Yeni reseptlər

Pendir və qoz ilə şirin makaron

Pendir və qoz ilə şirin makaron

gözəl reseptdir, uşaqlıqdan bəri hazırlayıram

  • 1/3 paket spagetti
  • 6 xörək qaşığı qızardılmış qoyun pendiri
  • 4 çay qaşığı şəkər tozu
  • 1 ovuc qoz -fındıq

Porsiyalar: 2

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqədən azdır

RESEPTİN HAZIRLANMASI Pendir və qoz ilə şirin makaron:

Makaronu duzlu suda qaynadın, pendiri, xırda doğranmış qozu və şəkəri iki boşqaba bölün və sonra bir az şirəsi olan makaronu qoyun. Yaxşı qarışdırın və xidmət edin


Pendir və qoz ilə şirin makaron - Reseptlər

Üçün tərkib hissəsi tort:
500 qram un növü 000
4 sarısı
1 albom
25 q təzə maya
250 ml süd
150 q şəkər
75 qr əridilmiş kərə yağı
bir çimdik duz
qızardılmış limon qabığı
vanil mahiyyəti
Üçün 30-50 ml yağ xəmir yoğurun

Doldurma üçün:
200 qr qoz
30-40 qr kakao
3 yumurta ağı
150 q şəkər
esenta de rom.

Dekorasiya üçün:
döyülmüş yumurta
Makintoş

23 şərh:

Düşünmürəm ki, belə gözəl tort görməmişəm.

Super tüklü. İndi həqiqətən bir dilim tort istəyirəm! Öp

Tortunuz çox gözəl görünür. Həqiqətən sensasiyalı!

İlahi, nəyə bənzəyir. Mükəmməl olmaqdan daha çoxdur. Bravoooo.

Bu tort gözəl, parlaq və tüklüdür !! Həftə sonunuz xoş keçsin !!

Pasxanın gəlməsini gözləyə bilmirəm. və bu il reseptinizdən istifadə edəcəyəm! Əla görsənir.
Çox öpüşlər

Çox yaxşı görünür, Pasxaya qədər məni saxlamaq üçün bir dilim verirəm. Öp!

Çox sağ olun, CRistina.

Çox sağ olun, Catkitchen.

Çox sağ ol, Cristina.

Çox sağ ol, Fantaziya mətbəxdə.

Çox sağ olun, Sara & ampMiki.

Öpüşlər və gözəl bir həftə sonu!

Çox yaxşı görünür. amma şəkillər hmm .. bilirsən.
Eyni şeyi etmək istəyirəm. və yemək və şəkillər :)

Tortunuz çox gözəl görünür!

10 -cu sinif fitlərlə! Öpürəm!

Licuta, tortunuz nə qədər tüklü və yüksək görünür, istərdim ki, mənimki belə gözəl olsun. Quru və ya təzə hansı mayadan istifadə etdiniz?

Tortunuz mükəmməl görünür. Tortu sevirəm və mümkün qədər tez -tez hazırlayıram. öpmək

çox gözəl görünür, mükəmməl tort. təbriklər

Gördüyüm ən gözəl tort!

Çox sağ olun, sabahınız xeyir.

Çox sağ olun, Mihaela. Reseptin addımlarını izləsəniz, çıxmamaq mümkün deyil :) Təzə maya istifadə etdim. Hansı maya olduğunu bilmək üçün reseptdə də düzəltdim.

Çox sağ olun, Liana 10.

Öpüşlər və sizə isti bir həftə diləyirəm!

10 -cu sinifdən belə tortlar üçün təbrik edirik! Hansı unu bəyənirsiniz və istifadə edirsiniz? . Pasxa bayramları sülh, güvən, yerinə yetirilmə, barışıq, ümid, sevgi və bir çox sevinclə mübarək!
Elçi Məsih!
Pasxa bayramınız mübarək!

Diqqətinizə və arzularınıza görə çox sağ olun Gina!
Una gəlincə, Dobrogea 000 və ya cozonac istifadə edirəm və çox məmnunam!
Öp!

Heç vaxt tortlar hazırlamamışam, reseptinizə əsasən inşallah çıxacaq. baxaq dak çıxacaq gözləyə bilmirəm, bir müddətdir blogunuza baş çəkirəm və çox xoşuma gəlir!

Anonim olaraq, reseptə tam əməl etsəniz, çıxmamaq mümkün deyil. Təəssürat gözləyirəm!
Öpürəm və gözəl bir həftə diləyirəm!


Əslində makaron yeməyi kimi dad verən 5 vegetarian əriştə resepti

Böyük bir kase makaronda (xüsusən də rahat yemək istəyəndə) pis bir şey olmasa da, bəzən bir az çox olur. Bir yeməyi daha asan bişirməyə çalışsaq da, özü də dostlar üçün yemək hazırlasaq da, mükəmməl bir həllimiz var: Tərəvəzdən istifadə edərək o sevimli yeməyi makaronla hazırlayın. kimiəriştə.Balqabaq spagetti, nazik kuşkonmaz tumurcuqları, qızardılmış balqabaq lentləri, doğranmış xiyar və ya yerkökü və ardıcıl badımcan dilimləri əla makaron əvəzediciləri edir. Göründüyü qədər qorxulu (və ya dadsız) deyil - vegetarian əriştə ilə yemək asan, dadlı və çox sağlamdır. İşə başlamaq üçün bəzi reseptlər.

1. Paleo Lasagna yeyin Paleo Hamamları vasitəsilə

Caveman həyat tərzi sürənləri, boşqab izdihamına xoş gələn bu ürək şəkilli makaronlarla təsirləndirin. Ət sousu və çoxlu badımcan, göbələk və balqabaq heç kimin ac qalmamasını təmin edir. Qlütensizdir və isteğe bağlı parmesan və ricotta pendiri tərk edilərsə, süd olmadan asanlıqla hazırlana bilər. Əgər varsa paleodid dadmaqla xidmət edinhəqiqətənac camaat.

2. First Dirt vasitəsilə əhəng fıstığı sousu ilə Spagetti Squash Noodle Bowl

Asiyadan ilhamlanan bu ləzzətli qab həm rahatlaşdırıcı, həm də qidalandırıcıdır. Bir çox tamamilə vegetarian yeməklərindən fərqli olaraq, bu resept bişmiş göyərtilərdən istifadə edir ki, bu da yeməyi daha doyurucu edir. Professional məsləhət: Əhəng fıstığı sousundan ikiqat partiya hazırlayın və üzərində istifadə edinHamısı.

3. Tənbəl Qızlar və rsquo Balqabaqlı Balqabaqlı Spagetti, Crème Fraîche və Darçınlı Pesto Vine Kapaqları

Tərəvəz əriştə hazırlamaq bir az çətin görünə bilər. Ən yaxşı üsul nədir - mandolin, tərəvəz spiralizatoru və ya ciddi bıçaq bacarıqları? Bu resept heç bir xüsusi avadanlıq olmadan hazırlana biləcəyini sübut edir. Lazım olan tək şey bir qutu sürtgəcdir! Gözəl balqabaq lentlərini hazırladıqdan sonra onları sarımsaq, pesto, noxud və xama ilə qarışdırın (isteğe bağlı).

4. Fıstıq yağı ilə barmaqla qızardılmış qulançar köftəsi

Sağlamlıq üçün maraqlı olan klassik rahat yeməkləri kim sevmir? Bu yağsız dana köftesi, tonlarla ədviyyat və buğda çörək qırıntıları sayəsində ləzzətlə doludur. Fırındakı qızardılmış kuşkonmaz yatağının üstünə bir neçə köftə qoyun, marinara sousunu əlavə edin və sağlam qulluqdan zövq alın.


5. Soyudaraq şirin və turş xiyar əriştə Yalnız bir dad

Xiyarların diqqət mərkəzinə çevrilmə vaxtıdır. Bu təzə və super sağlam tərəvəzlər bu təravətləndirici reseptdə öz başlarına oynayır. Xiyarları uzun lentlərə kəsin, sonra qırmızı soğan, sirkə, əzilmiş qırmızı bibər ləpələri, küncüt toxumu və şəkərlə mükəmməl bir şirin-turş qarnir bəzəyin.

Greatist komandası hər həftə ağız və yeməklərin möcüzələrini dadmaq üçün dadlı, moda və (əsasən) sağlam reseptlər axtarır. Növbəti Çərşənbə günü özünüzü tənzimləyin ki, mağazamızda daha nələr var!


Oana'nın mətbəxi

Makaronu duzlu suda qaynadın.

7 şərh:

Bəli, çox yaxşıdırlar. Onları mən də hazırlayıram, amma şirin pendirlə.

Bəli, daha qəribəyəm, duzlu və şirin birləşməsini sevirəm və buna görə də pendiri daha duzlu qoyuram. En sevdiyim kombinasiya. gavalı mürəbbəsi və üstündə qızardılmış telemea olan çörək və nanə və limonlu çay. yamiiii. Öp.

Vallah, mən uşaqlıqda nanə çayı ilə pendir yeyirəm. və qovun telemea ilə! qəribə zövqlərimiz olsa da. öpürəm!

Şirin bir makaron və pendir kimi dadlı görünür.

Judy tam olaraq şirin makaron və pendir kimidir.

ərimin ən sevimli resepti, psst, görməsinə icazə vermə! Mən də şirin və duzlu pendirlə hazırlayıram, bilirsən! həqiqətən yaxşı görünür!

Oana, bu makaron nə qədər yaxşı görünür və yanındakı o əncir nə qədər yaxşı görünür. Yummiiii.


Pasxa gecəsi tortu

Regina Maria tortunun ləzzətli bir nüsxəsi sayılan Pasxa Gecəsi tortu iki növ tezgah və şokolad kremindən zövq alır. Sizi dəli edəcək Pasxa resepti üçün sizə lazım olan budur!

Tərkibi:

Vanil üstü üçün:

  • 4 yumurta
  • 4 xörək qaşığı şəkər
  • 2 xörək qaşığı yağ
  • 4 xörək qaşığı un
  • bir çay qaşığı qabartma tozu
  • vanil mahiyyəti

Qoz tezgahı üçün:

  • 5 yumurta ağı
  • 5 yemək qaşığı şəkər
  • 5 yemək qaşığı qoz -fındıq
  • 5 xörək qaşığı biskvit çörək qırıntıları
  • 2 damcı badam mahiyyəti

Krem üçün:

  • 5 sarısı
  • 100 q köhnə toz
  • 2 yemək qaşığı nişasta
  • 400 ml süd
  • 200 q şokolad
  • 200 q kərə yağı

Hazırlanma üsulu

  1. Bir çimdik duz əlavə edərək yumurtanın ağını çalmağa başlayın.
  2. Sıx, parlaq bir köpük əmələ gələnə qədər qarışdıracağınız şəkəri əlavə etməyə davam edin, bu da artıq istəyinizə səbəb olur.
  3. Ayrı olaraq sarısını yağ və vanil özü ilə ovuşdurun.
  4. Orijinal hazırlığın üzərinə sarısı tökün.
  5. Etməli olduğunuz şey un və qabartma tozunu qarışdırmaq üçün bir spatula istifadə etməkdir.
  6. Tepsini çörəkçilik təbəqəsi ilə düzün.
  7. Kompozisiyanı tavaya tökün və orta istilikdə təxminən 20 dəqiqə sobaya qoyun.
  8. Bu Pasxa reseptinin qalan hissəsinə qayğı göstərərkən tezgahı çıxarın və sərinləmək üçün buraxın.
  9. Qoz tezgahı hazırlayacaqsınız. Vanilin üst hissəsində olduğu kimi, sıx və parlaq bir köpük əldə edənə qədər davam edin.
  10. İndi badam mahiyyəti, üyüdülmüş qoz və çörək qırıntıları əlavə edin.
  11. Kompozisiyanı astarlı tepsiyə qoyun və bu dəfə orta istilikdə 25 dəqiqə bişirin.
  12. Sərinləmək üçün buraxın və indi ləzzətli şokolad kreminin qayğısına qalın.
  13. Sarısı, şəkər və nişastanı yaxşı qarışdıraraq başlayın.
  14. Sonra süd tökün, amma yavaş -yavaş topaqlar əmələ gəlməsin.
  15. Aşağı istilikdə, pudinqə bənzər bir kompozisiya əldə olunana qədər bir çırpma ilə qarışdırmağa davam edin.
  16. Bu isti hazırlığa parçalanmış şokolad əlavə edin və kərə yağı kublarını əlavə edin.
  17. Hamar bir qarışıq əldə edənə qədər yenidən qarışdırın və sərinləyin.
  18. Tortu yığmaq üçün krem ​​miqdarının yarısını vanilin üzərinə sürün, qozun üstünü əlavə edin və kremin digər hissəsi ilə örtün.
  19. Bir neçə saat soyuducuya qoyun və bu möhtəşəm tortun yanında xoşbəxt bayramlarınızdan zövq alın.

Şokoladlı buzlanma və ya ürəyinizin istədiyi hər şeyi bəzəyə bilərsiniz!


Xəmir maddələri:

1 kiloqram un
bir küp maya
350 ml süd
150 ml günəbaxan yağı
bir fincan şəkər
4 yumurta
vanil şəkər
bir limon qabığı

Doldurma üçün maddələr:

1 kiloqram şirin pendir
8 yumurta
bir fincan şəkər

2 xörək qaşığı irmik
bir çanta kişmiş
vanil mahiyyəti

Hazırlanma üsulu:

Yumurtanın ağını sarısından ayırın. Sarısını, iki yumurta ağını və yarım çay qaşığı duzu döyün. Yağışda şəkər əlavə edin və şəkər əriyənə qədər yumurtaları döyün.

Bir fincan isti süddə maya kubunu həll edin.

Bir qabda unu qoyun, ortasında bir çuxur düzəldin və mayanı qoyun. Mayanın 5 dəqiqə istirahət etməsinə icazə verin. Sonra döyülmüş yumurtaları şəkər və süd, vanil şəkər və limon qabığı ilə tökün. Yoğurmağa başlayırıq. Tədricən, yoğurmağa davam edərək yağı əlavə edin. Xəmir hava kabarcıkları etməyə başlayanda hazırdır. Gövdə elastik bir tutarlılığa malik olmalıdır, idarə etmək asandır.

Xəmirin qaralamadan uzaq, isti bir yerdə qalxmasına icazə verin. Bu müddət ərzində Moldova Pasxası üçün şirin pendir dolumunu hazırlayırıq.

Şirin pendiri yumurta ilə birlikdə qalan iki yumurta ağı və şəkərlə qarışdırın. Pendir çox yumşaqdırsa və tərkibi çox sulu görünürsə, 2 xörək qaşığı irmik əlavə edə bilərsiniz.


Şirin pendir və kişmiş ilə kəpənəklər, sobada

2 l su qaynadın və əvvəlcə qaynadıqda makaronu tökün və təxminən 10 dəqiqə qaynadın.
Bu vaxt pendiri şəkərlə qarışdırın (üzərinə limonun qabığını da əlavə edə bilərsiniz), kişmişi bir az isti suya batırın və sonra yaxşıca boşaltın, 2 döyülmüş yumurta və 2 xörək qaşığı qoyduğum xama və qatıqla qarışdırın.

Qaynadılmış makaron yaxşı qurudulur, sonra pendir və kişmiş ilə qarışdırılır. Hər şeyi hazırlanmış qaba tökün və bir az yağla yağlayın. Qalan yumurtanı yaxşıca çalın və 2 xörək qaşığı qatıqla qarışdırın, sonra makaronun üzərinə tökün və çəngəl ilə bütün səthinə yayın. Pendiri üstünə sürtün və qızıl qabığa çevrilənə qədər sobaya qoyun (təxminən 20 dəqiqə). İstiliyi söndürün və sobada sərinləmək üçün buraxın, sonra uyğun hissələrə kəsin və şəkər tozu ilə vanil ilə qarışdırın.


Qoz makaronu. Nənə kimi ətirli bir desert üçün ən yaxşı resept

Tərkibi:

  • 50-100 qr pasta
  • 25-50 qr kərə yağı
  • 50 qr qoz ləpəsi
  • 1 çanta vanil şəkər
  • 1 xörək qaşığı yağ
  • 1 çimdik duz (1 çay qaşığı).

Hazırlanma üsulu:

Qoz makaronu. Su və bir kaşığı yağ qızdırın. Su qaynamağa başlayanda makaronu qoyun və bir -birinə yapışmaması üçün bir az qarışdırın. Ümumiyyətlə, makaron istifadə olunur, ancaq seçimlərinizə görə başqa növlərlə əvəz edə bilərsiniz. Təxminən 10 dəqiqə qaynadın, sonra süzün, Gustos.ro yazır.

Qoz makaronu. Suyu boşaltarkən qoz ləpələrini doğrayın. Kərə yağı əridin, makaron və bir az duz əlavə edin. Sonra onları bir qaşıqla döndəririk ki, yağ hər yerə çatsın. Bundan sonra, təxminən 5 dəqiqə yağda isladın. Makaronu boşqaba dökün və üzərinə qoz -fındıq səpin. Sonra üzərinə vanil şəkər qoyun. Zövqə görə darçın tozu da əlavə edə bilərik.


Arı Qalasından APIDAVA & # 8211 MÜQƏDDƏS ŞƏRQ ənənələri

İçində Apidava Arı Qalası sənin kimi bayramlar bayramına, Müqəddəs Pasxaya, Rəbbin dirilməsinə hazırlaşırıq! Rəbbimiz İsa Məsihin ehtirasları, xristian imanımızın təməli olan ölülərdən dirilməsi ilə sona çatır. Ehtiras Həftəsi İşıq Həftəsini izlədikdən və hamımız xristian ənənələrimiz haqqında düşündükdən sonra onları saxlamağa, anlamağa, gözəlliklərini və mənalarını əbədiləşdirməyə çalışırıq.

Hər il Müqəddəs Pasxa bizə işıq və sevinc gətirir. Müqəddəs İşığın işıqlandırılması ildən -ilə təkrarlanan bir möcüzədir, insan ağlı tərəfindən başa düşülməyən ilahi bir möcüzədir, Rəbbimiz İsa Məsih, Dünyanın İşığı və ruhlarımızın Xilaskarı, ölülərdən dirildi. üçüncü gün, bizə əbədi həyat bəxş edir. Qiyamət gecəsindən Rəbbin yüksəlişinə qədər dirilən Rəbbi görmüş şagirdlər kimi, möminlər də bir -birlərinə salam verir və Qiyamət sevincinin xəbəri ilə salama cavab verirlər: Məsih göndərdi!, Həqiqətən göndərildi!

MASA MASASI

Böyük tətillərdə vacib bir element yeməkdir. Tətilin xüsusiyyətlərindən asılı olaraq, bütün dünyada masanın əhəmiyyətli bir əhəmiyyəti var, həmişə bayramın simvolizmi ilə seçilmiş yeməklər arasında birbaşa əlaqə var.

Dediyim kimi, Pasxa bayramı Bu, pravoslav xristian dünyası və xaricində dərin mənaları olan ən əhəmiyyətli xristian bayramlarından biridir. Pasxada, Xilaskarın Dirilməsi qeyd olunur, vacib bir dini məqam. Bu böyük bayramdan bir həftə əvvəl insan olaraq, Allahın övladları olaraq mənəvi təmizlənməyimizi, eyni zamanda bədənimizin təmizlənməsini simvolizə edən bir bayramdır. Qüsursuz xristian davranışının əlavə olunduğu əsl kulinariya ritualı, iman edənlərə Xilaskarın bizim üçün qurban verdiyini xatırladır. Eyni zamanda, yenidən doğuş üçün, baharı qarşılamaq üçün, həm də ruhun yenilənməsi üçün bir fürsətdir.

Buna görə Pasxa yeməyi yalnız bir bayram yeməyi deyil, həm də dini simvolların seçilmiş yeməklərlə bir -birinə qarışdığı, diqqətlə hazırlandığı, həm də bahar və yenidən doğuşun isti atmosferi ilə əlaqələndirilir. Rənglər bu baxımdan əsas rol oynayır. Mümkün qədər canlı və gözəl bir şəkildə birləşdirilməlidir ki, bütöv bir alıcı, rifah üçün əlverişli bir fon yaradılsın. Pasxa yeməyi ailənin birləşməsi və ailə anlayışının yenilənməsi üçün bir harmoniya elementi olmalıdır.

Avropada Pasxa yeməyi

Yalnız biz romalılar üçün deyil, həm də Avropanın və dünyanın bir çox ölkələri üçün Pasxa süfrəsi bir çox simvoldan ibarətdir. Demək olar ki, heç bir Avropa ölkəsində olmayan yumurta, Almaniyada, masanın üstündəki qabların tərkibindən başqa, evin ətrafındakı kolları və ağacları bəzəyən bəzək əşyasıdır. Ağacları bu şəkildə bəzəmək üçün toyuq yumurtaları içərisindən boşaldılır və sonra uşaqlar tərəfindən rənglənir. Bu ölkədə Pasxa dovşanı bağdakı şokoladlı yumurtaları və digər şirniyyatları gizlədir və uşaqlar tərəfindən tapılacaq. Almaniyada Pasxa süfrəsində ənənəvi yeməklər yoxdur. Beləliklə, yaşıl ot ipləri ilə gözəl bəzədilmiş, boyalı yumurtaları olan səbətlərdən başqa, kozonak və quzu biftek çatışmazlığı yoxdur.

Bolqarıstanda yumurta toqquşması ilə əlaqədar daha qeyri -adi bir ənənə tapırıq. Dirilmə xidmətindən əvvəl kilsənin divarı ilə toqquşurlar.

Serbiyada, Pasxa bayramında, evin ən yaşlı adamının bütün qonaqlarla bəzədilmiş yumurtanı vurması, onlara sağlamlıq və uğurlar arzulaması adətdir. Yemək zəngindir, qaraciyər hazırlanır, quzu və biftek əvəzolunmazdır.

Yunanıstan həm də Pasxanın ən yaxşı yeməklərdən zəngin yeməklərlə qeyd olunduğu ölkələrdən biridir. Əlbəttə ki, quzu qabları olmadan Pasxa yeməyi yoxdur. Bayram yeməyinə uyğun olaraq xüsusi ləzzət verən bir çox ədviyyatla birlikdə sobada hazırlanır. Zərif nanə sousları və qırmızı şərab da var. Və bu gözəl yeməklər arasında məşhur baclava həmişə öz yerini tutur. Yunanıstanda gözəl bəzədilmiş şamlar Pasxa günündə verilir.

İtaliyada Pasxa süfrəsindəki ulduz quzudur. Marinadlı və ya sobada bişmiş, rozmarin və ya limon kimi ədviyyatlar hər zaman əlavə olunur. Yemək tərəvəzlərlə zəngindir: ispanaq, qulançar və ya ənginar. Rumıniya Pasxasına bənzər Pane di Pasqua, vanil və limonla ətirli şirin bir pendir yeməyi. Ayrıca burada göyərçin şəklində badam tortu, Colomba adlı bir tort hazırlanır.

İncə şərablar və mürəkkəb yeməklər ilə tanınan Fransa, Pasxanı seçilmiş yeməklərlə dolu bir yeməklə qeyd edir. Fırında və ya müxtəlif tərəvəzlərlə birlikdə şiş şəklində hazırlanan quzu çatışmazlığı yoxdur. Şirniyyata gəldikdə, fransızlar ən dadlı tort, meyvə və ya şokoladda da yarışırlar.

İspaniya da Pasxa yeməyinin uzun olduğu Avropa ölkələrindən biridir. Şənlik Pasxa süfrəsində təqdim olunan kulinariya xüsusiyyətlərindən biri də ət və ya tərəvəz ilə doldurulmuş çörəkdir. Bu çörəklərə əlavə olaraq, Pasxa yeməyi üçün ənənəvi yeməklərə tərəvəz ilə hazırlanmış balıqlar, həm də kartof və ya yaşıl lobya ilə bişmiş quzu daxildir. Ayrıca İspaniyada, axan sularda Pasxa gəmilərinin İncilin məşhur simvollarını daşıyaraq hamar bir şəkildə keçdiyi gözəl bir ənənə var.

Ruslar da müxtəlif dolmalar, haşhaş toxumu, qoz, müxtəlif tatlar, vanilya, rom və ya limondan ibarət kozonak hazırlayırlar. Rusiyada Pasxa yeməyi çox zəngindir. Yumurtalar Xilaskarın bədənini deşən dırnaqları simvollaşdırmaq üçün boyanır və sonra dırnaqları ilə qırılır.

Macarıstanda Pasxa bayramına hazırlıq bizimkilərə bənzəyir. Tətildən bir həftə əvvəl, yaşadığınız ev təmizlənir, həm də ruh böyük bayramı gözləyir. Yumurta bəzədilir, ən yaxşı yeməklər hazırlanır və ailədə vaxt keçirirlər. Pasxanın ilk günündə səhər yeməyi yumurtadan ibarət olmalıdır. Həm də bu gün, (ölkəmizin bəzi bölgələrində olduğu kimi) qızlara ətir səpməklə bütün il boyu şanslı olduqlarını bildirirlər. Səpilən qızlar oğlanlara qızardılmış yumurta verirlər.

Torpaqlarımızda Pasxa yeməyi

Qədim dövrlərdən Rumıniyada Pasxa ən çox gözlənilən dini bayramlardan biridir. Böyük bayramdan əvvəl oruc tutduqdan sonra, 40 günlük ruh və bədən təmizlənməsindən sonra, Pasxa yeməyi ən ənənəvi yeməklərdə bol olur. Ölkə ərazisindən asılı olaraq evdar qadınlar quzu güveç, quzu biftek, tort, Pasxa hazırlayır və yumurta bəzəyirlər. Yumurtaların bəzədilməsi prosesi ölkəmizdə sənət səviyyəsinə qaldırılan bir ənənəyə çevrildi.

Dirilmə xidmətinə qatıldıqdan sonra, romalılar boyalı yumurta, yaşıl soğan, kəsmik və eyni zamanda məşhur damazlıqdan ibarət bayram səhər yeməyindən zövq alırlar. Ancaq bu zəngin səhər yeməyi verməzdən əvvəl, ölkənin bəzi bölgələrində hələ də insanların üzlərini şirin su ilə yumaq ənənəsi var, burada müqəddəs bir yumurta qoyulur, bu mərasim üçün uğurlar və rifah gətirdiyinə inanılır. ilin qalan hissəsi. Dirilmə mərasimində insanlar yeni paltar geyinmiş və ya ənənəvi geyimdə gəzirlər. Yeni paltarlar, Lent zamanı həyata keçirilən yenidən doğuş prosesini tamamlamaq üçündür. Beləliklə, həm bədən, həm də ruh yeniləndikdən sonra, görüntünün tam olması üçün yeni paltarlara ehtiyac var. Digər xalqlarda olduğu kimi, Rumıniyada da Pasxa yeməyi ailə ilə görüşmək, kök tapmaq və atalarımızın adət -ənənələrinə hörmət etmək üçün bir fürsətdir.

Rumenlərin Pasxa süfrəsindən Cozonac və Pasxa əskik deyil. Qoz və ya haşhaş toxumu ilə doldurulmuş, örülmüş və ya yuvarlanan tort, əlbəttə ki, Pasxa bayramı ilə birlikdə, bəzi bölgələrdə çox köhnə reseptlərə görə hazırlanan bu möhtəşəm bayram üçün menyunun əsas elementidir.

Drobul da bu menyunun bir hissəsidir, ənənəvi Rumıniya yeməyi olmaqla yanaşı, İskoçiyada da tapılır, lakin ölkəmizdən daha az yaşıllıqla hazırlanır. Rumıniyada qaraciyər, quzu bağırsağına əlavə olaraq, cəfəri, şüyüd, yaşıl soğan və hətta qaraciyər kimi göyərti ehtiva edir.

Tərəvəz garnitürləri ilə müşayiət olunan quzu biftek Pasxa yeməyində əskik deyil.

Bütün bu ləzzətli yeməklərdən, Pasxa və digər bayramlar üçün romalılar ürəkdən verirlər. Belə ki, ölkənin əksər bölgələrində, səbətin müqəddəsləşdirilməsindən dərhal sonra insanlar bir -birləri ilə Pasxa, qaynadılmış yumurta və tortu ya keçmişin xatirəsinə qurban olaraq, ya da başqalarına minnətdarlıq əlaməti olaraq paylaşırlar.

Şübhəsiz ki, Pasxa bütün dünyada əziz bir bayramdır. Əlbəttə ki, hər bir ölkənin öz mədəniyyəti, adət -ənənələri var, amma bu böyük bayramın təməli hamı üçün Xilaskarın Dirilməsidir. Ailənin diqqətlə və çox fədakarlıqla hazırlanan seçilmiş yeməklərdən bir araya gəlməsi və zövq alması üçün doğru vaxtdır.

Ehtiras Həftəsində Yumurta Boyama

Böyük bayramlarda rəngli yumurta hədiyyə etmək adəti eramızdan bir neçə əsr əvvəl təsdiq edilmişdir. Qədim dövrlərdə yeniləmə mərasimlərində yumurta, xüsusən də rəngli, Kainatı bir yumurta ilə müqayisə edən kosmogonik anlayışlarla əlaqəli həyat yaradan bir element kimi qəbul edilirdi. Bütün qədim xalqlar üçün ümumi olan yumurta arxetipi, rəngli və bəzəkli yumurtanın ölümün fəthçisi olan Xilaskar Məsihin simvolu olduğu Xristianlıq tərəfindən alındı. Bütün təbiət Məsihin ehtirası ilə rezonans yaradır, yenidən doğulur, qalib gəlir, Xilaskarın dirilməsi ilə.

Ehtiras Həftəsində yumurtaları qızartmaq və bəzəmək nadir sənətkarlıq incəlikləri, xristianlıqdan əvvəlki inancların və adətlərin sintezi olan xalq sənətkarlıqları hesab olunur. Yaşlı insanlar Pasxa yumurtalarının və ya qabıqlarının gözəllik və sağlamlıq, bolluq və zəngin meyvə gətirdiyini söyləyirlər. İnsanları bağlaya və ya əksinə ayıra biləcəyinə və qızların evlənməsini sürətləndirə biləcəyinə inanılır. Ənənə, müqəddəs xarakterin ritual əvəzi rolunu oynamaq üçün yumurtanın Çərşənbə günü Lent ayının ortasında seçilməsini tələb edirdi. Pasxa günündə toqquşma nəticəsində öldürülmək və müqəddəs şəkildə yeyilmək üçün Ehtiras Həftəsi zamanı bişirilmişdi.

Qırmızı yumurtaların simvolu Xilaskarın Ehtirası ilə sıx bağlıdır. Əfsanəyə görə, çarmıxa çəkilmiş Oğlunu görməyə gələn Müqəddəs Məryəmin səbətində Məsih üçün ağlamağa başlayanda çarmıxın yanında qoyduğu yumurta dolu bir səbət vardı. Deyilənə görə, Onun qanı yumurtaları qızardı və o vaxtdan Pasxa yumurtalarını qırmızı rəngə boyama ənənəsi qorunub saxlanılır.

Başlanğıcda, günəşin rəmzi olan sarı və qırmızı kimi günəşin çıxışı və qürub zamanı yumurta rəngləmək üçün tərəvəz rənglərindən istifadə olunurdu. Qırmızı, qırmızı soğan və ya təzə çuğundurun dərisindən, sarıdan yerkökü, qırmızı gül, alma qabığı, portağal və ya limon qabığı, yaşıl ispanaqdan alındı. Yeni bəzədilmiş yumurtalarımız Məsihin təsviri və ya Rumıniya xalq sənətinə xas olan həndəsi motivlərlə, iki əsas prinsipə, simmetriyaya və dəyişməyə hörmətlə bəzədilmişdir. Ümumi bir səbəb, günəşin şüalı və ya şüasız bir disk şəklində olmasıdır, yumurta və günəşin təsviri qədim yaz bərabərliyi günləri ilə yaxından əlaqəlidir. Başqa bir mənalı motiv çiçək vazası, küknar ağacı və ya küknar budağı şəklində təmsil olunan həyat ağacıdır.

Bir zamanlar çoxları var idi yumurta hazırlamaq üçün texniki prosedurlar, qələmin köməyi ilə bu günə qədər mumla dekorativ motivlərin yazılması prosedurundan istifadə olunur. Model yumurtanın ölçüsünə görə seçilir, sonra isti muma batırılmış qələmlə çəkilir. Yumurtanı ilk rəngə, sarı rəngə daxil etdikdən sonra, mumla çəkilmiş xətlər ağ olaraq qalır. Quruduqdan sonra rəsm digər səbəblərlə tamamlanır, sonra yumurta qırmızı rəngdə təqdim olunur. Daha sonra, model qara rəngli rəsm və təqdimatla tamamlanır. Son rəngi tətbiq etdikdən sonra yumurta qızdırılan bir plitə üzərinə qoyulur ki, modellərin çəkildiyi mum qurudulsun. Süslənmiş yumurta, çox mənalı işarələrin və simvolların vahid bir bütününü təmsil edir.

Yumurtaların bəzədilməsinin səbəbləri yaşayış məntəqəsindən asılı olaraq və ya eyni kənd daxilində fərqlənir. Ancaq geri dönməyə davam edən səbəblər var. Bunların arasında heyvan aləminin motivləri var və arı və quzu ən çox qızardılmış yumurtalarda görünən heyvanlardır. Əlbəttə ki, buğdanın qulağı da görünür, buna görə tərəvəz səltənəti təmsil olunur. Ancaq ötəri dünyaya, bu dünyada göstərməli olduğumuz zəhmətə, yaşamaq tərzimizə işarə edən bir sıra simvollar var.

Arı, hətta qızardılmış yumurtalarda da belədir, çünki o, arının, digər pətək üzvləri ilə harmoniyanın simvolu, həm də öyrənməli olduğumuz çox şeyə sahib olduğumuz təbiətlə harmoniyanın simvoludur. # 8230

Sizə buradan, buradan diləyirik Apidava Arı Qalası, bayramlar sevgi ilə, bayramlar işıqla!

Həmişə olduğu kimi, serialda Apidava Arı Qalasından hər dəfə bir yarışma keçiririk. Müsabiqə Facebook səhifəsində keçirilir Cecilia Caragea. Sizi baldan, ən gözəl baldan, akasiya balı ilə tortlar və tortlar hazırlamağa dəvət edirik Apidava. Sizi Rumıniya markaları ilə bayram ənənəsini qorumağa dəvət edirik Apidava! Və bu dəfə 5 mükafatla yarışma hazırladım. Müsabiqəmizə qatılmaq üçün nə etməlisiniz. Bu videoda sizi mətni olan bir şərh yazmağa dəvət edirik Apidava kimi Rumıniya markaları ilə ənənəni qoruyun! & # 8221və 10 Aprel 2018 Çərşənbə axşamı günü, biz beş qalibləri çəkəcəyik. Hər kəs akasiya balı ilə ləzzət ala biləcək Apidava!


Kəsmik pendirli qaynadılmış papanas, xama və mürəbbə ilə verilir

Papanaları bütün variantlarında sevirəm: qızardılmış, qaynadılmış, çörək qırıntılarında yuvarlanan və s. Ancaq bu günə qədər ən sevdiyim gündür. Bunu etmək ən asan iş deyil, həm də ən çox diyetdir. Qızardılmış heç bir şey olmadan, kərə yağı ilə isladılmış çörək qırıntıları olmadan (amma dadlı, doğrudur), daha nə izah edə bilərəm, minimum səy, maksimum dad!

Bu reseptə zəng edə bilərəm və # 8220üfunət qoxusu& # 8221 çünki onlara hansı forma bilənlərə verməyə belə çalışmıram. Tökülmüş donuts ilə etdiyimiz kimi, sadəcə bir qaşıqla qaynar su qabına qoydum. Çox da gözəl görünməyəcəklər, amma lövhədən yox olan kimi əslində bu problemə dəyməz. Onları bu üsula görə hazırladım və qonaqlarım olanda üzr istəyirəm ki, heç kim mükəmməl nizamlı bir forma sahib olub -olmadığını bilmək üçün krem ​​və mürəbbə qatlarının altına baxmadı! ..

Həm də bilin ki, bu resept üçün sobanı təxminən 15 dəqiqə yandırmaq lazımdır. Həqiqətən dözümlüdür və inanın ki, bu zəhmətə dəyər!


Video: طريقة الباستا مع نجودلز. الحجر المنزلي (Dekabr 2021).