Yeni reseptlər

Yapon miso toyuq resepti

Yapon miso toyuq resepti

  • Reseptlər
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Quşçuluq
  • Toyuq
  • Toyuq parçaları
  • Toyuq döşü

Toyuq, Yapon ilhamlı Misoyaki miso, soya sousu və sake qarışığından qaynadılır, sonra bu ləzzətli, az zəhmətli yeməyi bişirilir.

Bunu 2 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 120 ml ağ (mis)
  • 120 ml sake (Yapon düyü şərabı)
  • 120 ml soya sousu
  • 55 q açıq qəhvəyi şəkər
  • 2 çay qaşığı Asiya (qızardılmış) susam yağı
  • 450 q sümüksüz, dərisiz toyuq göğsü, zolaqlara kəsilmiş

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 30 dəq› Əlavə vaxt: 30 dəq marinasiya ›Hazırlıq: 1 saat 10 dəq

  1. Ağ miso, sace, soya sousu, qəhvəyi şəkər və susam yağını sobada etibarlı bir şüşə və ya keramika qabına qarışdırın. Toyuq zolaqlarını qarışdırın. Yapışqan filmlə örtün və ən azı 30 dəqiqə soyuducuda marinat etməyə icazə verin.
  2. Fırını 190 C / Qaz 5 -ə qədər qızdırın.
  3. Marinad qalınlaşana və toyuq bişənə qədər 30-35 dəqiqə əvvəlcədən isidilmiş sobada bişirin.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Miso-marinadlı toyuq

Yarışmalara girmək və hər həftə dadlı reseptlərdən ilham almaq üçün bülletenimizə üzv olun.

Xəbər bülletenimizi göndərmək üçün 3 -cü tərəf RedEye -dən istifadə edirik, ancaq məlumatlarınızın yalnız bu məqsədlə istifadə ediləcəyinə və heç bir üçüncü tərəfə ötürülməyəcəyinə əmin ola bilərsiniz.

Məxfiliyinizi qiymətləndiririk

Saytımızda sizə ən yaxşı təcrübə verməyə kömək etmək və bizə və üçüncü tərəflərə veb saytlarda və sosial mediada gördüyünüz marketinq məzmununu fərdiləşdirmək üçün çerezlərdən istifadə edirik. Ətraflı məlumat üçün çerez siyasətimizə baxın.


Blok Səbəbi: Bölgənizdən giriş təhlükəsizlik səbəbiylə müvəqqəti olaraq məhdudlaşdırılıb.
Vaxt: Cümə, 12 İyun 2021 20:18:07 GMT

Wordfence haqqında

Wordfence, 3 milyondan çox WordPress saytına quraşdırılmış bir təhlükəsizlik plaginidir. Bu saytın sahibi, saytına girişi idarə etmək üçün Wordfence -dən istifadə edir.

Wordfence və#039s bloklama vasitələri haqqında məlumat əldə etmək üçün sənədləri oxuya bilərsiniz və ya Wordfence haqqında daha çox məlumat əldə etmək üçün wordfence.com saytına daxil ola bilərsiniz.

Wordfence tərəfindən Şənbə, 12 İyun 2021 20:18:07 GMT tərəfindən yaradılmışdır.
Kompüteriniz və#039 -un vaxtı:.


Xiyar və Furikake ilə Miso Toyuq Çanağı

Bir çox ənənəvi Yapon marinadları mirin və ya xatirə çağırır (dadlı, lakin şəkərli və spirtli, buna görə də detoks üçün çox uyğun deyil). Hindistancevizi aminlərinin duzlu miso tamamlayan bənzər bir şirinlik gətirdiyini gördük. Miso və hindistan cevizi aminlərinin ızgarada yanmağa meylli olduğunu qeyd etmək lazımdır. Yapon yemək blogundan bir ipucu öyrəndik Just One Cookbook: Qril bişirməzdən əvvəl toyuq ətini şoraba ilə tamamilə silin. Narahat olmayın, şoraba iyirmi dörd saat əvvəl batırılır, buna görə heç bir ləzzət itirməyəcəksiniz.

1 kilo sümüksüz dərisiz toyuq budları

¼ fincan hindistan cevizi aminosu, üstəlik xidmət üçün əlavə

Orta ölçülü diaqonal dilimlərə kəsilmiş 4 fars xiyar

bişmiş qəhvəyi düyü, quinoa və ya fonio

1. Miso və hindistan cevizi aminlərini hamarlanana qədər qarışdırın. Toyuq budlarını əlavə edin, tamamilə örtülmüş olduğundan əmin olun. Üstünü örtün və 24 saat soyuducuda marinat edin.

2. Qril qabını orta istilikdə qızdırın. Budları marinaddan çıxarın, artıqlığı kağız dəsmal ilə silin. Qril qabını bir az avokado yağı ilə fırçalayın və tavaya tavaya əlavə edin. Hər tərəfdən təxminən 5 dəqiqə və ya daxili temperatur 165 ° F -ə çatana qədər bişirin.

3. Toyuq bişirilərkən, xiyarları əhəng suyu və bol miqdarda furikake səpin. Lazım gələrsə dadın və bir çimdik duz əlavə edin (furikakenin duzluluğu markadan markaya dəyişir).

4. Toyuq dilimlənməzdən əvvəl 5 dəqiqə istirahət etsin. Çiyələmək və daldırma üçün yan tərəfdəki xiyar və əlavə hindistan cevizi aminləri ilə seçdiyiniz taxılın üzərinə xidmət edin.


Miso Paste ilə başlayan 20 ən yaxşı resept

Miso, soya fasulyəsi və düyü və ya arpa ilə hazırlanan mayami pastasıdır. Miso pastası, Yapon mətbəxində güclü bir ləzzət agenti olmaqla yanaşı, həm də probiyotiklərin və antioksidantların qida mənbəyidir. Bu bir balaca miso kuklasında cəmlənmiş xeyirxahlıqdır. Fermentasiya edilmiş soya pastası, eramızdan əvvəl 14000 -ci ilə aid olan Yapon mətbəxinin əsasını təşkil edir, lakin macəraçı aşpazlar onu istifadə etməyin yeni yollarını tapdıqca yenidən populyarlıq qazanır. Bu miso pastası reseptlərini sınayın və qozlu, şirin, duzlu, umami ləzzətinin hər cür qida üçün nə etdiyini görün.


Yapon Qızardılmış Toyuq (Shio Koji Karaage)

Tez İpucu: Yağ temperaturunun çox aşağı düşməməsi üçün bir anda yalnız bir neçə parça qızardın. Yağ temperaturu çox yüksəkdirsə, toyuq bişməmiş Shio Koji asanlıqla yandırıla bilər. Toyuğun hazır olub -olmadığından əmin deyilsinizsə, bıçaqla ən qalın toyuq parçasını kəsin və içini yoxlayın.

Namidən gələn mesaj: “Toyuq Karaage (Yapon qızardılmış toyuq) xaricdən xırtıldayan, içəridən şirəli və yumşaqdır. Hikari Miso Shio Koji ilə əlavə umami ləzzəti ilə daha da dadlıdır. Yalnız bir shio koji reseptini tövsiyə edə bilsəydim, bu Karaage olardı! ”

Nami haqqında: Yaponiyanın Yokohama əyalətindən olan Nami, yemək bişirmə ehtirasını və kulinariya əsaslarını anasından miras aldı. 2011-ci ildə, dostları ilə paylaşdığı Yapon reseptlərini təşkil etmək üçün "Just One Cookbook" adlı bir blog açdı. Asanlıqla izlənilən təlimatlar və gözəl şəkillərdən ibarət blog bütün dünyada son dərəcə populyarlaşdı. 2013 -cü ildə arxivlərindən 33 asan və sadə reseptdən ibarət "Just One Cookbook - Essential Japanese Recipes" adlı bir elektron kitab nəşr etdi. Nami hal -hazırda ailəsi ilə birlikdə San Francisco Bay bölgəsində yaşayır.

Tövsiyə olunan məhsul

Shio Koji

Shio Koji, mayalanmış düyü səməni (koji) və duz (shio) ilə hazırlanan ənənəvi Yapon tərkib hissəsidir. Shio koji'nin tərkibindəki fermentlər, ət və balıqdan umami çıxarmaq üçün zülalları parçalayır. Shio Koji, düyü səməni kiçik yarı həll edilmiş dənələri ilə maye haldadır və rahat bir plastik şüşəyə qablaşdırılır. [& hellip]


Yuzu Miso paltarını necə etmək olar

Lazım olan maddələr

  • Ağ miso (Yuzu ekstraktı/suyu yoxdur? Tamamilə limon istifadə edə bilərsiniz və hələ də dadlıdır!)
  • Düyü sirkəsi (düyü sirkəsi yumşaqdır və hər cür Yapon reseptləri üçün istifadə etməyi şiddətlə tövsiyə edirəm. Əvəz etmək lazımdırsa, zəhmət olmasa sirkə miqdarını tənzimləyin və daha çox şəkər əlavə etməyiniz lazım ola bilər)
  • Mirin
  • Şəkər
  • Duz və istiot

Baxış: Sürətli proses

  1. Yağ istisna olmaqla bütün maddələri qarışdırın.
  2. Çırparkən tədricən yağ əlavə edin.
  3. Dadın və dadını tənzimləyin.

Bu paltar üçün mükəmməl miso, üzü (və ya digər sitrus meyvələrinin) profilini artırmaq üçün yumşaq ətirli ağ miso istifadə etməkdir. Hikari Miso ’s Organic White Miso -nu çox tövsiyə edirəm.

Bu məhsul USDA Certified Organic məhsuludur və üzvi düyü və soya fasulyəsindən hazırlanır. Shinshu stil miso üçün açıq sarı rəngli orijinal rəngə malikdir. Yüksək miqdarda düyü koji mədəniyyəti yumşaq dadı və hamar toxumasını yaradır.

Aşağıdakı yerdə bu miso əldə edə bilərsiniz.

İpucu 1: Böyük bir düz salat qabından istifadə edin.

Dörd nəfərlik bir ailə üçün, ziyafət üçün istifadə etdiyiniz böyük bir salat qabına ehtiyacınız olmaya bilər. Ancaq düz bir boşqab və ya dayaz salat qabından istifadə edirsinizsə, bütün maddələr həcmli şəkildə yayılır və hələ də yemək masanızda möhtəşəm görünür.

İpucu 2: Fərqli toxuma və rənglərdən istifadə edin.

Yapon salatı qoz -fındıq üçün həqiqətən qoz -fındıq istifadə etmir, buna görə də toxumanı qaldırmaq üçün xiyarı qəsdən daha böyük dilimlərə kəsdim. Əlavə xırtıldayanlıq və əsas qat kimi romaine marulundan da istifadə edirəm. Avokado boşqaba kremlik və bir az əlavə maddə qatır. Və nəhayət, qırmızı albalı pomidorları şirəsi və canlı rəngləri üçün.

İpucu 3: Salata daxil olan 2 dekorativ tərkib hissəsi daxil edin.

Gözəl bir salat hazırlayarkən əlavə detallar önəmlidir. Beləliklə, boşqaba diqqət yetirməyə söz verilmiş yarı açılmış şəkərli noxud qabıqlarını və nazik dilimlənmiş qırmızı turpu daxil etdim.


Miso ilə toyuq

Elektrik Mətbəxinin bu ləzzətli reseptini sınayın!

  • 2 kilo sümüksüz dərisiz toyuq, ləkə ölçüsündə parçalanmışdır
  • 1 xörək qaşığı bitki yağı
  • Kıyılmış sarımsaq, dadmaq üçün
  • Kıyılmış zəncəfil, dadmaq üçün
  • 1/4 fincan şəkər
  • 1/2 fincan miso (Yapon mayalanmış soya pastası)
  • 1/4 fincan xatirə (Yapon düyü şərabı)
  • 1/4 fincan mirin (Yapon şirin düyü şərabı)
  • 1 banka (14 1/2 unsiya) toyuq suyu

Hazırlıq

    1. Fırını ortada raf ilə 500 ° F -ə qədər qızdırın.
    2. Toyuq ətini qurudun, sonra qovurun, dərisini yuxarıya çevirin, 17 ilə 12 düymlük dayaz bir çörək qabında, dərisi qızıl qəhvəyi olana qədər 35-40 dəqiqə.
    3. Toyuq qızardılarkən, taxta qulaq göbələklərini təxminən 15 dəqiqə yumşalana qədər 4 stəkan suda isladın. Bir ələkdən boşaltın, sonra yaxşıca yuyun və sərt parçaları atın. Yaxşı suyu boşaltın, artıq suyu sıxın.
    4. Qovrulmuş toyuğu bir qaba köçürün və 1 litrlik bir şüşə ölçüdə incə bir ələkdən tava suyu tökün. Yağ yuxarı qalxana qədər 1 - 2 dəqiqə dayanın, sonra üzünü çıxarın və yağı atın. Cəmi 4 stəkan maye gətirmək üçün kifayət qədər ehtiyat əlavə edin.
    5. Fırını 300 ° F -ə endirin və rəfi üçdə birinə endirin.
    6. Dulavratotu kökünü soyun və qalınlığı 1 düymdən çox olarsa, boyuna yarıya bölün. Çapraz olaraq 1 düymlük parçalara kəsin. Dulavratotu kökünü bir qaba köçürün, sonra sirkə və 2 stəkan su əlavə edin.
    7. Yağı 7-8 litrlik bir tencerede orta yüksək istilikdə parıldayana qədər qızdırın, sonra soğanları yumşalana və qəhvəyi olana qədər qızardın. Şiitakes, zəncəfil və sarımsağı əlavə edin və sarımsağı qızıl rəngdə olana qədər 3-5 dəqiqə qızardın.
    8. Mirin əlavə edin və 1 dəqiqə qaynadın, hər hansı bir qəhvəyi parçanı qarışdırın və qırın. Miso və soya sosunu qarışdırın, sonra toyuq, ağac qulağı göbələkləri, dulavratotu (drenaj), bulyon qarışığı və qalan 4 stəkan suyu qarışdırın. Bir qaynağa gətirin, hər hansı bir köpüyü çıxarın.
    9. Tencereyi örtün və toyuq yumşaq olana qədər sobada qızardın, təxminən 1 saat.
    10. Xardal göyərti ilə qarışdırın və 5 dəqiqə bişirməyə davam edin. Dayaz qablarda xidmət edin.

    Kremli Miso Toyuq Makaronu necə hazırlanır

    Burada & rsquore sizə lazım olacaq şeyləri:

    Böyük bir qazan duzlu su qaynadın və sonra paket təlimatlarına uyğun olaraq 1 kilo makaron bişirin. Makaron bitməzdən təxminən dörd dəqiqə əvvəl, isti suya bir az brokoli çiçəkləri əlavə edin. Makaron bişirilərkən, toyuq bişirib miso sousu hazırlaya bilərsiniz.

    Sümüksüz, dərisiz iki toyuq göğsünü 1 düymlük parçalara ayırın, sonra duz və təzə qara bibər əlavə edin.

    Zeytun yağını orta istidə böyük bir tavaya əlavə edin. Sonra toyuq bişənə qədər və hər tərəfdən qızardılana qədər əlavə edin.

    Toyuğu tavadan çıxarın və istiliyi minimuma endirin. Tava üzərinə kərə yağı əlavə edin, kərə yağı əriyəndə miso əlavə edin. Kərə yağı və miso qarışdırılana qədər qarışdırın. İndi tavanı istidən tamamilə çıxarın.

    Yunanı yoğurt əlavə edin və qarışdırın.

    Bitirdikdən sonra, makaron və brokkolini boşaltın, 1/4 fincan makaron yemək suyu ayırın. Sonra, sousa makaron, brokoli və ayrılmış suyu əlavə edin.

    İndi doğranmış Parmigiano-Reggiano pendiri əlavə edin.

    Toyuq əlavə edin, sonra makaron atmaq üçün maşa və ya iki böyük qaşıq istifadə edin.

    Üstünə səpilmiş bir ovuc incə dilimlənmiş yaşıl soğan ilə makaron xidmət edin.


    Videoya baxın: The Easiest Homemade Chicken Katsu (Oktyabr 2021).