Yeni reseptlər

Quru lobya yeməyi

Quru lobya yeməyi

Fasulye soyuq suda bir neçə saat, tercihen bir gecədə isladılır. Qaynadın, suyu birinci qaynağa çevirin, tavanı başqa bir qaynadılmış su ilə doldurun və yumşalana qədər bişirin. Duz və kəklikotu dadına uyğunlaşdırın və xırda doğranmış soğan və yerkökü əlavə edin. Daha bir neçə qaynaq var.

Çörək hər iki tərəfə azca qızardılır. Qalan yağda digər soğanı yüngülcə qızardın, pomidor suyu ilə söndürün və hər şeyi qaynadılmış lobya üzərinə tökün. İstədiyiniz tutarlılığa çatana qədər bişirin.

Doğranmış yaşıl şüyüd və qızardılmış çörək dilimləri ilə səpilmiş isti xidmət edin.


Tez quru lobya yeməyi

Bu gün mətbəxdən bir gün istirahət etmək istədim. Alqı -satqı etmək üçün hipermarketə getdim. Bu reseptin fikri konservləşdirilmiş rəfin qarşısına gəldi, orjinal olub olmadığını bilmirəm, buna siz qərar verirsiniz. Jambonu kublara kəsin, tavaya qoyun (bu reseptin ən yaxşı tərəfi yalnız bir tavanı çirkləndirdiyinizdir), qəhvəyi edin, vetçini emici bir peçete çıxarın və kənara qoyun. Soğanı tavaya qoyun, yerkökü kəsənə qədər bir az sərtləşsin, üzərinə qoyun, qapağı qoyun və təxminən 5-7 dəqiqə saxlayın. Konservləşdirilmiş pomidor əlavə edin və orta istidə başqa 10 dəqiqə bişirin. Havuçların isladıldığını yoxlayın və doğranmış kolbasa, bibər, duz, istiot və qurudulmuş və yuyulmuş lobya soyuq su ilə əlavə edin. Təxminən bir fincan, bəlkə də iki su qoyun, nə qədər meyvə suyu içmək istədiyinizə görə, qapağı qoyun və 15-20 dəqiqə qaynatın. Qızardılmış jambon əlavə edin və yavaş -yavaş qarışdırın. İstidən çıxarın və şüyüd və / və ya doğranmış cəfəri qoya bilərsiniz. Bu şəkildə və ya yanında qızardılmış kolbasa ilə xidmət edin (əgər bunun kifayət qədər ət olmadığını düşünürsünüzsə). Soğana əlavə olaraq evdə pırasa (bu gün məndə yox idi, ümumiyyətlə məndə var), bibər və yeməkdən zövq aldığınızı düşündüyünüz halda, pırasa da qoya bilərsiniz. Ət qoymaq lazım deyil, oruc tutanda və ya vegetarian yemək istəyəndə edə bilərsiniz.

Yaxşı iştaha, ümid edirəm resepti bəyənmisiniz, əminəm ki, çox dadlı çıxdı. Şərhlərinizi gözləyirəm


Quru lobya yeməyi - Reseptlər

Fasulye Bostondakı kimi bişirilir

Fasulye yeməyi yalnız Bostonda məşhur deyil və # 8211 bütün dünyada məşhurdur! Bu, fasulyenin soyuq günlər üçün mükəmməl qida olması və ya bəlkə də universal olması ilə izah olunur.

Maddələr

    225 q yuyulmuş, qurudulmuş və yığılmış quru lobya 2 dilim hinduşka dilimi çapraz olaraq yarıya kəsilmiş 1 böyük doğranmış soğan 4 xörək qaşığı qəhvəyi şəkər 4 xörək qaşığı duz əlavə edilmədən 4 xörək qaşığı pekmez 1 xörək qaşığı xardal tozu bibəri dadmaq üçün

Fasulyeyi böyük bir qazana qoyun və 5 sm ilə örtülməsi üçün kifayət qədər su əlavə edin. Atəşə qoyun və 3 dəqiqə qaynatın. İstidən çıxarın, örtün və 1 saat dayanmasına icazə verin. Drenaj edin və soyuq su ilə yuyun. Yenidən qazana qoyun.

Fasulyeyi 5 sm ilə örtmək üçün kifayət qədər soyuq su tökün. Bir qaynağa gətirin, sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin, örtün və təxminən 1 1/2 saat və ya lobya bişənə qədər bişirin. Yolda, fasulyəni 5 sm ilə örtmək üçün lazım olduqda isti su əlavə edin. 350 ml qaynadılmış suyu boşaltın və saxlayın. Fasulyeyi suyu ilə birlikdə böyük bir qazana qoyun.

Fasulye qaynayarkən sobanı 150 ° C -yə qədər qızdırın (mövqe 2). Uyğun bir tavanı bir çay qaşığı zeytun yağı ilə yağlayın və orta atəşə qoyun. Ham dilimlərini qabıqlanana qədər qızardın. Bir çırpma ilə çıxarın və mətbəx dəsmallarını boşaltın, sonra nazik zolaqlara kəsin. Soğanı tavada yağda 5 dəqiqə və ya yumşaq olana qədər bişirin.

Qəhvəyi şəkər, ketçup, pekmez, xardal, soğan və hinduşka ətinin yarısını tavada olan lobya ilə qarışdırın. Dadmaq üçün bibər səpin. Ham zolaqlarının qalan hissəsini üstünə qoyun. Örtün və bişirin. Təxminən 30 dəqiqə bişirin və ya qaynana qədər bir dəfə qarışdırın.


Video: LOBYA ŞORBASI QAX YEMƏYİ (Yanvar 2022).