Yeni reseptlər

Şirin kələm ilə kələm

Şirin kələm ilə kələm

Çörək maddələrini bir qabda hazırladım. İsti suyu yumurta, şəkər, duz, yağ, süd tozu və maya ilə tamamilə həll olunana qədər qarışdırdım, sonra bu qarışığı çörək maşınının qabına qoydum və yeməyi əlavə etdim. Çörək maşınını 8:20 "Hamur" (koka) proqramında işə saldım və 1:20 saatda kokanı kələm üçün hazırladım.

Kələm doğrayın, böyük bir qabda doğrayın, duz edin və 20 dəqiqə yumşalmasına icazə verin. Soğanı incə doğrayın və kələm şəffaflaşana qədər yağda kələm ilə qızardın. Mövsüm və .... HAZIR!

Qabığı masanın üzərinə yayın (masanı yağla yağlayın) və kvadratları bıçaqla kəsin, içini ortasına qoyun və zərf üslubunu qatlayın. Bir neçə rulo etdim. Formaları fərqləndirmək üçün. Üstünə 2 çay qaşığı yağla döyülmüş yumurta sarısı qoydum. Üstünə gözəl bir şəkildə parıltı və qəhvəyi vermək.

Təxminən 20-25 dəqiqə 200 dərəcəyə qədər qızdırılan sobaya qoyun.



ABŞ -da Mobil İnternetdə axtarış

Necə inkişaf etdirmək barədə fikirlərinizi yüksək qiymətləndiririk Yahoo Axtarış. Bu forum məhsul təklifləri vermək və düşüncəli rəy vermək üçündür. Həmişə məhsullarımızı yaxşılaşdırmağa çalışırıq və müsbət dəyişiklik etmək üçün ən populyar rəylərdən istifadə edə bilərik!

Hər hansı bir yardıma ehtiyacınız varsa, kömək saytımızda özünəməxsus kömək tapın. Bu forum heç bir dəstəklə əlaqəli problem üçün izlənilmir.

Yahoo məhsul rəy forumunda iştirak etmək üçün etibarlı bir Yahoo ID və parol tələb olunur.

Bizə geribildirim vermək və mövcud fikirlərə səs və şərh göndərmək üçün Yahoo e-poçt hesabınızı istifadə edərək daxil olmalısınız. Yahoo ID və ya Yahoo ID şifrəniz yoxdursa, yeni bir hesab üçün qeydiyyatdan keçin.

Etibarlı bir Yahoo ID və şifrəniz varsa, yazılarınızı, şərhlərinizi, səslərinizi və / və ya profilinizi Yahoo məhsul rəy forumundan silmək istəyirsinizsə bu addımları izləyin.


Kələm haqqında digər filtrlər

Milad, sarmalesin qarşısıalınmaz ətirləri olmadan eyni olmazdı. Aşağıdakı məqalədə sarmalenin 3 variantını kəşf edəcəksiniz.

Skandinaviya mətbəxindən ilhamlanaraq, Cheddar pendirli kələm şorbası qaymaqlı və tutarlıdır, əlavə bir ləzzət gətirir.

Brokoli salatı, düz və ya biftek ilə salat vermək üçün sağlam və vitaminlərlə dolu bir yoldur.

Qarğıdalı olan xam salat dadlıdır və bütün ailənə lazımi vitaminlər təklif edir, eyni zamanda kifayət qədər kalorili qidalanma təmin edir. Salat yoxdur.

Kələm ilə kələm salatı hazırlamaq çox asandır, qəlyanaltı kimi və ya birlikdə verilə bilən sürətli və dadlı bir salatdır.

Colcannon, ləzzətli bir kartof, kələm və pırasa qarışığından ibarət İrlandiya mətbəxinin ənənəvi yeməyidir.

Ağ souslu kələm salatı təravətləndirir və qızardılmış toyuq göğsü, hinduşka və ya quş qaraciyərini müşayiət etmək üçün idealdır.

Məhdud bir büdcə və az boş vaxtla, hər bir ana körpəsi üçün nələr hazırlaya biləcəyindən qorxur.

Kələm makaronları isti halda verilir, amma eyni zamanda soyuyur. Sağlam və qidalı bir qidadır. Həm uşaqlar, həm də böyüklər zövq alacaqlar.

Kim demişdi ki, hisə verilmiş ətdən istifadə etməsəniz, kələmin dadı dadmır? Sadə bir hinduşka pulpasının onsuz da onu necə dadlı edə biləcəyini burada.


Şirin kələm ilə Sarmale

Yaz mövsümünə xas olan şirin kələmli kulinariya resepti olan maddələrin tam siyahısı və necə hazırlanacağı ilə Sarmale

Mövsümi tərəvəzlərin uçqunu boyunca yaz kələmləri də ortaya çıxdı. Daha sıx deyil və tərəziyə daha çox payız "əmisi oğlu" qədər asılmır, amma yenə də yaxşı bir qab doldurulmuş kələm hazırlaya bilərik. Sarmale şirin kələm, pomidor və bir az borscht ilə turş, bağdan təzə otlar ilə ətirli. Sizi əmin edirəm ki, nadir hallarda daha yaxşı bir şey dadmışam, baxmayaraq ki, əslində sarmalesin pərəstişkarı deyiləm. Beləliklə, kələmimiz var, bir az ət tapılır, işə başlayaq?


Bənzər bir mövzu olan kulinariya xəbərləri:

Küftə şorbası

Karnabahar və brokkoli kremi

Pırasa krem ​​şorbası

Kartof kremi və çuğundur şorbası

Pomidor şorbası

Kəndli dana şorbası resepti addım -addım

Cavab buraxın Cavabı ləğv edin

Transilvaniya Kələm Şorbası haqqında 40 şərh

Transilvaniya şorbası ilə tamamilə razı deyiləm, amma Ardeleanuda yağ yoxdursa, bunu qiymətləndirmir. Bunun üçün xüsusilə oktyabr -noyabr aylarında qoyun əti ilə kələm şorbası hazırlayırlar ki, qoyunlar daha kökdür (ümumiyyətlə bildirçin) və yalnız bundan sonra gözəl bir şorba çıxır. Kələm bir az daha böyük ölçüdə doğranır və deakriya buna "lələkli kələm" də deyir

Transilvaniya əladır, efendim və bütün Transilvanlılar çoban deyillər.

Ağzım indi sulanır :) Ərim vegeterandır və resepti sınamaq üçün səbirsizlənirəm. Xüsusilə yaxşı görünür və çox dadlı olduğuna əminəm!

Heç bir ət istifadə etmirəmsə, şorbanı başlamağım daha yaxşıdır? Kələm əvvəl qaynadılmış isti, soyuq su ilə qaynadılır? Mətbəxdə bir az təcrübəsi olan, amma əla şorba sevən yeni evlənənlərin sualına görə üzr istəyirəm. :)

Bu gün matale şorbası hazırladım. Arvad uzun müddət fermaya baxdı, valideynlərim belə bir şeydən istifadə etdilər, mən böyümüşəm. Mən reseptə riayət etmədim, soğanı sərtləşdirdim, qarışdırmaq üçün bir neçə donuz əti döşəməsi qoydum, orada da bir az bibər ilə, sonra tərəvəzləri əlavə etdim. Sonra isti suyu qoydum və əlbəttə ki, əlavə edilmiş kələm ilə bir saat yarım qaynadın. Sonra reseptinizdə olduğu kimi davam etdim. Bir müalicə.

Düşünürəm ki, Tg. Mures ona "parlaq" deyir, əlbəttə ki, belə yazılmır :)))))) Kolleci və nənələrinin / analarının hazırladığı yeməklərlə məni qidalandıran əziz Transilvaniyalı həmkarlarımı xatırladır. Tezliklə bişirəcəm ❤

Çiy kələmin çox dadlı olmadığını nəzərə alaraq bu şorbanın bu qədər dadlı olacağını gözləmirdim. Ən azından mənim baxımdan. Resept üçün təşəkkürlər!

Yaxşı, bu şorba. Bunu tez -tez edirəm

Şorba inanılmaz dərəcədə yaxşıdır, maddələr yaxşı nisbətlidir, dad baxımından yağ baxımından çox yaxşıdır Prinsipinə görə gedirəm (uzun müddət deyil, yaxşı vaxt üçün burdayam) bu şorba həftədə bir dəfə menyumda olacaq və mən də Nyu -Yorkdakı bütün dostlarıma ver. Çox sağ olun. Paul.

Sənə kömək edə bildiyimə, sənə yaxşı ola bildiyimə görə çox şadam! :)

Qırmızı kələmdən hazırlamaq olarmı?

Mavi bir şorba alacaqsınız :). Bu maneəni aşa bilsəniz, bəli. :)

Salam! Şorba ... evdə olduğu kimi ana! Ləzzətli! Xüsusilə diqqətimi çəkən şey tikiş idi. Nə möcüzəniz var orda? Mənə deyə bilərsinizmi, zəhmət olmasa, o tikilmiş möcüzəni haradan alırsınız və bu nədir?

Naprona çevirdiyim köhnə ətəklərdir.

Bu şorba çox dadlıdır, mənim zövqümə görədir və anam onu ​​hazırlayır. Sizi təbrik edirəm və bizi təəccübləndirən dadlı reseptlərə görə sizə çox minnətdaram. Bişirdiyiniz hər şeyi məmnuniyyətlə etdiyiniz və qoyduğunuz aydındır. Çox ruh, səbr və sevgi. Adım addımlarla verdiyiniz bütün reseptlərə, hər bir tərkib hissəsinə və necə hazırlanıb təqdim olunacağına görə təşəkkür edirəm. Bütün hörmət və minnətdarlığım və etdiyiniz hər şeydə uğurlar!

Sənə kömək edə bildiyimə, sənə yaxşı ola bildiyimə görə çox şadam!

Bu resepti əvvəllər bişirdim ... deməliyəm ki, möhtəşəm idi .. buna görə hələ də bişirirəm və yenə də bişirəcəyəm .... .. əcdadsız və ya atasız :) və ... unutmayaq rantas amma biz kolbasa və sair alanda .... .bilmirik ... buna görə də şorba superdir ... reseptin ms və mən də sınamağı məsləhət görürəm, amma reseptə tam hörmət etməyi də məsləhət görürəm .... .ms bir daha

Yağlı qidalar yeyən və sağlam və uzun ömür sürən atalarınız və mənimki gündə 12-13 saat tarlada fiziki iş gördülərmi? Bunu unutmayaq

Bəli, amma eyni zamanda bu resepti və ya bənzərini atalarımın etdiyi kimi hər gün deyil, gündə 2-3 dəfə bişirdiyimi unutmayaq. Sanki özlem var, bu, əlbəttə ki, sənə çox da təsir etmir :).

Sanki bu sətiri əvvəllər eşitmişəm ki, hər gün səhifənizdə bu resepti bişirməyə ehtiyac yoxdur və çox qarışıqam. Nə demək istəyirsən: bir resept dərc edirsən amma mənə demirsən ki, bişirmə. Yaxşı, özümü sağlam olmayan bir şey kimi hiss etsəm, ailəmlə birlikdə fast food yeməyə gedirəm, elə deyilmi? Və yuyacaq qablarım yoxdur. Evdə yaxşı amma sağlam yeməklər bişirmək istəyirəm. Niyə dəyişmək istəmədiyimizi başa düşmürəm. 20 ildir rantasız şorba bişirirəm və sizi əmin edirəm ki, çox dadlı çıxır.

Əziz Dana, qarışıqlığınızı aradan qaldırmağa çalışacağam: deyək ki, bir gün çiy vegan reseptləri olan bir bloqla qarşılaşacağam. Yemək üçün gözləntilərimə cavab verməyən məzmunu oxudum. Açığı, heç kim məni o reseptləri bişirməyə məcbur etmir. Şərh yazmağın və müəllifə göyərti qaynatmağa / qızartmağa başlamasını söyləməyin mənası varmı? Deyirəm yox, oxumaq təcrübəsi və belə bir şeyin olduğunu öyrənib kartofumu sobaya qoymağa gedirəm.
Bu vəziyyətdə: bu a ənənəvi, köhnə resept, ailədən miras qalmışdır. Kələm şorbası ilə böyüdüm və bəyəndim. Ona görə də heç nəyi dəyişməyi düşünmürəm, çünki yaxşıdır, dadlıdır. Bilməlisən ki, mən də qoxusuz şorbalar hazırlayıram, demək olar ki, bütün digər şorbaları bişirirəm, amma bu deyil. Və 20 ildir hazırladığınız çox yaxşı bir resept bilirsinizsə və onu dəyişdirmək istəmirsinizsə, kələm şorbamla niyə maraqlandığınızı başa düşmürəm. Çünki onu da dəyişmərəm.
Məni dəyişmək istəməməkdə günahlandırmağınızla əlaqədar olaraq (zərif bir şəkildə ikinci şəxsin cəmini istifadə edərək özünüzü daxil etməyə çalışsanız da), blogdakı digər məqalələri oxumağı söyləyirəm, amma xüsusilə zehniyyət dəyişikliyinə hazır olmaq. Əminəm ki, əgər əkinçiyə "roux" deyilirsə və klassik fransız mətbəxinin əsası kimi təqdim olunarsa, beechamel sousundan demək olar ki, heç kim üzülməz. Çiftçiyə burnunu açanların heç biri, bunu niyə etdiyini və ya heyvandarlığın niyə bu qədər sağlam olmayacağını mübahisə edə bilməz. Söhbət yalnız böyüdüyüm naxışlardan gedir, məsələn, suda və horseradishdə qaynadılmış gicitkən yeməzdim, amma bilirəm ki, bu yeməyin çox məşhur olduğu bir ölkə var, yaxşı ol!
Həm də yaxşılığın düşməninin daha yaxşı olduğunu unutmadan çox şeyi dəyişirəm. Mükəmməl dadlı bir resepti dəyişməyəcəyəm.


  • 1-2 kq 1 ördək
  • 1 böyük soğan
  • 1 kq 1 turş kələm
  • 2 kq 1 təzə kələm
  • 300 ml pomidor suyu
  • 200 ml su
  • duz, istiot, kəklikotu, bibər - dadmaq üçün
  • 1 dəfnə yarpağı

Kələm üzərində ən sadə ördək necə hazırlanır

Digər reseptlərdən daha uzun sürməsinə baxmayaraq, son nəticə vaxta dəyər! Getdikcə daha çox şəkildə hazırlaya biləcəyiniz dadlı bir yeməknə qədər daxma bu qədər vərdiş'- amma buradakı resept kələm üzərində ən sadə və ən sürətli ördəkdir! Uğurlar!

Kələm ördək resepti:

Sərin bir payız günündə ideal bir toxluq yeməyi. Ölkənin hər bir bölgəsinin kələmlə bağlı öz ördək resepti var, ancaq aşağıda sizə ən sadə olanı söyləyəcəyik. Bunlar izləməli olduğunuz bir neçə sadə addımdır. Buna görə:

  • Fırını yüksək temperatura qədər qızdırın.

Ördəyi içəridən və xaricdən ədviyyat və yağla yuyun və ovuşdurun. Daha əvvəl bir fincan su tökdüyünüz bir tepsiyə sobaya qoyun. 60 dəqiqə bişirin, ilk 30 -dan sonra digər tərəfə çevirin ki, bərabər olsun.

Duzlu kələm kiçik parçalara kəsilir və bir az yağda orta və yüksək istilikdə təxminən 20 dəqiqə qapaqlı və hər 5 dəqiqədən bir qarışdırılaraq bərkidilir.

Ayrı olaraq təzə kələm yumşalana qədər doğrayın və bərkidin. Soğanı xırda doğrayın. Pomidor suyunu, suyu və ədviyyatları bir qabda birləşdirin.

Daha əvvəl hazırlanan sousla 2 növ kələm birləşdirin. Ördəyi bir az çıxarın, kələm yatağını tepsinin altına qoyun və ördəyi geri qoyun.

Hər şeyi 90 dəqiqə bişirin. Kələmin quruduğunu görürsünüzsə, istiliyi azaldın və bir az su tökün. Ördəyi vaxtaşırı çevirin, bərabər qızardın.

Hazır olduqda, ördəyi dilimləyin və tavada kələm və isti polentanın bir hissəsi ilə xidmət edin.


Video: Qarışıq aldıgımız turşudan seçilməyən turşu turşu. (Dekabr 2021).