Yeni reseptlər

Kəsmikli Balqabaqlı Balqabaq Şorbası

Kəsmikli Balqabaqlı Balqabaq Şorbası

Bu balqabaqlı balqabaq şorbası resepti üçün, qovrulanda yandırılmaması üçün vaxtaşırı atmaq və mümkün qədər karamelizasiyanı təşviq etmək lazımdır.

Tərkibi

  • ¼ fincan şəkərsiz hindistan cevizi lopa
  • ¼ fincan balqabaq toxumu (pepitas)
  • 1 böyük kərəviz balqabağı (təxminən 3 kilo), soyulmuş, uzunlamasına yarıya bölünmüş, ¾ düymlük dilimlərə kəsilmiş
  • ¼ fincan üstə 1 xörək qaşığı ərinmiş hindistan cevizi yağı
  • 3 xörək qaşığı vadouvan və ya köri tozu
  • Kosher duzu, təzə yer bibəri
  • 2 çay qaşığı incə doğranmış portağal qabığı

Resept Hazırlanması

  • Fırını 350 ° -ə qədər qızdırın. Qızardılmış qəhvəyi qədər 3-5 dəqiqə ara -sıra silkələyərək ağzını kəsilmiş bir çörək qabına tost edin. kiçik bir qaba köçürün. Balqabaq toxumlarını çörək bişirmə qabına tost edin, 4-6 dəqiqə qızıl qəhvəyi qədər qızardın. Bir az sərinləyin, qaba doğrayın və hindistan cevizi lopa ilə qaba əlavə edin; kənara yığmaq.

  • Fırının temperaturunu 450 ° -ə qaldırın. Balqabaq, soğan, çili, sarımsaq, hindistan cevizi yağı və vaduvanı balqabaq örtülənə qədər böyük bir qaba atın (yağ atıldıqdan sonra bərkiyərsə yaxşı olar); duz və bibər ilə mövsüm. Çörək bişirmə vərəqinə bir təbəqə qoyun və qovurma və soğan qəhvəyi və yumşalana qədər 40-50 dəqiqə ara -sıra atın.

  • Bu vaxt, ayrılmış hindistan cevizi lopalarına və balqabaq toxumlarına cilantro və portağal qabığı əlavə edin və qarışdırmaq üçün qarışdırın. Duz və istiot əlavə edin və örtün.

  • Sarımsağı soyun, sonra püresi sarımsağı, balqabaq, soğan, çili, hindistan cevizi südü və 2 stəkan qaynar su qarışdırıcıda hamarlanana qədər, lazım olduqda daha çox su əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin. Salantro qarışığı ilə doldurulmuş şorba xidmət edin.

Baxışlar Bölməsi

    • 4 T kərə yağı
    • 2 C sarı soğan doğranmışdır
    • 4-5 t köri tozu
    • 3 kq kərə yağı balqabağı
    • 2 alma doğranmışdır
    • 3 C toyuq bulyonu
    • 1 C alma şirəsi
    • dadmaq üçün duz və istiot
    1. Soğanı yağda yumşaldın. Köri əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Bişmiş kərəviz balqabağı əlavə edin. və zövq alın.

    Tərkibi

    • 1 balqabaq balqabağı
    • 2 Soğan incə doğranmışdır
    • 1 düym zəncəfil, doğranmışdır
    • 2 diş Sarımsaq
    • 2 çay qaşığı qırmızı bibər tozu
    • 1 çay qaşığı keşniş tozu (Dhania)
    • 1 çay qaşığı kimyon tozu (Jeera)
    • 1 çay qaşığı Garam masala tozu
    • Duz, dadmaq üçün
    • 2 stəkan az yağlı süd
    • 1/2 fincan su və ya lazım olduqda
    • 2 çay qaşığı Əlavə Sızma Zeytun Yağı Bəzəmək üçün:
    • Əlavə Sızma Zeytun Yağı
    • Balqabaq toxumu, qovrulmuş
    • Təzə doğranmış bütün qara bibər
    • Kişniş (Dhania) Yarpaqları incə doğranmışdır

    • 1 ədəd orta balqabaqlı balqabaq (2-2 1/2 lirə), soyulmuş, toxumlanmış və kub şəklində (təxminən 5 stəkan)
    • 3 stəkan "toyuqsuz" bulyon və ya tərəvəz suyu
    • 1 orta soğan, doğranmışdır
    • 4 çay qaşığı köri tozu
    • ½ çay qaşığı sarımsaq tozu
    • ¾ çay qaşığı duz
    • 1 (14 unsiya) hindistan cevizi südü
    • 1-2 yemək qaşığı əhəng suyu, üstəgəl xidmət üçün dilimlər
    • Garnitür üçün doğranmış təzə cilantro

    Balqabaq, bulyon, soğan, köri tozu, sarımsaq tozu və duzu 5 litrlik yavaş ocaqda qarışdırın. Tərəvəzlər çox yumşaq olana qədər örtün və bişirin, 7 saat Aşağıda və ya 3 1/2 saat Yüksəkdə. İstiliyi söndürün və dadmaq üçün hindistan cevizi südü və əhəng suyu əlavə edin. Hamarlanana qədər batırıcı bir qarışdırıcı ilə püre edin. Salantro ilə bəzəyin.


    Kəsmikli Balqabaqlı Balqabaq Şorbası Bu yazıda ortaq bağlantılar ola bilər. Zəhmət olmasa məxfilik və açıqlama siyasətimizi yoxlayın. Yavaş ocaqda hazırlanan hamar, qaymaqlı və super rahatlatıcı kıvrılmış Butternut Squash Şorbası. Nənə smith alma, soğan və yerkökü bu şorbaya çox yaxşı yuvarlaq bir ləzzət verir. Bir ipucu krem ​​bu qədər rahat və lüks edir! Yaxşı, orada Bazar ertəsi səhər soyuq! Bir müddət keçdi! Bu axşam nahar etmək üçün nə düşünürsünüz? REAL yemək və çox ləzzətli ləzzətlə hazırlanan isti, təsəlli verici balqabaq şorbası. Rahatlıq dolu bir qabda olduğu kimi. Ruhunuz üçün qeyri -səlis corablar xoşlayır. Tamam, qəribədir. Yalnız yumruqlarla yuvarlanın. Ətsiz Bazar ertəsi üçün də tamamilə ətsiz olur. Bu balaca balqabaqlı balqabaq şorbası bir neçə il əvvəl gəldi. Tərəvəzləri (balqabaq, soğan, yerkökü və alma) sobada bişirməzdən bir neçə saat əvvəl sobada qovurduğumdan sonra hamısını qarışdırıb bir az günahkar krem ​​əlavə etdiyim üçün bunu etmək üçün saatlar lazım oldu. ona. O vaxtdan bəri uzun bir yol gəlir. İndi hamısı yavaş ocağa yığılır və ehtiyac duyduğunuz şey hamısını kremli və hamar etmək üçün sürətli emersion bir qarışdırıcı hərəkətidir. Gözləyin, nə? Oh ləzzət? Dostlarım, bu ən yaxşı hissədir. Şübhəsiz deyə bilərəm ki, əslində sobada qovrulmuş qardaşından daha dadlıdır. Bütün bu tərəvəzləri düşünün. Bir -birləri ilə nə qədər yaxşı cütləşəcəklər? Ləzzətlər? ’re açılacaq və sadəcə o kremlə düzəldəcəklər. Bir köri dadını çox heyrətləndirən HƏR ŞEYDƏN danışırıq. Bir neçə dəfnə yarpağı, zəncəfil və sarımsaq və bu şorba və#8212 darçın üçün ən çox sevdiyim maddə. Və sıfıra yaxın hazırlıq vaxtı ilə yalnız kəsilmiş balqabaq parçaları alsanız, çox ləzzətli bir esinti olacaq. Və bu şorba üçün öz balqabağınızı əslində kəsəcəklər, sizə deyirəm. BU QƏDƏRDƏN YALNIZ ÇORBADIR. Bu dirsək yağının son bir az hissəsi. Demişkən, artıq evdə balqabaq kəsməyə icazə vermirəm. İndi hər əlimdəki hər barmağı zədələdim/təhlükə altına saldım. Mənə xırda doğranmış balqabaq parçalarını toplu şəkildə satdığınız üçün Costco -ya xeyir -dua verin! Həyat yoldaşım, ailəm və həkimlər sizə təşəkkür edirəm! Üstəlik, yavaş ocaqlı balqabaq şorbası zaman keçdikcə daha dadlı olacaq. Beləliklə, bazar gecələri axşam yeməyi çərşənbə axşamı və cümə axşamı yeməklərini daha da yaxşı edəcək. Bir ovuc duzlu kraker. Daxili tərəvəz sevən tanrıçam razı olmasa da, qızılcık sousu ilə kiçik bir hinduşka sendviçi bu şorba ilə oyun dəyişdirici olardı. Yenə gedirəm! Bütün bu quşüzümü söhbəti ilə özümü qabaqlayıram. Bu, çox dostluq rahat yeməkdir, uşaqlar. Oğlanlar mövzusunda danışarkən, oğlum bu kələm şorbasını yenidən bəyəndiyini bildirdi. Um. Ət yeyən adam, ona ‘veggies vacib mühazirə vermədən tamamilə vegetarian bir şey bəyəndiyini etiraf etdi. Tamamilə vegetarian dostu və ləzzətlə dolu super ləzzətli şorbalar haqqında mənə məlumat verənlər, təşəkkür edirəm! Səni tanıyıram və#8217! Bu super kremli və təsəlliverici balqabaq şorbasını çox bəyənəcəksiniz. Um ... və inşallah digər əhəmiyyətli biriniz də olacaq. Resept Xülasəsi

    • 1 (2 1/2 kiloluq) balqabaq, soyulmuş, toxumlanmış və 2 düymlük kublara kəsilmiş
    • 4 çay qaşığı kanola yağı, bölünmüşdür
    • ¾ çay qaşığı kosher duzu, bölünmüşdür
    • 1 fincan doğranmış soğan
    • 3 stəkan duzsuz toyuq bulyonu (Swanson kimi)
    • 4 çay qaşığı qırmızı köri pastası
    • 1 ½ yemək qaşığı təzə əhəng suyu
    • 1 (13.5 unsiya) hindistan cevizi südü yandıra bilər
    • ¼ fincan kişniş yarpağı
    • ¼ fincan ləkələnmiş şəkərsiz hindistan cevizi, qızardılmış
    • İncə dilimlənmiş 2 kiçik Tayland qırmızı bibəri

    Çərçivəli bir çörək qabını perqament kağızı ilə düzün. Balqabağı bir qaba qoyun və 1 xörək qaşığı yağ tökün. 1/4 çay qaşığı duz səpin və atın. 450 ° C -də 35 dəqiqə və ya qızılı və yumşaq olana qədər bişirin.

    Qalan 1 çay qaşığı yağı böyük bir tencerede orta istilikdə qızdırın. Soğanı 5 dəqiqə əlavə edin, bəzən qarışdırın. Balqabaq qarışığı, bulyon və köri pastası əlavə edin. Qalan 1/2 çay qaşığı duz səpin və bir qaynağa gətirin. İstiliyi azaldın və bəzən qarışdıraraq 15 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın, əhəng suyu və hindistan cevizi südü ilə qarışdırın. 15 dəqiqə dayanmasına icazə verin.

    Balqabaq qarışığının yarısını blenderə qoyun və hamarlanana qədər qarışdırın. Bir qaba şorba tökün. Təkrarlamaq. Şorbanı 8 kase arasında bərabər paylayın, üstə cilantro, hindistan cevizi və çili dilimləri ilə bərabər paylayın.


    Curried Butternut Squash Şorbası - Reseptlər

    4 xörək qaşığı (½ çubuq) duzsuz yağ
    2 stəkan incə doğranmış sarı soğan
    4-5 çay qaşığı köri tozu
    2 orta boy balqabaq balqabağı (cəmi 3 kilo)
    2 alma, soyulmuş, nüvəli və doğranmışdır
    3 stəkan toyuq bulyonu
    1 stəkan alma suyu
    Duz və təzə qara bibər, dadmaq üçün
    Garnitür üçün 1 ədəd qabığı soyulmamış Granny Smith alma

    1. Kərə yağı böyük bir qazanda aşağı istilikdə əridin. Soğan və köri tozu əlavə edin və soğan yumşaq olana qədər örtün, təxminən 25 dəqiqə bişirin.
    2. Bu vaxt balqabağı soyun (adi tərəvəz soyucu ən yaxşı işləyir). Yatay olaraq yarıya bölün, toxumları çıxarın və ətini doğrayın.
    3. Soğanlar yumşaldıqda bulyonu tökün, balqabaq və doğranmış alma əlavə edin və qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın və balqabaq və alma çox yumşaq olana qədər təxminən 25 dəqiqə bişirin.
    4. Şorbanı süzgəcdən keçirin, mayeni ayırın və bərk maddələri bir qida prosessoruna köçürün və ya orta disklə təchiz edilmiş bir qida dəyirmanı istifadə edin. 1 stəkan pişirmə qabını əlavə edin və hamarlanana qədər emal edin.
    5. Püresi şorbanı qazana qaytarın və şorba istənilən tutarlılığa çatana qədər alma şirəsi və təxminən 2 stəkan daha çox buğda əlavə edin.
    6. Duz və istiot əlavə edin, qızdırmaq üçün qısa müddətə qaynadın və parçalanmış alma ilə bəzədilərək dərhal xidmət edin.


    Tez-tez soruşulan suallar

    • Sual: Balqabaqlı balqabaq şorbasını necə daha yaxşı edirsiniz?
      Cavab:BUTTERNUT BASKI ÇORBASI ÜÇÜN YAXŞI GARNİS NƏDİR: Xama: Bir az kərə yağı, Butternut Squash Şorbası kimi zəngin bir yeməyi daha da şirinləşdirir. Sarımsaqlar: Bir az soğanı incə doğrayın və şorbada xidmət edin və ya şık bir garnitür olaraq buraxın.Daha çox şey … • 22 Oktyabr 2019
    • Sual: Yumşaq balqabaq şorbasını necə ədviyyat edə bilərəm?
      Cavab:Ümumiyyətlə, bir şorba yumşaq və ya yastıdırsa, duza ehtiyacı var. Duz yalnız “duzluluq ” əlavə etmir, həm də yeməyin digər ləzzətlərini gücləndirərək ləzzət gücləndirici kimi də fəaliyyət göstərir.
    • Sual: Evdə hazırlanan balqabaq şorbası sizin üçün yaxşıdırmı?
      Cavab:Balqabaqlı balqabaq şorbası hazırladığınız zaman bədənin bir çox funksiyasını dəstəkləmək üçün yaxşı bir dozada kalium, vitamin və mineral alırsınız. Qan şəkərinizi lazımi səviyyədə saxlamaq, gün ərzində diqqətinizi və ayıqlığınızı hiss edəcək və arıqlamağınızı asanlaşdıracaq.
    • Sual: Balqabaq balqabağı ilə hansı ləzzətlər yaxşı gedir?
      Cavab:Butternut squash sizi əhatə etdi. Darçın, hindistan cevizi və qəhvəyi şəkər kimi düşən ədviyyatlar təbii olaraq şirin balqabaqla qovrulduqda yaxşı birləşir. Daha da mürəkkəb bir ləzzət profili üçün, balqabağınızı ədviyyat edərkən bir az da acı bibər əlavə etməyi məsləhət görürük.
    • Sual: Balqabaqlı balqabaq şorbam niyə acı dadır?
      Cavab:Acılıq, balqabağın cucurbitacins … kimi tanınan yüksək miqdarda kimyəvi birləşmələrə malik olduğuna işarədir. Balqabaq, xiyar, qovun və ya balqabağınız qorxunc acıdırsa, bu yeməyin təhlükəsiz olmayacağına işarədir. 2018 q.
    • Sual: Yeməkdən əvvəl balqabaq qabığını soyursunuz?
      Cavab:Kərəviz balqabağının dərisi çox sərtdir, buna görə də istəsəniz onu 2-3 dəqiqə hazırlamağa başlamazdan əvvəl mikrodalğalı sobaya ataraq daha yumşaq və daha asan çıxarılsın. Ancaq balqabağı yavaş -yavaş qovurursanız, yeməli olduğu üçün dərini tərk edə bilərsiniz və bişdikdə daha yumşaq olur.

    Əlaqəli ədəbiyyat siyahısı:

    BU RESEPT NİYƏ İŞLƏYİR: Kəsmikli balqabaq şorbası sadə bir şorba olmalıdır - balqabaq, yemək mayesi və bir neçə aromatik maddədən bir az daha çox - bir araya gələn, lakin kremli və dərin ətirli.

    Balqabaq, Qış: Acorn, Yarım bişirin və ya qaynadın: Buttercup, Butternut, toxumları olan parçaları 10 ilə 15 dəqiqəyə qədər spagetti ilə örtülmüş bütün toxumları soyun və kəsin: Balqabaq ilə Pirs, Spagetti (2 lb) çıxarın.

    BU RESEPT NİYƏ İŞLƏYİR: Butternut squash şorbası mahiyyətcə sadə bir şorbadır.

    Blend şəffaf olur, qarışdırıcıda balqabağı, şorbanın yarısını əlavə edin və yerkökü, armud, kimyon, zerdeçal, cinnait, qalan mon, zəncəfil və duz ilə qazana qaytarın, qarışdırılmamış şorbaya qarışdırın.

    Bu sadə reseptlə oynamağın daha çox yolları və bazarda Red Kuri balqabağı tapa bilməyincə bu şorbanı necə hazırlamaq üçün Bonne Idée -yə baxın.


    Curried Butternut Squash & Nənə Smith Çorbası

    Bu resept üçün, balqabağı ya soymaq, toxumlamaq, kublara kəsmək olar (kublar nə qədər kiçik olarsa, pişirmə vaxtı da o qədər sürətli olar) və yemək üçün birbaşa şorba qarışığına əlavə oluna bilər və ya qovrularaq pişirmə sonunda ət çıxarılır. Hər hansı bir üsul yaxşı işləyir, dadında, toxumasında və görünüşündə heç bir fərq yoxdur. Veb saytına baxın Necə: Bir Kələm Balqabağı Soyun və Necə Yapın: Bir Kələm Balqabağı Qovurun.


    Kəsmikli Balqabaqlı Balqabaq Şorbası

    Ohayoda hava tez soyuyur. Səhər yuxudan duranda havaların temperaturu 40 -cı və 50 -ci illərdədir və rəsmi olaraq kazak havasına girdik və buna dəli deyiləm.

    Bu gün & rsquos Curried Butternut Squash Çorbası, balqabaq mövsümündə olduqda payızda mənim ən sevdiyimdir. Bu Tayland reseptində olan isti, zəngin ləzzəti sevirəm. Kəsmik balqabağı, Tayland qırmızı köri pastası, tərəvəz suyu, zəncəfil, sarımsaq və hindistan cevizi südü istifadə edir. Əhəng suyu, cilantro və yer fıstığı sıxaraq bitirin.

    Bu şorbanı soyuq aylarda rotasiyama əlavə etdim. Digər favoritlərimdən bir neçəsi budur Mərakeş Qırmızı Mərcimək Çorbası, Livan Mərci Çorbası və Mərakeş Havuç Qırmızı Mərcimək Çorbası.

    BU YAĞLI BÖYÜK ÇORBASINDA HANGI MÜDDİALAR VAR?

    ƏZİLMİŞ FINDIQ YAĞI: Reseptin əsas ulduzu kərə yağı balqabağıdır. Təxminən 4 1/2 fincan balqabağa çıxan 3 kiloluq balqabaq balqabağı istifadə etdim. Soyuducu məhsullar bölməsində tez-tez rast gəlinən qabaqcıl kərəviz balqabağı da istifadə edirsiniz.

    Ədviyyat: Bu şorba, təzə zəncəfil ilə birlikdə Tayland qırmızı köri pastasından Tay ləzzətlərinə malikdir. Əlinizdə təzə zəncəfil yoxdursa, zəncəfildən də istifadə edə bilərsiniz.

    BROTH: Bu şorba hazırlayanda tərəvəz suyu əlavə edirəm. Əlinizdə olan hər hansı bir bulyondan istifadə edə bilərsiniz. Bu cür şorbalarda istifadə etmək üçün evdə hazırlanan bulyon hazırlamaqdan da zövq alıram Evdə tərəvəz bulyonu və ya Evdə hazırlanan toyuq bulyonu.

    KOKOS SÜDÜ: Hindistancevizi südü, şorba qaynadıqdan sonra əlavə etdiyiniz son maddələrdən biridir. İçərisinə qarışdırdığınızda şorbada qaymaqlı, zəngin bir ləzzət yaranmasına kömək edir. Yerində krem, yarısı və yarısı və ya tam süd istifadə edə bilərsiniz.

    GARNIS: Bu şorbaya ləzzət və dərinlik əlavə edə biləcək bir çox qarnir var. Sevdiyim yerlərdən bəziləri fıstıqdır, qovrulmuş noxud, yaşıl soğan, kişniş, yunan qatığı və əlavə əhəng suyu.

    BU KEYİBİ CURRY SQUASH ÇORBASINA NƏ XİDMƏT ETMƏLİSİNİZ?

    Bu şorbanı qabıqlı çörək və böyük bir lahana salatı olan bir yemək üçün olduğu kimi asanlıqla xidmət edə bilərsiniz.

    Və ya bu kimi bir sandviç və ya pide ilə birlikdə xidmət edə bilərsiniz Aralıq dənizi tərəvəzli sendviç ya da bu Mal əti Shawarma.

    Bunlarla yanaşı bu şorbanı da verməkdən zövq alıram Toyuq Shawarma düyü qabları və ya bu Aralıq dənizi çörək.

    BUTTERNUT SQUASH ÇORBASI SİZƏ SAĞLAMDIR?

    Squash şorbaları sizin üçün çox yaxşıdır! Təbii olaraq A vitamini, C vitamini, E vitamini, kalium və maqneziumla zəngindir.

    Bu şorba içərisində zəncəfil və sarımsaq da toxunulmazlığı gücləndirən əla maddələrdir. Sağlam qalmağa çalışarkən soyuq havalarda yemək üçün mükəmməl bir şorba.

    BU ÇORBAYI Dondura bilərəmmi?

    Bu şorba çox yaxşı dondurur. Şorba soyuduqdan sonra hava keçirməyən qablara keçin və dondurucuda saxlayın. Bir neçə ay saxlanmalıdır.

    BU ÇORBAYI NECƏ TƏMİZ EDİRƏM?

    Bu şorbanı sobanın üstündə və ya mikrodalğalı sobada yenidən qızdırmaq çox asandır. Mikrodalğalı sobada qızdırıldıqda örtəcəyinizə əmin olun, çünki köpüklənəcək və sıçrayacaq.

    BU VEGAN YAĞLI BİTKİ ÇORBASIDIR?

    Bəli, bu şorba vegandır. Bulyon və kremli bir ləzzət yaratmaq üçün tərəvəz suyu və hindistan cevizi südündən istifadə edir. Bu şorbanı vegan olmaq üçün axtarmırsınızsa, hindistan cevizi südü yerində krem ​​və ya tam süd istifadə edə bilərsiniz.

    BU ÇORBAYI NƏ BƏYƏNMƏLİYİM?

    Kişniş, yaşıl soğan, buruq və ya İtalyan cəfəri və ya təzə oregano kimi təzə otları sevirəm.

    Yunan qatığı, şorbanı qalınlaşdırmaq və zülal ilə birlikdə dadlı bir dad əlavə etmək üçün gözəl bir yoldur.

    Xırtıldayan, xırtıldayan bir toxuma əlavə etmək gözəldir. Xüsusilə qovrulmuş noxud və ya fıstığı sevirəm.

    Əgər ədviyyatı sevirsinizsə, əzilmiş qırmızı bibər, cayenne bibəri və ya hətta doğranmış jalape və ntildeo əlavə edin.


    Videoya baxın: Balqabaqlı keks (Oktyabr 2021).