Yeni reseptlər

Tərəvəz ilə kartof salatı

Tərəvəz ilə kartof salatı

Qidalandırıcı və mədədə çox ağır deyil ... yaz mövsümü üçün idealdır və ən əsası sürətli və asan.
-postdan!

  • kartof 1 kq
  • 1 böyük xiyar
  • böyük bir pomidor
  • 1 link götür
  • yaşıl soğan 1 keçid
  • bibər 1 ədəd
  • leurda bir neçə yarpaq
  • yağ
  • duz

Porsiyalar: 3

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Tərəvəzli kartof salatı:

-Kartofu qabığa qoyun

- tərəvəzləri yuyun və doğrayın

- Kartof qaynadıqdan sonra kublara kəsin

- tərəvəzləri kartofa əlavə edin

- üstünlüklərə görə yağ və duz əlavə edin

Hazırlıq üsulu ilə bir video hazırladım: https://youtu.be/JnUf5XY5J2I

Məsləhət saytları

1

https://youtu.be/JnUf5XY5J2I


Karamelize tərəvəz ilə bişmiş kartof

Karamelize tərəvəzli bu bişmiş kartof çox dadlı və doyurucu olur, xüsusən tərəvəz salatı və ya turşu ilə verilir!

[maddələrin adı = & # 8221Ingrediente & # 8221]
Kartof hazırlamaq üçün:

  • 1 kq kartof
  • 100 ml yağ
  • 1 çay qaşığı duz
  • 1 doğranmış reyhan tozu
  • 1 toz çeşidli ədviyyat, qızardılmış
  • 5 diş sarımsaq

Karamelize tərəvəzlər üçün:

  • 1 yerkökü
  • 1 cəfəri kökü
  • 1 ağcaqayın kökü
  • 1 yaşıl bibər
  • 1 qırmızı bibər
  • 1 çimdik duz
  • 1 bibər tozu
  • 1 ədəd kəklikotu tozu
  • 50 ml zeytun yağı
  • 1 çay qaşığı şəkər
  • 2 xörək qaşığı balzam sirkəsi

[hazırlıq adı = & # 8221Hazırlıq & # 8221]

Kartofu hazırlayırıq

Kartofu təmizləyirik, yuyuruq və uzun dilimlərə kəsirik, mənə elə gəlir ki, onlar daha yaxşı görünür, amma hər kəsin xəyalına görə kəsilə bilər.

Bu dəfə ağ kartofdan istifadə etdim, çünki qırmızı kartofdan daha sürətli bişirirlər.

Bir tavaya 100-110 ml yağ tökün və içərisinə dilimlənmiş kartofu çevirin.

Hər tərəfdən yağlanacaq yağla bir neçə dəfə soyun, üzərinə duz, ədviyyat və reyhan, həmçinin təmizlənmiş və dilimlənmiş sarımsaq mixəkləri səpin.

Tepsini 180 dərəcədə 40 dəqiqə sobaya qoyun.

Tərəvəzləri karamelize edirik

Havuç, maydanoz və cəfəri kökü, təmizləyin, yuyun və mümkün qədər iri doğrayın. Zolaqların böyük qalmasını istədiyim üçün onları təmizləyici ilə də cızdım.

Soyulmuş soğan, julienne, həmçinin bibər doğrayın.

Yağı isti bir tavaya qoyun və üzərinə doğranmış tərəvəzlər və soğan əlavə edin.

Duz, bibər və kəklikotu əlavə edin, tavanı örtün və tərəvəzlər bir az qaynana qədər bişirin.

Tərəvəzlər bir az yumşalmağa başlayanda bibər əlavə edin, bir neçə dəqiqə daha içəri keçsin, sonra şəkər əlavə edin, yüngülcə qarışdırın və əriyəndə balzam sirkəsini əlavə edin.

Tərəvəzləri yüngülcə qarışdırın, tatlar yaxşı qarışsın, sonra ocağı söndürün və kartofun sobada bişməsini səbirlə gözləyin.

Bişmiş kartofu karamelize tərəvəzlərlə yığın

Kartofu bir plaka üzərinə qoyun və üzərinə karamelize edilmiş tərəvəzləri yaydırın.

Tərəvəzlə yüngülcə qarışdırırıq ki, zövqlər qarışsın.

Yaşıl cəfəri və ya yaşıl fesleğenle bəzəyirəm, əgər varsa (məndə yoxdu, baxmayaraq ki, bəyənərdim, amma növbəti dəfə alacam.)

Bu ləzzətli bişmiş kartofu hər hansı bir tərəvəz salatı və ya turşu ilə birlikdə karamelize tərəvəzlərlə xidmət edin.


Sandini hazırlayan Panini Large

Qida vakuumu FFS002X-01, quru vakuum

Yavaş ocaq 5.0 L Digital DuraCeramic Soteed

Heç bir resepti qaçırmayın və ya başqa nə olduğunu öyrənin
qurduq

Ən son xəbərlərdən və promosyonlardan xəbərdar olmaq üçün e -poçt ünvanınızı daxil edin və göndər düyməsini basın

Məlumatlarınızın təhlükəsiz saxlanılacağına və bizdən aldığınız hər hansı bir e -poçtun alt hissəsindəki abunəlikdən çıxma bağlantısına tıklayaraq fikrinizi dəyişə biləcəyinizə əminik.


  • 600 q kartof
  • 5-6 ədəd
  • 2 xörək qaşığı zeytun
  • 1 kiçik soğan (salat və ya yaşıl soğan)
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • yarım limondan suyu
  • 2 xörək qaşığı doğranmış şüyüd
  • dadmaq üçün duz və istiot

Kartofu yuyun, soyun və qaynadın. Yeni kartoflarım var idi, çünki kiçik ləkələri olduğu üçün qabığının yalnız bir hissəsini yuyub soydum və təxminən 15 dəqiqə bişirdim. Köhnə kartofdan istifadə edirsinizsə qaynadın. Yumşaq olana qədər soyun və kublara doğrayın.

Onları bir qaba qoyun, dilimlənmiş turp, incə doğranmış soğan, şüyüd və zeytun qoyun.

Zeytun yağını limon suyu, duz və istiotla qarışdırın, sarğı salatın üzərinə tökün və yumşaq qarışdırın.

*Zəngin bir dərs istəsəniz, bir çay qaşığı xardal və ya qatıq əlavə edin və ya zeytun yağı içkisinə iki ədəd mayonez qoya bilərsiniz.

Dərhal salat yeyin.

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Pesto və tərəvəz ilə bişmiş kartof salatı

Hazırlıq müddəti 30 dəqiqə

Pişirmə vaxtı 20 dəqiqə

Maddələr

  • 500 q kiçik və ya yeni ağ kartof
  • 200 g körpə ispanaq
  • 100 q ay turp
  • 10 qurudulmuş pomidor
  • 2 xörək qaşığı Pesto
  • yer bibəri
  • limon suyu (dadın, Pestoya çatır)
  • Duz yoxdur (Pesto duzludur)

HAZIRLANMA Pesto və tərəvəz ilə bişmiş kartof salatı
Çörək kağızını soba qabına qoyun. İsteğe bağlı olaraq, bir kaşığı yağla yağlayın (onsuz hazırlanır).
1. Ən kiçik ağ kartofu seçin və yuyun. Soyuq duzlu suya qoyun və qapağının altında təxminən 10 dəqiqə qaynadın, ölçülərindən asılı olaraq sobada da hazırlanır. Soyuq suda 5 dəqiqə qaynadıqdan sonra sərinləyin ki, yanmasınlar. Təxminən 1 sm soyun və dilimləyin və hazırlanmış tepsiyə qoyun.
2. 220 dərəcə C olan müasir sobalarda 10 dəqiqə və ya tənbəl qazlı sobalarda 20-30 dəqiqə bişirin. Mənimki onları ümumiyyətlə qızartmaq istəmirdi, fikir nüfuz etmək və qurudulmaq, yaxşı bir çörək dadına sahib olmaqdır. Vaxt kartof dilimlərinin qalınlığından və kiçik olmasından asılıdır.

3. Budaqları soyun, bir ələkdə yuyun, boşaltın və suyu boşaltın. Şəkillərdə gözəl bir təqdimat istədim, amma əlbəttə ki, hər gün hamısını geniş bir qabda qarışdırın. Körpə olsa ispanağı kəsilməmiş bir qaba qoyun.
4. Turpları təmizləyin, yuyun və nazik dilimlərə kəsin. Mandolindən çəkinin, çünki barmaqlarınızı da qırxacaqsınız. Çox təhlükəlidir. Onlar qaba qoyulur.
5. Susuzlaşdırılmış pomidorlar ölçülərinə görə 3 -ə verilir və bir qaba qoyulur.
6. Təzə yer bibəri ilə mövsüm edin. Pesto duzlu və turşdur. Bütün maddələr hamarlanana və dadına qədər qarışdırın. Prinsipcə, pestonun növündən asılı olaraq nə duza, nə də limon suyuna ehtiyac yoxdur. Yalnız lazım olduqda düzəldin.
Çox dadlıdır.
Yaşa (e) elə!

Başqa bir dadlı Pesto salatı: "Pizza" pesto sousu və gt & gt & gt resepti ilə ilhamlanan salat burada

Bəyənə biləcəyiniz kartof salatı: Kartof və vinaigrette & gt & gt & gt ilə çuğundur salatı burada


  • 700 q kartof
  • Yağda və ya öz şirəsində 100 q orkinos
  • 70 q qara zeytun
  • 2-3 yaşıl soğan (və ya kiçik qurudulmuş soğan)
  • yarım limondan suyu
  • 2-3 xörək qaşığı mayonez (və ya zeytun yağı)
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • təzə cəfəri

Yuyulmuş kartof bir az duzlu suda qaynadılır. Yaxşı nüfuz etdikdən sonra soyudun, soyun və kublara kəsin.

Konservləşdirilmiş orkinos açılır və yağı boşaltmaq üçün bir ələkə qoyulur. Ton balığının üzərinə bir az limon suyu tökün.

Soğanı və ya julienni soyun və doğrayın, yaşıl cəfəri yaxşıca yuyun və incə doğrayın və zeytunu bütöv buraxın.

Bütün bu maddələri bir salat qabına qoyun və mayonezlə qarışdırın.

* Və özünüzü bu bloqdakı reseptlərin dadında hiss edirsinizsə, hər gün sizi gözləyirik facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Kartof püresi ilə tərəvəz salatı

Soyulmuş kartof və yerkökü kublara kəsin.
Ayrı -ayrılıqda duzlu suda qaynadın.
Konservləşdirilmiş qarğıdalı və noxudu boşaltın, soyuq su axınının altından keçirin və yenidən axmasına icazə verin.
Kartofu boşaltın, kərə yağı ilə əzin, isti süd əlavə edin və homojen bir kartof püresi əldə etmək üçün güclü şəkildə qarışdırın. Sonda duzun dadını tənzimləyin.
Ayrı olaraq qurudulmuş havuçları qarışdırın və noxud, qarğıdalı və mayonezlə birlikdə sərinləyin.
Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
Bir boşqaba qoyulmuş paslanmayan polad üzük qoyun, halqanın hündürlüyünün 1/3 hissəsini tutmaq üçün kartof püresi qatını istifadə edin. Bir qaşıq ilə yaxşıca qalınlaşın.
Başqa bir tərəvəz salatı əlavə edin (paslanmayan polad üzük hündürlüyünün 1/3 hissəsi) və başqa bir kartof təbəqəsi ilə bitirin. Səviyyə.
Üzüyü çıxarın.

Yumurta dilimləri, zeytun, qırmızı bibər və bir neçə cəfəri yarpağı ilə bəzədilmiş şəkildə xidmət edin.


Kartof, sarımsaq və digər tərəvəzlərlə bişmiş sümüklü budların reseptini necə hazırlamaq olar?

Fırında tərəvəz ilə sümüksüz toyuq ayaqları üçün maddələr

İşdə istifadə etdiyim sümüksüz toyuq ayaqları. 7 ədəd 750 qr. Toyuq və ya hinduşka filesi də istifadə edə bilərsiniz, ancaq incə dilimlənməmiş, 3-4 sm qalınlığında parçalara kəsilir.

Sümüksüz budları tez bir zamanda necə mövsümləndirmək və marinat etmək olar?

Sümüklü budları hər iki tərəfə səpdim: duz, təzə qara bibər və bibər.

Əlavə ləzzət üçün ət parçalarını bir az marinat etmək qərarına gəldim. Onları daha dərin bir boşqaba qoydum, üzərinə 2 xörək qaşığı yağ səpdim və yaxşıca yağladıqları üçün yaxşıca masaj etdim. Təxminən bir saat onları mətbəx masasının üstündə qoydum. Əti qapalı bir çantaya və ya qutuya köçürüb soyuducuda 8-12 saat marinat etmək üçün buraxa bilərsiniz. Yeməkdən 2 saat əvvəl onları soyuqdan çıxarmağı unutmayın!

Pişirmədən və ya qızartmadan əvvəl budların otaq istiliyinə çatması yaxşıdır. Soyuq ət, qaynar tava və ya isti soba ilə təmasda olduqda bir anda müqavilə bağlayır (bir istilik şoku keçirir) və sərt, sərt olur.

Ət marinadlanana qədər lazım olan tərəvəzləri təmizləyib yudum: kartof, soğan, sarımsaq, kapiya bibəri. Qışda yalnız köhnə ağ və ya qırmızı soğan istifadə edə bilərsiniz və bibərdən imtina edə bilərsiniz. Onları təzə ağ və ya qəhvəyi şampinon göbələkləri ilə əvəz etmək səhv deyil.


Qaynadılmış yumurta ilə tərkibli kartof salatı:

  • 6 qaynadılmış yumurta
  • Təmizləndikdən sonra 600 qram ağırlığında kartof kublara kəsilir
  • 150 qram çuğundur salatı
  • 4 xörək qaşığı çuğundur salatı sosu (çuğundur salatı qabından ətirli suyu)
  • 2 xörək qaşığı mayonez
  • 175 ml. yunan qatığı
  • 1 yaxşı təzə doğranmış horseradish cazibəsi (və üstə səpmək üçün əlavə)
  • 3-4 budaq yaşıl soğan
  • 50-60 qram kahı yarpağı (istədiyiniz) və bibər

Qaynadılmış kartof salatının hazırlanması:

1. Bu salat üçün soyuducuda saxladığım qalan Pasxa yumurtalarından 6 -nı istifadə etdim. Xüsusilə bu salat üçün yumurta bişirirsinizsə, bişirməyə başlamazdan əvvəl yumurtalar tamamilə soyuq olmalıdır. Salatada 8 -ə qədər yumurta istifadə edilə bilər (yalnız 6 qoyuram).

2. 2 litr su olan bir tavanı atəşə qoyun. Qaynadıqda duz və kartof əlavə edin, təmizləyin və bərabər kublara kəsin. 10-15 dəqiqə qaynadın (yumşaltmaq üçün, amma püresi olduğu kimi yumşaltmamaq üçün), suyu boşaltın və sərinləmək üçün buraxın.

3. Yumurtaları soyun və dilimlərə kəsin. Tercihdən asılı olaraq yumurtalar kublara kəsilə bilər və hətta incə doğranır. Yaşıl soğan təmizlənir, yuyulur və incə doğranır, yarpaqların yaxşı bir hissəsi ilə.

4. Dekorasiya üçün bir neçə dilim yumurta, eləcə də bir neçə dilim çuğundur saxlayın. Qalan yumurta, çuğundur, doğranmış yaşıl soğan və qaynadılmış kartof böyük bir qaba qoyulur.

5. Bir qabda sarğı hazırlayın: qatıq, mayonez, çuğundur vinaigrette və qızardılmış horseradish qoyun. Sousu qarışdırın və dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.

6. Çəhrayı sarğı qabdan kartof, yumurta, yaşıl soğan və qırmızı çuğundurun üzərinə tökün və sosda əzilmədən geyinmək üçün diqqətlə qarışdırın.

Tercihen, qaynadılmış yumurtalı kartof salatı, soyuducuda, yemək folqa ilə örtülmüş halda, xidmət etməzdən təxminən 20-30 dəqiqə əvvəl, sousun ləzzətləri ilə yaxşı nəmləndirmək üçün vaxt keçirmək yaxşıdır. Əgər aclıq ghes verirsə & # 8230 Sizi əmin edirəm ki, sarğı ilə qarışdırıldıqdan sonra da dadlı olacaq (Bilirəm, çünki dadmışam: P). Salatı bir plaka üzərinə düzün, bir kənara qoyulmuş qaynadılmış yumurta və qırmızı çuğundur dilimləri ilə bəzəyin və təzə kahı yarpaqları əlavə edin. Dadından asılı olaraq üstünə təzə horseradish sürtmək olar.

Bu salat 4 nəfər üçün doyurucu bir nahar ola bilər, ancaq daha kiçik hissələr hazırlasanız, həm də iştahaaçan kimi xidmət edə bilərsiniz. Yaxşı iştaha!


Soğan və mayonez ilə kartof salatı resepti üçün maddələr

  • 1,2 kq kartof
  • 6 yumurta
  • 1 orta soğan
  • 300 qr mayonez
  • Mayonez:
  • 3 xam sarısı
  • 2 xörək qaşığı xardal
  • 300 ml günəbaxan yağı

Soğan ilə kartof salatı reseptini necə hazırlayırıq?

Kartof orta ölçülü olmalıdır, çünki qabıqda qaynadılır və yaxşı nüfuz edir. Təxminən 30 dəqiqə 1 çay qaşığı duz ilə suda qaynadın və hazır olduqları zaman çəngəl ilə yoxlayın.

Yumurta da bərkiyənə qədər qaynadılır. Su qaynayan andan təxminən 5-6 dəqiqə qaynadın.

Bu vaxt mayonez hazırlayın:

Sarısı və xardalı mikserlə çalın və istənilən kompozisiyaya çatana qədər hər dəfə 50 ml yağ əlavə edin.

Kartofu soyun və doğrayın və orta ölçülü kublara kəsin. Yumurta da əzilir. Soğanı incə doğrayın.

Bütün maddələri böyük bir qaba qoyun və kartofu əzməmək üçün 2 xörək qaşığı odunla diqqətlə qarışdırın.

Bir az təzə yer bibəri də əlavə edə bilərsiniz.

Resept və fotoşəkillər Maria Pinteana aiddir və o, 2019 Böyük Qış Müsabiqəsində bu reseptlə iştirak edir: bişirin və qazanın


Video: RƏNGLİ BİBƏR SALATI (Yanvar 2022).