Yeni reseptlər

Patlıcan salatı və bişmiş bibər

Patlıcan salatı və bişmiş bibər

Patlıcanları bir ələk üzərində yüksək odda bişirin.

Bibərləri də eyni şəkildə bişirin, sonra sıx bağladığımız bir plastik torbaya (o qədər də isti) qoyun, badımcanları təmizləyənə qədər orada buraxırıq.

Badımcanı belə təmizləyirəm: badımcanı bişirdikdən sonra itin üstünə qoyuram, ucunu quyruğu ilə kəsirəm, ortasını kəsirəm (amma dibini deyil) və paslanmayan polad qaşıqla götürürəm. bişmiş badımcanı içəridən çıxarın və süzgəcin içinə qoyun.

Patlıcanı bitirdikdən sonra torbanı açırıq və bibəri təmizləyirik (bu şəkildə ən yaxşı təmizlənir, duza, suya ehtiyac yoxdur və ya nə olduğunu düşünürsünüz ...) Onurğanı və toxumları çıxarırıq.

Soğanı bütün yarpaqları ilə incə doğrayın (daha kiçik birini seçsəniz və ya daha az qoysanız), balığı, badımcanı, bişmiş bibəri qoyun və çox incə olmayan bir pasta alana qədər səbrlə doğrayın. zövqlər ... onları yemək prosessoru ilə də doğraya bilərsiniz ... Bəyənmirəm, çünki xəmir çox incə və tüklüdür).

Alınan makaronu bir qaba qoyun və istədiyiniz tutarlılığa bir az tökərək yağla sürtməyə başlayın, dadmaq üçün duz, istiot və nəhayət incə doğranmış cəfəri yarpaqlarını əlavə edin.

Yaxşı iştah !!!!


Bişmiş bibər, badımcan və balqabaq salatı & # 8211 ətirli və sağlam qida

Bolqar bibərinin ən zəngin mənbələrdən biri olduğunu bilirdinizmi? C vitamini? 92 qram bolqar bibəri, tövsiyə olunan gündəlik C vitamini dozasının 157% -ni əhatə edə bilər.

Bu tərəvəzlər də zəngindir B6 vitamini, A vitamini, folik turşusu, lif, E vitamini, B5 vitamini, kalium, B3 vitamini, K vitamini, manqan, B1 vitamini, fosfor və maqnezium.

badımcan, bibər və bişmiş balqabaq salatı

Kələm, brokoli, soğan və sarımsaq kimi bolqar bibəri ehtiva edir xərçəng riskini azaldan kükürd birləşmələri.

Bənövşəyi və ya tünd mavi bitki qidaları kimi, badımcanlar da güclü antioksidanlar ehtiva edir. Onlardan biri də xlorogen turşusu, kimdə var xərçəng əleyhinə, mikrob əleyhinə və antiviral xüsusiyyətlərə malikdir. Əleyhinə təsirli olduğunu sübut etdi piylənməhiperkolesterolemiya. Patlıcan xüsusilə faydalıdır beyin.

Balqabaq bizi qoruya bilər diabet, kömək edən birləşmələr sayəsində qan şəkərinin səviyyəsini tənzimləyir. Onların da təsiri var iltihablı, mikrob əleyhinəxərçəng əleyhinə.

Bibər, badımcan və balqabaq salatı - resept

Siyahıda göstərilən maddələrə əlavə olaraq pomidor, yerkökü, kərəviz, çuğundur, göbələk, zeytun və s. Kimi digər tərəvəzləri də əlavə edə bilərsiniz.

• 2 badımcan
• 3 bolqar bibəri
• 1 ədəd balqabaq
• 1 ədəd soğan
• 2 diş sarımsaq
• 1 xörək qaşığı yağ
• dadmaq üçün göyərti və ədviyyat

Salatı daha dadlı və daha ləzzətli etmək üçün tərəvəzləri sobada və ya ızgarada bişirin. Bu seçim, çiy yemək yeməyə icazə verilməyən insanlar üçün də göstərilmişdir.

Bişdikdən sonra, qızdırıldıqda badımcan və bibəri soyun. Kabak qabığı ilə birlikdə buraxıla bilər. Soğan da daxil olmaqla bütün tərəvəzləri dilimlərə kəsin və böyük bir salat qabına qoyun.

Əzilmiş sarımsaqdan, bir az duzdan və tərəvəzlərin üzərinə tökülən mujdei hazırlaya bilərsiniz. Yumşaq qarışdırın və sonunda incə doğranmış göyərti (cəfəri, şüyüd) səpin.

Bu mujdei əvəzinə qatıq, mayonez və ya başqa bir sevimli sousdan istifadə edə bilərsiniz.

Bu salat isti halda verilir, amma yaxşı və soyuqdur.

Mənbələr:
1. http://www.whfoods.com/genpage.php?dbid=50&tname=foodspice
2. http://www.whfoods.com/genpage.php?dbid=22&tname=foodspice
3. http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=62

* Bu saytda mövcud olan məsləhətlər və sağlamlıq məlumatları məlumat məqsədlidir, həkim tövsiyələrini əvəz etmir. Xroniki xəstəliklərdən əziyyət çəkirsinizsə və ya dərman qəbul edirsinizsə, qarşılıqlı təsirdən qaçınmaq üçün bir müalicəyə və ya təbii müalicəyə başlamazdan əvvəl həkiminizlə məsləhətləşməyi məsləhət görürük. Klassik tibbi müalicələri təxirə salmaq və ya dayandırmaqla sağlamlığınızı təhlükəyə ata bilərsiniz.


Patlıcan resepti

badımcan resepti
Vegetarian yeməkləri getdikcə daha çox populyarlaşır və tərəvəzlərə əsaslanan kulinariya təklifi getdikcə daha səxavətlidir. İstər bayram yeməyi, istər romantik bir şam yeməyi və ya uşaq ziyafəti hazırlamaq istəsəniz, əsl vegetarian ziyafəti edə bilərsiniz. Hətta ət istehlakçılarını sevindirəcək bəzi vegetarian reseptləri: [..] Haqqında digər məlumatlar: xiyar, vegetarian reseptləri, çiy şorba, tərəvəz tortu

Mətbəxinizdə payız yeməyi

badımcan resepti
Payız məhsullarından faydalanmaq istəyirsinizsə və bir az ilhama ehtiyacınız varsa, sizə mövsümi reseptlər təqdim edirik. Onları birləşdirin və A -dan Z -ə bayram yeməyi hazırlayın. [..] Digər məlumatlar: yeməklər, yemək məsləhətləri, konservlər, payız yeməkləri, payız reseptləri

Pendir və badımcan pastası

badımcan resepti
Pendir və badımcan pastası dadlı və tez hazırlanır. Belə bir başlanğıc üçün daha yumşaq bir pendir istifadə edə bilərsiniz. Həm sadə, həm də salat və rəndələnmiş Parmesan ilə xidmət edilə bilər [..] Digər məlumatlar: pasta, pendir, badımcan, oregao

Patlıcan və mozzarella ilə makaron

badımcan resepti
Patlıcan və mozzarella makaronları ailəvi yay yeməkləri üçün asan və ləzzətli bir hazırlıqdır. Ətirli, doldurucu və hazırlanması asandır. [..] Digər məlumatlar: mozzarella, makaron reseptləri, tərəvəz makaronu, badımcan makaronu, mozzarella makaronu

Pəhrizli badımcan salatının necə hazırlanacağını Carmen Brumadan öyrənin

badımcan resepti
Pəhrizli badımcan salatı, vaxtınız və ya bişirməyə həvəsiniz olmadığı günlərdə səhər yeməyi və ya hətta tez bir axşam yeməyi üçün ideal bir yeməkdir. Üstünlüyü, üç -dörd günə qədər xidmət etməzdən əvvəl hazırlana bilməsidir. [..] Haqqında digər məlumatlar: məşhurların reseptləri, carmen bruma, vegetarian reseptləri, pəhriz reseptləri

Ən yaxşı badımcan salatı necə hazırlanır

badımcan resepti
Patlıcan salatı ən məşhur yay yeməklərindən biridir. İsti mövsümdə bölgədən asılı olmayaraq dadlı və ətirli, badımcan salatı süfrədə əskik deyil. Resept sadədir, amma bəzi addımlara məhəl qoyulmasa, iştahaaçan bir hazırlıq yerinə mədədə ağır bir yemək alınır. [..] Digər məlumatlar: badımcan, yağ, badımcan salatı, salat, maddələr, badımcan salatının necə hazırlanması

Bayram menyusu üçün resept fikirləri

badımcan resepti
Bayram üçün mətbəxdə hazırlamaq üçün çoxlu yeməkləriniz var. İstədiyiniz kimi bayram yeməkləri ənənəvi və ya beynəlxalq üslubda planlaşdırıla bilər. Bir az ilhama ehtiyacınız varsa, burada Milad və Yeni il yeməkləri üçün bəzi fikirlər var. [..] Haqqında digər məlumatlar: bayram reseptləri, bayram menyusu, qəlyanaltılar, bayram masası

Sınamalı olduğunuz iki yüngül mövsümi resept

badımcan resepti
Şübhəsiz ki, heç kim mürəkkəb reseptlər hazırlamaq üçün mətbəxdə çox vaxt keçirmək istəmir, amma bütün tələbələr dadlı və sağlam mövsümi reseptlərdən zövq almaq istəyirlər. Beləliklə, sizin üçün baş ağrısı verməyən və sevdiklərinizlə birlikdə yeyə biləcəyiniz iki resept seçdim. [..] Digər məlumatlar: ikinci reseptlər, brokkoli reseptləri, sadə reseptlər, toyuq reseptləri, badımcan reseptləri, reseptlər

Acasa.ro mütəxəssisi Mihaela Vulpe: Pasxa yeməyi üçün xüsusi yeməklər - hazırlıqdan xidmətə

badımcan resepti
Yemək bişirməyi sevirsinizsə və makaron süfrəsinə bir az qeyri -adi gələn qonaqlarınızı təəccübləndirmək istəyirsinizsə, balıq, badımcan, noxud, göbələk kimi daha xüsusi yeməkləri nəzərdən keçirin ... [..] haqqında digər məlumatlar: noxud, patlıcan, göbələk, Pasxa, gül

İş paketi üçün mükəmməl olan 3 asan və sürətli resept

badımcan resepti
İşdə olarkən həm sağlam, həm də dadlı yemək istəyirsiniz? İş paketi üçün axşam hazırlaya biləcəyiniz üç sadə və sürətli resept. düşündüyünüzdən daha asandır! [..] Haqqında digər məlumatlar: sadə reseptlər, yüngül reseptlər, reseptlər

Turşu turşusuna necə qoyulur

badımcan resepti
Turşu payızda qoyulur. Soyuq payız aylarında vitaminlərlə zəngin olan dadlı gogonlar olmasaydı qış nə olardı? Bundan əlavə, onları hazırlamaq çox asandır. [..] Digər məlumatlar: gogonele, turşu gogonele, gogonele, turşu necə qoyulacaq

Bişmiş badımcan yeməyi

badımcan resepti
Yaz gələndə və təzə badımcan bazarda görünəndə badımcan yeməyi hazırlayın. Bu bişmiş tərəvəzlərin ləzzəti soğan və pomidorla bişirilərək yaxşılaşdırılacaq xüsusi bir daddır. Fast food yemək hazırlamaq istədiyiniz günlərdə belə bu resepti seçə bilərsiniz. [..] Digər məlumatlar: qida, badımcan, tərəvəz, yay tərəvəzləri, sarımsaq, soğan, pomidor

Mərakeş tərzi badımcan salatı

badımcan resepti
Patlıcan salatı yay mövsümündə ən çox sevilən salatlardan biridir. Ənənəvi resepti bir az dəyişdirin və oriyental bir ləzzət verin. Dadlı bir salatla dostlarınızı mütləq heyran edəcəksiniz [..] Digər məlumatlar: badımcan, soğan, cəfəri

Patlıcan, pomidor və pendir ilə tartın

badımcan resepti
Patlıcan, pomidor və pendirli tort, bişirmək üçün vaxtınız olmadığı zaman axşamlar üçün uyğun olan asan bir yeməkdir. Sağlam və dolğun olan bu tort tezliklə ailənin sevimlisinə çevriləcək [..] Digər məlumatlar: tart, badımcan, pomidor, pendir

Badımcan və nanə ilə Bruschetta

badımcan resepti
Badımcan və təravətləndirici nanə yarpaqları olan Bruschettas, isti yay günləri üçün xüsusi bir məzədir. Bu yeməyi hazırlamaq asandır və xüsusi ləzzətə malikdir [..] Digər məlumatlar: bruschette, badımcan, nanə

Ləzzətli Yunan resepti: Afinalı badımcan salatı

badımcan resepti
Afinalı badımcan salatı isti yay günləri üçün mükəmməl olan çox dadlı bir yeməkdir. [..] Haqqında digər məlumatlar: Yunan reseptləri, badımcan salatı, badımcan resepti, Yunan patlıcan salatı

Bişmiş badımcanın kalori miqdarı

badımcan resepti
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Kalori zacusca ədviyyatlı badımcan Olympia

badımcan resepti
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Yetişmiş doğranmış badımcan kalorili Kəndli Evi

badımcan resepti
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Mandy badımcan kalori zacusca

badımcan resepti
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Naturelo badımcan zacusca kalori

badımcan resepti
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Patlıcan zacusca kalori 365

badımcan resepti
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Kalori Dinadi badımcan salatı

badımcan resepti
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Yetişmiş badımcan Olympia zacusca kalori

badımcan resepti
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər

Kalori bişmiş bibər salatı 365

badımcan resepti
[..] Digər məlumatlar: kalori, minerallar, vitaminlər


Patlıcan və bişmiş bibər salatı - Reseptlər

Tərkibi hazırlanması:

  • badımcanı alovda və ya sobada bişirin. Soba sobasında bişirmə seçimini seçsəniz, badımcanı bir çəngəl ilə bir neçə yerə vura bilərsiniz, sonra sobanı çirkləndirməmək üçün alüminium folqa ilə sarın. Pişirdikdən sonra qabığını soyun və ən azı yarım saat süzgəcdə boşaltın.
  • Bibərləri bişirin, qabığını soyun, saplarını və toxumlarını çıxarın, uzun zolaqlara kəsin və çəkin
  • soğanı incə doğrayın
  • sarımsağı dilimlərə kəsin

Hazırlanması:

Patlıcan yaxşı qurudulduqdan sonra çəkin və doğrayın (ya da bir qarışdırıcı ilə qarışdıra bilərsiniz).

Tava içərisində 20 q yağı qızdırın, üzərinə orta ölçülü soğan (nazik və uzun zolaqlar) əlavə edib yüngülcə qızardın. Sonra sarımsağı əlavə edin və başqa 2 dəqiqə birlikdə bişirməyə davam edin. Tomat pastasını əlavə edin və başqa 3-4 dəqiqə qarışdırın. Sonra badımcan və bişmiş bibər, bir çimdik duz, istiot, yer keşniş, acı bibər və dəfnə yarpağı əlavə edin. Patlıcan yaxşı qurudulursa və tərkibi çox viskozdursa, 100 ml su əlavə edin. Tərəvəzləri tavanın altına yapışdırmamaq üçün diqqətli olun, 10 dəqiqə qaynamağa icazə verin. Sonda dəfnə yarpağını çıxarın.

Badımcan və bişmiş bibər salatı kəpəkli çörək dilimlərində verilir.

Tövsiyələr:

İstədiyiniz zaman bişirmək üçün bir neçə düyü və badımcanı bişirin və dondurucuda saxlayın.


Patlıcan və bibər salatı

maddələr
3 badımcan, 1 böyük qırmızı bibər, ağ / qırmızı soğan / və ya yaşıl soğan, duz, Mayonez üçün:, qaynadılmış yumurta sarısı, çiy sarısı, 150 ml yağ və ya nə qədər mayonez çıxarmaq istədiyinizə görə bir kaşığı xardal, yarım limon suyu

Çətinlik: aşağı | Vaxt: 1 saat 30 dəq


Baba Ghanouj Patlıcan Salatı Tərkibi:

  • 2 badımcan
  • 2 diş sarımsaq
  • 1 xörək qaşığı susam pastası
  • 100 qram yoğurt, 3,5% yağlı (isteğe bağlı, reseptin bütün variantlarında yoxdur, amma xoşuma gəlir) dadmaq üçün
  • 1 limon suyu
  • 4 xörək qaşığı sızma zeytun yağı
  • 1/2 çay qaşığı rəndələnmiş kimyon (kimyon) üyüdülmüşdür

Hazırlanması Badımcan salatı Baba Ghanouj

Patlıcan bişirmək və təmizləmək

1. Patlıcan salatı ilə eynidir Rumın və ya badımcan salatı bişmiş bibər iləvə bu baba ghanoush badımcan salatı badımcanı bişirmə ilə başlayır. İdeal olaraq, hər tərəfdən, bir alov və ya isti bir səthlə birbaşa təmasda bişirilməlidir. Variantlar: soba alovu, odda, ızgarada, soba və ya diskdə. Badımcanı qabığı yandırılana və nüvəsi tamamilə yumşaq və tüklü olana qədər bişirin. Bunu edə bilmirsinizsə, baxın burada badımcan bişirmək üçün üç variant var.

2. Patlıcan yaxşı bişdikdə (yəni nüvəsi tamamilə yumşaq, tüklüdür), ızgaradan çıxarın və bir qaşıq qaşığı ilə çıxarın. Bişmiş badımcan nüvəsi, toplama qabının üstünə qoyulmuş plastik bir ələkə qoyulur. Tərkibindəki acı mayeni boşaltarkən, badımcanın tamamilə soyumasına icazə verin.

Salatın hazırlanması

3. Soyuduqdan sonra patlıcan alınana qədər badımcanı incə doğrayın (şəkil 2). Baba ghanoush badımcan salatını hazırlamaq üçün doğranmış badımcanı bir qaba qoyun və doğranmış sarımsaq və küncüt pastasını əlavə edin (şəkil 3). Yaxşı qarışdırın və isteğe bağlı olaraq qatıq əlavə edin. Sonda dadmaq üçün duz əlavə edin və 1 limonun suyunu əlavə edin. Çox turş xoşunuza gəlmirsə, zövqünüzə uyğunlaşdırın, bütöv bir limonun suyunu əlavə etməyin. Hər şeyi homojenləşdirin və salat hazırdır (şəkil 5). Əsasən, badımcanı hazırlamaq üçün daha çox vaxt lazımdır, salatı hazırlamaq yox.

Xidmət

Baba ghanoush badımcan salatı açıq rəngli, gözəl bir dad və toxumalıdır. Xidmət verməzdən əvvəl yaxşı soyudun və zeytun yağı və kimyonla çiləyin.


Patlıcan və bişmiş bibər salatı sadə oruc resepti

Patlıcan və bişmiş bibər salatı resepti. Patlıcan salatı necə hazırlanır. Patlıcan reseptləri.

Yaz menyusunda əsas yemək badımcan salatıdır.
Çoxlu maddələrə ehtiyacınız yoxdur və hər kəsin zövqünə uyğun olacaq. Bolqar bibəri və ya bibərdən istifadə edə bilərsiniz.

Dondurucuya badımcan və bibər qoysanız, bu salatı qışda da hazırlaya bilərsiniz.


Video: Közdə Manqal Salatı. Sadə və Rahat. Kənd Həyatı (Yanvar 2022).