Yeni reseptlər

Üç bibərdən ibarət buzov

Üç bibərdən ibarət buzov

Soyuducumuza yaxşı bir Belçika dana ayağı qoydu. Bu cinsin xüsusiyyəti daha çox əzələ kütləsi və daha az yağ olmasıdır.

  • 1 kq dana əti
  • 3 soğan [qırmızı, sarı]
  • 3 bibər [qırmızı, sarı, yaşıl]
  • 1 ədəd acı bibər
  • 2 xörək qaşığı donut makaron: //retete/pasta-de-gogosari-cu-usturoi-65368.html
  • 2 xörək qaşığı təzə donuz əti
  • 50 ml yağ
  • duz

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Üç bibərli dana:

Soğan təmizlənir, yuyulur və doğranır.

Soğanı yağda yüngülcə qızardın.

Yuyulmuş əti əlavə edin və [ağız dolusu olaraq] uyğun hissələrə kəsin.

Bibəri soyun, yuyun və doğrayın. Onları keyfiyyətə əlavə edin. Sarati.

Əti örtmək üçün kifayət qədər isti su tökün və qaynadın.

Maye düşəndə ​​və sous əmələ gəlməyə başlayanda, ətin bişib -bişmədiyini yoxlayın.

Donut pastasını əlavə edin.

Dadını duzla düzəldin və ən sevdiyiniz garnitürlə xidmət edin.

Düz qaynadılmış düyü ilə çox yaxşı gedir.


Məsləhət saytları

1

bibəri kəsdiyiniz zaman yeməyi sonunda bəzəyəcəyiniz təxminən iki yemək qaşığı saxlayın.


Daha əvvəl heç görmədiyiniz kimi Razvan capia bibər salatı ilə bir resept hazırladım!

İstər vegetarian olsanız da, istər Pasxa bayramında oruc tutmağınızdan asılı olmayaraq, xoş günlərlə davam etmək üçün enerjinizə sahib olmaq üçün ləzzətli bir reseptlə seçiminizi dəstəkləmək üçün buradayıq!

Burada, İdicel Padure'deki yerimizdə, bütün komanda Pasxa Lentini keçirir. Hər həftə nahar vaxtı masada toplaşırıq, bir ailə olaraq əlimizdəki şeyi danışırıq, planlaşdırırıq və zövq alırıq.

Zacusca, capsicum salatı, badımcan salatı, eyni zamanda mürəbbə və fındıq kremi yeməklərimizdən əskik deyil. İsti çörək üzərində çox yaxşı yayılırlar, amma digər reseptlərdə olduğu kimi oruclu, dadlı və təbii maddələrlə yaxşıdırlar.


Capsicum və bişmiş donuts ilə acı bibər mürəbbəsi

Bunu ilk dəfə hazırlayıram bibər və bişmiş donuts ilə acı bibər mürəbbəsi və artıq mənim ən çox sevdiyim ədviyyat oldu.

Əziz aşpazlarımdan müxtəlif görüşlər münasibətilə belə bir şirinlik daddım və bu mövsüm özüm hazırlamaq fürsətini qaçırmadım.

Amma mən acı bibəri qırmızı bibər və bişmiş donuts ilə birləşdirdiyim mənasında klassik reseptə görə deyil, zövqümə görə hazırladım.

Həm də ədviyyatlı birləşir, ancaq çılğındır, xüsusən də müxtəlif bifteklər, balıqlar, kartoflarla və ya souslara daxil edilir.

Klassik resept 1: 1 nisbətində olan maddələrlə hazırlanır (yəni 1 kq acı bibər / 1 kq şəkər / 1 l sirkə), bişmiş bibərim şirəli olduğu üçün bu miqdarlardan uzaqlaşdım və sonra mayeni azaltdım.


Ghost bibər cipsi

19 Oktyabr 2018 Reseptə keçin Resepti çap edin Pin137 Paylaş44 Yum3 Tweet E -poçtla 184 Hərəkət

Bu reseptlə evdə baharatlı xəyal bibəri reseptləri hazırlayın. Evdə hazırlanan ədviyyatlı tortilla cipsləri, mağazada alacağınız hər şeydən daha isti olur.

Heç xəyal bibəri cipsini sınamısınızmı? Bilirsiniz, hər cür istilik vəd edən mağazada satın ala biləcəyiniz xəyal bibər tozu cipsləri. Ən məşhuru Paqui Chip -dir, amma görürəm ki, digər markalar böyük markalarda və ölkə daxilində mağazalarda hər yerdə görünür.

İş ondadır ki, xəyal bibərindən hazırlanan bu ədviyyatlı çipslər və digər qidalar çox vaxt bazar yönümlüdür və ümumiyyətlə kütləvi bazar üçün xəyal bibərinin əsl intensivliyi çox isti olduğundan istehsalçılar istiliyi uyğunlaşdırırlar. ümumi saray.


Acılı yeməyin əsl sevgilisi üçün ədviyyatlı bir dünya vəd edən və çox vaxt məyus olan bir çanta çanta götürün.

İndi evdə Ghost Pepper çiplərimizi hazırlayırdıq!

Onları bu il bağçamda yetişdirdiyim xəyal bibərdən hazırladığım ev bibəri tozundan hazırladım, sonra qurudub toz halına gətirdim.

Bibər tozu hazırlamaq üçün acı bibərin susuzlaşdırılması haqqında daha çox məlumat əldə edə bilərsiniz.

Dilimlənmiş qarğıdalı tortillalarını gözəl və xırtıldayanadək qovurdum, sonra onları xəyal tozu ilə atdım. Nəticə? Ədviyyatlı!

İndi onları evdə edə bilərsiniz. Onları necə etdiyimizdən danışaq, elə deyilmi?


Pasxa tərifləri: Hamsi pastası ilə doldurulmuş yumurta. Hazırlanma üsulu

Yumurtaları qaynatmaq üçün qoyun. Sarısı sərt olması üçün qaynadılmalıdır. Soyuduqdan sonra təmizlənir və yarısına, uzunlamasına kəsilir. Sarısını diqqətlə, mükəmməl şəkildə çıxarın. Yumurta ağlarından çəkinin, asanlıqla qırılar!

Sarısı bir qaba əlavə edilir, üzərinə yağ və bir çay qaşığı balıq pastası əlavə olunur. Yumurta ağını dolduracaq kremli və homojen bir pasta alana qədər bütün bunları yaxşıca qarışdırın.


Quşçuluq, qarğıdalı və göbələk ilə sarmale orucunun tərkibi

  • 200 qram quş əti
  • 250 qram təzə göbələk
  • 60 ml. neftdən
  • 1 uyğun kələm turşusu, təxminən 1,5 kq
  • 1 böyük soğan (100 qram)
  • 400 qram doğranmış pomidor pulpası (və ya suyu ilə birlikdə bulyondakı pomidor)
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 çay qaşığı şirin bibər (isteğe bağlı)
  • kəklikotu və doğranmış şüyüd, təzə və ya qurudulmuş (isteğe bağlı)

Qarğıdalı ilə oruc sarmalasının hazırlanması & # 8211 qarğıdalı yarpağı, kələm hazırlanması

1. Kartofu soyun və doğrayın və ilıq su ilə yuyun və yaxşı boşaltın. Çox duzlu olarsa, duz yox olana qədər bir neçə dəfə yuyun. Hər bir turşu kələm yarpağı kürəyindən kəsilir və təxminən bərabər hissələrə bölünür. Daha böyük çarşaflardan doldurulmuş kələmi qatlamaq üçün 3-4 ədəd kələm, kiçiklərindən yalnız 2 və ya hətta bir ədəd kifayət edəcək. Budaqları doğrayın, qabırğaları kəsin və ya sarmale üçün çox kiçik olan kələm parçalarını kəsin. Bunlardan qazanda rahat bir yataq düzəldəcəyik, üzərinə doldurulmuş kələm rulonlarını qoyacağıq.


Qarğıdalı ilə oruc sarmalasının hazırlanması & # 8211 qarğıdalı dənələri, doldurulmanın hazırlanması

2. & # 8211 croutons bir qaba qoyulur və təxminən 3-4 barmaq soyuq su ilə örtülür. Suyun səthinə qalxan hər şey, çirklər çıxarılır, sonra quş bir ələkdən tökülür və soyuq su axını altında yuyulur. Yaxşı axmasına icazə verin.

3. Təmizləyin, yaxşıca yuyun və soğanı incə doğrayın. Yağı böyük bir tavada orta istilikdə qızdırın və soğan və 1 çimdik duz əlavə edin. Qarışdırın, istiliyi minimuma endirin və soğanı yumşaq olana qədər 7-8 dəqiqə qızardın.

4. Bu vaxt göbələkləri çirklərdən yaxşıca təmizləyin, bir fırça ilə fırçalayın və mətbəxdən emici kağız dəsmallarla silin, sonra incə doğrayın. Soğan yumşaldıqdan sonra (şəffaf olur) göbələkləri tavaya əlavə edin. Qarışdırın, istiliyi orta səviyyəyə çevirin və göbələkləri soğan ilə başqa 5-6 dəqiqə qızardın. Göbələkləri yumşaltdıqdan sonra dadına görə bibər və duz, bibər və doğranmış göyərti əlavə edin (istifadə edirsinizsə və istifadə edirsinizsə).

5. Qalan maddələri tavadan və yaxşı axan suyu əlavə edin. Pasta yağı, ədviyyatlar və şirələrdən tavadan yaxşı hopdurulana qədər (təxminən 2-3 dəqiqə) daim qarışdıraraq qarışdırın.

7. Doğranmış pomidoru ½ şirəsi ilə birlikdə tavaya əlavə edin. Təxminən 1-2 dəqiqə yaxşı qarışdırın.

8. Nəhayət, kompozisiya yaxşı bağlanır, heç maye deyil. Bir az soyumağa icazə verin, sonra bir az dadın və duzun dadını tənzimləyin. Kompozisiya çox duzlu olmamalıdır, çünki kələm turşusu da duzludur. Yaxşı bişirdikdən sonra sarmalları doldurub / qatlaya / düzəldə bilərik.

Qarğıdalı və # 8211 qarğıdalı dənli qarğıdalı ilə oruc sarmallarının hazırlanması, sarmalaların sarılması / doldurulması

9. Bu oruc sarmalları, hər hansı digər sarmale kimi bükülmüş / doldurulmuşdur. Duzlu kələm parçalarına bir kaşığı dolma qoyun, yuvarlayın və uclarını içəriyə doldurun. Necə işlədiyinizə dair ətraflı bir video ənənəvi sarmale resepti.

Qarğıdalı və # 8211 qarğıdalı dənli qarğıdalı ilə oruc sarmalının hazırlanması, sarmalların bişirilməsi

10. Sarmales bişirmək üçün keramika qabdan istifadə etməyi xoşlayıram. Ancaq hər hansı bir qazanda bişirilə bilər, divarları daha qalın olanlar tövsiyə olunur. Qazanın dibinə 1 -ci bənddə hazırlanmış doğranmış kələmin ½ hissəsini səpdim, sonra sarmalaları, doğranmış kələmin qalan hissəsini düzüb qalan doğranmış pomidorla səpdim.

11. Sarmalların üstünə bir ağırlıq qoyun, ümumiyyətlə bir boşqabı tərs çevirin. Onun rolu, qaynama zamanı onları maye səviyyəsinin altında saxlamaqdır. 4 barmaqlı sarmalları örtmək üçün qazana isti su tökün, sonra qapaqla örtün. Sarmales sobada, zəif odda və ya sobada bişirilə bilər. Doldurulmuş sarmallarımı əvvəlcədən isidilmiş sobada 180 ° C -də 2 saat yarım bişirdim, bu müddət ərzində mükəmməl qaynadılar və ağzımda əriməyə başladı. Hazır olduqdan sonra sarmalesin qapaq altında 30 dəqiqə daha buxarlanmasına icazə verdim. Bu müddət ərzində quş daha çox şişdi və sarmales daha da dadlı oldu.

Qarğıdalı və # 8211 qarğıdalı dənələri ilə oruc sarmalına xidmət

Bu oruclu sarmale, isti halda, çörək və ya polenta ilə, istəsəniz verilir. İsteğe bağlı olaraq acı bibər də masada verilə bilər. Qızıl-qırmızı rəngli və çox dadlı görünüşlüdürlər.


Oxşar reseptlər:

Köftə ilə mal əti bibəri

Soğan və kərə yağı ilə qaynadılmış köftə ilə mal əti bibəri, bibər, tomat pastası və ağ şərabla birlikdə

Kartof ilə mal əti bibəri

Soğan, tomat pastası və kartof ilə bişmiş, kəklikotu, dəfnə yarpağı, sarımsaq və yaşıl cəfəri ilə bişmiş kartoflu mal əti bibəri

Göbələk və kartof ilə bibər

Təzə və ya konservləşdirilmiş göbələk və kartof ilə bibər, xama və soğan ilə hazırlanır, bibər ilə ədviyyat olunur


Reseptlər Düyü və göbələk ilə doldurulmuş bibər

Resept ləzzətli olduğu qədər yüngüldür. Tərkibləri sadədir və hər kəs tərəfindən bəyənilə bilər, bəlkə də artıq evdə var və işə başlaya bilərsiniz.

Əgər oruc tutmasanız, bilin ki, onlar çox yaxşı işləyirlər, daha yağlı qatıq və ya sm & acircnt & acircnă ilə xidmət edirlər. Həm görünüşü, həm də təzə bir ətir üçün onlara bir az təzə cəfəri səpməyi unutmayın!

maddələr

4 təzə və ya dondurulmuş bolqar bibəri
50 ml yağ
1 böyük soğan
1 yerkökü
təqribən 350 q təzə göbələk (və ya 250 q dondurulmuş)
150 qr yuvarlaq taxıl düyü
3 xörək qaşığı kapia bibəri ilə pomidor suyu (və ya digər pomidor suyu, pomidor kubları, bulyon və s.)
2 xörək qaşığı un
dadmaq üçün duz və istiot
kəklikotu, dəfnə yarpağı
xidmət etmək üçün təzə cəfəri

Hazırlıq təlimatları

Soğanı incə doğrayın, yerkökünü rəndənin üzərinə qoyun və bir az yağda qızardın.
Soğan şüşə halına gəldikdə, incə doğranmış göbələkləri əlavə edin və yumşalana qədər qarışdıraraq qarışdırın və bir az şirəsi buraxın.
Yuyulmuş düyü bir az su ilə bir tavaya qoyun, qarışdırın və tərəvəz ləzzətlərini udmaq üçün 1-2 dəqiqə saxlayın. Göbələklərin buraxdığı şirələr kifayət deyilsə, çox az su əlavə edin.
Dadmaq üçün bir kaşığı bulyon, bir az təzə doğranmış cəfəri, duz, istiot və qalan ədviyyatlar qoyun. İçəri doldurun və 2 xörək qaşığı su əlavə edin və qarışdırın.
Tava bir kənara qoyun və bir az sərinləyin, sonra bibəri doldurun. Dondurulmuş bibərdən istifadə edirsinizsə, əvvəlcədən əritməyə ehtiyac yoxdur.
Fırını 180 dərəcəyə çevirin.
Bibərin ucunu unun içindən keçirin ki, bibər qaynadıqca doldurulmasının çıxmasına imkan verməyəcək bir film yaradın.
Uyğun ölçülü bir tencereye bir az yağ əlavə edin, qalan suyu və qalan unu bir az soyuq suda həll edin. Dadmaq üçün duz, istiot və ədviyyat əlavə edin.
Bibərləri bir tencereye qoyun, su ilə doldurun ki, yaxşı örtsün.
Tencereyi bir qapaq və ya alüminium folqa ilə örtün və 30 dəqiqə bişirin.
30 dəqiqədən sonra qapağı və ya folqa çıxarın, bibərləri tavadan sous ilə səpin və gözəl qızarana qədər başqa 15 dəqiqə sobaya qoyun.
İsti olduqları üçün orucla doldurulmuş bibərlərə təzə doğranmış cəfəri ilə xidmət edin. Oruclu deyilsinizsə, qatıq və ya sm & acircnt & acircnă əlavə edə bilərsiniz.


Kartofu təmizləyirik və kvadratlarını kəsirik. Əti yuyuruq.


Soğanı qızdırın, ev kavanozuna qoyulmuş 2 xörək qaşığı bibər pastası əlavə edin.


Doğranmış ət əlavə edin. Şərab əlavə edirik.


Bir qapaq qoyun və ətin nüfuz etməsinə icazə verin, lazım olduqda daha çox su əlavə edin.


30 dəqiqədən sonra doğranmış kartofu ətin üzərinə qoyun.


Qapağın altında 30 dəqiqə daha qaynadın, lazım olduqda daha çox su əlavə edin. Sonda incə doğranmış cəfəri qoyduq.


Kələmi istədiyimiz qədər doğrayırıq. Zeytun yağı əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin. 4 xörək qaşığı xama, dadmaq üçün sirkə, 2 xörək qaşığı şəkər qoyun. Hər şeyi yaxşı qarışdırırıq.
Kələm salatı ilə xidmət edin.


Soğan ilə acı bibər salatı bişirin

Hazırlıq vaxtı
Porsiyalar

Maddələr

  • 700 qr acı bibər, qırmızı və yaşıl
  • 150 q bolqar bibəri
  • 150 qr qırmızı bibər, pomidor
  • 250 qr sarı soğan
  • 250 qr qırmızı soğan
  • Maye həll üçün:
  • 500 ml şərab sirkəsi
  • 500 ml su
  • 2 xörək qaşığı turşu duzu
  • 4 xörək qaşığı şəkər
  • 1 xörək qaşığı turşu ədviyyatı

Hazırlanma üsulu

Acı və bolqar bibəri yaxşı yuyulur və toxumları çıxarmadan dairələrə kəsilir. Bibərin acılığı qabırğa və toxumdadır.

Kələm yuyulur, təmizlənir və kiçik kublara kəsilir.

Ağ və qırmızı soğan təmizlənir və incə doğranır. Bibər ilə qarışdırın.

Maye həll üçün su və ədviyyatlarla sirkəni bir qabda, odun üzərinə qoyun.

Maye qaynamağa başlayanda dadmaq üçün duz və şəkər əlavə edin.

1-2 dəqiqə qaynadın.

Bu vaxt soğan ilə acı bibərin qarışığı sterilizasiya olunmuş bankalara qoyulur və mümkün qədər qalınlaşdırılır, lakin bibər dilimləri əzilmədən.

İsti məhlulu bankalara tökün, qapaqları vidalayın və bankaları yorğan ilə örtün.

Soyuyana qədər bu vəziyyətdə buraxın, sonra etiketləyin və kilerə köçürün.

Bir sirkə ilə soğan ilə isti bibər salatı, rəng və dadla doludur.

Çox acı deyil və turş şorbalar, sarmale və müxtəlif yeməklərlə xidmət edilə bilər.


Video: Острый Перец НА ЗИМУ. Ləzzətli Acı Bibər Turşusu (Oktyabr 2021).