Yeni reseptlər

Dadlı az yağlı şorba necə etmək olar

Dadlı az yağlı şorba necə etmək olar

Sağlam şorbalar, ləzzətli nahar və şam yeməyi üçün ləzzət qönçələrinə qədər xoş görünən, bel bölgəsinə dost olduqları üçün hazırlayırlar. Yeməklərini azaltmaqla birlikdə şorbalarınızın ləzzətini artırmaq üçün bir neçə tövsiyədir.

Bunu az yağlı və dadlı hala gətirin

  • Əgər reseptiniz əvvəlcədən bişmiş tərəvəzləri - soğan, kərəviz və ya yerkökü kimi məhsullar tələb edirsə, çox az miqdarda yağ istifadə edin. Tərəvəz tavaya yapışmağa başlayırsa, onları yandırmamaq üçün bir kaşığı və ya su, şərab və ya stok əlavə edin.
  • Ayrı bir qabda qəhvəyi ət. Şorba qabınıza əlavə etməzdən əvvəl artıq yağları atın və ətini quru şəkildə qarışdırın.
  • Miso - fermentləşdirilmiş soya pastası - şorba ehtiyatlarına, xüsusən də vegeterian bulyonuna ləzzətli ləzzət əlavə edir. Bir litr suya bir kaşığı əlavə edin və ya dadın.
  • Şorbalarınıza əlavə etmədən əvvəl ədviyyatları bir dəqiqə və ya orta istilikdə qızardın. Pişirmə vaxtının əvvəlində qurudulmuş otlar və xidmət etməzdən dərhal əvvəl təzə otlar əlavə edin.
  • Əgər reseptiniz ikiqat və ya tək krem ​​tələb edirsə, bunun əvəzinə püresi bişmiş kartofdan istifadə edin. Və ya təxminən 450ml bişmiş şorbanı çıxarın və hamarlanana qədər qarışdırın. (Yaxşı nəticə əldə etmək üçün bir çubuq əl qarışdırıcısını istifadə edin və ya bir qarışdırıcıda bir anda 225ml püresi istifadə edin. Özünüzü buxardan qorumaq üçün qapağı bir mətbəx dəsmalı ilə sıx saxlayın). Qatı qalınlaşmaq üçün püresi yenidən qarışdırın.
  • Həqiqi krem ​​ləzzəti əlavə etmək üçün resept 200ml tələb etdikdə bir neçə kaşığı krem ​​qarışdırın - bir az krem ​​uzun bir yol keçəcəkdir.
  • Kremin əvəzinə eyni qaymaqlılığı yağsız, sadəcə Yunan yoğurtu və ya krem ​​friche bir dollop ilə şorba verərək əldə edə bilərsiniz. Yalnız yaraşıqlı görünmür, həm də yağdan və kaloridən məhrum olan gözəl zənginlik qatır.
  • Mal əti doğramağa çağıran şorba üçün, yağda daha aşağı olan hinduşka və ya toyuq ətindən istifadə edin.


Videoya baxın: Ezogəlin Şorba Resepti. Ezogəlin Şorba Necə Hazırlanır. (Oktyabr 2021).