Yeni reseptlər

Havuç salatı və moruq sousu ilə toyuq döşü

Havuç salatı və moruq sousu ilə toyuq döşü

Moruq sousu ilə qalın bir toyuq göğsünün səsləndiyini düşünə bilərsiniz, amma deyirəm ki, birbaşa birlikdə gedirlər. :)

  • 1 toyuq göğsü (800 q, sümüksüz və dərisiz)
  • Şoraba:
  • 2lgt cins Tayland çeşidi
  • 1/4 lgt qaba duz
  • 1 lgt kolza balı
  • 2 lgt balasamik
  • 2 lgt sızma zeytun yağı
  • Salat:
  • 1 böyük havuç (300 q)
  • 1 lgt sızma zeytun yağı
  • 1 lgt ağ şərab sirkəsi
  • bir çimdik duz
  • Moruq Sosları:
  • 80 q moruq
  • 80 ml quru ağ şərab
  • 1 lt bal

Porsiyalar: -

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Havuç salatı və moruq sousu ilə toyuq döşü:

1. Bütün maddələri qarışdıraraq şoraba hazırlayın və toyuq döşünü yağlayın (əvvəlcədən kağız dəsmal ilə yuyun və silin). Göğsünüzü 5 dəqiqə şoraba qoyun.

2. Qril qızdırın və toyuq döşünü ızgaranın üzərinə qoyun. 5 dəqiqədən sonra digər tərəfə çevirin və başqa 5 dəqiqə buraxın. (Sonra 10 dəqiqə sobaya qoydum və bir az qurudu, buna görə ızgaranın üstünə qoyub oturmağı məsləhət görürəm).

3. Şərab və ballı moruqları maye azalana qədər aşağı istilikdə bir qabda yerləşdirərək moruq sousunu hazırlayın.

4. Yerkökü soyun və tərəvəz təmizləyicisi ilə zolaqlara kəsin. Üzərinə yağ və sirkə tökün və duz edin.

Yaxşı iştaha!

Qeyd: Ölkə toyuq göbəyindən istifadə etdim və bir az da çətinləşdi, Mən istərdim kibuna görə mağazadan toyuq göğsü götürsəniz, ızgaraya qoyduğunuzda buna diqqət etməyi məsləhət görürəm, çünki bişirmə vaxtı daha qısa olacaq.


Tərəvəzlər yuyulacaq, sonra soyulacaq, böyük bir qızartma qabına (yerkökü, kərəviz, çuğundur, ağ kələm), xiyarlara nazik dilimlərə kəsilmiş, sonra böyük şüşə qabda bir -bir əlavə edilib limon suyu ilə səpiləcək. və təravət).

Bibər, soya sousu, balzam sirkəsi, duz (lazım gələrsə) əlavə edin, sonra nazik zolaqlara kəsilmiş toyuq zolaqları əlavə edin.

Təqvim qutusunda konfet

Şokoladlı meyvə buketi

Şokolad səbəti

4 şokoladlı ürək qutusu

Bütün kompozisiyanı 2 yemək qaşığı ilə qarışdırın ki, maddələr ləzzət alsın.

Toyuq göğsü ilə təzə tərəvəz salatı dərhal xidmət edilə bilər və ya yapışqan filmlə örtülənə qədər soyuqda saxlanıla bilər.


Toxum və mikro bitkilərlə yerkökü salatı

Toxum və mikro bitkilərlə yerkökü salatı. Fındıq və ya fındıq və qırmızı kələm cücərti ilə kətan, küncüt və günəbaxan toxumu olan çiy havuç salatı üçün sadə bir resept. Meze və ya çox dadlı və sağlam bir salat. Tez salat resepti.

Toxumları, mikro bitkiləri və dadlı bir sarğı olmadığı halda isti çiy havuç salatı çox sadə ola bilər. Toxumu çox olan qidaları həmişə bəyənmişəm. Xəmirdə əsasən çox toxum istifadə edirəm: kimyon, küncüt, haşhaş, kətan, günəbaxan və ya balqabaq. Fərqli qidalara toxum əlavə edərək onlara xüsusi ləzzət verirəm. Xırtıldayan toxumaya əlavə olaraq, bəzi toxumlar da gözəl aromalar gətirir (məsələn, kimyon). Budur bir resept kimyon ilə yerkökü püresi.

Toxum və mikro bitkilər və ya qırmızı kələm ilə isti havuç salatı dadlı bir vegan salatıdır poçtdan.

Evdə kahı yox idi, nə pomidor, nə də bibər. Əlimdə olanlara diqqət yetirdim və bu dadlı havuç salatı belə doğuldu. Aşağıdakı miqdarlardan 2 porsiya alınır.


Toyuq göğsü, yerkökü və horseradish ilə xüsusi bir iştahaaçan gül kələm salatı

1. Toyuq döşünü duzlu suda qaynadın. Köpüyü toplayın və yaxşı nüfuz edənə qədər qaynadın. Yumurta qaynayır.

2. Karnabaharı açın və qaynadın, toyuq döşündən qalan şorbada. Qaynadıqdan sonra çıxarın, soyumağa icazə verin və daha kiçik dəstələrə kəsin.

3. Qaynadıqdan sonra döşü kublara kəsin.

4. Horseradish təmizlənir, yuyulur və kiçik bir rende qoyulur. Eyni şəkildə, qaynadılmış yumurta eyni kiçik rende üzərində verilir. Yerkökü kublara kəsin və bir az yağ tökün.

5. Balqabağı duz və mayonezlə ovuşdurun, sonra qatığı əlavə edib qarışdırın.

6. Bütün maddələr: qaynadılmış və doğranmış toyuq göğsü, gül kələm, qaynadılmış və qızardılmış yumurta və horseradish, qatıq və mayonez və ndash qarışığı ilə krem. Zövqə görə mövsüm.

Ehtiyac hiss edirsinizsə, salatı bağlamaq üçün daha çox qatıq əlavə edə bilərsiniz.

Bir boşqaba və ya bir qaba qoyun və göyərti, yerkökü və hellip ilə bəzəyin

Tez -tez yayda xidmət edirik, çünki təravətləndirir və doyurur. Mükəmməl bir girişdir, qonaqlarınız olduqda və ya qapağı olan plastik bir qutuda qablaşdırıla bilərsə, ailə süfrəsində xidmət edilə bilər.

Resept və şəkillər Daniela Martinə aiddir və o, müsabiqədə iştirak edir və bdquo Böyük payız yarışmasında zəmanətli hədiyyələrlə, heç bir püşk və rdquo olmadan iştirak edir. Onun nəşr etdiyi digər reseptləri burada tapa bilərsiniz.

Bu resept üçün münsiflər tərəfindən verilən orta qiymət 9.50 -dir.

Gina Bradea ilə təriflər & raquo Tarifler & raquo Xüsusi bir iştahaaçan toyuq göğsü, havuç və horseradish ilə gül kələm salatı.


Toyuq göbələyi

Bişmiş yeməyi heç nə ilə müqayisə etmək olmaz. Xüsusilə klassik bir Rumıniyadırsa, ostropel. Hazır olma sürətini də nəzərə alırsınız, mütləq qazanan bir kombinasiyanız var. Çox vaxt romalılar toyuq ostropeli yeyirlər və ən çox toyuq ayaqlarından istifadə edirlər, mən sinə istifadə etdim, bacaklar məni xüsusi çəkmir.

Orda -burda oxudum və məlum oldu ki, ostropel başqa xalqlarda tapılmayan tipik bir Rumıniya sarımsaq sousudur (insanlara deyirəm ki, rumınlar hələ də xalqdır, bir qrup insan deyil -siyasi sərhədlər & # 8211 amma bu başqa bir müzakirə). Pomidor və ya pomidor sousu (və ya bulyon) ilə burada da hazırladığım hamıya məlum olan ostropel, həqiqətən, pomidor olmayan orijinal resept deyil və " # 8222ca cica" # pomidor daha gec ortaya çıxdı. torpaqlarımız. Ancaq bu anda itaət etdim və budlarımın yerinə toyuq döşü olan yeganə üsyanım olan & # 8222 nizamlı & # 8221 ostropel etdim. Bir gün çoxları tərəfindən unudulmuş ənənəvi bir ostropel ilə qayıdacağam! Amma o vaxta qədər & # 8230.

maddələr:

  • 700 q toyuq göğsü uzun zolaqlara kəsilmiş və çox incə deyil
  • 4-5 diş sarımsaq
  • 300-350 ml pomidor sousu
  • cəfəri bağlantısı (isterseniz şüyüd əlavə edə bilərsiniz)
  • dəfnə yarpağı
  • dadmaq üçün kəklikotu
  • duz və istiot da

Bir az yağ qızdırın. Ət gözəl, qızıl rəng alana qədər bütün üzlərdə qızardılır. Bu vaxt sarımsağı doğrayın və ət qızardıqda əlavə edin, atəşlə qarışdırın. Kiçik bir odda qızdırırıq ki, aromasını buraxsın, yanmasın və acı olmasın. Pomidor sousu əlavə edin, qaynadək gətirin, əti örtmək üçün bir az su əlavə edin, dəfnə yarpağı və kəklikotu əlavə edin, duz və yer bibəri ilə dadın.

Əti yaxşı yumşalana qədər qapaqsız qaynadın. İndi iki seçimimiz var: ya sous azalana qədər və ya qalınlaşana qədər bir az qaynadın və ya yarım çay qaşığı nişastanı bir az soyuq su ilə qarışdırıb ostropelə tökün və odun üstünə qoyun. qalınlaşır (bu olduqca tez baş verir).

Üstünə səpilmiş, incə doğranmış cəfəri (və ya şüyüd) ilə isti yeyilir. Sağlam bir polenta möcüzəvi şəkildə onun yanına gedir! Yaxşı iştaha!


Dumanlı toyuq göğsü ilə qatlı salat!

Bayram yeməyi üçün sadə bir resept axtarırsınızsa, bu salatı məsləhət görürük. Bir qatlıdır və içərisində hisə verilmiş toyuq göğsü var. Yüngül və eyni zamanda doyurucu bir salat.

Tərkibi:

& # 8211 500 q qaynadılmış kartof (6-9 kartof)

& # 8211 360 qr hisə verilmiş toyuq göğsü (1-2 döş)

& # 8211 200 q qaynadılmış yerkökü (2-3 yerkökü)

& # 8211 300 q turşu xiyar

& # 8211 300 q qaynadılmış çuğundur (1-2 çuğundur)

& # 8211 200 qr sıx təbii qatıq.

Dekorasiya üçün:

& # 8211 daikon turp (ağ turp)

HAZIRLANMA ÜSTÜ:

1. Kartof və yerkökü ayrı qablarda böyük rəndədən keçirin.

2. Həmçinin böyük rəndədən 3 yumurta sarısı və 2 yumurta keçirin.

3. Xiyar və toyuq göğsünü kiçik kublara kəsin, yaşıl soğanı doğrayın.

4. Mayonezlə qatığı qarışdırın.

Məsləhət. Yalnız mayonez istifadə edə və ya mayalanmış krem ​​ilə qarışdıra bilərsiniz.

5. Formanı (15 * 15 sm) boşqaba qoyun və kifayət qədər yüksək divarları yoxdursa, asetat folqa ilə örtün. Kartofun 1/3 hissəsini əlavə edin və üzərinə sousu tökün.

6. Xiyarlardan ½, chicken toyuq göğsündən, kartofun ikinci təbəqəsi, yerkökü, yaşıl soğan, kartofun son qatı, turşu xiyar və toyuq göğsü, hər təbəqəni sousla örtüb.

Məsləhət. Tərəvəzlərin bişməsinə duz əlavə etdik, bu səbəbdən təbəqələrə duz səpmədik. Ancaq tərəvəzləri duzla bişirməsəniz, salatı yığarkən kartof və yerkökü duz ilə ədviyyat edə bilərsiniz.

7. Sonda yumurta və rəndələnmiş yumurta sarısı, mayonez sousu əlavə edin, salatı plastik sarğı ilə örtün və 2-3 saat soyudun.

8. Turpu soyun və nazik dilimlərə kəsin (nə qədər incə olsa, o qədər yaxşıdır).

9. Bir litr suda 1 xörək qaşığı duzu həll edin, turp əlavə edin və 15-20 dəqiqə saxlayın, bu müddət ərzində dilimlər yumşalacaq və çevirə biləcəksiniz.

10. Qalan yumurta ağını və çuğunduru kiçik rəndədən keçirin. Çuğundur suyu ilə yaxşıca sıxılmalıdır.

11. Salat formasını və folqa buraxın və yanlarını nazik bir mayonez təbəqəsi ilə örtün.

12. Yumurta ağını əlavə edəcəyiniz yerləri çörək kağızı zolaqları ilə örtün. Salatanı çəngəl istifadə edərək nazik bir çuğundur təbəqəsi ilə bəzəyin.

13. Kağızı çıxarın və yumurta ağını əlavə edin.

14. Turp dilimlərini kağız dəsmallarla qurutun, üst -üstə düşən dilimlərdən bir zolaq yaradın və bazaya 2 diş çubuğu ilə düzəltdiyiniz bir rulon yuvarlayın.

15. Yuxarıda, gül ləçəkləri meydana gətirərək rulonu açın.

16. Salatı gül və şüyüd ilə bəzəyin.

Salat çox dadlıdır, əminliklə hazırlamağı məsləhət görürük. Qonaqlar bunu dərhal qiymətləndirəcəklər!


2 ədəd toyuq göğsü,
1 şüyüd,
5-6 yaşıl salat idi,
1 dəstə yaşıl soğan və ya soğan,
10 kornişon xiyar,
1 qatıq,
100 qr mayonez,
duz bibəri,

Toyuq göğsü parçalara ayrılır və bir az duzlu suda qaynadılır, 20 dəqiqə saxlanılır, sulanır və soyumağa buraxılır.

Bir salat qabına dilimlənmiş marul, 2 sm uzunluğunda dilimlənmiş yaşıl soğan, dilimlənmiş kornişlər, incə doğranmış şüyüd və toyuq parçaları əlavə edin.

Mayonez, qatıq, duz və istiot əlavə edin. Xidmət vermədən əvvəl sərinləyin.


Briam Yunan resepti

Briam, kartof, badımcan və balqabaqdan hazırlanan və göyərti (marjoram və şüyüd) ilə ətirli yunan tərəvəz reseptidir.

Souflaki (Yunan şişləri)

Toyuq, mal əti və ya quzu filesi, kaiser, kartof, soğan və bolqar bibəri ilə hazırlanan Yunan suflakisi, Tzatziki sousu ilə verilir.

Yunan badımcan

Sarımsaq, kərəviz yarpaqları və xüsusilə dadlı pomidor sousu ilə hazırlanmış yağda qızardılmış Yunan badımcanı