Ənənəvi reseptlər

Böyüyən otlar

Böyüyən otlar

Öz bağınızdakı otlar mətbəxinizə 'gizli' maddələr əlavə etmək üçün gözəl bir yoldur. Həm də çox bağışlayan yetişdiricilərdir və nadir hallarda xəstəliklərdən və zərərvericilərdən təsirlənərək yeni bağbanlar üçün əla bitki halına gətirirlər. Bu məqalədə on iki məşhur kulinariya otunun siyahısı verilmişdir və sizə necə toxum, əkmək, böyümək və biçmək lazım olduğu izah edilir.

Bir baxışdan ot bitkiləri

Kulinariya otları ya illik, ikiillik və ya çoxillikdir.
İllik otlar bütün ömrünü bir mövsümdə toxumdan tamamlayın və sonra ölün.
Bienal otları əkin etdikdən sonra ikinci ilində çiçək açır və sonra ölür.
Çoxillik otlar bir neçə il yaşayacaq.

Otlar tam günəş və orta miqdarda gübrə və yaxşı bir drained torpaq kimi 6,5 ətrafında pH (pH haqqında daha çox məlumat üçün torpağa baxın). Çoxillik otlar qışda ölür və yazda yenidən ortaya çıxır.

Sərtlik: Bəzi otlar sıfır temperaturu olan qışlara tab gətirə bilər, digərləri bilməz. Hətta sərt otlar da qış zərərlərindən qorunmaq üçün qışda malçlanmadan faydalanır, xüsusən qar örtüyü olmadıqda və bitki küləyə məruz qalır. Qeyri-sabit otlar qablarda böyüdür və yaza yazmaq üçün sərin, lakin işıqlı qapalı yerə köçürülür.

Bitkilər və ya toxumlar? Bir çox otun mənşəli toxumu var və ortaya çıxan fidanları bağda müəyyən etmək çətindir və incə çıxmaq çətin olur. Bir neçə istisna olmaqla, buna görə birbaşa əkin yerinə toxum qablarında otlar başlamaq tövsiyə olunur.

Ayrıca, bəzi otlar cücərməsində səhvdir və cücərmək üçün bir neçə həftə çəkir, buna görə toxum qablarında qapalı şəkildə başlamağınız, böyümək mövsümündə baş verə bilər. Bağlı toxum başlayaraq pomidorlarınız yetişdiyində fesleğenin hazır olduğundan əmin olmağa imkan verir.

Bəzən yalnız bir otdan bir neçə yarpaq və ya yarpaq lazımdırsa, bir bitki satın almaq daha asan və daha qənaətlidir. Ancaq böyük miqdarda, məsələn reyhanın pesto etmək istəsəniz, öz bitkilərinizi bir toxum paketindən başlamaq daha yaxşıdır.

Konteynerlərdə böyümək: Başqa qeyd edilmədikdə, aşağıda sadalanan bütün otlar qablarda yetişdirilə bilər.


Videoya baxın: Skriet från Vildmarken - Del 1 - Lär dig svenska - ordlista - 71 undertexter (Yanvar 2022).