Yeni reseptlər

Tərəvəz ilə toyuq qanadı şorbası

Tərəvəz ilə toyuq qanadı şorbası

şirəli "qabların" bir yaxşılığı!

  • qanad qutusu
  • bir havuç
  • soğan
  • bir kərəviz parçası
  • ağcaqanad
  • cəfəri kökü
  • 2 xörək qaşığı noxud
  • bir ovuc yaşıl lobya
  • bolqar bibəri
  • 2-3 pomidor
  • vermicelli
  • 2 yumurta
  • sevmək
  • limon şirəsi

Porsiyalar: 6

Hazırlıq vaxtı: 60 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Toyuq qanadlı tərəvəzli şorba:

Qanadları qaynadıb qoydum, köpüyü götürdüm. Ayrı -ayrılıqda kökləri və doğranmış soğanı bir az yağda sərtləşdirdim, sonra ətlə birlikdə qazana əlavə etdim. noxud, bibər və doğranmış pomidor. Bişəndə ​​əriştə, limon suyu əlavə etdim. Qazanı oddan çıxarıb şorbanı 2 döyülmüş yumurta və qarağacla ədviyyat etdim.


Yemək reseptləri, tort reseptləri, yemək reseptləri

Toyuq, kartof və yerköküdən hazırlanan dadlı və ardıcıl toyuq püresi üçün resept. MAGGI Tərəvəz dadının sirri. Əsas yemək olaraq yeyilə bilən çox dadlı və son dərəcə yaxşı Moldova yeməyi olan toyuqlu aşağı kartof şorbası. Çox bəyəndiyim bir şorba. Yemək kitabından, şorbalardan və bulyonlardan toyuq kartofu resepti. Toyuqlu Banat şorbası tez hazırlanır və sahib olduğunuz bütün tərəvəzlərdən istifadə edə bilərsiniz. 1 qırmızı bolqar bibəri və 3 kartofu kublara kəsin. İlk dəfə bu şorbanı Almaniyanın Drezden şəhərində yedim, amma krutonlarla.

Resepti bir qədər dəyişdirdim və krevetonları yağda qızardılmış toyuqla əvəz etdim, ona yağ verdim.Kartof şorbası necə hazırlanır, hansı kartofdan istifadə edirik? Dadlı toyuq şorbası necə hazırlanır. Dünən hisə verilmiş qabırğa ilə kartof güveç hazırladım (resept sizdən), problem çıxdı. Kartofu soyun və incə doğrayın. Onları şorba qazanına qoyun, orta istidə aşağıdakı qaydada: yerkökü, cəfəri, cəfəri və soğan. Sağlam bir toyuq şorbası, hətta tez və çox asan hazırlanır.

Sağlam Tariflər, Tortellini, Yemək.


Xama ilə toyuq şorbası

Ötən gün kimsə reseptlərdən birinə şərh olaraq havuçu şorbaya nə vaxt qoyub cəfəri qoyacağımı soruşdu. Ümumiyyətlə, tərəvəzlər şorba kimi dadlı olduğu üçün ət bir az qaynadıqdan dərhal sonra qoyulur ki, yaxşı köpürək və şorba şəffaf olsun. Ancaq yaşıl cəfəri, şüyüd, qaraciyər, tərxun kimi, sonuna qoyuram, son qaynadanda, çünki çox qaynadıqda ləzzətini itirirlər.

Başqa bir şey: əksər şorba reseptlərində, həm də yerkökü istifadə etdiyim sousla bişirdikdə, 2 səbəbə görə parçalarını və dilimlərini kəsməkdənsə böyük bir rende ilə verməyi üstün tuturam: daha tez qaynadın və şorba / şorba / sousu hazırlayın daha zəngin.

Toyuq şorbası üçün maddələr:
& # 8211 bir toyuq döşü
& # 8211 orta soğan
& # 8211 2 yerkökü
& # 8211 1 cəfəri kökü
& # 8211 2 kiçik donuts (və ya 1 böyük)
& # 8211 4 xörək qaşığı xama
& # 8211 1 yumurta sarısı
& # 8211 100 qr kiçik makaron (ulduzlar, biyan, əriştə)
& # 8211 1 kaşığı ani çanta
& # 8211 1/2 link yaşıl şüyüd

Toyuğu kublara kəsin və duzlu suda qaynadın (qalın bir şorba üçün 1,5 l su). Lazım olduqda ətin qaynadıldığı suyu köpükləndirin. Bu vaxt tərəvəzləri hazırlayın: yerkökü soyun və doğrayın, cəfəri kökünü incə doğrayın, soğan və bibəri kublara kəsin.

Ətin üzərindəki su şəffaf qaldıqda (qaynamağa başladıqdan təxminən 10 dəqiqə sonra), tərəvəzləri əlavə edin və dadmaq üçün duz şorbasını ədviyyat edin. Tərəvəz yumşaq olana qədər qaynadın, təxminən 40 dəqiqə. Pişirmənin son 10 dəqiqəsində makaron əlavə edin. Kiçik olanda tez qaynayacaqlar və bişdikdə qazanı oddan çəkin. Ayrı olaraq xama və yumurta sarısını qarışdırın, sonra şorbadan bir neçə xörək qaşığı isti suyu götürün və üzərinə qoyun, xama isinənə qədər.

Sonra kremi çorba qabına tökün, qaynar halda, amma qaynadılmadan. Yaxşı qarışdırın, borscht və şüyüd əlavə edin, sonra qazanı yenidən atəşə qoyun, başqa 10 dəqiqə.

Dadlı və çox ardıcıl bir şorbadan zövq almaq üçün etməli olduğunuz şey budur. Bir stəkan xama ilə toyuq şorbasından sonra 2 -ci növə ehtiyacınız yoxdur. Aaaa, unutmayaq!

Başqa bir körpü: tərəvəzlər yumşaq olsa da əvvəldən 2 litr su töküb şorbanı daha çox qaynatmağa icazə verə bilərsiniz. Qaynadıqca daha dadlı olacaq, çünki bütün ləzzətlər bir -birinə qarışır və şorba çox konsentrə olur.


Toyuqlu Banat şorbası ən asan Rumıniya reseptlərindən biridir. Nahar üçün uyğundur, amma yüngül olduğu üçün axşam yeməyi üçün də yaxşıdır. Tərəvəzin yüksək tərkibi onu günün əsas vitamin və mineral mənbəyinə çevirir.

1. Tərkibi hazırlayın

  • Parçalara kəsin 1 toyuq döşü LaProvincia.
  • kəsmək 200 q lobya qabığı.
  • İncə doğrayın 2 soğan, 2 yerkökü1 kiçik kərəviz.
  • Kublara kəsin 1qırmızı bolqar bibəri3 kartof.
  • Pirzola 1 dəstə cəfəri.

2. Şorbanı bir qaynağa gətirin.

  • Tencerede soğanı bir az qızardın yağsu.
  • Havuç, kərəviz və bolqar bibəri əlavə edin. 3 dəqiqə qarışdırın.
  • Toyuq göğsünü parçalara ayırın, tavanı su ilə doldurun və hər şeyi bir saat qaynatın.
  • Yaranan köpüyü üzərinə atın.

3. Qalan maddələri əlavə edin.

  • Doğranmış kartofu şorbaya əlavə edin. Hər şeyi başqa 20 dəqiqə qaynatın.
  • Başqa bir qazanda qızdırın 500 ml borscht və şorba üzərinə tökün.
  • İlə mövsüm duz, doğranmış cəfəri üzərinə qoyun və ocağı söndürün.

Hazırlıq çətinliyi

Resept hazırlamaq asandır, hətta mətbəxdə yeni başlayanlar da bunu edə bilərlər. Qablar kimi sizə lazım olacaq:


  1. Əti su ilə birlikdə böyük bir qazana qoyun. Qaynama nöqtəsinə çatdıqda, şorbanı yaxşı köpürdüyünüzdən, ətdə olan toksinləri və qalıqları aradan qaldırdığınızdan, təmiz, şəffaf və dadlı bir şorba əldə etdiyinizə əmin olun.
  2. Köpük çıxarıldıqdan və şorba təmizləndikdən sonra bütün soğanı, cəfəri və cəfəri əlavə edin. Digər tərəvəzləri, yerkökü, bibər və kərəvizi kublara doğrayın və tərəvəzlər bütöv qaldıqda əlavə edin. Tercihlerinizden asılı olaraq bütün doğranmış tərəvəzləri və ya şorbada saxlamaq istədiyiniz tərəvəzləri doğraya bilərsiniz.
  3. Şorbanı aşağı istilikdə qaynatmağa davam edin.
  4. Bir müddət sonra, tərəvəzlər demək olar ki, bişirildikdə, doğranmış kartofu əlavə edin və bütün tərəvəzlər yaxşı bişənə qədər hər şeyi odda buraxın. Kartofu digər tərəvəzlərdən fərqli olaraq bişirmə vaxtı olduğundan əlavə edərsiniz. Daha tez qaynayır və çox qaynadılırsa çorba parçalanır və qalınlaşır.
  5. Şorba demək olar ki, hazır olduqda, içindəki bütün tərəvəzləri çıxarın və iki qat əriştə əlavə edin. Bir neçə dəqiqə daha qaynadın. Əriştə çox tez bişiriləcək.
  6. Duz və istiot əlavə edin, incə doğranmış cəfəri əlavə edin və xidmət etməzdən əvvəl şorbanı bir müddət dincəlt.

Xidmət edə bilərsiniz tərəvəz ilə toyuq şorbası acı bibərin yanında, bir az horseradish və ya with ilə ədviyyata alınmışdır

Həm də tərəvəz və əriştə ilə toyuq şorbasına ətsiz alternativ, köftə ilə tərəvəz şorbasıdır, eyni dadlı, sağlam və vitaminlərlə zəngindir!


Toyuq qanadları ilə tərəvəz şorbası necə hazırlanır

Qanadlar təmizlənir və duzlu suda qaynadılır. Yaranan zaman köpüyü götürün.

Cəfəri kökünü, havuçu, kərəvizi incə doğrayın və balqabağın üzərinə sürün, balqabağı kublara kəsin.

Şorbanı tez bişirmək istəyirsinizsə, çox yaxşı tanış olduğunuz bıçaq dəstiniz olmalıdır. Kəskin olmaq, idarə etmək asan olmaq. Gözlərinizi dizayn olaraq qəbul etməsəm də, baha başa gəlməmək yaxşı olardı. Onları emagdan tövsiyə edirik.

Tərəvəzlər artıq köpüklənmədikdən sonra ətin üzərinə qoyulur və qaynadılır.

Pomidorlar 30 saniyə isti suda saxlanılır və dərini asanlıqla çıxarılır və sonra incə doğranılır.

Pomidorları bişdikdən sonra tərəvəzlərin üzərinə əlavə edin.

Qaynadın, duz və incə doğranmış göyərti əlavə edin.


Qarğıdalı lopa ilə xırtıldayan toyuq qanadları üçün resept üçün maddələr

  • 1 kq qanad
  • duz
  • bibər
  • dənəvər sarımsaq
  • un
  • 3 yumurta
  • qarğıdalı lopaları
  • Məni tənqid etməmək üçün 1 çay qaşığı universal ədviyyat, üzvi deyək

Xırtıldayan toyuq qanadlarını necə hazırlayırıq?

Qanadları yaxşı yuyuruq və çirklərdən təmizləyirik. Hazır kəsik alsanız, kəsməsəniz daha yaxşı olar.

Bir çay qaşığı universal ədviyyat əlavə etdiyimiz təxminən 2 litr su ilə bir qazan qaynatın. Su qaynadıqda qanadları əlavə edin və təxminən 10 dəqiqə buraxın. Onları çıxarırıq və bir az soyumaq üçün süzgəcə qoyuruq.

Fırını 180 dərəcəyə qədər qızdırın.

Qanadları duz, istiot və sarımsaq tozu ilə yaxşıca qarışdırın.

Daha böyük bir torbaya təxminən 5 xörək qaşığı un qoyun, qanadlarını qoyun və hər yerdə unla örtülməsi üçün yaxşıca qarışdırın.

Yumurtaları bir qabda bir az duz ilə döyürük və nə olduğunuza, əsəblərinizə və ya robotunuza görə robotun üzərindəki qarğıdalıları və ya bükülmüş bir çantada əzirik :)

Qanadları döyülmüş yumurtadan keçiririk, sonra qarğıdalı dənəciklərindən keçiririk və bir -birinin yanındakı tepsiyə gözəl yerləşdiririk. Əlbəttə ki, çörək kağızı qoyuruq, onsuz mümkün deyil.

Tepsiyi 30 dəqiqə sabit bir sobaya qoyun, toyuq ayaqları və ya daha böyük qanadlardan istifadə etsəniz, onları 40 dəqiqə tərk edə bilərsiniz. Hər halda bir çəngəl ilə sınayın, əgər ətə asanlıqla girərsə hazırdırlar.

Onları çıxarırıq, bir plaka üzərinə qoyuruq və bəyəndiyiniz sarımsaq sousu, tzatziki və ya ketçapla xidmət edirik.

Onlar haqqında super yaxşı olduqlarından başqa nə yaza bilərəm!

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Video: Toyuğun sinə ətindən və merciden çox dadlı toyuq çorbasısupu.Tavuk göğsü çorbası (Yanvar 2022).