Yeni reseptlər

Moruq tart

Moruq tart

Xəmiri (resept burada) un səpilən bir səthə yayın, kəsin və tart şəklində qoyun. Çəngəl ilə vurun.

Fırına qoyun və 20 dəqiqə əvvəlcədən qızdırılan sobada 180 ° C -də qızılı rəng alana qədər bişirin. Soyumağa icazə verin.


Jelatin təbəqələrini soyuq su qabına batırın (ideal 15-20 dəqiqə əvvəl).


Südü vanil və 50 q şəkərlə qaynadın.


Daha böyük bir qabda və ya qabda sarısını şəkər və unla yaxşı qarışdırın.


Tədricən isti südü sarısı üzərinə tökün, çırpma ilə yaxşıca qarışdırın.


Qaynamağa başlayana və krem ​​bir qədər qalınlaşana qədər dibinə yapışmaması üçün daim qarışdıraraq aşağı atəşə qoyun.


İstidən çıxarın və sıxılmış jelatini yaxşıca əlavə edin. Qarışdırın.


Bəzən qarışdıraraq soyumağa icazə verin.


Yumurta ağlarını tədricən 40 q şəkər əlavə edənə qədər bir beze kimi tutana qədər çırpın (İtalyan bezi hazırlaya bilərsiniz - resept burada).


Yumurta ağlarını soyudulmuş pasta kreminə daxil edin.


Qalan şəkəri (20 q) səpin və qazlı silahla rəngləyin.


Tortu xidmət etməzdən əvvəl ən azı bir saat sərinləyin.


Yaxşı iştaha !!


Tüklü Raspberry Tart & # 8211 8 porsiyon üçün resept (354 qram)

Soyuq mövsümdəsinizsə və isti havada təbiətin meyvələrini sevə -sevə xəyal edirsinizsə, bu moruq turşunu hazırlayaraq dad qönçələrinizin dadına baxa bilərsiniz. Eyni zamanda, moruq digər giləmeyvə və ya meyvələrlə əvəz edilə bilər və turşuluğundan asılı olaraq şəkərin miqdarını tənzimləyəcəksiniz.

maddələr

  • 85 q kərə yağı
  • 1 stəkan və şəkərin dörddə biri
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 və ya
  • 1 stəkan yarım un
  • 1 çay qaşığı yarım qabartma tozu
  • 1/2 fincan süd
  • 1 stəkan dondurulmuş moruq (və ya varsa təzə)

Rulonu 180 dərəcəyə qədər qızdırın və kərə yağı ilə 23 sm diametrli bir tepsini yağlayın, unu çörək pudrası ilə birlikdə ələyin, ayrı bir qabda əridilmiş kərə yağı və 1 stəkan şəkəri qarışdırın.

Kompozisiyaya yumurta və vanil ekstraktı əlavə edin.Tərkibi hamar olana qədər qarışdırın.Vanil mahiyyəti yoxdursa vanil şəkərindən istifadə edə bilərsiniz. sürün, süd və un qarışığı əlavə edin. Yumşaq və tüklü bir xəmir əldə etmək üçün diqqətlə qarışdırın, çörək qabına bərabər şəkildə tökün.

Üstünə dondurulmuş moruqları bir təbəqədə əlavə edin Üstünə 2 xörək qaşığı şəkər səpin və tortu qəhvəyi olana qədər təxminən 1 saat rulonda saxlayın. Otaq istiliyinə qədər soyumağa icazə verin.

Bonus: unsuz şokoladlı tort resepti

  • Hazırlıq vaxtı: 1 saat
  • Çətinlik: yeni başlayanlar üçün
  • Əldə olunan miqdar: 12 porsiyon, 408 kkal / porsiya

Tətildən sonra sizə bir səbət şokolad qalırsa, aşağıda yalnız 3 maddədən ibarət olan tortu hazırlaya bilərsiniz. Doğru eşitdiniz, yalnız 3 maddədən ibarətdir və hazırlanması çox asandır. Giləmeyvə.

23 sm diametrli bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın, bişirərkən tortu daha asan gevşetmək üçün yuvarlaq səthi çörək kağızı ilə örtün.

Bir qabda, 8 yumurta həcmi ikiqat artana qədər maksimum sürətlə döyün. Başqa bir tencereye şokolad parçaları və kərə yağı kublarını əlavə edin. 30 saniyə mikrodalğada saxlayın, qarışdırın və maye və parlaq bir tutarlılıq əldə edənə qədər təkrarlayın.

Yumurta tərkibinin 1/3 hissəsini əlavə edin və diqqətlə qarışdırın, sonra şəkildəki kimi digər miqdarını da əlavə edin. Qarışığı çörək qabına tökün və əvvəlcədən isidilmiş rulonda 180 dərəcəyə buraxın, rulonda yüksək rütubətə ehtiyacımız var, buna görə bir qat aşağı qaynadılmış su tökəcəyik.

Tortu təxminən 30-40 dəqiqə bişirin və kibritlə yoxlayın. Sonda giləmeyvə və şəkər tozu ilə bəzəyin, bir qaşıq dondurma ilə xidmət edə bilərsiniz.


Maddələr

Qabıq üçün

  • 150 qr glutensiz un
  • 75 qram badam
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 2 yemək qaşığı ağcaqayın siropu

Moruq təbəqəsi üçün

  • 250 q təzə və ya dondurulmuş moruq
  • 150 ml su
  • 3 xörək qaşığı şəkər və ya şərbət
  • 1 çay qaşığı jelatin və ya vegan jelatin

Şokolad üçün

Dekorasiya üçün (isteğe bağlı)

Hazırlanma üsulu

Tart qabığı

Moruq təbəqəsi

Şokolad təbəqəsi

Moruq və şokoladlı tart, vegan pəhrizi üçün ləzzətli bir oruc desertidir. Tərkibi bazarda tapmaq çox asandır və ucuzdur.

İndi sizə deyirəm ki, bu tortdan yorula bilməzsiniz! Oruc dövrü olsa belə, kiçik şirin zövqlərdən imtina etməməlisiniz. Giləmeyvə həvəskarı deyilsinizsə, çiyələk istifadə edə bilərsiniz, miqdarları eynidır.

Vegan desertlərinin faydaları nələrdir?

Hazırlamaq asandır.

Optimal sağlamlıq təmin edir. Orta miqdarda istehlak edildikdə, yumurtaya allergiyası olan, laktoza və qlütenə qarşı dözümsüzlük göstərənlərin problemlərini həll edərlər, ancaq xolesterolu məhdudlaşdırmaq və ya aradan qaldırmaq ehtiyacı olanlar üçün də uyğundur. Ancaq unutmayın ki, vegan desertləri mütləq kalori baxımından aşağı deyil! Bir çox vegan desertlərində, məsələn, arıqlamaq istədiyiniz zaman uyğun olmayan bitki yağları çoxdur.

Tərkibləri tapmaq asandır. Sağlam qidalarda, fiziki və onlayn mağazalarda bir çox maddələr tapa bilərsiniz, buna görə də onları evdə almaq və stokda saxlamaq çətin olmayacaq.

Hazırlıq üçün heç bir məhdudiyyət yoxdur. Dondurma, konfet, peçenye, hətta vegan tortlar hazırlaya biləcəyinizi kəşf etdikdə xoş bir sürprizlə qarşılaşacaqsınız. Şirin bir şey hiss edərkən və ya bir partiya təşkil edərkən əlinizdə olan bəzi maddələri alış -veriş siyahısına daxil etməlisiniz.

Bugünkü resepti, moruqlu tartı və şokoladı bəyənmisinizsə, bülletenimizə abunə olun. Bu şəkildə heç bir kulinariya yeniliyini qaçırmayacaqsınız. Bizi Facebook və ya İnstagramdan da izləyə bilərsiniz.


ETİKET: tart

Rumıniyanın ən böyük kulinariya qruplarından birinə qoşulun: Yaxşı iştaha, Gina Bradea ilə reseptlər, rəsmi qrup.

Rumıniya və beynəlxalq kulinariya reseptləri, addım -addım izah edildi. Oruç reseptləri, konservlər, tortlar və xəmirlər, sadə və fast food hazırladıq. Yemək sahəsində 30 illik təcrübəm və Rumıniyanın qastronomiya ənənələrinə böyük ehtirasım var.

Oruc reseptləri

"50 oruc resepti" kitabını təqdim etdim. Vejeteryanlar üçün və oruc tutmaq istədiyiniz zaman üçün hazırlanan resept kitabını indi sifariş edin.

Ən sevdiyim şəbəkələr

Başqa nə oxuyum

MÜALİFİKƏ HÜQUQU & surəti 2021 Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Bütün məqalələr, filmlər və şəkillər müəlliflərə aiddir Gina Bradea ilə yaxşı iştaha. Müəlliflərin yazılı icazəsi olmadan onların hər hansı bir şəkildə nəşr edilməsi qadağandır və 8/1996 - Müəllif hüquqları və əlaqəli hüquqlara uyğun olaraq cəzalandırılacaqdır. Bütün hüquqlar qorunur. Bu sayt çerezlərdən istifadə edir. Baxmağa davam edərək, onların istifadəsini qəbul edirsiniz. The Medically tərəfindən dizayn

Bu sayt çerezlərdən istifadə edir, gözləməyə davam edərək onların istifadəsinə razılığınızı bildirirsiniz.


Şokolad və moruq tart, Elena Lasconi tərəfindən təklif edilən sağlam bir resept

Tərkibi: (8 por & # 539ii)

Bal və kakao ilə 150 ​​q biskvit

o qaşıq & # 259 esent & # 259 Mərakeş Bademi

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

Addım 1: Biskvit hazırladım. Sonra onları əridilmiş yağ və bal ilə qarışdırdım.

Addım 2: Z2020 Z2020 -ni çörək kağızı ilə düzdüm və peçenyeni bütün səthə bərabər şəkildə düzdüm. Kompozisiyanı yaxşı basdırdım. Qapağı gəminin üzərinə qoydum və kompozisiyanı 90 dərəcə iki dəqiqə bişirdim. Klassik versiyadan çox fərqlidir. Çünki tam olaraq eyni tərkibi 5-10 dəqiqə 180 dərəcə bir tort şəklində hazırlamaq olar. Demək istəyirəm ki, çox böyük fərq. Zepter ilə 90 dərəcə, klassik soba ilə 180 dərəcə. 2 dəqiqə yoxsa 10? Fırındakı və hellipdəki istidən danışmaq olmaz. & Icircn plus, çox & # 259n & # 259tos.

Addım 3: Çəhrayı bibəri böyük yedikdən sonra tərk etdim.

Addım 4: Bir maye kimi qızardıb şokoladın üzərinə tökdüm. 30 saniyə dəmləməsinə icazə verdim, sonra bütün şokolad əriyənə qədər hər şeyi qaşıqla qarışdırdım. Bibər əlavə etdim.

Addım 5: Ganache kremini (şokolad və # 259) peçenyenin üstünə qoydum. Moruq əlavə edib soyudum. Soyuducuda bir gecədə saxlamaq daha yaxşıdır. Bundan sonra əminəm ki, məni xatırlayacaqsınız. Möhtəşəm bir şeydir!

Elena Lasconi tərəfindən təklif olunan daha çox reseptləri elenalasconi.ro saytında tapa bilərsiniz.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Vanil kremli moruq tartı // Tarte aux framboises

Bu başlıqları fransızca qoymasam da olmaz, çox dadlıdır. Tortun özündə olduğu kimi, krem ​​ölkə yumurtalarından (sıx sarı rəngə diqqət yetirin), Fransız yağı ilə qabığa və bağdan moruqdan hazırlansaydı nə qədər fərqli olardı :)

Tort tərəfini artıq bilirsiniz. 125 qr un + 25 q şəkər + soyuducudan 110 q kərə yağı + bir kaşığı süd (və ya ən pis halda su) = xəmir. Robotla çox asanlıqla qarışır, bəli & # 8217 və əllə, çünki zərər vermir :). Sonra təxminən yarım saat soyuducuya qoyun. Sonra, çoxlu unla, tort şəklində yayılmış bir təbəqə yuvarlayın. Çəngəl ilə bazanı bir neçə yerə vurun (bişirdikdə şişməsin) və qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən yarım saat 180 ° C -yə qədər sobaya qoyun.

Bu baş verdikcə, tamamdır vanil kremi. Çox sadə, söz verirəm! 250 ml süd bir qazana qoyun. Süd ilə çiləyin bir qaşıq şəkəryarım lobya vanil qabığı və ya bir çay qaşığı vanil ekstraktı. Tava aşağı istilikdə qoyun. Bir qabda mübarizə aparırlar 30 q şəkər və 20 q nişasta ilə 3 sarısı. Süd hələ də qaynadıqda, sarısı kremi ilə qarışdırın və qaymaqlı bir tutarlılığa çatana qədər qarışdıraraq yenidən atəşə qoyun. Sonra bir ələkdən keçirilə bilər (gözəl bir krem ​​aldığınızdan əmin olmaq üçün) və soyumağa buraxıla bilər.

Nəhayət, tart krem ​​və bir moruq dağı ilə doludur!


1. Yumşaq yağı, otaq temperaturunda şəkər və yumurta ilə qarışdıraraq üstünü hazırlayın, sonra nişasta ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. 30 dəqiqə sərinləmək üçün buraxın, sonra hazırladığımız formaya uyğun olaraq sağ təbəqəyə yaydırın, artıq xəmiri çıxarın və 5 dəqiqə yüksək odda, daha sonra 10 qəhvəyi qədər lazımi temperaturda bişirin.

2. Kremi aşağıdakı kimi hazırlayın. Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Yumurta ağlarını 6 xörək qaşığı şəkərlə çalın və bir kənara qoyun. Sarısını bir az şərbətlə qarışdırın və sonra daim qarışdıraraq nişasta əlavə edin.

Bütün şərbəti tökün və qalınlaşana qədər bir qarışdırıcıya qoyun, daim qarışdırın.

Qalınlaşmağa başlayanda döyülmüş beze əlavə edin və yumşaq qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə saxlayın.

İstiliyi söndürün və qalan yağı əlavə edin.

Çörək qabına tökün, təzə moruqla bəzəyin, sonra zərfdəki təlimatlara uyğun olaraq jele hazırlayın və moruqların üzərinə qaynar tökün.


Şokolad və moruq tart

Şirin bir xəmir xəmir, şokolad və təzə meyvələri birləşdirdiyinə görə başqa bir şeydən imtina edə biləcəyiniz bir desert.

Tortlu xəmir hazırlayın:

  • 335 qr un
  • 100 qr yumşaq kərə yağı
  • 130 qr incə şəkər
  • bir çimdik duz
  • 2 yumurta

Unu doğranmış yağ, şəkər və duz ilə qarışdırın. Bu əməliyyatı əllərinizlə etmək və xəmir qaba qırıntıya bənzəyənə qədər yoğurmaq ən yaxşısıdır. Ortasında bir çuxur açın və yumurta əlavə edin. Yavaş -yavaş bağlamağa başlayana qədər xəmirə daxil edin və bir az yoğurun. İçindən bir disk hazırlayın, yapışqan filmə sarın və istifadə etməzdən əvvəl 1-2 saat soyuqda saxlayın.

Fırını 190C -ə qədər qızdırın. 20 sm diametrli bir tortu kərə yağı ilə yağlayın.

Xəmiri iş masasına yayın ki, tepsinin diametrindən daha böyük bir disk alasınız. Tepsiyə qoyun, yapışqan filmlə örtün və başqa 20 dəqiqə soyudun. 20 dəqiqə kor -koranə bişirin, sonra sobanın temperaturunu 170C -ə endirin və xəmiri başqa 5 dəqiqə bişirin. Tepsini bir ızgaradan çıxarın və tartın əsasını sərinləyin.

Moruqları nanə yarpaqları ilə qarışdırın və soyudulmuş tort qabığının üzərinə qoyun.

Çırpılmış kremi orta qazanda qaynatmaq üçün qazana qoyun və qaynadın. İstiliyi söndürün və şokolad və şirin şərbət əlavə edin və həll olunana qədər qarışdırın. Kərə yağı hissə -hissə daxil edin. Şokolad qarışığını moruğun üzərinə tartın üzərinə tökün.

Sərinləmək üçün buraxın və tortu xidmət etməzdən əvvəl ən azı 2 saat soyuducuya qoyun.

Kəsmək üçün bıçağı isti suda nəmləndirin və hər dilimdən sonra silin.

Şərh Platformasını aktiv edərək və istifadə edərək şəxsi məlumatlarınızın PRO TV S.R.L. tərəfindən işlənəcəyini qəbul edirsiniz. və Facebook Şirkətləri, PRO TV Məxfilik Siyasətinə, müvafiq olaraq Facebook Məlumat İstifadə Siyasətinə görə.

Aşağıdakı düyməni basmaq ŞƏRHLƏR PLATFORMUNUN ŞƏRTLƏRİ və ŞƏRTLƏRİ ilə razılığınızı ifadə edir.


Raspberry Tart - Reseptlər

Tüklü Moruq Tortu

Buluddan daha tüklü bir tort,
Sərxoş moruq qoxusu ilə & # 8230
İndi əlavə ləzzət üçün bir ipucu:
Portağalın üst hissəsinə, buzlanmasına hazırlayın.

Tort üçün Tərkibi

  • 4 yumurta
  • 150 qr un
  • 150 q şəkərli öskürək
  • 75 qr əridilmiş kərə yağı
  • 1 paket qabartma tozu
  • 300 q təzə moruq
  1. yumurtanın ağını sarısından ayırın (şəkil 2). Yumurta ağlarını bir çimdik duz ilə qarışdırın, sonra tədricən 100 q şəkər tozu əlavə edin və "döyən" qalacaq möhkəm bir köpük əldə edənə qədər qarışdırın.
  2. şəkərin qalan hissəsini sarısı ilə qarışdırın.
  3. sarısını yumurtanın ağına tökün və bir spatula ilə qarışdırın
  4. alternativ olaraq ərinmiş kərə yağı və qabartma tozu ilə qarışdırılmış unu əlavə edin. Kompozisiyanı əldə edənə qədər hər şeyi plastik bir spatula və ya taxta qaşıqla birləşdirin
  5. kompozisiyanı çörək kağızı ilə örtülmüş bir tepsiyə (ölçüsü 35 & # 21520 sm) yayırıq. Moruq əlavə edin
  6. qızıl qəhvəyi olana qədər təxminən 30 dəqiqə 190 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun
  7. Tortun üstünə tökdüyümüz ardıcıl bir şərbət alınana qədər (şəkər tozu soyuduqdan sonra) portağal suyu ilə homojenləşdirərək buzlanma hazırlayırıq.
  8. yaxşı iştaha

Moruq soslu alma pastası

Xəmir üçün 80 q şəkər tozu ilə duzu qarışdırın. Kərə yağı və yumurta sarısı əlavə edin və hamar bir xəmir alana qədər hər şeyi mikserlə yoğurun. Gerekirse, daha çox un və ya 1 kaşığı su əlavə edin. Folqa ilə sarın və bir saat sərinləmək üçün buraxın.

Fırın 190 dərəcəyə qədər qızdırılır (dövriyyəli hava: 165 dərəcə). Xəmiri bir az un səpilən iş səthinə yaxşıca yoğurun, sonra yuvarlaq bir tart şəklində qoyun (diametri təxminən 24 sm). sm) və artıqlığı kəsilir.

Xəmir bir çəngəl ilə bir neçə dəfə vurulur. Əvvəlcədən əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin.

Bu vaxt, alma qabığını soyun, toxumları çıxarın və çox incə dilimlərə kəsin. Qəhvəyi şəkər darçın və mixək ilə qarışdırılır.

Almaları xəmirin üzərinə yayın və üzərinə şəkər qarışığı səpin. İsti sobada 25-30 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın, bir tort rafında sərinləmək üçün buraxın.

Qalan şəkər tozu ilə moruqları bir qazana qoyun, qaynadək gətirin və təxminən 10 dəqiqə qaynamaq. İncə bir ələkdən süzün. Tortu formadan çıxarın, sousla xidmət edin.


Moruq soslu alma pastası

Xəmir üçün 80 q şəkər tozu ilə duzu qarışdırın. Kərə yağı və yumurta sarısı əlavə edin və hamar bir xəmir alana qədər hər şeyi mikserlə yoğurun. Gerekirse, daha çox un və ya 1 kaşığı su əlavə edin. Folqa ilə sarın və bir saat sərinləmək üçün buraxın.

Fırın 190 dərəcəyə qədər qızdırılır (dövriyyəli hava: 165 dərəcə). Xəmiri bir az un səpilən iş səthinə yaxşıca yoğurun, sonra yuvarlaq bir tart şəklində qoyun (diametri təxminən 24 sm). sm) və artıqlığı kəsilir.

Xəmir bir çəngəl ilə bir neçə dəfə vurulur. Əvvəlcədən əvvəlcədən isidilmiş sobada 15 dəqiqə bişirin.

Bu vaxt, alma qabığını soyun, toxumları çıxarın və çox incə dilimlərə kəsin. Qəhvəyi şəkər darçın və mixək ilə qarışdırılır.

Almaları xəmirin üzərinə yayın və üzərinə şəkər qarışığı səpin. İsti sobada 25-30 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın, bir tort rafında sərinləmək üçün buraxın.

Qalan şəkər tozu ilə moruqları bir qazana qoyun, qaynadək gətirin və təxminən 10 dəqiqə qaynamaq. İncə bir ələkdən süzün. Tortu formadan çıxarın, sousla xidmət edin.


Video: Raspberry Tart By Chef Karim Abdu - تارت التوت الأحمر مع الشيف كريم عبده (Oktyabr 2021).