Yeni reseptlər

Miladdan kəsilmiş peçenye necə hazırlanır

Miladdan kəsilmiş peçenye necə hazırlanır

Ulduzlar, zəncəfilli kişilər və ya Milad ağacları şəklində xəyal edə biləcəyiniz hər hansı bir şəkildə bəzədilə bilən Milad kəsilmiş peçenyelərin necə hazırlanacağını öyrənin! Noyabr ayında bütöv bir şey edin, sonra bütün mövsüm boyunca ələ keçirmək üçün dondurun.


Bir neçə sadə vasitə asanlaşdırır

Reseptinizdəki maddələrdən başqa bir yayma sancaq, çörək kağızı, çörək və ya biskvit kəsici və kənarları olmayan düz çörək vərəqələri işinizi daha da asanlaşdıracaq.


Tərkibi hazırlayın

Bütün maddələrinizi otaq temperaturunda saxlayın, buna görə 30 dəqiqə əvvəl soyuducudan hər hansı bir yağ, süd və ya yumurta çıxarın.


Asan işləmək üçün soyudun

Biskvit xəmirini reseptinizdə göstərildiyi kimi hazırladıqdan sonra onu filmə sarın və ən azı bir saat soyuducuya qoyun. Bu, xəmiri daha yapışqan və işləməyi asanlaşdıracaqdır.


Fırını əvvəlcədən qızdırın

Pişirmə qablarını çörək bişirmə perqamenti ilə düzün və iş səthinizə və yuvarlanan pinə unla yüngülcə səpin. Sobanı reseptinizdə tövsiyə olunan istiliyə qədər qızdırın.


Hamur hazırlayın

Hamuru hissələrə bölün və hər dəfə bir hissəyə işləyin. Hamurun qalan hissəsini soyuducuya qaytarın - xüsusilə də mətbəx isti olsa və ya uşaqlarla işləyirsinizsə.


Çevirməyə hazır olun!

Xəmiri yaxşı işləmə qalınlığı olan 3 ilə 5 mm arasında yuvarlamağı hədəfləyin. Hamuru çox nazik bir şəkildə bükməyin və yuvarlandığınız zaman çox sərt bir şəkildə itələməyin və ya xəmir yapışacaq. Zəncəfil işləyin və çalışın və hamurun qalınlığını yuvarladığınız parça boyunca eyni saxlayın.


Kəsmək

Yuvarlandıqdan sonra dərhal biskvit kəsiciləri ilə xəmiri kəsməyə başlayın. Əlinizdən gələn hər şeyi kəsməyinizə qədər, kəsiciləri yayılmış xəmirin ətrafında gəzdirin. Xəmirə yapışmamaq üçün, kəsicini una bir neçə dəfə batırın.

Yan və ya alt-üst etmək yaxşıdır - məqsəd, yuvarlanan xəmirin hər parçasından çoxlu peçenye almaqdır. Mümkünsə yenidən yuvarlayın və bir az kəsin, ancaq xəmirin sərtləşməməsi, qurumuş və kövrək olmaması üçün yalnız bir dəfə edin.


Pişirmədən əvvəl bəzəyin

Pişirildikdən sonra peçenyelərinizi buzlamırsınızsa və ya bəzəməsəniz, burada bir az demerara şəkəri, rəngli şəkər və ya draajlara səpə bilərsiniz. Bir qar adamı üzərində düymələr, ağacdakı bəzək əşyaları etmək istəsəniz, qarağat içərisinə basın.

Mükəmməlliyə bişirin

Kəsilmiş biskvitləri, masalarınızdan bıçaq və ya bir spatula ilə qaldırın və hazırlanmış çörək qablarına qoyun və əvvəlcədən qızdırılan sobaya qoyun.

Ümumiyyətlə bu cür peçenye bişirmək üçün yalnız 8-12 dəqiqə çəkir, ancaq reseptinizə əməl edin və tövsiyə olunan vaxtdan biraz əvvəl yoxlayın ki, çox sürünməyin. Qızartdıqdan sonra onları sobadan çıxarın və raflarda sərinləyin.


Sərin, sonra bəzəyin

Biskvitlərin sərinləşməsinə icazə verin, tercihen tel raflarında. Biskvitləri tamamilə sərin olduqda buz və / və ya bəzəyin.

Sadə bir kral buzlanma və ya buzlu şəkər şirəsi yaxşı işləyir və yaşıl Milad ağaclarını, sarı ulduzları və s. Bəzəmək istəsəniz, qida rəngi əlavə edə bilərsiniz.


Cəhd tərifləri



Videoya baxın: Kesmiklitvaroqlu agizda dagilan xemirden pecenye (Oktyabr 2021).