Yeni reseptlər

Polenta

Polenta

Porsiyalar: 4

Hazırlıq vaxtı: 30 dəqiqədən azdır

Resepti necə hazırlamaq olar Polenta:

Bir qaba su, duz və yağ tökün və suyu qaynatmadan əvvəl qarğıdalı nişastası əlavə edin, eyni zamanda qarışdırın. Bəzən qarışdıraraq qaynadılmasına icazə verin. Sonda soyuq su ilə nəmlənmiş bir qaba / boşqaba tökün və ya sazan üzərinə tökün.

Məsləhət saytları

1

Polentaya bir kaşığı yağ qoyun ki, tuciyə çox yapışmasın.

2

Qarğıdalı, su qaynamadan əvvəl qoyulur ki, topaqlar əmələ gəlməsin.


Su, duz qoyun və bir qazana qoyun.

Yağış şəklində qarğıdalı əlavə edin və topaqlar olmamaq üçün qarışdırın.

Daimi qarışdıraraq, qalınlaşana qədər aşağı istilikdə bir qaynadək gətirin.

Hazır olduqda bir az yağla yağlanmış bir tepsiyə tökün və tamamilə soyudun.

Polentanı iti bıçaqla vahid hissələrə kəsin.

Polenta yağlanmış və yaxşı qızdırılmış bir ızgarada qızardılır.

Hər tərəfdən maksimum üç dəqiqə qızardın.

Bir boşqaba qoyulur və müxtəlif yeməklərlə verilir: turş kələm, yumurta, ızgara balıq, sarmale, döyülmüş lobya, qızardılmış kolbasa və s


Müzakirə

& Ldquo Mamaliga A-la-Hindi & rdquo haqqında 3 fikir

Tapmaq yaxşıdır!
Saytınızdan çox ilhamlandı və faydalıdır. Bu anda mənə çox kömək edir, çünki bir müddətdir ki, klassik təbii təbabətin variantları vasitəsi ilə normal vəziyyətə gətirə bilmədiyim bəzi xəstəliklərim var. 2001 -ci ildən bəri vegetarian olmuşam və bir müddət təbii dərman qəbul etmişəm, çünki təxminən 6 ildir allopatik dərmanlardan imtina etmişəm.
Hekayəm budur ki, 6 il əvvəl, yaşadığım ölkəni dəyişdiyim zaman, hər şeyi və hər şeyi həzm edən və qüsursuz bir bağırsaq tranziti olan adamdan xroniki şişkinlik və qəbizliklə sona çatdım.
Bu yaxınlarda bir Ayurvedik konsultasiyasına getdim və Vata ikiqat və Kapha səviyyəsi ilə bir balanssızlığım var və # 8230, yəni Vata daha da böyüdü və Kapha bir az da böyüdü ki, artıq heç nə başa düşməyim !! Tipologiya olaraq, əsasən Pitta.
Polentaya icazə verildiyini düşündüm, çünki qarğıdalıdır, amma indi bunun əksinə olduğunu görürəm. Artıq heç nə başa düşmürəm. Kömək edin! Məni işıqlandıra bilərsənmi? Və bu xəstəliklər üçün xüsusi tövsiyələriniz varmı?

Salam Dana və təşəkkür edirəm! Hekayəniz heç də qeyri -adi deyil. Başqa bir ölkəyə köçmək, bədənin zəkası ilə bizə siqnal verdiyi çox böyük dəyişiklikləri əhatə edir. Evdə olduğu kimi eyni pəhrizə davam etdiyinizi fərz etsək (bunun mümkün olduğuna şübhə etsəm də), tərəvəz və meyvələrin mənbəyini dəyişdirməyiniz böyük bir fərq yaradır. Məsələn, Rumıniyadakı bizdən alınan pomidorlar, pestisidlərlə olduğu kimi (marketdən götürüldükdə, supermarketdən aldıqları kimi, onlardan bir iynə kimi qaçıram), özümü yaxşı hiss edirəm, İtaliyada pomidor yeyəndə dərhal səhvlərlə doludur. Eyni şey kartof və hətta yerkökü üçün də keçərlidir. & # 8220 yeri dəyişdirin, şansınızı dəyişdirin və bu sözün bir çox başqa gizli mənaları olsa da çox etibarlıdır. O zaman (astroloji baxımdan) sağlamlıq üçün daha az əlverişli olan başqa bir böyük planet dövrünə girmək çox mümkündür.
Ancaq bu aspektlərin xaricində, problemləriniz zəif, zəif bir Agni, buna görə də yeməyi həzm edə bilməməyinizə işarədir (və mən yeməyin hələ də mədədən aşağı getdiyini deyil, bədənin lazımlı qidaları çıxarmaq qabiliyyətini nəzərdə tuturam) beləliklə Qəbizlik və şişkinlik kimi 8220 simpatik və # 8221 problemlər ortaya çıxır.
Düzünü desəm, Ayurvedik bir məsləhətləşmədən sonra belə bir nəticə eşitmədim, amma Vata və Kapxanın əsəbiləşdiyi görünür. Bir Pitta olduğunuz üçün Vata və ya Kapha balanssızlığı ola bilməyəcəyiniz demək deyil. Tərkibində maya olan hər şeydən tamamilə çəkinməyi məsləhət görürəm. Təzə hazırlanan yeməkləri başqa günlərdə hazırlananlarla qarışdırmayın. Eyni masada bişmiş yeməklə çiy yemək və isti yeməklə soyuq yemək yeməyin. Vəziyyətinizdə əhəmiyyətli dəyişikliklər görəcəksiniz. Ayrıca, zəncəfil (təzə), keşniş, jeera, zerdeçal (musai!) Və şüyüd, kakule və darçın, hətta təzə yaşıl xardal və ya bibər kimi ədviyyatlar əlavə edin, ədviyyat qarışıqları (Masalas) hazırlayın və ya satın alın və həyatınız daha xoş olacaq. əvvəlkindən daha çox.
Tövsiyə edirəm ki, əsas yeməkdən təxminən yarım saat sonra & # 8211 bir saat sonra bir fincan Chai və ya Mint Chai içmək və nə gözəl həzm və evakuasiya edəcəyinizi görəcəksiniz!

Yammi! & # 8220Tasteful A-la-Hindi & # 8221 ilə əla keçdi. Sarımsaq əlavə etmədiyimi etiraf edirəm. Çox ətirli tapdım :) Təşəkkür edirəm.