoyun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın (245 dərəcə C). Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, onu ən aşağı rəfə qoyaraq sobada da qızdırın.

Hamur qalxdıqda, yüngülcə unlu bir səthə düzəldin. 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın və ya uzatın və bir çörək qabına qoyun. Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, daşı sobada əvvəlcədən qızdırarkən onu perqament parçasına qoya bilərsiniz.

Pomidor sousunu xəmirin üzərinə bərabər yaydırın. Kekik, mozzarella pendiri, fesleğen, Romano pendiri və qırmızı bibər lopası ilə çiləyin.

Öncədən isidilmiş sobada 12-15 dəqiqə bişirin, kənarını bir qədər yuxarı qaldıranda qabığın dibi qəhvəyi olana qədər və pendir əriyib köpüklənənə qədər. Dilimləmədən və xidmət etmədən əvvəl təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.


Resept Xülasəsi

  • 1 çay qaşığı aktiv quru maya
  • ⅔ fincan isti su (110 dərəcə F/45 dərəcə C)
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (10 unsiya) pomidor sousu
  • 1 kilo doğranmış mozzarella pendiri
  • ½ fincan qızardılmış Romano pendiri
  • ¼ fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük bir qabda mayanı isti suyun səthinə səpin. 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra həll etmək üçün qarışdırın. Un, duz və zeytun yağı ilə qarışdırın. Hamur qarışdırmaq üçün çox qalın olduqda, unlu bir səthə çevirin və 5 dəqiqə yoğurun. Xəmir çox yapışqan olarsa bir az daha un ilə yoğurun. Yağlı bir qaba qoyun, örtün və toplu şəkildə ikiqat artana qədər isti bir yerə qoyun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın (245 dərəcə C). Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, onu ən aşağı rəfə qoyaraq sobada da qızdırın.

Hamur qalxdıqda, yüngülcə unlu bir səthə düzəldin. 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın və ya uzatın və bir çörək qabına qoyun. Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, daşı sobada əvvəlcədən qızdırarkən onu perqament parçasına qoya bilərsiniz.

Pomidor sousunu xəmirin üzərinə bərabər yaydırın. Kekik, mozzarella pendiri, reyhan, Romano pendiri və qırmızı bibər ləpələri ilə çiləyin.

Öncədən isidilmiş sobada 12-15 dəqiqə bişirin, kənarını bir qədər yuxarı qaldıranda qabığın dibi qəhvəyi olana qədər və pendir əriyib köpüklənənə qədər. Dilimləmədən və xidmət etmədən əvvəl təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.


Resept Xülasəsi

  • 1 çay qaşığı aktiv quru maya
  • ⅔ fincan isti su (110 dərəcə F/45 dərəcə C)
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (10 unsiya) pomidor sousu
  • 1 kilo doğranmış mozzarella pendiri
  • ½ fincan qızardılmış Romano pendiri
  • ¼ fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük bir qabda mayanı isti suyun səthinə səpin. 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra həll etmək üçün qarışdırın. Un, duz və zeytun yağı ilə qarışdırın. Hamur qarışdırmaq üçün çox qalın olduqda, unlu bir səthə çevirin və 5 dəqiqə yoğurun. Xəmir çox yapışqan olarsa bir az daha un ilə yoğurun. Yağlı bir qaba qoyun, örtün və toplu olaraq iki qat artana qədər isti bir yerə qoyun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın (245 dərəcə C). Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, onu ən aşağı rəfə qoyaraq sobada da qızdırın.

Hamur qalxdıqda, yüngülcə unlu bir səthə düzəldin. 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın və ya uzatın və bir çörək qabına qoyun. Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, daşı sobada əvvəlcədən qızdırarkən onu perqament parçasına qoya bilərsiniz.

Pomidor sousunu xəmirin üzərinə bərabər yaydırın. Kekik, mozzarella pendiri, reyhan, Romano pendiri və qırmızı bibər ləpələri ilə çiləyin.

Öncədən isidilmiş sobada 12-15 dəqiqə bişirin, kənarını bir qədər yuxarı qaldıranda qabığın dibi qəhvəyi olana qədər və pendir əriyib köpüklənənə qədər. Dilimləmədən və xidmət etməzdən əvvəl təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.


Resept Xülasəsi

  • 1 çay qaşığı aktiv quru maya
  • ⅔ fincan isti su (110 dərəcə F/45 dərəcə C)
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (10 unsiya) pomidor sousu
  • 1 kilo doğranmış mozzarella pendiri
  • ½ fincan qızardılmış Romano pendiri
  • ¼ fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük bir qabda mayanı isti suyun səthinə səpin. 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra həll etmək üçün qarışdırın. Un, duz və zeytun yağı ilə qarışdırın. Hamur qarışdırmaq üçün çox qalın olduqda, unlu bir səthə çevirin və 5 dəqiqə yoğurun. Xəmir çox yapışqan olarsa bir az daha un ilə yoğurun. Yağlı bir qaba qoyun, örtün və toplu olaraq iki qat artana qədər isti bir yerə qoyun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın (245 dərəcə C). Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, onu ən aşağı rəfə qoyaraq sobada da qızdırın.

Hamur qalxdıqda, yüngülcə unlu bir səthə düzəldin. 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın və ya uzatın və bir çörək qabına qoyun. Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, daşı sobada əvvəlcədən qızdırarkən onu perqament parçasına qoya bilərsiniz.

Pomidor sousunu xəmirin üzərinə bərabər yaydırın. Kekik, mozzarella pendiri, reyhan, Romano pendiri və qırmızı bibər ləpələri ilə çiləyin.

Öncədən isidilmiş sobada 12-15 dəqiqə bişirin, kənarını bir az yuxarı qaldıranda qabığın dibi qəhvəyi olana qədər, pendir əriyib qabarcıqlanana qədər. Dilimləmədən və xidmət etmədən əvvəl təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.


Resept Xülasəsi

  • 1 çay qaşığı aktiv quru maya
  • ⅔ fincan isti su (110 dərəcə F/45 dərəcə C)
  • 2 stəkan çox məqsədli un
  • 1 çay qaşığı duz
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 (10 unsiya) pomidor sousu
  • 1 kilo doğranmış mozzarella pendiri
  • ½ fincan qızardılmış Romano pendiri
  • ¼ fincan doğranmış təzə reyhan
  • 1 xörək qaşığı qurudulmuş oregano
  • 1 çay qaşığı qırmızı bibər lopası
  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı

Böyük bir qabda mayanı isti suyun səthinə səpin. 1 dəqiqə dayanmasına icazə verin, sonra həll etmək üçün qarışdırın. Un, duz və zeytun yağı ilə qarışdırın. Hamur qarışdırmaq üçün çox qalın olduqda, unlu bir səthə çevirin və 5 dəqiqə yoğurun. Xəmir çox yapışqan olarsa bir az daha un ilə yoğurun. Yağlı bir qaba qoyun, örtün və toplu olaraq iki qat artana qədər isti bir yerə qoyun.

Fırını əvvəlcədən qızdırın (245 dərəcə C). Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, onu ən aşağı rəfə qoyaraq sobada da qızdırın.

Hamur qalxdıqda, yüngülcə unlu bir səthə düzəldin. 12 düymlük bir dairəyə yuvarlayın və ya uzatın və bir çörək qabına qoyun. Bir pizza daşı istifadə edirsinizsə, daşı sobada əvvəlcədən qızdırarkən onu perqament parçasına qoya bilərsiniz.

Pomidor sousunu xəmirin üzərinə bərabər yaydırın. Kekik, mozzarella pendiri, reyhan, Romano pendiri və qırmızı bibər lopası ilə çiləyin.

Öncədən isidilmiş sobada 12-15 dəqiqə bişirin, kənarını bir az yuxarı qaldıranda qabığın dibi qəhvəyi olana qədər, pendir əriyib qabarcıqlanana qədər. Dilimləmədən və xidmət etmədən əvvəl təxminən 5 dəqiqə sərinləyin.


Videoya baxın: Making New York-style pizza at home (Dekabr 2021).