Yeni reseptlər

Ən yaxşı Haupia Tarifləri

Ən yaxşı Haupia Tarifləri

Haupia Alqı -Satqı Məsləhətləri

Hazır məhsulunuzda daha hamar bir quruluş axtarırsınızsa, dənəvər şəkər əvəzinə qənnadı məmulatları (10x şəkər olaraq da bilinir) istifadə etməyə çalışın.

Haupia Pişirmə Məsləhətləri

Tortlar və pirojnalar haqqında düşünməyin - şaftalı, ananas və əncir kimi meyvələr əla qızardılır - ərinmiş kərə yağı və ya şərabla fırçalayın və özünüzü yaxşı hiss edə biləcəyiniz bir desert üçün ədviyyatlarla səpin.


Hawaii Haupia (hindistan cevizi pudingi)

Bir müddət əvvəl şokoladlı haupia pastası üçün bir resept göndərmişdim. Əsas bir haupia reseptini göndərməyin vaxtının gəldiyini düşündüm.

Haupia həqiqətən sadədir. Bu yalnız bir neçə maddədir və tez bir araya gəlir. Xüsusi avadanlıq, xüsusi maddələr yoxdur. Sadə sadə sadə.

Şəxsən mənim pasta formasında xoşuma gəlir, çünki… şokolad var. Ancaq deyəcəyəm ki, bəzən sadəcə düz yemək daha yaxşıdır, çünki çox canlandırıcıdır!

Ərim haupiyanı çox sevir. Mən ondan ənənəvi haupiyanın necə olması haqqında bir az daha çox məlumat istədiyim zaman dedi ki, yaxşı ... götürüb yeyə biləcəyiniz qədər möhkəm olmalıdır.

Sonra qayın bacımdan onu necə yediyini soruşdum. Dedi, məncə əsl yol, onu bir qaşığa yaxınlaşdırmaqdır və sən onu bir qaşıqla yeyirsən!

Beləliklə, həyat yoldaşım, qayınanam kimi Havayda anadan olub böyüyüb. Ancaq ona daha çox güvənirəm, heh.

Mənə bir az daha baxdı və mənə dedi orijinal Hawaiian haupia, ehtimal ki, krema ilə jöle arasında kvadratlar kimi bir yerdə olmalıdır.

Yaxşı, ərim Jelly -ni meydanlar kimi sevir, buna görə də bu gün sizinlə bölüşmək qərarına gəldim. Yemək də daha asandır, çünki onu götürüb yeyə bilərsiniz.

Daha yumşaq olmasını istəyirsinizsə, həll etmək asandır. Bir az daha qarğıdalı nişastası əlavə edin! Məbləğlə oynaya bilərsiniz, bəlkə də 5 qaşıq əvəzinə 4 yemək qaşığı ilə başlaya bilərsiniz. Zövqünüzə görə tamamilə özelleştirilebilir!

Növbəti dəfə həyatınızda bir az tropik zərbəyə ehtiyacınız olduğunu hiss edirsinizsə, bu haupiyanı sınayın!

Yeri gəlmişkən, ən çox ziyarət etdiyim yazı başqa bir məşhur Havay müalicəsi- Butter Mochi! Hər ikisini də sınayın!


Ən Yaxşı Haupia Tarifləri - Reseptlər


Təşkilat: Qualcomm, Inc San Diego, CA

Tərkibi: Prosedur
2/3 fincan hindistan cevizi südü, su və yumurta ağından istifadə edərək paket təlimatlarına uyğun olaraq tort qarışığı hazırlayın. Sərin və parçalanmış təbəqələr. Qalan təbəqələrə haupia dolduraraq üst qat qoyun. Quruyana qədər soyudun. Qalan hindistan cevizi südündə jelatini yumşaldın və isti suda həll edin. Sərin. Krem kremini jelatin qarışığı, şəkər və ekstrakta qatlayın. Keks qatlarını çırpılmış krem ​​qarışığı ilə yığın. Tortu hindistan cevizi ilə səpin.

Haupia doldurulması:

Tərkibi Prosedur:
Bir tavada hindistan cevizi südünü qızdırın, şəkər, duz və qarğıdalı nişastasını su ilə qarışdıraraq isti hindistan cevizi südünə qarışdırın. Qarışıq qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq bişirin. Vanil ilə qarışdırın və sərinləyin.

Şərhlər:
Çox iş var, amma çox yaxşı!

Nəhayət təqdim etdiyim haupia tort reseptini sınadım və olduqca yaxşı çıxdı. Sadəcə bir neçə qeyd əlavə etmək istədim: resept menyusuna qayıdın


İstiqamətlər:

Macadamia Fındıq Qabığı:
Elektrik sobasını 350 & ordmF -ə qədər qızdırın. 13 x 9x 2 düymlük bir çörək qabını perqament kəsmə bıçağı ilə düzün, unu və duzu yaxşıca birləşdirənə qədər emal edin. Kərə yağı və şəkər nəbzini əlavə edin ki, qarışıq yaxşı birləşsin və qırılsın. Fındıq və yumurta sarısı əlavə edin və qarışıq nəmlənənə qədər yenidən döyün. Hazırladığınız qarışığı tavaya yüngülcə sıxın. 20-25 dəqiqə və ya qızıl qəhvəyi soyuyana qədər bişirin.

Şirin kartof dolması:
İsti halda şirin kartofu əzin. Şəkər, krem ​​pendir, duz və süd əlavə edin. Yaxşı qarışdırılana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Şirin kartof dolmasını macadamia qoz qabığının üzərinə yayın. Haupia Topping hazırlayarkən soyuducuya qoyun.

Haupia Topping:
Qarğıdalı nişastası ilə 1/4 fincan hindistan cevizi südü qarışığını ayırın. 3 litrlik bir tencerede, qalan hindistan cevizi südünü, duzunu və şəkərini orta istilikdə birləşdirin və qaynadək gətirin. Daim qarışdıraraq qarğıdalı nişastası əlavə edin və haupia bir dəqiqə qaynadılmağa başlayana qədər bişirin. Dərinin otaq istiliyinə qədər soyumasını qarşısını almaq üçün qapaqlı tencereden çıxarın. Şirin kartof dolması üzərinə haupia tökün, bəzəmək üçün makadamiya qoz -fındıq və ya doğranmış hindistan cevizi səpin. Təxminən 2 saat soyudun və ya haupia möhkəm olana qədər. Xidmət etmək üçün çubuqlara kəsin. 12 porsiyon hazırlayır.


Şokoladlı Haupia Pie

Hər dəfə yeni bir resept çıxarmağı bacarsam, ərimə söyləyirəm ki, bu, indiyə qədər etdiyim ən yaxşı şeydir. Ancaq bu şokoladlı haupia pastası həqiqətən bir şah əsəridir. İpək, qaymaqlı və nədənsə hələ də toxuması yüngül. Jeremy, böyük bir dilim yeyə biləcəyini və xəstələnməyəcəyini söylədi. bu təsdiq olunmasa da. Bu pasta da inanılmaz dərəcədə asan hazırlanır. Əslində, haupia kimi, bu pasta bişirilməyən bir desertdir! Montaj asanlığının üstündə şokoladlı haupia pastası dadına baxır lap yaxsi. Bu yaxınlarda dostlarımla bir şam yeməyinə gətirdim və çox bəyənildi. Ailə dostumuz Minda hətta bu məşhur Maui pasta mağazasını xatırladığını söylədi. Ada ləzzəti ilə asan bir şirniyyat çırpmaq istəsəniz, bu şokoladlı haupia pasta reseptini verməlisiniz!

Bu krem ​​şorbasının altında gizlənən şey hindistan cevizi yuxusudur.

Haupia ilə tanış deyilsinizsə, haupia resept blog yazımı yoxlamağı məsləhət görürəm. Əslində, bu Hawaii hindistan cevizi pudingidir. Həmişə burada bir imtina etməliyəm kimi hiss edirəm: Nə Havaylıyam, nə də Havayda yaşamamışam. Bununla birlikdə, Kaliforniyanın cənubundakı bir Yapon Amerikalı olaraq, iki mədəniyyət arasında mətbəxdə bir ton üst -üstə düşür. Bu resepti ailəmin kilsə yemək kitabçasından götürdüyüm haupia reseptinə və yerli Hawaii yeməkxanamızın King ’s Hawaiian (bəli, rulon hazırlayan eyni şirkətdən) ən çox sevdiyim pastalara əsaslandım.

Hər halda, bu reseptin hamısı soba üzərində bişirilmiş 3 tərkibli bir doldurmadır. Doldurmanın yarısını şokoladla qarışdırın və iki qatı bir graham kraker qabığına tökün. Tipik olaraq, gördüyüm şokoladlı haupia tortlarının çoxu standart pasta qabığı istifadə etmişdi, amma həmişə şokoladın graham krakerləri ilə daha yaxşı getdiyini hiss etmişəm.

O qatlara baxın!

Reseptdəki dəyişikliklər və dəyişikliklər

Haupia təbii olaraq vegan və qlütensizdir. Bir neçə düzəlişlə bu pasta resepti fərqli pəhriz ehtiyacları üçün də dəyişdirilə bilər.

Vegan Şokoladlı Haupia Pie üçün

Süd daxil olmayan çörəkçilik şokoladından istifadə edin. (Trader Joe -nun şokolad parçalarının vegan olduğunu eşitdim, amma tərkib siyahısını özüm yoxlamadım). Kərə yağı üçün hindistan cevizi yağı ilə əvəz edin və qabığı üçün bir vegan peçenye qırıntıları tapın. Graham kraker qırıntılarının Keebler qutusu balın tərkibini 2%-dən az bir tərkib hissəsi olaraq siyahıya alır, buna görə də çox ciddi şəkildə vegan olsanız, istifadə etmək üçün başqa bir vegan peçenye və ya kraker tapmaq lazım ola bilər. Çırpılmış kremi atlayın və ya əvəzinə hindistan cevizi çırpılmış krem ​​istifadə edin!

Glutensiz Şokoladlı Haupia Pie üçün

Sadəcə sevdiyiniz glutensiz pasta qabığını əvəz edin! Qırıntı qabığını saxlamaq üçün glutensiz graham kraker reseptindən istifadə edə bilərsiniz. Və ya satın alınan standart bir mağazadan və ya evdə hazırlanmış glutensiz pasta qabığından istifadə edin.

Digər Ləzzət Variantları

Pastanın şokolad təbəqəsi ilə bəyəndiyiniz hər hansı bir şokoladı əvəz edin. Təxminən yarım yarım süd və tünd şokolad qarışığından istifadə etdim. Balqabaqlı ədviyyatlı latte çərəzlərimdə istifadə etdiyim kimi espresso ləzzətləri də yaxşı bir əlavə olardı!

Əlavə olaraq, qabıqdakı yarım fincan qoz -fındıq üçün yarım stəkan graham kraker qırıntılarını əvəz edə bilərsiniz. Bahis edirəm ki, macadamia fındıq qabığı EXTRA island-y olar, elə deyilmi?

Bu reseptlə əylənin! Ümid edirəm sizi isti günlərə və qumlu çimərliklərə qaytaracaq.


Haupia Sousu

Xidmət başına məbləğ Kalori 28 Yağ 64 kalori Gündəlik Dəyər * Ümumi yağ 2g 4 % Doymuş yağ 1.8g 9 % Xolesterol 0.0mq 0 % Natrium 1.3mq 1 % Ümumi karbohidrat 2.6g 1 % Pəhriz lifi 0.0g 0 % Protein 0.2g 1 %

* Gündəlik Dəyərlər 2000 kalorili diyetə əsaslanır. Gündəlik dəyəriniz kalori ehtiyacınıza görə daha yüksək və ya daha aşağı ola bilər.


Okinavalı Şirin Kartof Haupia Pastası Necə Hazırlanır

Bu Hawaiian desert reseptini hazırlamaq asandır və ləzzət baxımından zəngindir. Okinawan Sweet Potato və hindistan cevizi südü həm Asiya mağazalarında mövcuddur, həm də bəzən Yapon Purple Sweet Potato olaraq etiketlənir.

Qəhvəyi ləkələri olmayan möhkəm şirin kartofları seçin. Fərqli ölçülərdə olurlar, buna görə də 2 fincan doldurmaq üçün ən yaxşı düşüncənizi istifadə edin.

Əlavə doldurma ilə nəticələnirsinizsə, üstünə haupia əlavə edin və bir az macadamia qoz -fındıq səpin və qabığı olmasa da ləzzətlidir.

Həm qabıq, həm də doldurma bir və ya iki gün əvvəl edilə bilər, soyuducuda möhürlənmiş bir qabda yerləşdirilə bilər.

Qabığını otaq temperaturunda tərk edə biləcəyinizə əmin deyiləm, heç sınamamışam.

Xidmət etdiyiniz gün hindistan cevizi doldurun. Bu desert, soyudulduqda ən yaxşısıdır.

Mən onun reseptində heç nə dəyişmədim, amma macadamia qoz -fındıq və qızardılmış pinipig əlavə edib əlavə etdim. Qızardılmış hindistan cevizindən də istifadə edə bilərsiniz.


Haupia tortu resepti

Haupia Cake və ya Hawaiian Puding Keki, hindistan cevizi südü ilə hazırlanan ənənəvi Hawaii hindistan cevizi puding tortudur. Bu desert tez -tez Havay adalarında və digər yerli məclislərdə olur. Puding ümumiyyətlə kifayət qədər möhkəm olur, belə ki, quruduqdan sonra kiçik kvadratlara kəsilərək əllərinizlə yeyilə bilər. Texniki olaraq bir puding sayılsa da, Haupia'nın tutarlılığı bir jelatin desertinə çox bənzəyir və ümumiyyətlə jelatin kimi bloklarda verilir. İkinci Dünya Müharibəsindən bəri, xüsusilə toy tortlarında, ağ tortların üstü kimi populyarlaşdı. Bu versiya bir tort üçün doldurma kimi istifadə olunur. Ən yaxşı nəticələr əldə etmək üçün tortu xidmət etməyi planlaşdırmağınızdan bir gün əvvəl (hətta bir neçə gün) hazırlayın.

Resept və şəkil Pleasanton, CA -dan Diane Rodriguez -in iznidir. Diane deyir ki, “Haupia Cake-in bu versiyası 1995-ci ildə Oahu County 4-H Food Show yemək kitabı reseptinə əsaslanır. ”

Pişirmə üçün Əsas Qaydalar üçün və ya Uğurlu Bir Tortun Sirlər üçün bura vurun. Daha böyük tort reseptlərinə baxın.

  • 1 (18 unsiya) paket ağ tort qarışığı
  • 2 yumurta ağı
  • 2/3 fincan dondurulmuş hindistan cevizi südü, əridilmiş*
  • 2/3 fincan su
  • 4 1/2 yemək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • 3/4 fincan su
  • 3 stəkan dondurulmuş hindistan cevizi südü, əridilmiş*
  • 3/4 fincan dənəvər şəkər
  • 3/8 çay qaşığı duz
  • 1 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 1 stəkan ağır çırpma kremi
  • 2-3 yemək qaşığı şəkər tozu (qənnadı məmulatları və#x27 şəkər)
  • 1/2 çay qaşığı təmiz vanil ekstraktı
  • 1/2 fincan hindistan cevizi, qabıqlı və ya parçalanmış

Fırını tort qutusunda təklif olunan temperatura qədər qızdırın. Üç (3) 9 düymlük tort qablarını yağlayın və unlayın.

Keks qarışığı qutusunda lazım olan maddələr əvəzinə yumurta ağı, hindistan cevizi südü və suyu istifadə edərək tort qarışığı hazırlayın. Hamuru üç (3) hazırlanmış tort qabına tökün.

Təxminən 18 dəqiqə bişirin. Keks, tərəflər tavanın yanından bir qədər geri çəkildikdə və barmaq ucları ilə yüngülcə basıldıqda və ya pastanın ortasına qoyulmuş bir tort sınayıcı və ya diş çubuğu təmiz çıxdıqda yuxarıya doğru əyildikdə edilir. Fırından çıxarın və tel raflarda 10 dəqiqə sərinləyin. 10 dəqiqədən sonra keks qablarını çıxarın və tel soyutma raflarına qoyun.

Haupia Dolumunu hazırlayın (aşağıdakı reseptə baxın).

Tort yığın: Kek təbəqələrindən birini tortun üstünə qoyun ki, tortun dibi (düz tərəfi) üstdə olsun. Tort boşqabını tökülmədən qorumaq və təmiz saxlamaq üçün mumlu kağız şeridlərini pasta təbəqəsinin altına qoyun. Qatlamanın üstünə Haupia Doldurma hissəsinin 1/2 hissəsini çəkin. Doldurmağı bərkitmək üçün tortu təxminən 15 dəqiqə soyuducuya qoyun.

15 dəqiqədən sonra tortu boşqabdan soyuducudan çıxarın və 2 -ci qat tortunu üstünə qoyun, belə ki, tortun dibi (düz tərəfi) üstdə olsun. Haupia Dolgusunun qalan 1/2 hissəsinin çoxunu 2 -ci təbəqənin üzərinə yaydırın. Sonra sonuncu (3 -cü) təbəqəni, yuvarlaqlaşdırılmış tərəfi yuxarı, doldurmanın üstünə qoyun. Tortun kənarındakı təbəqələrdəki boşluqları düzəltmək üçün son doldurma hissəsini istifadə edin. Tortu donmadan əvvəl ən azı 30 dəqiqə soyuducuya qoyun.

Çırpılmış krem ​​hazırlamaq üçün hazırlayın (aşağıdakı reseptə baxın).

Metal bir spatula istifadə edərək, hazırlanmış çırpılmış kremi tortun üstünə və yanlarına yayın. Üstünə ləkələnmiş və ya parçalanmış hindistan cevizi səpin. Balmumlu kağız parçalarını diqqətlə çıxarın.

Tortu xidmətə hazır olana qədər soyudun.

Kiçik bir qabda, qarğıdalı nişastası və bir kənara qoyulmuş suyu birləşdirin və bir neçə dəqiqə oturun.

Böyük bir tencerede aşağı istilikdə (kıvrılmaması üçün aşağı istilikdə bişirin), şəkəri həll etmək üçün qarışdıraraq hindistan cevizi südü, şəkər və duz əlavə edin. Şəkər həll edildikdə, qarğıdalı nişastası/su qarışığı əlavə edin. Daim qarışdıraraq bir qaynağa gətirin. DİQQƏT: Daim qarışdırmasanız, qarışıq tavanın dibində yanacaq. Təxminən 1 dəqiqə və ya Haupia qalınlaşana qədər daim qarışdıraraq qaynadın. Sobadan çıxarın və qarışıq soyuduqca bir neçə dəqiqə qarışdırın. Təxminən 10 dəqiqədən sonra vanil ekstraktını qarışdırın və soyumağa icazə verin. Qeyd: Haupia'yı bir qədər qalın olana qədər soyudmaq ən yaxşısıdır, lakin hələ də yayılır, əks halda təbəqələrə yaymağa çalışdığınız zaman çölə çıxa bilər.

Elektrikli mikserinizin qabında kremi bir qədər qalınlaşana qədər döyün. Toz şəkər və vanil ekstraktı əlavə edin, krem ​​çalınana və zirvələr əmələ gələnə qədər döyün.

* Yalnız əridilmiş dondurulmuş hindistan cevizi südü istifadə edin - konservləşdirilmiş hindistan cevizi südü, hindistan cevizi kremi və ya hindistan cevizi suyu deyil. Hindistancevizi südü plastik 12-unsiya və ya 16-unsiyalı torbalarda və ya əksər Asiya supermarketlərinin dondurucu bölməsində 12-onsluq dondurulmuş qutularda tapıla bilər.


Havay tərzi Chantilly tortu necə hazırlanır

Hawaii'nin ən sevimli desertlərindən biri olan Chantilly Cake -in necə hazırlanacağını öyrənin. Bu şokoladlı tort, ad günləri, toy və s. Kimi xüsusi bir bayram keçirmək üçün idealdır. Donma buxarlanmış süd və kərə yağına əsaslanır. Tortun üstünə çıxmaq üçün qızardılmış makadamiya qoz -fındıqlarına səpin ki, mükəmməl bir toxunuş əldə edəsiniz!


Haupia pasta resepti (Şirin Kartof / Haupiya Qatlı Pasta)

Resept Arnold Magbual, Four Sisters Bakery, Wailuku tərəfindən verilir

Gəlir: 5 9 "tortlar

Hazırlıq vaxtı: 2 saat

Tərkibi:

  • 5 ədəd hazır 9 düymlük qəliblər
  • Şirin kartof doldurulması üçün (alt qat)
  • 5 kilo bişmiş, soyulmuş və soyudulmuş Molokai şirin kartofu, demək olar ki, hamarlanana qədər püresi
  • 8 oz. duzsuz yağ, əridilir və soyudulur
  • 1 lb şəkər
  • 1 çay qaşığı. duz
  • 1 12 oz. buxarlanmış süd verə bilər
  • 4 c. təzə süd
  • 12 yumurta, yaxşı döyülmüşdür
  • 3 osh qaşığı. yer darçını
  • 1 xörək qaşığı vanil

Haupia doldurulması üçün (üst qat):

  • 2 12 oz. kutular hindistan cevizi südü
  • 1/4 c. hindistan cevizi siropu
  • 4 oz. şəkər
  • 3 oz. qarğıdalı nişastası
  • 2 c. su
  • Çırpılmış krem, bəzəmək üçün

Metod: Qabıqları əvvəlcədən isidilmiş 350 ° sobada 10-15 dəqiqə bişirin. (Pasta doldurmaqla daha çox bişirəcək.)

Şirin kartofu kərə yağı ilə qarışdırın. Şəkər, duz və yumurta əlavə edin, sonra kartofu doldurmaq üçün qalan maddələri əlavə edin. Yaxşı qarışdır. Əvvəlcədən bişmiş pirojnaları yarıya qədər doldurun və 350 ° -də 20-30 dəqiqə bişirin. Fırından çıxarın və otaq istiliyinə qədər sərinləyin.

Bir qazanda hindistan cevizi südü, hindistan cevizi siropu və şəkəri qarışdırın və bir qaynağa gətirin. Qarğıdalı nişastası və suyu birləşdirin, hindistan cevizi qarışığına tökün və bir qaynağa qayıdın. Qatılaşana qədər bişirin. Haupia qarışığını beş pasta arasında bölün.

Soyuducuda ən azı 2 saat və ya bir gecədə saxlayın. Dilimləyin və çırpılmış krem ​​ilə xidmət edin.