Yeni reseptlər

Sarımsaq pesto resepti

Sarımsaq pesto resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Yan yemək
  • Sos

Sarımsaq bitkisinin üstündən bükülmüş saplar, çörək və ya krakerlərə yaymaq, makaron qoymaq, balıqla istifadə etmək və ya sarımsaq, soğan və ya soğan əvəz etmək üçün asan, ətirli bir pesto hazırlayır! Sandviç, makaron, quzu və ya balıq yeməklərinə əlavə edin. Dadı mayo ilə qarışıqdır.

Bunu 1 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 28

  • 2 düymlük parçalara kəsilmiş 450 q sarımsaq
  • 100 q rəndələnmiş Parmesan pendiri
  • 235 ml zeytun yağı
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • dadmaq üçün təzə qara bibər

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Hazırlıq: 10 dəq

  1. Sarımsaq ləpələri, Parmesan pendiri, zeytun yağı, limon suyu və bibəri hamarlanana qədər bir qida prosessorunda qarışdırın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(50)

İngilis dilində rəylər (45)

bmweisberger tərəfindən

Sarımsaqlı pesto sevirəm. O qədər ki, bu mənim ilk kəşfimdir! Bu resepti hazırladım, baxmayaraq ki, ölçülərim haqqında dəqiq məlumatım yox idi, çünki əlimdəki bütün sarımsaq ləkələrini istifadə etdim. Səhv edə biləcəyinizi düşünmürəm-amma ədviyyatlı, qarğıdalı şəkildə! Əgər sizin üçün ədviyyatlı olarsa, əvvəlcə sarımsaq ləkələrini ağarta bilərsiniz. Bundan əlavə, bu dondurucuda saxlanılır. 8 oz konserv bankalarına qoydum, yuxarıdan 1/2 doldurub dondurdum ...- 17 İyul 2011

DITTYBEAR tərəfindən

Fesleğen pestosundan fərqli bir quruluşa sahib olduğuna razıyam. Makaronda yaxşı idi və mən də bir az toyuq salatına qarışdırdım. Soyuducuda bir neçə gün örtülü vəziyyətdə saxlanıldı.-18 Oktyabr 2009

müəllif Linda Bradford

Fesleğen pestosundan fərqli bir quruluşa malikdir, amma ləzzəti yaxşı idi. Doğranmış qoz əlavə etdim. Pin'nuts yoxdu-21 İyul 2009


Sarımsaqdan istifadə edərək 28 resept

Məni izlə | Pinterest | Instagram | Facebook

Bu blogu açmağımın səbəblərindən biri də yerli yeməklərə praktiki dəstək vermək idi.

Yerli yemək yeməkləri mövsümdə yediyiniz deməkdir-ən dadlı olduqları zaman! Həm də yeni qidalarla tanış olduğunuz deməkdir. Çiftçi bazarının və CSA mövsümünün başlanğıcında, bu gülməli görünüşlü sarımsaq ləkələri bir çox insanın yeni bir yeməklə ilk təcrübəsidir.


Sarımsaqdan hazırlanan bu tərifdən çox məmnunam! Bir yerdə, bu çox yönlü və yerli olaraq mövcud bitki hissəsini istifadə edərək 28 -dən çox resept topladım.

Bunu daha sonra bağlayın!


Bu heyrətamiz fotoşəkil Bağ Terapiyası Stephanie -dəndir


Qida blogger yoldaşlarım və bağçanızdan (öz sarımsağınızı yetişdirmək asandır), İcma tərəfindən dəstəklənən Kənd Təsərrüfatı (CSA) təsərrüfat payınızdan və ya fermer bazarınızdan nələr düzəldə biləcəyinizi bölüşürəm. Sarımsaq ləkələri ildə bir dəfə yığmağa hazırdır, buna görə də mətbəxdə qabaqcadan planlaşdırmaq üçün alət dəstinizdə fikir qarışıqlığı yaratmaq yaxşı bir fikirdir.


Reseptləri kateqoriyalara görə ayırdım [çünki kataloqlaşdırma reseptləri bu blogda etməyi xoşladığım bir şey kimi görünür]. varımdır pestos, başlanğıc, yan və elektrik. Səhər yeməyi, nahar və axşam yeməyi üçün sarımsaqdan hazırlanan reseptlər var. Sarımsaqdan istifadə edərək qlütensiz və vegan reseptləri var. Soba, soba, mikrodalğalı soba və ızgara üçün reseptlər var.

Sarımsaqdan istifadə edərək daha çox resept əldə etmək üçün zəhmət olmasa Sarımsaq və Sarımsaq Scape Tariflər Kolleksiyasına baxın. Bu, mənim kimi təsərrüfat payından, fermer bazarından, bağçadan, qonşunun bağçasından və baqqal mağazasında çirkin məhsullardan böyük qiymətlərlə yemək yeyən insanlar üçün bir qaynaq olan Ingredient Visual Recipe Index -in bir hissəsidir.


Pinterest lövhələrimdə daha çox resept paylaşıram, məni orada izləyin. Mənim kimi pərdə arxasına yaxşı baxmağı sevirsənsə, məni İnstaqramda izlə. Yaxşı oxumaq lazımdır? Facebook səhifəmdə maraqlı məqalələr paylaşıram, məni orada izləyin. Bu Blogdan necə istifadə olunacağını bilmək istəyirsiniz?


Sarımsaqdan istifadə etmək üçün ən çox sevdiyim yol, Sarımsağın Fıstığı Pestosunu qarışdırmaqdır. Kiçik kublar şəklində dondururam və il boyu salat soslarında, Toyuq Sarımsağlı Küftə, pizza souslarında, Otlu sarımsaqlı qaymaqlı kremli pendirlərə yayılıram, duzlu, Sarımsaqlı Sarımsaqlı Pesto Düz Çörəkli, Izgaralı Sarımsaqlı Pesto Kartof, Karides və Sarımsaq Sıyığı Pesto Scampi və bu humus. Necə hazırladığım haqqında qısa bir videom var və Sarımsaq Qaşığı Fıstıq Pesto reseptinin xüsusiyyətlərini burada tapa bilərsiniz.


Pesto Sarımsaq Qələmi Resepti

  • 1 fincan sarımsaq ləpəsi, 1 və#8243 parçaya bölün
  • 1/2 fincan təzə reyhan yarpağı
  • 1/3 fincan kaju
  • 1/2 fincan sızma zeytun yağı
  • 1/2 fincan qızardılmış parmesan pendiri
  • 1/2 çay qaşığı limon suyu
  • Dadmaq üçün dəniz duzu və istiot

Bir qida prosessorunda, 30 saniyə ərzində sarımsaq ləpəsi və fesleğeni emal edin.

Fındıq əlavə edin və başqa 30 saniyə işləyin.

Qida prosessorunu işə salmağa davam edərkən yavaş -yavaş zeytun yağı tökün.

Parmesan pendiri, limon suyu və duz və istiot əlavə edin. Duz/istiotu istədiyiniz kimi düzəldərək qarışdırın və dadın.

Pestonu təzə evdə hazırlanan makarondan istifadə edin (ən sevdiyim), evdə hazırlanmış pizza üçün sous kimi istifadə edin və ya bir az qabıqlı çörək üzərinə sürtün.


Əlaqədar Video

Bu resepti nəzərdən keçirən ilk siz olun

Bu resepti digər aşpazlar və#x27 reytinqləri ilə ortalaması alınacaq bir, iki, üç və ya dörd çəngəl hesab edərək qiymətləndirə bilərsiniz. İstəyirsinizsə, yazılı araşdırma sahəsindəki müsbət və ya mənfi şərhlərinizi - hər hansı bir məsləhət və ya əvəz etmənizi də paylaşa bilərsiniz.

Epikur bağlantılar

Conde Nast

Hüquqi bildiriş

© 2021 Condé Nast. Bütün hüquqlar qorunur.

Bu saytın hər hansı bir hissəsində istifadə və/və ya qeydiyyat İstifadəçi Müqaviləmizi (1/1/21 tarixində yeniləndi) və Məxfilik Siyasətini və Çerez Bəyanatımızı (1/1/21 tarixində yeniləndi) qəbul etdiyimizi bildirir.

Bu saytda olan materiallar, Condé Nast -ın əvvəlcədən yazılı icazəsi istisna olmaqla, təkrar istehsal oluna, paylana, ötürülə, önbelleğe alına və ya başqa şəkildə istifadə edilə bilməz.


Pesto qoz sarımsağı

  • 2 fincan təxminən doğranmış sarımsaq ləpələri
  • 1 fincan qızardılmış qoz
  • 1 limon suyu
  • 1/2 fincan keyfiyyətli zeytun yağı
  • Dadmaq üçün duz və təzə yer bibəri
  • 1 stəkan qızardılmış parmesan pendiri (qorunur)

Pendir istisna olmaqla bütün maddələri bir qida prosessoruna qoyun və hamar bir pasta halına gətirmək üçün nəbzini atın. Daha hamar bir tutarlılıq üçün daha çox zeytun yağı əlavə edin və dadına duz/istiot əlavə edin. Bu pestodan dərhal istifadə etməyi planlaşdırırsınızsa, qızardılmış pendiri əlavə edin və bir neçə saniyə daha qarışdırın.

Bu pestonun bir kavanozunu dondurmağı planlaşdırırsınızsa, bu mərhələdə pendir əlavə etməyin. Pestonu dondurucu konserv bankalarına yığın və etiketləyin. Gələcəkdə istifadə etmək üçün pesto əridikdə, sonra rəndələnmiş parmı əlavə edin.


Sarımsaqdan ən çox faydalanan reseptlər

Özünüzü "WTF budurmu?" Deyə düşünərək sarımsağa baxırsınızsa. narahat olma Sən tək deyilsən. Çoxları üçün bir sirr ola bilər, amma sarımsaq ləkələri ilə tanış olmağa dəyər. Sarımsağın ampüllərindən çıxan qıvrım, qıvrım, parlaq yaşıl saplardır. Onlara bəzən sarımsaq tumurcuqları, gövdələr, nizələr və ya ən sevdiyimiz ilan sarımsağı da deyilir.

Hamımızın bildiyimiz və sevdiyimiz sarımsağın ayrı qərənfilləri və kağızlı dərisi var. Bu şeylər olgunlaşmadan əvvəl yaşıl sarımsaq (və ya yaz sarımsağı) kimi başlayır. Lampa və köklər yerin altında böyüyür, gövdə, yarpaqlar və üzüklər günəş işığını yuxarı qaldırır.

Aydındır ki, sarımsaq bir çox səbəbə görə heyrətləndiricidir, amma burada ən çox sevdiyimiz budur bütün bitki yeməli olur. Bura hər yazın əvvəlində bazarlarda və CSA -da gələn yeməklərdir. Bütün bitkinin istifadəsi yalnız moda deyil, həm də məsuliyyətlidir və üfüqlərinizi açacaqdır. Sarımsaq qaşları, bunu qazanırsınız.

Scapes sarımsağın dadına bənzəyir, lakin onun parlaq, təzə, yaşıl versiyasıdır. Onları adi sarımsaqdan istifadə edə biləcəyiniz hər yerdə istifadə edə bilərsiniz. Beləliklə, sarımsaq yerinə sarımsaq ləkələri almağınızın əsl səbəbi varmı? Sarımsaq ləçəkləri ilə bişirmək, sarımsağın dadına bənzəyən soğanlara sahib olmaq kimidir - buna görə də gedin ətrafınızda ikən bir az alın!


Pesto Sarımsaq Qələmi Resepti

Bu resept çox sadə və çox dadlıdır!

Bu resept sadəcə sarımsağın ampüllərini sarımsağın bitkisinin çiçəklənən hissəsi olan skaplarla əvəz edir.

Əgər ilk dəfədirsə, əvvəlcə sarımsaq ləçəklərinin gücünü sınayın. Qaşlarınızı fermer bazarlarından alsanız, çox vaxt ləzzətləri o qədər cəmlənmiş və güclü ola bilər ki, bu da güclü bir pesto yaradır.

Təzə sarımsaq qıvrımlarımızı mümkün qədər erkən yığırıq, belə ki, çiçəyin inkişafı üçün çox vaxt var və yumşaq sarımsaq ləzzəti xoşdur.

Pestodan zövq almaq istəyirik, ətirli pesto nəfəsimizlə bir otağı təmizləmirik.

Üzləriniz çox güclüdürsə, lavabonuza bir süzgəc qoyun və üstünə bir neçə stəkan qaynar su tökün. Yaxşı axsın.

Bu, həqiqətən qarğıdalı skeypləri yumşaldır.

Pesto etmək üçün sadəcə sarımsaq ləçəklərinizi doğrayın və şam fıstığı, yarım limondan suyu, fesleğen yarpağı, parmesan pendiri, duz və qara bibəri dadmaq üçün zeytun yağı ilə qarışdırın.

Hamar olana qədər qarışdırın. Bu pesto partiyasına dərhal xidmət edə bilərsiniz, yaşılın qəhvəyi rəngə çevrilməməsi üçün soyuducuda bir qabda zeytun yağı ilə saxlaya bilərsiniz.

Soyuducuda bir neçə gün davam edəcək və ya pestonuzu buz qablarına töküb dondurub ziplok torbada saxlaya bilərsiniz.

Məsləhətlər və fəndlər

Sarımsağa sahib deyilsinizsə, həmişə ənənəvi fesleğen pestosu hazırlaya bilərsiniz və sadəcə iki diş sarımsaq istifadə edə bilərsiniz.

Pul qənaət etmək üçün çam fıstığı qoz, günəbaxan toxumu və ya püstə ilə əvəz edilə bilər!

Limon suyu əhəng ilə əvəz edilə bilər və ya tamamilə xaric edilə bilər.

Resepti ikiqat etmək və dondurmaq üçün pesto etmək istəyirsinizsə, pendiri buraxın, pestonu dondurun və xidmət edərkən pendiri əlavə edin.

Zeytun yağınızı diqqətlə seçin, Yunan zeytun yağı sarımsağı çalır, İspan zeytun yağı isə onu kəsir.

Reyhan yoxdu? Havuç zirvələrinin göyərti ilə əvəz edin.

Bir vegan sarımsağı pesto resepti üçün sadəcə pendiri buraxın!

Sarımsaq Scape Pestoya necə xidmət etmək olar

Təbii olaraq pesto haqqında ilk düşüncəm makaron, üstündə ızgara karides var.

Ancaq ən çox sevdiyim yol pesto, qurudulmuş pomidor və keçi pendiri toyuqun üstündə və ya sendviç yayanda bişirməkdir.


Pesto sarımsağı

Todd Coleman

Sarımsağın gənc tumurcuqları, təzə yumurta makaronunu atmaq üçün mükəmməl olan bu yumşaq pestonu ətir edir. Qaşlar tapa bilmirsinizsə, yaşıl sarımsağı və ya sarımsaq və soğan qarışığını əvəz edin. Bu resept ilk dəfə SAVEUR Sayı #140 -da Laura Schenone & #8217s hekayəsi Glorious Pesto ilə birlikdə çıxdı.

Pesto sarımsağı

Sarımsaq Scape və Fesleğen Pesto

Sarımsaq ləkələri sərt boyunlu sarımsaqdan böyüyən uzun qıvrım sapdır. Bu növ sarımsaq Şimali Amerikada ən çox yetişdirilən növdür, lakin çox az adamın sarımsaq ləçəklərini bilməsi təəccüb doğurur. Sarımsağın böyüməsi və yığılması üçün bu uzun, incə gövdələri kəsmək lazımdır. Əks təqdirdə, bitki kiçik sarımsaq ampülləri verərək gövdələri və çiçəkləri qidalandırmağa çalışır. Beləliklə, sarımsaq əvvəlcə qabıqlar üçün, sonra ampüllər üçün iki dəfə biçilməli olan az sayda bitkilərdən biridir.

Bu təəccüblü dərəcədə incə və ləzzətli qaynaqlar, həftəlik alış-veriş siyahınıza gözəl bir əlavə edəcək, çünki souslarda, kartofda, salatlarda, şorbalarda və güveçlərdə istifadə edilə bilər. Onların ləzzəti, dadlı reseptlərinizə üçü bir əlavə edən ən yaxşı soğan, sarımsaq və soğan qarışığından ibarətdir.

Qaşlar sınadıqdan sonra, onlar yeni sevdiyiniz alliuma çevriləcəklər. Fesleğen pestosumuza əlavə olaraq, ortaya çıxan sous, makaron, kartof, düyü, salat, toyuq, mal əti, donuz əti və ya mozzarella dilimləri hazırlamaq üçün istifadə edə biləcəyiniz canlı və ot tərkiblidir. di buffalla. Bu pestonun başqa bir böyük xüsusiyyəti, adi pesto qədər qəhvəyi olmaması və gözəl bir şəkildə dondurulmasıdır - sarımsaq qaşığı pesto buz kublarının qablarına - kublar dondurulduqdan sonra çıxarın və plastik bir dondurucu torbaya köçürün.


Pesto Sarımsağı #1

Əllər aşağı, sarımsaq ləkələri üçün ən çox istifadə etdiyimiz şey, buz qablarında dondurduğumuz və sonra bütün qış boyu istifadə etmək üçün fərdi kubları çıxardığımız pestodur. Makaron üçün pesto rezerv etmirik. Sendviçdən bişmiş kartofun üstünə yığılmağa qədər hər şeydə pesto istifadə edirik. Əla, möhtəşəm! Dikin əsas resepti:

PARÇA SCARE PESTO – üçün resept təxminən 1 fincan edir

1/4 fincan çam fıstığı, günəbaxan toxumu və ya qoz

3/4 fincan qaba doğranmış sarımsaq ləkələri*

1/2 limonun suyu və qabığı

1/2 fincan sızma zeytun yağı

1/4 fincan rəndələnmiş Parmesan pendiri

*Ya da fesleğen, şüyüd və çiyələk kimi yarı üzüm və yarı təzə otlardan istifadə edin

• Kiçik, quru bir tavada çox az atəşə qoyun, çam fıstığını azca qızardın, qarışdırın və ya qəhvəyi olana qədər ara-sıra atın, təxminən 2-3 dəqiqə. İstidən çıxarın və bir neçə dəqiqə soyudun.

• Bıçaq qurğusu ilə təchiz edilmiş bir qida prosessorunun qabığını, şam fıstığını, limon suyunu və qabığını, duz və istiotu birləşdirin. Kifayət qədər yaxşı birləşənə qədər təxminən 20 dəfə nəbz vurun. Motor işləyərkən zeytun yağını tədricən qidalanma borusundan tökün.

Yağ daxil edildikdə, pestonu bir qaba köçürün və doğranmış pendiri qarışdırın. Pestonu dondurmağı planlaşdırırsınızsa, pendir əridilənə qədər pendir əlavə etməyi gözləyin.