Yeni reseptlər

Jumari, qırmızı soğan və tost ilə omlet

Jumari, qırmızı soğan və tost ilə omlet

Yumurtaları bir çimdik duz ilə bir qabda döyün.

Bir çay qaşığı xardal və bir çay qaşığı süd əlavə edin və yaxşı qarışdırın.

Soğan pulcuqlarını doğrayın.

Çörək dilimini dörd hissəyə kəsdik.

Bir az zeytun yağı ilə yapışmayan tavanı yağlayın və içərisinə soğan, tarak və çörək qoyun.

Tava orta atəşə qoyun və bir neçə saniyə qızdırın.

Soğanı qızartmaq lazım deyil!

Tava içərisindəki maddələrin üzərinə döyülmüş yumurta əlavə edin.

Bir tərəfdən omleti 1 dəqiqə qızardın, digər tərəfdən taxta bir spatula ilə yüngülcə çevirin və təxminən bir dəqiqə atəşə qoyun, sonra boşqaba çevirin.

Albalı pomidorları ilə xidmət edin, sonra bir fincan qatıq içirin (isteğe bağlı).


Morosanu

Ananız və ya nənənizlə evdə olduğu kimi ənənəvi bir şey istəyirsiniz? Sizi birbaşa uşaqlıq ölkələrinə aparacaq orijinal Rumıniya ləzzəti üçün Moroşanudan sifariş verməyi seçin. Polenta, sarmale, alabalıq və evdəki kimi bir çox resept!

3 yumurta, pendir, donuz əti, soğan, qırmızı bibər, göyərti, duz, istiot

3 yumurta telemea və tost parçaları ilə müşayiət olunur

pendir, telemea, 2 qaynadılmış yumurta, qırmızı soğan, bibər, pomidor, xiyar

Yaşıllıq və pomidorla qatlanmış üç yumurta, jambon və pendir

Toyuq döşü, kahı, pendir, pomidor, soğan, bibər, sarğı

Üç dilim pide yağı, pomidor və soğan ilə yağlanır.

Bacon, jumari, kaiser, pendir, hisə verilmiş kolbasa, telemea, pomidor, soğan

Balqabaq mozzarella, çəhrayı albalı, ədviyyatlı salam və reyhan ilə doldurulmuşdur

(soğan, yerkökü, cəfəri, kərəviz, kartof, bolqar bibəri, kələm, mal əti) 500 ml

(qarın, yerkökü, sarımsaq, samntana) 500 ml

(lobya, ciolan, donuz əti, tərəvəz) 500 ml.

(kolbasa, qabırğa, kələm turşusu, xama) 500 ml.

Qızardılmış alabalıq polenta və mujdei ilə verilir

Bir tavada qızardılmış toyuq qaraciyəri və polenta ilə xidmət edin

Dilimlənmiş kartof ilə SKU Qaraçı nape

Mal əti və donuz əti, yumurta, pomidor, xiyar, salat, çedar, soğan və sous qarışığı

Bir damla qəhvə ilə ətirli toyuq qanadları 500 qr

Bal və xardal ilə bəzədilmiş toyuq ayağı - 500 q

Qabırğalı və kolbasalı Sarmale, polenta yataqda verilir

Göbələk sousu və cəfəri ilə

Xardal və qızıl kartof ilə xidmət edin

Polenta və mujdei ilə verilir

Pomidor sousu, şərab, sarımsaq, reyhan və xama ilə toyuq döşü

evin özəlliyi, acı bibər və sarımsaq mürəbbəsi ilə verilir

Tərəvəz və toyuq ilə göyərti qarışığı polenta ilə verilir

Tərəvəz, acı bibər və otlar ilə donuz əti 500 q

Barbekü sousu və bişmiş kartof ilə bişmiş donuz əti

Göbələk sousu ilə yaşıl lobya yatağında medalyonlar 300/150 q

Soya sousu, bal və sarımsaqlı şirəli kələm ilə 500 q

Kıyılmış donuz, toyuq, mal əti, kolbasa, soğan, bibər, pomidor, pendir və yumurta, polenta ilə verilir


Jumari ilə Pogacele

Aldığım bir az jumari pastası vardı və soyuducunun tərk edildiyi yerdən yaxşı görünmürdü. Və bu ləzzətli pudinglərdən istifadə etmək üçün yola çıxdım.

N e s e r a r e:
100 qram jumari pastası
2 yumurta
200 ml süd
2 çay qaşığı şəkər
1/2 çay qaşığı duz
3 xörək qaşığı günəbaxan yağı
420 q kəpəkli un
2 çay qaşığı quru maya
kimya.

P r e p a r a r e:
Hamuru çörək maşınında hazırladım. Əl ilə hazırlasanız, maddələrin yerləşdirilmə qaydası eynidır. İlk addım quru mayanı ümumi miqdardan götürülmüş bir az süddə islatmaq idi. Sonra qalan südü, bütöv bir yumurtanı və ikinci yumurtanın sarısını (yumurtanı daha sonra ağ saxladım), şəkəri, duzu və günəbaxan yağını qoydum. Sonda yuva qurduğum unu qoydum və içərisinə batırılmış mayanı tökdüm. Əlavə sağlamlıq üçün kəpəkli unu seçdim: D. Maşının xəmiri yaxşıca yoğurmasına və mayalanmasına icazə verdim.

Mayalanmış xəmiri unun üzərinə süfrəyə yaydım və jumari pastası ilə yaxşıca yağladım. Bütün taraklarınız varsa, onları əzin və duz və istiot əlavə edin.

Xəmiri üçə, sonra altıya qatladım.

Yenidən yaydım və bir stəkanın ağzı ilə hər dəfə unun içindən keçərək dairələr kəsdim. Hamurun qalan hissəsini bir az yoğurdum, yenidən yaydım və bitənə qədər dairələri təkrarladım.

Trüfləri tepsiyə, çörəkçilik kağızına qoydum. Hamurdan saxlanan yumurta ağı və kimyon səpdim. Onları 40 dəqiqə 180 dərəcəyə qədər qızıl rəngə qədər bişirdim.


Mozzarella, salat qarışığı, pesto sousu, pomidor, sarğı, ciabatta - 370 q

Avokado, pendir pastası, albalı pomidor, salat qarışığı, sarğı, ciabatta - 400 q

Toyuq döşü, keçi pendiri, pomidor, xiyar, salat qarışığı, sarğı, ciabatta - 430g

Somon, pendir pastası, turşu, salat qarışığı, sarğı, ciabatta - 410g

Ham, mozzarella, pomidor, salat qarışığı, sarğı, terlik - 400 q

Ham, pendir, pomidor, salat qarışığı, sarğı, ciabatta - 420g

Çörək, kəsmik / ham -pendir, ketçup, xardal, mayonezli kələm salatı - 270 q


JUMARI və BACANIA SIBIANA-dakı digər möcüzələr / FOTO-MADENLİK: Garnitürlü ət, fricandeau, hisə verilmiş nape, ənənəvi qabırğa & # 8230 və JUMARI yenə!

Həmişə JUMARILE! Calea Calarasilor üzərindəki Buxarestdəki Traian Meydanına baxarkən sol dəhlizdəki BACANIA SIBIANA -da yeni bir dad. Remus Szeged, bu dəfə sensasiyalı ənənəvi jumari ilə məni sınağa çəkdi. Bu jumari orta sərt donuz əti və qarındakı bir qədər böyük donuz parçasından hazırlanır. Eriməyə buraxıldıqdan sonra, bir qazanda qızardılaraq, taraklar bir az soyumağa buraxılır, sonra bol miqdarda qaba duz səpilir və lazım olduğu qədər çəkirlər. Bundan sonra iki dəfə jumari, qırmızı soğan, evdə hazırlanan çörək və bəzi köhnə brendi izləri ilə ziyafət verin! & # 8230

Hələ də ləzzətli ətlərin narahat edən hissəsindəyiksə, onu deyim ki, Piata Traian -dan Bacania Sibiana -da (diqqət, bazardakı stendə deyil, eşşəyi Johnny olan mağazaya, bazarın sol tərəfində) !), Deyim ki, hisə verilmiş donuz boynu və ya formalı, hisə verilmiş donuz əti döş qabırğaları kimi digər gözəl günahlara girmişəm. Siqaret çəkmə hər iki halda da fıstıq və yonqar ilə aparılır, sonra əvvəlcədən kəsiklər 4-5 gün duzlu suda saxlanılır, sonra qurudulmaq üçün asılır. Sonrakı siqaret çəkmənin düzgün aparıldığına işarə sallanan ilbizin qoxusudur!

Fricandeau bölümünün qarşısında başqa bir vəhy anım oldu & # 8230amma, bu mövzuda ətraflı qayıdacağam, çünki bu məhsul özlüyündə bir dad abidəsidir!

Nəhayət, yağlı donuz ətin inanılmaz ləzzəti olan la bonne bouche & # 8221 -dən ayrıldıq: qovurma prosesinin nəticəsi olaraq öz donuz əti içində saxlamaq üçün qalmış ardıcıl donuz əti və kolbasa parçaları. Allahım.

& # 8230YENİ! Traian Hall arxasındakı Buxarest Insular restoranında keçiriləcək konsertlərdən əvvəl Bacania Sibiana tərəfindən təqdim olunan dequstasiyalar olacaq! Beləliklə, İRİNA SARBU (bu gün, 7 oktyabr, 19.00), JEZEBEL (13 oktyabr) və OZANA BARABANCEA (20 oktyabr) tərəfindən təqdim olunan musiqili qonorarlardan əvvəl siqaret və pendir festivalı! Orada olacağam, amma eyni zamanda yaxşı musiqi dinləməyinizi və birlikdə hər şeyi dadmağınızı gözləyirəm! Söz verirəm ki, kulinariya izahları üçün hər masada dayanacağam.

Fotolar Panasonic Lumix DMC-TZ18 ilə çəkilib.

Əlaqə: [email protected] [email protected] Facebook: Bacania Sibiana Remus Szeged: 0740 116 747. Sifarişlərə tələsin, mallar yaxşı və realdır, buna görə də nisbətən azdır və tez tükənir!

… Orijinal ənənəvi məhsulların dadına baxacaqsınızsa, sizi BACANIA SIBIANA'ya dəvət edirəm! Yalnız JUMARI & # 8230 deyil


Donuz əti donuz əti mətbəx salfetləri ilə sildim, xırtıldayan və bir az daha böyük miqdarda donuz əti istədiyim üçün çox böyük olmayan, təxminən 2-3 sm kublara kəsdim. Yemək şişəndə ​​və çox dadlı.

Onları paslanmayan polad qazana qoydum (daha böyük bir çaydan yaxşıdı), su və duz əlavə etdim və qazanı aşağı atəşə qoydum.

Su qaynayana və yağ çıxmağa başlayana qədər tez -tez qarışdırırdım, sonra daha az tez -tez hər halda su buxarlanacaq və getdikcə daha çox donuz əti qalacaq.

Hazır olduqları zaman, qəhvəyi və xırtıldayan kimi, onları keramika qabda götürüb yüngülcə basaraq onlardan çoxlu donuz əti çıxartdım.

Əti iki dəfə süzüb böyük bir bankaya qoydum.

Üzərinə bir az duz səpdim və tamamilə soyuduqdan sonra bir şüşə qutuya köçürüb soyuducuya qoydum, təzə çörək və qırmızı soğanla bir neçə yeməkdən əvvəl yox.

Bu blogdakı reseptlərin dadına baxırsınızsa, hər gün sizi gözləyirəm facebook səhifəsi. Orada bir çox reseptlər, yeni fikirlər və maraqlananlarla müzakirələr tapa bilərsiniz.

* Qeydiyyatdan keçə bilərsiniz Hər növ reseptlər qrupu. Orada bu bloqdan sınanmış yeməklərlə şəkillərinizi yükləyə biləcəksiniz. Menyuları, yemək reseptlərini və daha çoxunu müzakirə edə biləcəyik. Bununla birlikdə sizi qrup qaydalarına riayət etməyə çağırıram!

Bizi Instagram və Pinterest -də eyni adla "Hər növ reseptlər" də izləyə bilərsiniz.


Pendir və göyərti ilə Calzone omleti

maddələr
4 yumurta, 4 çay qaşığı rəndələnmiş un, 4 ədəd yaşıl soğan, bir neçə cəfəri cəfəri, 2-3 dilim preslənmiş jambon, fileto əzələləri və s., 30 q pendir, 2 dilim ərinmiş pendir, pomidor, xiyar, turp və s. bəzək üçün 4 xörək qaşığı zeytun yağı, duz, istiot

Çətinlik: aşağı | Vaxt: 10 dəq


Simona Dünyası

Yumurtaları çox sevirəm. İstənilən kombinasiyada. Təəssüf ki, sevgilim böyük fanat deyil və bu səbəbdən tək səhər yeməyi və ya nahar edərkən başımı yelləyirəm. Bu gün şüyüd və qırmızı soğan ilə jumari təklif edirəm.

10 şərh:

Cazibədarlığı dərindən qoruyun! Bu saat ümid edirəm ki, belə bir iş görməyəcəyəm!

Haplea, tamamilə haqlısan!

Hətta bu resept mənə uşaqlığımı xatırlatdı! Super!

Nə qədər sevdiyimi bilsəydin.

Adina, bilirem. Hər gün yeyərdim! Öp
Oana, buna bənzər bir neçə resept daha olacaq. Düşünürəm ki, tətillər müəyyən bir melankoliya yaradır :) Öpüşlər
Kristina, bilirəm ... məni də ... Öpür