Yeni reseptlər

Settlers Inn: Dünya səviyyəli bir aşbaz ilə bir Poconos Retreat

Settlers Inn: Dünya səviyyəli bir aşbaz ilə bir Poconos Retreat

Son doqquz il ərzində Poconos Settlers Inn -in baş aşbazı vəzifəsini icra edən Ben Sutter, "Həqiqətən reseptlərdən istifadə etmirəm, əksinə yeməklərimi yemək üçün bir hissə əsaslandırıram" deyir. Sutterin yenilikçi menyuları daim inkişaf edir və mövsüm, fermalar, otlaqlar və bölgənin istehsalçıları tərəfindən formalaşır.

Pensilvaniya ştatının Hawley şəhərində, Lake Bölgəsindəki bir bədii anklav Pocono Dağları, Settlers Inn, doğma şabalıd ağac şüaları, əl ekranlı divar kağızı, işlənmiş plitələr və Missiya tərzi mebelləri ilə öyünən bir sənətkarlıq və sənətkarlıq lojasıdır. İllər keçdikcə Settlers Inn romantik bir şam yeməyi və ya xüsusi bir gün qeyd etmək üçün bir məkana çevrildi.

Settlers Inn -dəki Yemək otağı və Kestane Tavernası, duyğulara xidmət edən qayğı xidməti və qida ilə birlikdə isti bir atmosfer təqdim edir. Körpə bir fortepianonun yumşaq səsləri, hər ehtiyacınıza cavab verən çox bacarıqlı bir işçi heyəti ilə birlikdə yemək otağını bəzəyir.

Sommelier təsirli bir şərab siyahısı seçdi və maraqlı və gözəl şərablardan ibarət bir zirzəmi saxlayır. Geniş yerli pivə menyusunda həm yerli, həm də milli pivə fabriklərindən hazırlanan sənətkarlıq dəmləri təqdim olunur. "Torpaq, Külək və Atəş" mövzusundan ibarət bir nahar menyusu (yaxşı ölçü üçün "Suya" atdılar) müxtəlif seçimlər təklif edir.

Şəffaf sarmalayıcıları olan Asiya karides köftələri və hamar bir şəkildə qarışdırılmış karidesin incə bir toxunuşu, çox xoş bir axşam yeməyi üçün zəmin hazırlayır. Lehigh Vadisində yaz qarğıdalı və bənövşəyi kartof tozu bir çox toxumanı nümayiş etdirir və kiçik bir tavada sənətkarlıqla təqdim olunur. Yerli bir ilham verən iştahaaçan, Blooming Grove, məxmər bir horseradish krem ​​sousu və capers ilə hisə verilmiş alabalıq, təzə və cazibədar bir cazibə verir.

Məzələrə qarğıdalı püresi və feta kompotu və qızıl quinoa ilə qızardılmış dalğıc tarağı daxildir. Ətli taraklar golf toplarının ölçüsündədir, lakin çəngəl ilə kəsmək üçün kifayət qədər yumşaqdır. Pomidor chimichurri, ajo blanco kartofu və əkin tərəvəzləri ilə ləzzətli qızardılmış kiçik bir fileto mignon hər kəsin zövqünü oxşayacaq.

Doymuş bir desert gecəni gözəl bir notla bitirir. Chef Sutter, 30 il əvvəl İngiltərədən gətirilən bir reseptdən istifadə edərək, isti karamel sousu və evdə hazırlanan çırpılmış krem ​​ilə İngilis toffee pudingi hazırlayır. Zövqlə zəngindir.

"Settlers Inn -də fəlsəfəmiz, son 30 ildir ki, bölgəmizdə tapa biləcəyimiz ən yaxşı və ən yerli maddələrdən istifadə etməklə eynidir" dedi Sutter. "Şəxsən mən ləzzətlərimdəki yüksək ziddiyyətləri və bir yeməyin mümkün qədər çox ləzzətli, şirin, acı, ədviyyatlı kateqoriyalara toxuna biləcəyini sevirəm. Bir az şirin dişim var və bu, yeməklərimdə özünü göstərir. Zəngin ətləri və bişmiş ətləri də sevirəm. "

Sutter, getdikcə artan müstəqil restoranlar qrupu olan Settlers Hospitality Group -un İcraçı Şefidir.


25 Ən Yaxşı Poconos Hotels & Resorts

Pocono Dağları uzun müddətdir ki, mükəmməl dağ qaçışı axtaran cütlər üçün romantik bir yerdir. The Inn at Birch Wilds kimi rustik ölkə sığınacaqlarından, Noble Lane'deki Malikanə kimi zəngin yaşayış yerlərinə qədər müxtəlif dağ yerləri var. Cütlər davamlı evlər, rahatlıq yüklü dağ kurortları, tarixi yataq və səhər yeməyi və onları seçən cütlüklər kimi fərqli təcrübələri olan istirahət yerləri tapacaqlar. Hamısı mövsümi bir atmosfer ilə təbii bir dağ mühitinin sehrini təqdim edir. Poconosdakı bu 25 romantik oteldən biri təsəvvürünüzü işıqlandırsın və iki nəfər üçün mükəmməl bir qaçış təmin etsin. Səyahətçilər üçün CDC məlumatları. Saat/mövcudluq dəyişə bilər.


25 Ən Yaxşı Poconos Hotels & Resorts

Pocono Dağları uzun müddətdir ki, mükəmməl dağ qaçışı axtaran cütlər üçün romantik bir yerdir. The Inn at Birch Wilds kimi rustik ölkə sığınacaqlarından tutmuş Noble Lane'deki Malikanə kimi zəngin yaşayış yerlərinə qədər müxtəlif dağ yerləri var. Cütlər davamlı evlər, rahatlıq yüklü dağ kurortları, tarixi yataq və səhər yeməyi və onları seçən cütlüklər kimi fərqli təcrübələri olan istirahət yerləri tapacaqlar. Hamısı mövsümi bir atmosfer ilə təbii bir dağ mühitinin sehrini təqdim edir. Poconosdakı bu 25 romantik oteldən biri təsəvvürünüzü işıqlandırsın və iki nəfər üçün mükəmməl bir qaçış təmin etsin. Səyahətçilər üçün CDC məlumatları. Saat/mövcudluq dəyişə bilər.


25 Ən Yaxşı Poconos Hotels & Resorts

Pocono Dağları uzun müddətdir ki, mükəmməl dağ qaçışı axtaran cütlər üçün romantik bir yerdir. The Inn at Birch Wilds kimi rustik ölkə sığınacaqlarından tutmuş Noble Lane'deki Malikanə kimi zəngin yaşayış yerlərinə qədər müxtəlif dağ yerləri var. Cütlər davamlı evlər, rahatlıq yüklü dağ kurortları, tarixi yataq və səhər yeməyi və onları seçən cütlüklər kimi fərqli təcrübələri olan istirahət yerləri tapacaqlar. Hamısı mövsümi bir atmosfer ilə təbii bir dağ mühitinin sehrini təqdim edir. Poconosdakı bu 25 romantik oteldən biri təsəvvürünüzü işıqlandırsın və iki nəfər üçün mükəmməl bir qaçış təmin etsin. Səyahətçilər üçün CDC məlumatları. Saat/mövcudluq dəyişə bilər.


25 Ən Yaxşı Poconos Hotels & Resorts

Pocono Dağları uzun müddətdir ki, mükəmməl dağ qaçışı axtaran cütlər üçün romantik bir yerdir. The Inn at Birch Wilds kimi rustik ölkə sığınacaqlarından tutmuş Noble Lane'deki Malikanə kimi zəngin yaşayış yerlərinə qədər müxtəlif dağ yerləri var. Cütlər davamlı evlər, rahatlıq yüklü dağ kurortları, tarixi yataq və səhər yeməyi və onları seçən cütlüklər kimi fərqli təcrübələri olan istirahət yerləri tapacaqlar. Hamısı mövsümi bir atmosfer ilə təbii bir dağ mühitinin sehrini təqdim edir. Poconosdakı bu 25 romantik oteldən biri təsəvvürünüzü işıqlandırsın və iki nəfər üçün mükəmməl bir qaçış təmin etsin. Səyahətçilər üçün CDC məlumatları. Saat/mövcudluq dəyişə bilər.


25 Ən Yaxşı Poconos Hotels & Resorts

Pocono Dağları uzun müddətdir ki, mükəmməl dağ qaçışı axtaran cütlər üçün romantik bir yerdir. The Inn at Birch Wilds kimi rustik ölkə sığınacaqlarından tutmuş Noble Lane'deki Malikanə kimi zəngin yaşayış yerlərinə qədər müxtəlif dağ yerləri var. Cütlər davamlı evlər, rahatlıq yüklü dağ kurortları, tarixi yataq və səhər yeməyi və onları seçən cütlüklər kimi fərqli təcrübələri olan istirahət yerləri tapacaqlar. Hamısı mövsümi bir atmosfer ilə təbii bir dağ mühitinin sehrini təqdim edir. Poconosdakı bu 25 romantik oteldən biri təsəvvürünüzü işıqlandırsın və iki nəfər üçün mükəmməl bir qaçış təmin etsin. Səyahətçilər üçün CDC məlumatları. Saat/mövcudluq dəyişə bilər.


25 Ən Yaxşı Poconos Hotels & Resorts

Pocono Dağları uzun müddətdir ki, mükəmməl dağ qaçışı axtaran cütlər üçün romantik bir yerdir. The Inn at Birch Wilds kimi rustik ölkə sığınacaqlarından tutmuş Noble Lane'deki Malikanə kimi zəngin yaşayış yerlərinə qədər müxtəlif dağ yerləri var. Cütlər davamlı evlər, rahatlıq yüklü dağ kurortları, tarixi yataq və səhər yeməyi və onları seçən cütlüklər kimi fərqli təcrübələri olan istirahət yerləri tapacaqlar. Hamısı mövsümi bir atmosfer ilə təbii bir dağ mühitinin sehrini təqdim edir. Poconosdakı bu 25 romantik oteldən biri təsəvvürünüzü işıqlandırsın və iki nəfər üçün mükəmməl bir qaçış təmin etsin. Səyahətçilər üçün CDC məlumatları. Saat/mövcudluq dəyişə bilər.


25 Ən Yaxşı Poconos Hotels & Resorts

Pocono Dağları uzun müddətdir ki, mükəmməl dağ qaçışı axtaran cütlər üçün romantik bir yerdir. The Inn at Birch Wilds kimi rustik ölkə sığınacaqlarından tutmuş Noble Lane'deki Malikanə kimi zəngin yaşayış yerlərinə qədər müxtəlif dağ yerləri var. Cütlər davamlı evlər, rahatlıq yüklü dağ kurortları, tarixi yataq və səhər yeməyi və onları seçən cütlüklər kimi fərqli təcrübələri olan istirahət yerləri tapacaqlar. Hamısı mövsümi bir atmosfer ilə təbii bir dağ mühitinin sehrini təqdim edir. Poconosdakı bu 25 romantik oteldən biri təsəvvürünüzü işıqlandırsın və iki nəfər üçün mükəmməl bir qaçış təmin etsin. Səyahətçilər üçün CDC məlumatları. Saat/mövcudluq dəyişə bilər.


25 Ən Yaxşı Poconos Hotels & Resorts

Pocono Dağları uzun müddətdir ki, mükəmməl dağ qaçışı axtaran cütlər üçün romantik bir yerdir. The Inn at Birch Wilds kimi rustik ölkə sığınacaqlarından tutmuş Noble Lane'deki Malikanə kimi zəngin yaşayış yerlərinə qədər müxtəlif dağ yerləri var. Cütlər davamlı evlər, rahatlıq yüklü dağ kurortları, tarixi yataq və səhər yeməyi və onları seçən cütlüklər kimi fərqli təcrübələri olan istirahət yerləri tapacaqlar. Hamısı mövsümi bir atmosfer ilə təbii bir dağ mühitinin sehrini təqdim edir. Poconosdakı bu 25 romantik oteldən biri təsəvvürünüzü işıqlandırsın və iki nəfər üçün mükəmməl bir qaçış təmin etsin. Səyahətçilər üçün CDC məlumatları. Saat/mövcudluq dəyişə bilər.


25 Ən Yaxşı Poconos Hotels & Resorts

Pocono Dağları uzun müddətdir ki, mükəmməl dağ qaçışı axtaran cütlər üçün romantik bir yerdir. The Inn at Birch Wilds kimi rustik ölkə sığınacaqlarından Noble Lane'deki Malikanə kimi zəngin yaşayış yerlərinə qədər müxtəlif dağ yerləri var. Cütlər davamlı evlər, rahatlıq yüklü dağ kurortları, tarixi yataq və səhər yeməyi və onları seçən cütlüklər kimi fərqli təcrübələri olan istirahət yerləri tapacaqlar. Hamısı mövsümi bir atmosfer ilə təbii bir dağ mühitinin sehrini təqdim edir. Poconosdakı bu 25 romantik oteldən biri təsəvvürünüzü işıqlandırsın və iki nəfər üçün mükəmməl bir qaçış təmin etsin. Səyahətçilər üçün CDC məlumatları. Saat/mövcudluq dəyişə bilər.


25 Ən Yaxşı Poconos Hotels & Resorts

Pocono Dağları uzun müddətdir ki, mükəmməl dağ qaçışı axtaran cütlər üçün romantik bir yerdir. The Inn at Birch Wilds kimi rustik ölkə sığınacaqlarından, Noble Lane'deki Malikanə kimi zəngin yaşayış yerlərinə qədər müxtəlif dağ yerləri var. Cütlər davamlı evlər, rahatlıq yüklü dağ kurortları, tarixi yataq və səhər yeməyi və onları seçən cütlüklər kimi fərqli təcrübələri olan istirahət yerləri tapacaqlar. Hamısı mövsümi bir atmosfer ilə təbii bir dağ mühitinin sehrini təqdim edir. Poconosdakı bu 25 romantik oteldən biri təsəvvürünüzü işıqlandırsın və iki nəfər üçün mükəmməl bir qaçış təmin etsin. Səyahətçilər üçün CDC məlumatları. Saat/mövcudluq dəyişə bilər.


Videoya baxın: Kalahari Resorts: Pocono Mountains, Pennsylvania Review (Oktyabr 2021).