Yeni reseptlər

Doldurulmuş hinduşka göğsü

Doldurulmuş hinduşka göğsü

Qaraciyər, ürək, pipota duzlu suda qaynadılır.Yaxşı bişdikdən sonra doğrayıcı və ya bıçaqla xırda doğranılır.Mantarlar təmizlənir, incə doğranır və incə doğranmış soğanla qızardılır.

Çörək suya batırılır, sonra yaxşıca süzülür və göbələk və bağırsaq ilə qarışdırılır.Üç yumurtanı sərt qaynadın, sonra incə doğrayın və kompozisiyaya əlavə edin.Tərkibi bağlamaq üçün bir yumurta çiy qoyulur.duz və istiot əlavə edin. doğranmış göyərti sonra hamarlanana qədər hər şeyi yaxşıca qarışdırın. Hind məmə uzanır və bütün uzunluğu boyunca cib edir.

Yuxarıda göstərilən doldurma ilə doldurun, duz və istiot əlavə edin və bir az yağ və su ilə sobaya qoyun.Tava içərisindəki sousu ilə vaxtaşırı yağlayın. sobanın. İştahaaçan kimi verilirsə, soyuduqdan sonra dilimlərə kəsilir, əsas yemək kimi təqdim olunarsa, qızardılır, tərəvəz, düyü və ya ağ şərab sousu ilə bəzədilir.


Türkiyə Döş Pendirlə Dolduruldu

Yerkökü, soğan və kartofu soyun və dörddə birinə kəsin.
Hind göğsü iki böyük parçaya bölünür. İki parça üfüqi şəkildə kəsilir, bundan sonra uzanır və şnitzel çəkiclə döyülür.

Bıçaq bıçağı ilə (ətin digər tərəfinə getmədən) və ya şnitzel çəkicinin əks tərəfi ilə asanlıqla yetişdirilən böyük bir parça meydana gəlir. Duz, bitki, bibər və mozaika bibəri ilə dadmaq üçün mövsüm.

Şüyüd ilə qarışdırılmış qızardılmış pendiri dadlı hinduşka diliminin üzərinə qoyun. Pendir, ət miqdarına görə hər iki ət parçasına təxminən eyni şəkildə qoyulur.

Ət parçaları pendirlə doldurulduqdan sonra asanlıqla yuvarlayın və iplə bağlayın ki, çörəkçilik zamanı çıxmasın. Yaxşı bağlandıqda, üstünə mövsüm əlavə edin və soya sousu ilə yüngülcə səpin.

Doldurulmuş hinduşka döşü bir tepsiyə qoyulur və yanında tərəvəzlər (yerkökü, kartof və soğan) qoyulur. Əti, bir neçə bibər və kəklikotu yarısına qədər yağ, su tökün.

Tepsini sobaya qoyun, düzgün istidə qoyun. Qəhvəyi olmağa başlayanda ət parçalarını çevirin və soya sousu ilə yüngülcə səpin. Tərəvəzləri bu sousla səpin.
Diqqət: Bu sous bir az duzludur.

Hinduşka göğsü qəhvəyi olduqda, yüngülcə yuvarlayın və üzərinə bir az pendir sürtün. Fırını söndürün, sonra pendir bir az əriyənə qədər hinduşka döşünü sobada bir müddət buraxın.
Hinduşka göğsü, tərəvəzləri tavada uyğun hissələrə kəsilmiş şəkildə verilir.
Hind göğsü və tərəvəzlərlə yanaşı, gorgonzola sousuna xidmət etdim.
Yaxşı iştaha.


Video: 200 TAVUKTAN 1 GÜNDE KAÇ TANE YUMURTA TOPLADIK? HER YER YUMURTA!! (Dekabr 2021).