Yeni reseptlər

Şokoladlı beze dondurma resepti

Şokoladlı beze dondurma resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şirin
  • Dondurulmuş desertlər
  • Dondurma
  • Dondurma qabları

Yalnız sarısı lazım olanda yumurta ağını atmağı sevmirəm, buna görə də bu dondurma qabını icad etdim.

Bunu edən ilk olun!

TərkibiXidmət edir: 20

  • 3 yumurta ağı
  • 180 q şəkər tozu
  • 2 çay qaşığı vanil şəkər
  • 1 çimdik duz
  • 3 xörək qaşığı şəkərsiz kakao tozu

MetodHazırlıq: 10 dəq ›Pişirmə: 40 dəq› Hazırlıq: 50 dəq

  1. Fırını 120 C / Qaz 1/2 qədər qızdırın. Çörək qabını yağlı kağızla düzün.
  2. Yumurta ağını və duzu çox sərt olana qədər çalın. Zirvələr meydana gəldikdən sonra yavaş -yavaş şəkər və vanil şəkər əlavə edin. Kakaonu qatlayın.
  3. İki çay qaşığı istifadə edərək çörəkçilik tepsisinin üzərinə kiçik yığınlar qoyun. Bezenin gözəl olması lazım deyil, çünki onsuz da daha sonra doğrayacaqsınız.
  4. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 30-40 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Bezləri çevirin və başqa 15 dəqiqə bişirin.
  5. Meringue'yi böyük bir kəsmə taxtasına köçürün və böyük bir bıçaqla incə doğrayın, beze bitlərini bir daha çörək qabına qoyun və sobanın temperaturunu 110 C / Qaz 1/4 səviyyəsinə endirin. Quruyana və xırtıldayana qədər sobada buraxın. Sərinləyin, sonra qablarda saxlayın.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3)


Bir çox çırpma kreminin qiymət tərifi: milyonlarla ev aşpazı tərəfindən nəzərdən keçirildi.

Bir çox çırpma kreminin qiymət tərifi: milyonlarla ev aşpazı tərəfindən nəzərdən keçirildi.. Hazırladığımız resept slayd şoularından ilham alın. Bu problemi həll etmək qərarına gəldim, bir az araşdırma apardım və problemin olmadığını başa düşdüm. Tortların dondurulması və ya beze doldurulması üçün uyğun deyil. Çırpılmış və qalın jelatinli süddür. Milyonlarla ev aşpazları tərəfindən nəzərdən keçirildi.

Hindistancevizi çırpılmış krem, şokoladlı chia puding, şokolad kuboklu tort və ya ərinmiş şokolad olsun, bütün desert reseptləriniz üçün mükəmməl bir bəzəkdir. Soyuq su, çırpılmış krem, vanil, dadsız jelatin, şəkər. Çırpılmış krem, sadəcə dondurma sundes və daha çox şeylərdən biridir! Bu qısa reseptli videoda evdə hazırlanmış çırpılmış krem ​​hazırlamağa baxın! Qarğıdalı nişastası və südü qarğıdalı nişastası həll olunana qədər qarışdırın.

Foodmeanderings.com saytından Ağ Şokoladlı Çırpılmış Krem Dondurma Ganache Yeməkləri Daha sonra 30 saniyə daha bişirin, yenə də qarışdırın. Bu resepti təzə çiyələklərin üzərinə qoymaq üçün hazırladım. Çırpılmış kremi çox sevirəm, ancaq şəkər və vanil ilə çırpma kreminin burada qalmadığını, bir az kremlə qızdırdığınızı, sonra bu qarışığı daha çox kremə əlavə edib çırpdığınızı gördüm. Evdə hazırlanan çırpılmış krem ​​necə hazırlanır: Çırpılmış kreminizi çox döyürsünüzsə, çırpılmış kreminizə bir az daha krem ​​əlavə edin və qarışdırın. Burada sizə bir əsas resept təqdim edirik və. Ən sulu və incə pişmiş horchata dondurmasının ilhamlandığı içki qədər sərin və təravətli olması üçün sadəcə bir qaşıq dolusu kifayətdir. Ən çox etdiyim şeylərdən biri çırpılmış kremdir.

Qarğıdalı nişastası (sıx olduğundan əmin olun).

Çırpılmış krem, sadəcə dondurma sundes və daha çox şeylərdən biridir! Daim qarışdıraraq, qalınlaşana və aşağı istilikdə köpüklənənə qədər bişirin. Evdə hazırlanan kremlər nə qədər davam edir? Bir deserti xüsusi etmək üçün ən yaxşı yollardan biri, bu stabilləşdirilmiş çırpılmış krem ​​buzlanma reseptindən istifadə etməkdir. Ən etibarlı krem ​​krem ​​buzlanma reseptlərimiz. Çırpılmış krem ​​necə hazırlanır. Pasta, tarts və pudinglərdə istifadə etmək üçün krem ​​çırpmağı öyrənin. Şirniyyat və#039s şəkər və krem ​​pendir ilə ən asan sabitləşdirilmiş çırpılmış krem ​​resepti. Evdə çırpılmış krem ​​necə hazırlanır: Bir şey istədiyiniz zaman xüsusi günlər üçün dadlı bir yemək. İndi birləşməni birləşdirməyin vaxtıdır. Ən çox etdiyim şeylərdən biri çırpılmış kremdir. Evdə hazırlanan kremi necə sabitləşdirmək olar.

Tarifə keçin 42 şərh və#187. Çırpılmış krem ​​necə hazırlanır. Çırpılmış krem ​​buzlanma vintage resept layihəsi. Qalan kremi səhər yeməyi masasına gətirin. Bu çırpılmış krem ​​mənim 2 maddəmə uyğun deyil, maşın dondurma resepti yoxdur.

S1.grouprecipes.com saytından Çiyələkli Kremli Donma Tarifi ilə Çiyələkli Kekslər Çırpmağı əllə bitirmək, bişirməyi, doldurmağı, yığmağı və ən möhtəşəm təbəqə tortlarını necə bişirəcəyinizi öyrənmək üçün məqalənin son hissəsini oxumağınıza daha çox nəzarət edəcək. Əsas çırpılmış krem ​​necə hazırlanır. Sonra hələ də qarışdıraraq təxminən 30 saniyə daha bişirin. Bəzi kərə yağı kremlərin dondurulması üçün istifadə olunur, digərləri isə tortların buzlanması üçün istifadə olunur və burada#yağ və şəkər tozu ilə krem ​​pendir, ərinmiş şokolad kimi digər maddələrin birləşməsinə qədər əsas reseptlər tapa bilərsiniz. Fıstıq, tünd şokoladlı dondurma, çırpılmış krem, nənə smith alma və daha 2 ədəd. Bu qısa reseptli videoda evdə hazırlanmış çırpılmış krem ​​hazırlamağa baxın! Bir deserti xüsusi etmək üçün ən yaxşı yollardan biri, bu stabilləşdirilmiş çırpılmış krem ​​buzlanma reseptindən istifadə etməkdir. Tarifə keçin 42 şərh və#187.

Çırpılmış kremi çox sevirəm, ancaq şəkər və vanil ilə çırpma kreminin burada qalmadığını, bir az kremlə qızdırdığınızı, sonra bu qarışığı daha çox kremə əlavə edib çırpdığınızı gördüm.

Bu problemi həll etmək qərarına gəldim, bir az araşdırma apardım və problemin olmadığını başa düşdüm. •, kremi necə ödəməyinizlə bağlı daha çox reseptlər üçün kəsari indrayani, dondurma alma cənnəti, sitrus dondurması, www.sanjeevkapoor.com resept portalı ilə tanış olun, 10.000 -dən çox sınanmış və sınanmış reseptlərin məcmusu olan tam bir aşpazlıq təlimatıdır. , videolar, məqalələr, məsləhətlər. Evdə hazırlanmış çırpılmış krem ​​necə hazırlanır: Çanağınız tezgahın hər tərəfində yellənərkən, krem ​​çırpmaqdan daha əsəbi heç nə yoxdur. İstifadə etməyim lazım olan kilerimdə bir Tayland mətbəxində şəkərsiz hindistan cevizi kremi var idi və buna baxmayaraq. Bu çırpılmış qaymaqlı dondurma resepti şokoladdan sarı torta qədər hər şeydə əladır. Qarğıdalı nişastası və südü qarğıdalı nişastası həll olunana qədər qarışdırın. Bu çırpılmış kremli dondurma resepti mükəmməl çırpılmış kremi edir. Burada sizə bir əsas resept təqdim edirik. Evdə hazırlanan çırpılmış kremdən necə istifadə olunur: Çırpılmış kreminizin günlərcə bu qədər asan qalması və kreminizin günlərlə formasını saxlaması üçün 5 fərqli üsulla stabilləşdirilmiş krem ​​çəkin! Çırpma kremi, tərkibində 30% və ya daha çox kərə yağı olan kremdir və ümumiyyətlə supermarketlərdə olur. *hindistan cevizi kremindən istifadə etmək, daha çox krem ​​və daha az maye ehtiva etdiyi üçün tam yağlı hindistan cevizi südü istifadə etməkdən daha çox hindistan cevizi çırpılmış krem ​​verir.

Hindistancevizi macaroons necə hazırlanır. Ən yaxşı nəticələr üçün çırpma və qabın buz kimi soyuq olduğundan əmin olun. Daha əvvəl də qeyd edildiyi kimi, çiy krem ​​istifadə edirsinizsə, dərhal istifadə etsəniz ən yaxşısıdır. Burada sizə bir əsas resept təqdim edirik. Bu stabilləşdirilmiş çırpılmış krem ​​günlərlə formasını saxlayacaq!

İmagesvc.meredithcorp.io saytından çırpılmış krem ​​şorbası Ən etibarlı krem ​​krem ​​buzlanma reseptlərimiz. Ən sulu və incə pişmiş horchata dondurmasının ilhamlandığı içki qədər sərin və təravətli olması üçün sadəcə bir qaşıq dolusu kifayətdir. Evdə hazırlanan kremdən istifadə qaydaları: Burada sizə bir əsas resept verəcəyik. Milyonlarla ev aşpazları tərəfindən nəzərdən keçirildi. Sadə və hazırlanması asandır. Tortlarımda çırpılmış kremli buzlanma üstünlük verirəm, çünki yaxşı tutarlılığa malikdir və işləmək asandır. Yalnız kremimi bərkiyənə qədər çırpmaqla kifayətlənmirəm, həm də dondurma almamağınız üçün (dondurma tortları üçün) çırpılmış kremin toz şəkərlə sabitləşdirilməsi lazımdırmı?

Bu stabilləşdirilmiş çırpılmış krem ​​günlərlə formasını saxlayacaq!

Bu heyrətamiz və asan resept üçün fikirlər sonsuzdur, lakin bunlar ağır çırpma kremidir. Bu resepti necə ölçmək olar. Buzla dolu böyük bir qabın üzərinə qoyun. Evdə hazırlanan kremdən necə istifadə etmək olar: Evdə hazırlanan çırpılmış krem ​​nə qədər davam edir? Şirniyyat və#039s şəkər və krem ​​pendir ilə ən asan sabitləşdirilmiş çırpılmış krem ​​resepti. Ən çox etdiyim şeylərdən biri çırpılmış kremdir. Sonra hələ də qarışdıraraq təxminən 30 saniyə daha bişirin. Fıstıq, tünd şokoladlı dondurma, çırpılmış krem, nənə smith alma və daha 2 ədəd. Çırpmağı əllə bitirmək, məqalənin tamamını oxumaq üzərində daha çox nəzarəti təmin edəcək, bişirməyi, doldurmağı, yığmağı və ən möhtəşəm təbəqə tortlarını necə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz. Bir şey istədiyiniz zaman bu xüsusi günlər üçün ləzzətli bir yemək. Hindistancevizi çırpılmış krem, şokoladlı chia puding, şokolad kuboklu tort və ya ərinmiş şokolad olsun, bütün desert reseptləriniz üçün mükəmməl bir bəzəkdir. Burada sizə bir əsas resept təqdim edirik.

Mənbə: tmbidigitalassetsazure.blob.core.windows.net

Çanağınız tezgahın hər tərəfində titrəyərkən krem ​​çırpmaqdan daha əsəbi heç nə yoxdur. Bu resept, tortlar və keksləri bəzəmək və bəzəmək üçün mükəmməl olan gözəl və qalın bir çırpılmış krem ​​hazırlayır. Sonra mikserin qabına ağır çırpma kreminizi və bir az şəkər tozu əlavə edin (ya da gözləyə bilərsiniz. Pasta, tort və pudinglərdə istifadə etmək üçün kremi necə çalacağınızı öyrənin. Krem pendirli çırpılmış krem ​​bir az daha sərt və qalın olduğundan adi çırpılmış kremdən fərqli olaraq, ya doldurma, ya da buzlanma kimi istifadə edilə bilər.

Mənbə: www.shugarysweets.com

Sonra hələ də qarışdıraraq təxminən 30 saniyə daha bişirin. Tarifə keçin 42 şərh və#187. Sərin çırpma və çırpılmış krem ​​necə fərqlənir? Buzla dolu böyük bir qabın üzərinə qoyun. Soyuq su, çırpılmış krem, vanil, dadsız jelatin, şəkər.

Çırpma kremi, tərkibində 30% və ya daha çox kərə yağı olan kremdir və ümumiyyətlə supermarketlərdə olur. Çırpılmış krem ​​necə hazırlanır. Ən yaxşı nəticələr üçün çırpma və qabın buz kimi soyuq olduğundan əmin olun. Bu resept, tortlar və keksləri bəzəmək və bəzəmək üçün mükəmməl olan gözəl və qalın bir çırpılmış krem ​​hazırlayır. •, kremi necə ödəməyinizlə bağlı daha çox reseptlər üçün kəsari indrayani, dondurma alma cənnəti, sitrus dondurması, www.sanjeevkapoor.com resept portalı ilə tanış olun, 10.000 -dən çox sınanmış və sınanmış reseptlərin məcmusu olan tam bir aşpazlıq təlimatıdır. , videolar, məqalələr, məsləhətlər.

Soyuq su, çırpılmış krem, vanil, dadsız jelatin, şəkər. Çırpma kremi, tərkibində 30% və ya daha çox kərə yağı olan kremdir və ümumiyyətlə supermarketlərdə olur. Bu heyrətamiz və asan resept üçün fikirlər sonsuzdur, lakin bunlar ağır çırpma kremidir. Buzlanma qataraq şirinlik və ya ləzzət əlavə edə bilərsiniz. Fıstıq, tünd şokoladlı dondurma, çırpılmış krem, nənə smith alma və daha 2 ədəd.

Mənbə: tatyanaseverydayfood.com

Orta bir qabda ağır krem ​​və şəkər tozu əlavə edin. Tortlarımda çırpılmış kremli buzlanma üstünlük verirəm, çünki yaxşı tutarlılığa malikdir və işləmək asandır. Yol boyu yumşaq zirvələr, orta zirvələr və sərt zirvələr nümunələrini görəcəksiniz. Krem sürtmək üçün üsullar tapın: Qarğıdalı nişastası və südü qarğıdalı nişastası həll olunana qədər qarışdırın.

Mənbə: www.twosisterscrafting.com

Tortu çırpılmış krem ​​ilə necə örtmək olar. Krem yaydığınız zaman sərtləşməyə davam edəcək, buna görə çırpılmış kremi necə dadlandıracağınızı daha çox hərəkət etdirməlisiniz. Sonra hələ də qarışdıraraq təxminən 30 saniyə daha bişirin. Bir şey istədiyiniz zaman xüsusi günlər üçün dadlı bir yemək. Evdə hazırlanan çırpılmış krem ​​resepti, a.k.a.

Pasta, tarts və pudinglərdə istifadə etmək üçün krem ​​çırpmağı öyrənin. Evdə hazırlanan çırpılmış krem ​​necə hazırlanır: Qarğıdalı nişastası (sıx bağlandığından əmin olun). Buzla dolu böyük bir qabın üzərinə qoyun. Qalan kremi səhər yeməyi masasına gətirin.

Bu çırpılmış kremli dondurma resepti mükəmməl çırpılmış kremi edir. Evdə hazırlanan çırpılmış krem, stabilləşdirilmiş qaymaqlı resept necə hazırlanır. Ən sulu və incə pişmiş horchata dondurmasının ilhamlandığı içki qədər sərin və təravətli olması üçün sadəcə bir qaşıq dolusu kifayətdir. Bu problemi həll etmək qərarına gəldim, bir az araşdırma apardım və problemin olmadığını başa düşdüm. Bu çırpılmış qaymaqlı dondurma resepti şokoladdan sarı torta qədər hər şeydə əladır.

Mənbə: confessionsofabakingqueen.com

Soyudun və sonra buz qədər soyudun. Evdə hazırlanan kremlər nə qədər davam edir? Evdə hazırlanan kremi necə sabitləşdirmək olar. Ardından mikserin qabına ağır çırpma kreminizi və bir az şəkər tozu əlavə edin (ya da gözləyə bilərsiniz. Bu stabilləşdirilmiş çırpılmış krem ​​günlərlə formasını saxlayacaq!

Mənbə: www.bakedbyanintrovert.com

Çırpılmış krem ​​necə hazırlanır.

Buzla dolu böyük bir qabın üzərinə qoyun.

Mənbə: thefirstyearblog.com

İlk illərim ərzində çırpılmış kremlə işləmək həmişə çətin idi, çünki bir müddət sonra axar.

Mətbəx dəsmalını isladın və qabınızın altına qoyun.

Mənbə: www.shugarysweets.com

Hindistancevizi macaroons necə hazırlanır.

Pasta, tarts və pudinglərdə istifadə etmək üçün krem ​​çırpmağı öyrənin.

Mənbə: cdn.cupcakeproject.com

Orta bir qabda ağır krem ​​və şəkər tozu əlavə edin.

Ən yaxşı nəticələr üçün çırpma və qabın buz kimi soyuq olduğundan əmin olun.

Evdə hazırlanan çırpılmış krem ​​nə qədər davam edir?

Mənbə: www.majhofftakesawife.com

Şirniyyatçıdan və#039 -un şəkərli donundan daha az şirindir və şokoladla son dərəcə yaxşı birləşir.

Fıstıq, tünd şokoladlı dondurma, çırpılmış krem, nənə smith alma və daha 2 ədəd.

Çanağınız tezgahın hər tərəfində titrəyərkən krem ​​çırpmaqdan daha əsəbi heç nə yoxdur.

Mənbə: www.crazyforcrust.com

Çırpılmış krem ​​necə hazırlanır.

Mənbə: www.zimbokitchen.com

Sərin çırpmağı evdə hazırlanan krem ​​ilə necə əvəz etmək olar.

Mənbə: images-gmi-pmc.edge-generalmills.com

Qalan kremi səhər yeməyi masasına gətirin.

Mənbə: thefirstyearblog.com

Bəzi kərə yağı kremlərin dondurulması üçün istifadə olunur, digərləri isə tortların buzlanması üçün istifadə olunur və burada#yağ və şəkər tozu ilə krem ​​pendir, ərinmiş şokolad kimi digər maddələrin birləşməsinə qədər əsas reseptlər tapa bilərsiniz.

Mənbə: itsybitsyfoodies.com

Ən sulu və incə pişmiş horchata dondurmasının ilhamlandığı içki qədər sərin və təravətli olması üçün sadəcə bir qaşıq dolusu kifayətdir.

Bu çırpılmış krem, mouss, cheesecakes və s.

İlk illərim ərzində çırpılmış kremlə işləmək həmişə çətin idi, çünki bir müddət sonra axar.

Mənbə: www.twosisterscrafting.com

Ən etibarlı krem ​​krem ​​buzlanma reseptlərimiz.

Çırpılmış havanı tutan, qələmin xarakterik köpüyü və toxumasını yaradan yağ kürəcikləridir.

Mənbə: mareenasrecipecollections.com

Orta bir qabda ağır krem ​​və şəkər tozu əlavə edin.

Mənbə: www.themerchantbaker.com


Resept Xülasəsi

  • 1 (9 düym) pasta qabığı, bişmiş
  • 1 stəkan ağ şəkər
  • 2 xörək qaşığı şəkərsiz kakao tozu
  • 2 xörək qaşığı çox məqsədli un
  • 1 çimdik duz
  • 2 yumurta, ayrılır
  • 1 stəkan süd
  • 1 xörək qaşığı kərə yağı
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • ¼ fincan ağ şəkər

Fırını 400 dərəcə F (200 dərəcə C) qədər qızdırın.

Şokoladlı krem ​​hazırlamaq üçün: Böyük bir qazanda və ya ikiqat qazanda 1 stəkan şəkər, kakao tozu, un və duzu birləşdirin. Yaxşı qarışdırın, sonra yumurta sarısı və südü qarışdırın. Bütün maddələr yaxşıca qarışdırılana qədər çırpın. Qarışıq puding tutarlılığına çatana qədər daim qarışdıraraq orta istilikdə bişirin.

Vanil ekstraktı və kərə yağı və ya marqarini kremə qarışdırın. Qarışığı bişmiş pasta qabığına tökün.

Beze hazırlamaq üçün: Orta şüşə və ya metal qabda yumurta ağlarını köpüklənənə qədər çalın. Tədricən 1/4 fincan şəkər əlavə edin, ağlar sərt zirvələr əmələ gələnə qədər çalmağa davam edin. Şokolad kremi üzərinə tamamilə sürtgəcdən keçirin.

Əvvəldən isidilmiş sobada 5-6 dəqiqə bişirin, qızıl qəhvəyi olana qədər. Xidmət vermədən əvvəl soyudun.


Resept Xülasəsi

  • ¾ fincan ağ şəkər
  • 5 xörək qaşığı şəkərsiz kakao tozu
  • 3 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası
  • ¼ çay qaşığı duz
  • 2 stəkan süd
  • 3 yumurta sarısı, döyülmüş
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 (9 düym) pasta qabığı, bişmiş
  • 3 yumurta ağı
  • ¼ çay qaşığı tartar kremi
  • 6 yemək qaşığı ağ şəkər

Orta bir tencerede şəkər, kakao, qarğıdalı nişastası və duzu qarışdırın. Tədricən südlə qarışdırın. Bişirin və qalınlaşana və köpüklənənə qədər orta yüksək istilikdə qarışdırın. İstiliyi orta dərəcədə aşağı salın və 2 dəqiqə daha qarışdırın. Tencereyi istidən çıxarın. Təxminən bir fincan isti dolumu yumurta sarısına əlavə edin, yenidən krema əlavə edin. Tencereyi istiliyə qaytarın və yumşaq bir qaynadək gətirin. 2 dəqiqə bişirin və qarışdırın. İstidən çıxarın və vanil ilə qarışdırın. İsti qabığı qabığa tökün.

Təmiz bir qabda yumurta ağlarını tartar kremi ilə yumşaq zirvələr yaranana qədər döyün. Tədricən şəkərlə döyün və möhkəm və parlaq olana qədər çalmağa davam edin. İsti doldurmanın üzərinə bərabər yayılır, qabıq üçün bezi möhürləyirik.

175 dərəcə C -də 12-15 dəqiqə və ya qızılı rəng alana qədər bişirin.


TAG beze ilə reseptlər

Bu saytda yerləşdirilən bütün mesajlar müəllifin fikirlərini ifadə edir və bu saytın sahiblərinin və idarəçilərinin fikirlərini əks etdirmir. Bu saytda qeydiyyatdan keçməklə ədəbsiz, kobud, böhtan, nifrət, təhdid və ya qanunları pozan mesajlar göndərməməyi qəbul edirsiniz. Bunu edən bütün istifadəçiləri qalıcı olaraq qadağan edəcəyik. Hər hansı bir səbəbdən hər hansı bir mesajı silmək, redaktə etmək və ya köçürmək hüququnu özümüzdə saxlayırıq.

HƏDİYYƏ SARMA

Hədiyyələrinizin gözəl bir şəkildə bükülməsini və ya orijinal qablaşdırmada olmasını seçə bilərsiniz. Bəzi insanlar ətraf mühit səbəbləri və rahatlığı üçün hədiyyələrinin açılmamasını seçirlər.

QEYDİYYATIN YAXŞI TARİXİ

Hədiyyələrinizi nə vaxt verəcəyimizi bilməyimiz üçün qeydiyyatdan keçmə tarixinizi təyin etməyinizi xahiş edirik. İstəsəniz, hadisədən bir həftə sonra və ya daha çox müddətdə son tarix seçə bilərsiniz. Bu şəkildə, tədbirdən əvvəl alış -veriş edə bilməyən insanlar yenə də hədiyyə seçə bilərlər.


50 Dondurma Yeməyi

Food Network Magazine, dondurmanı daha da gözəlləşdirməyin onlarla yolunu ortaya qoydu.

İlə bağlı:

Duzlu Tünd Şokoladlı İsti Fudge (1 nömrəli)

Duzlu Tünd Şokoladlı İsti Fudge (№1)

1: Duzlu Tünd Şokoladlı İsti Fudge 3/4 fincan hər bir ağır krem ​​və şəkəri 4 xörək qaşığı kərə yağı ilə orta tencerede orta istilikdə bişirin, şəkər həll olunana qədər qarışdırın. 3/4 fincan tünd şokolad parçalarını hamarlanana qədər çalın. İstidən çıxarın və 1 1/2 çay qaşığı qabarıq duz və 1 çay qaşığı vanil ilə çırpın. İstəsəniz daha çox duz səpin.

2: Moruq Tünd Şokoladlı İsti Fudge 2 xörək qaşığı moruq mürəbbəsi və 1 çay qaşığı moruq ekstraktı içərisində duz çırpmaçılığını qaçıraraq Duzlu Tünd Şokoladlı İsti Fudge (No 1) hazırlayın.

3: Klassik İsti Fudge Bir stəkan hər bir ağır krem ​​və şəkəri 4 xörək qaşığı kərə yağı ilə bir tencerede orta istilikdə bişirin, bəzən çırpın, şəkər həll olunana qədər. 1/2 fincan şəkərsiz kakao tozu və 1/4 fincan yarı şirin şokolad parçalarını hamarlanana qədər çalın. 2 çay qaşığı vanil və bir çimdik duz ilə çalın.

4: Portağal-Şokoladlı İsti Fudge Klassik Hot Fudge (No. 3) 1 çay qaşığı hər portağal ekstraktı və vanil ilə qızardılmış portağal qabığı hazırlayın.

5: Zeytun Yağı İsti Fudge 4 unsiya doğranmış acı şokolad, 1/4 fincan hər bir sızma zeytun yağı və ağır krem, 2 xörək qaşığı yüngül qarğıdalı şərbəti və bir çimdik duzu qaynar su tenceresinin üzərinə qoyulmuş istiliyədavamlı bir qabda birləşdirin. Pişirin, çırpın, hamarlanana qədər 2 dəqiqə.

6: Şokolad qabığı 2 1/2 fincan şokolad cipsi və 1/4 fincan hindistan cevizi yağını qaynar su tenceresinin üzərinə qoyulmuş istiyə davamlı bir qabda birləşdirin. Bişirin, çırpın, əriyənə qədər 4-5 dəqiqə qalınlaşmaq üçün bir az sərinləyin.

7: Ad günü tortu qabığı Şokolad qabığını (6 nömrəli) düzəldin, şokolad parçalarını 8 unsiya doğranmış ağ şokoladla əvəz edin, yalnız 3 xörək qaşığı hindistan cevizi yağı istifadə edin. Ərindikdən sonra 1/2 çay qaşığı vanil və 1/8 çay qaşığı yağ ekstraktı, sonra 1 xörək qaşığı incə doğranmış göy qurşağı səpin.

8: Fıstıq yağı Şokolad qabığını 1 fincan fıstıq yağı və fıstıq yağı və 1 xörək qaşığı şəkərlə əvəz edərək, Chocolate Shell (No 6) hazırlayın.

Fıstık Pretzel Kövrək (№ 9)

Fıstık Pretzel Kövrək (№ 9)

9: Fındıq Pretzel Kövrək 1 1/2 fincan şəkər, 1/3 fincan su, 1/4 fincan yüngül qarğıdalı şərbəti və 6 xörək qaşığı kərə yağını orta tencerede orta istilikdə bişirin, bəzən qarışdıraraq, konfet termometrinin 300 dərəcə F. olana qədər qarışdırın 3/ 4 fincan mini simit və 1/3 fincan duzlu fıstıq. Yapışmayan folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına yayın, sərinləyin, sonra parçalara ayırın.

10: Susam Kövrək Kiçik bir tencerede 1/2 fincan şəkər və 1 xörək qaşığı suyu orta istilikdə bişirin, 6-8 dəqiqə ərzində kəhrəbaya qədər dönün. İstidən çıxarın və 1/4 fincan qızardılmış küncüt toxumlarını və bir çimdik duzu, sonra 1/4 çay qaşığı çörək soda qarışdırın. Perqamentlə örtülmüş bir çörəkçilik təbəqəsinə nazik bir təbəqə ilə yayın, sərinləyin, sonra parçalara ayırın.

11: Ağcaqayın Fındıqları Yarım qarğıdalı şərbəti və ağcaqayın siropu ilə 1/2 fincan və orta xörək qaşığı kərə yağını orta istilikdə orta tencerede birləşdirin. Bir qaynadək gətirin, çırpın, sonra istidən çıxarın və 1 stəkan hər bir doğranmış göbələk və qoz və 1 çay qaşığı vanil qarışdırın.

12: Qəhvə-Hindistancevizi böhranı Hər doğranmış hindistan cevizi lopa, ağ şokolad cipsi, şokoladla örtülmüş espresso lobya və qızardılmış fındıq 1/4 fincan birləşdirin.

13: Tropik böhran Hər doğranmış kaju, makadamiya qoz -fındıq, qurudulmuş ananas və hindistan cevizi lopalarını 1/4 fincan ilə birləşdirin.

14: Banan-Fıstıq Xırtıldayan 1/3 fincan hər kişmiş, doğranmış qurudulmuş banan və bal ilə qovrulmuş fıstıq və 1/4 çay qaşığı qabıqlı duz atın.

15: Gül Şəkərli Fıstıq 1 yumurta ağını 2 çay qaşığı gül suyu və 1/4 çay qaşığı kosher duzu ilə köpüklənənə qədər çalın. 1 1/2 fincan qovrulmuş püstə, 1/2 fincan şəkər və 1/3 fincan əzilmiş qurudulmuş gül ləçəklərini qarışdırın. Bir çörək qabına yayın. Hər 15 dəqiqədə, 45 dəqiqə quruyana qədər 250 dərəcə F -də bişirin.

16: Pasta cipsi Turbinado şəkər və 1 çay qaşığı darçın ilə çalınmış yumurta ilə 1 ədəd soyuducu pasta xəmirini fırçalayın. Yivli bir kəsici ilə 1/2 düymlük zolaqlara kəsin. Perqamentlə örtülmüş bir çörək qabında 425 dərəcə F-də qızılı qədər 10-12 dəqiqə bişirin.

17: Apple Pie Topping 3 ədəd Golden Delicious alma (soyulmuş və 1 düymlük kublara kəsilmiş), 1/2 fincan alma suyu, 1/3 fincan şəkər, 3 xörək qaşığı kərə yağı, 1 çay qaşığı limon suyu, 1/2 çay qaşığı darçın və 2 çimdik duz qarışdırın. orta tencere orta istilikdə 8-10 dəqiqə yumşaq və şərbət halına gələnə qədər bişirin.

18: Blueberry Pie Topping 2 stəkan yaban mersini, 1/3 fincan şəkər və 1 xörək qaşığı limon suyunu bir tencerede orta istilikdə, 12-15 dəqiqə qalınlaşana qədər bişirin.

19: Ancho Blackberry Sosu 2 fincan böyürtkən, 1/4 fincan şəkər, 1 xörək qaşığı əhəng suyu və 1 1/2 çay qaşığı ancho chile tozunu orta tencerede orta istilikdə bişirin, giləmeyvə vaxtaşırı, qalınlaşana qədər 12-15 dəqiqə əzin.

20: Ehtiras Meyvə Sosu 14 qramlıq bir paket əridilmiş dondurulmuş ehtiras meyvəsi, 2 ədəd təzə ehtiras meyvəsi və 1 1/4 fincan şəkərdən olan pulpa və toxumları orta tencerede orta istilikdə bir qaynadək gətirin. Hər bir qarğıdalı nişastası və suyu 2 xörək qaşığı çırpın, sonra ehtiras meyvə qarışığına çırpın və qalınlaşana qədər 2 dəqiqə bişirin. 1 xörək qaşığı kərə yağı ilə istidən çıxarın.

21: Fesleğen-Şaftalı Kompotu Şəkər həll olunana qədər 1/2 fincan şəkər və 1/4 fincan hər suyu və təzə fesleğeni bir qazanda orta istilikdə bişirin. Sərin süzün. Şərbəti tencereye qaytarın və 5 şaftalı əlavə edin (soyulmuş və 1/2 düym qalınlığında dilimlərə kəsilmiş) şaftalı parçalanmağa başlayana qədər 15 dəqiqə bişirin.

Baharatlı Ananas Kompotu (№ 22)

Baharatlı Ananas Kompotu (№ 22)

22: Baharatlı Ananas Kompotu 2 stəkan doğranmış ananas, 2 xörək qaşığı dənəvər şəkər, açıq qəhvəyi şəkər və limon suyu və 1/4 çay qaşığı hər bir darçın və qızardılmış hindistan cevizini orta istilikdə bir tencerede yumşalana və şərbət halına gələnə qədər 7-10 dəqiqə qarışdırın.

Moruq-Vanil Sousu (No 23)

Moruq-Vanil Sousu (No 23)

23: Moruq-Vanil Sousu Giləmeyvə parçalanana və bir qədər qalınlaşana qədər, 15-20 qaşıq bir qazanda 2 pint moruq, 1/2 fincan şəkər, 1 xörək qaşığı su və 1 çay qaşığı vanil paxlalı pastanı qarışdırın. Gərginlik.

24: Kakule Çiyələyi 2 fincan dilimlənmiş çiyələk, hər biri 2 xörək qaşığı şəkər və limon suyu və 1/4 çay qaşığı öğütülmüş kardamon atın. Sulu olana qədər oturun, təxminən 30 dəqiqə.

25: Turş Albalı - Qırmızı Şərab Sosu Bir 35-unsiya kavanoz turş albalı (qurudulmamış), 1/4 fincan şəkər və quru qırmızı şərab və 2 geniş zolaqlı limon qabığını bir qazanda orta yüksək istilikdə bişirin, maye dörddə üç azalana qədər qarışdırın. , 15-20 dəqiqə.

26: Balzam albalı Hər biri 2 xörək qaşığı şəkər və ağ balzam sirkəsi və bir çimdik iri bibər ilə 2 stəkan yarıya bölünmüş gilas tökün. Sulu olana qədər oturun, təxminən 30 dəqiqə.

27: Zəncəfil Gavalı 1 kilo doğranmış gavalıya 1 xörək qaşığı şəkər, limon suyu və bal və 1 çay qaşığı rəndələnmiş zəncəfil atın. Sulu olana qədər oturun, təxminən 30 dəqiqə.

28: Konyak gavalı 2 stəkan gavalı, 2/3 fincan konyak və 1/2 fincan hər bir şəkər və suyu bir tencerede birləşdirin və bir qaynadək gətirin və şərbət halına gələnə qədər 5-7 dəqiqə bişirin.

29: Butterscotch Sousu Tencerede 1 çubuq yağı və 1 1/2 fincan tünd qəhvəyi şəkər bişirin, şəkər həll olunana qədər. İstiliyi orta səviyyəyə endirin. 1 stəkan ağır krem ​​əlavə edin və kəhrəba və qalınlaşana qədər çırpın, 8-12 dəqiqə bişirin. İstidən çıxarın və hər bir vanil və skotch (isteğe bağlı) və 1 çay qaşığı kosher duzu əlavə edin.

30: Kərə yağı ilə qaynadılmış sous Təxminən 14 unsiyalı qatılaşdırılmış süd, 1/4 fincan ağır krem ​​və 1 fincan tünd qəhvəyi şəkəri bir qazanda orta istilikdə bişirin, şəkər həll olunana qədər təxminən 8 dəqiqə bişirin. Ocaqdan götürün və hər kərə yağı və qaranlıq romdan 4 xörək qaşığı, 1 çay qaşığı vanil və bir çimdik duz ilə çırpın.

31: Duzlu karamel sousu 1 stəkan şəkəri 1/4 fincan su ilə bir tencerede orta istilikdə bişirin, tavanı qaranlıq kəhrəbaya qədər 10-12 dəqiqə bişirin. Yavaş -yavaş 3/4 fincan ağır krem, 2 xörək qaşığı kərə yağı və 1 çay qaşığı qabıqlı duz əlavə edin.

32: Qəhvə Karamel Sosu 2 xörək qaşığı qaynar suyu 2 çay qaşığı hazır qəhvə ilə çalın. Duzlu karamel sosunu (No 31) hazırlayın, krem ​​ilə qəhvə qarışığına çırpın, duzu buraxın.

33: Dumanlı Badam -Bourbon Karamel Sosu Tuzlu Karamel Sosunu (No 31) istidən çıxarın, 1/4 fincan burbonunda duzu ataraq kremlə çalın. Pişirməyə davam edin 1 dəqiqə 3/4 fincan hisə verilmiş badam əlavə edin.

Hindistancevizi-Əhəng Karamel Sosu (No. 34)

Hindistancevizi-Əhəng Karamel Sosu (No. 34)

34: Hindistancevizi-Əhəng Karamel Sosu Duzlu Karamel Sosunu (No 31) hazırlayın, 1/4 fincan ağır krem ​​ilə birlikdə 5 unsiya şəkərsiz hindistan cevizi kremini 1 çay qaşığı əhəng suyu ilə qarışdırın və bir çimdik duz istifadə edin.

35: Çırpılmış Hindistancevizi Kremi Soyuducuda 2 ədəd 5 unsiya banka şəkərsiz hindistan cevizi kremini 2 saat saxlayın. Qatı kremi çıxarın, 1 dəqiqə qaymaqlı olana qədər orta sürətlə qarışdırıcı ilə hər hansı bir maye çırpın. Orta zirvələr əmələ gələnə qədər orta yüksək sürətlə 1/2 fincan şirniyyat şəkərini əlavə edin.

36: Açar Lime Pasta Çırpılmış Krem 3 xörək qaşığı Açar limon suyu və 2 limonun dadına görə qatılaşdırılmış südü bir 14-unsiyə çırpın. 1/4 fincan qənnadı şəkəri ilə 1 stəkan soyuq ağır krem ​​orta zirvələr yaranana qədər döyün. Qatılaşdırılmış süd qarışığını əlavə edin və qarışana qədər çalın. 3 doğranmış graham krakerini qatlayın.

37: Ağcaqayın-Qoz Çırpılmış Krem Hər bir şirniyyatçının şəkərini və ağcaqayın şərbətini 3 xörək qaşığı ilə 1 stəkan soyuq ağır kremi orta zirvələr yaranana qədər döyün. Hər vanilya və ağcaqayın ekstraktlarına 1 çay qaşığı əlavə edin və birləşənə qədər döyün. Üstünə doğranmış şəkərli qoz əlavə edin.

38: Qəhvəyi Şəkər -Pekmez Çırpılmış Krem 1/4 fincan açıq qəhvəyi şəkər ilə 1 stəkan soyuq ağır krem ​​yumşaq zirvələr yaranana qədər döyün. 2 xörək qaşığı pekmez və 1/2 çay qaşığı vanil əlavə edin və orta zirvələr yaranana qədər çalmağa davam edin.

39: S'mores Çırpılmış Krem Yapışmayan folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına 2 stəkan mini zefir qızardın, 30 saniyədən 1 dəqiqəyə qədər. Bir az sərinləyin. Qızardılmış zefir və 2 yemək qaşığı qənnadı şəkəri ilə 1 stəkan soyuq ağır kremi orta zirvələr yaranana qədər döyün. Üstünə incə doğranmış südlü şokolad və incə doğranmış graham krakerləri əlavə edin.

40: Meksika İsti Kakao Çırpılmış Krem Kakao həll olunana qədər hər biri 2 xörək qaşığı kakao tozu və qaynar suyu qarışdırın. Kakao qarışığı, 1/4 çay qaşığı darçın, bir çimdik cayenne və bir neçə damla badam ekstraktı ilə orta zirvələr yaranana qədər 1 stəkan soyuq ağır krem ​​vurun.

41: Çerezler və Kremli Çırpılmış Krem 5 ədəd xırda doğranmış şokoladlı sandviç peçenyesi və 2 xörək qaşığı qənnadı şəkəri ilə 1 stəkan soyuq ağır kremi orta zirvələr yaranana qədər döyün. Üstünə daha incə doğranmış şokoladlı sandviç peçenye əlavə edin.

42: Tiramisu Çırpılmış Krem Hər fincan şəkər və mascarpone ilə 1/2 stəkan 1 stəkan soyuq ağır krem, 1 xörək qaşığı Marsala şərabı və 1 çay qaşığı hər hazır qəhvə və vanil və qəhvə ekstraktlarını orta zirvələr yaranana qədər döyün. 1/4 fincan doğranmış şokoladla örtülmüş espresso lobya və tozunu kakao tozu ilə qarışdırın.

Moruq Çırpılmış Krem (No. 43)

Moruq Çırpılmış Krem (No. 43)

43: Moruq Çırpılmış Krem 1/2 fincan dondurularaq qurudulmuş moruq, 1/4 fincan şirniyyat şəkəri olan bir qida prosessorunda incə üyüdülənə qədər döyün. 1 stəkan soyuq ağır kremi moruq tozu ilə orta zirvələr yaranana qədər çalın.

44: Taxıl Kövrək 3 xörək qaşığı yüngül qarğıdalı şərbəti və 1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər bir qazanda qaynadılır. Yavaş -yavaş 4 xörək qaşığı soyuq yağı qarışdırın (dilimlərə kəsin). İstidən çıxarın və 1/2 çay qaşığı qabartma tozu və 1/4 çay qaşığı darçın əlavə edin. 2 stəkandan çox xırtıldayan düyü taxılını tökün və üzərinə sürtün. Perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına yayın və 350 dərəcəyə qədər qızardın, 10-12 dəqiqə. Sərinləsin. Parçalara ayırın.

45: Rocky Road Kövrək Çörəkdən əvvəl 1/2 fincan doğranmış qovrulmuş badamı şokoladlı xırtıldayan düyü taxılından istifadə edərək Taxıl Kövrək (No 44) olun. Pişirdikdən sonra hələ də isti olarkən 1 1/2 fincan mini marshmallow əlavə edin.

46: Susam Səpin Qarışığı 1 fincan çınqıl halvanı, hər biri kakao ucu və pareils olmayanları 3 xörək qaşığı və 2 xörək qaşığı qızardılmış küncüt toxumunu birləşdirin.

47: Çiyələk-Hindistancevizi qrupları Hər biri 2 xörək qaşığı şəkər və bitki yağı ilə 1 stəkan şəkərsiz hindistan cevizi cipsi atın. Perqamentlə örtülmüş bir çörək qabına yayın və 350 dərəcəyə qədər qızıl rəngə qədər 12-15 dəqiqə bişirin. İsti halda 2 xörək qaşığı xırda doğranmış qurudulmuş çiyələk ilə tökün.

48: Şəkər Koni Çökməsi Hər birində 3 xörək qaşığı ərinmiş yağ və şəkər və 1 xörək qaşığı şokolad malt tozu olan 8 qaba qırılmış şəkər qabını atın. Bir çörək qabına yaydırın və 350 dərəcəyə qədər qızdırın, hər 5 dəqiqədə qarışdırın, quruyana qədər 10-15 dəqiqə.

Brownie-Batter Bites (No. 49)

Brownie-Batter Bites (No. 49)

49: Brownie-Batter ısırıqları 1/2 fincan açıq qəhvəyi şəkər, 4 xörək qaşığı kərə yağı, hər biri 2 xörək qaşığı Hollandiya kakao tozu və şokolad şərbəti və 1 xörək qaşığı süd ilə 1 stəkan badam unu hamar və qaymaqlı olana qədər bir qida prosessorunda nəbz edin. Folqa ilə örtülmüş bir çörək qabına 6 x 9 düymlük bir düzbucaqlıya yayın. Mini şokolad fişləri ilə səpin. 1 saat möhkəm olana qədər dondurun. Kiçik kvadratlara kəsin.

50: Şokoladlı Çerez Kırıntıları 4 xörək qaşığı yumşaldılmış kərə yağı, 1/2 fincan incə şəkər və hər biri 2 xörək qaşığı tünd qəhvəyi şəkər və bitki yağını qarışdırıcı ilə orta sürətlə krem ​​halına gələnə qədər 2 ilə 4 dəqiqə arasında döyün. Hər su və vanilin 1/2 çay qaşığı əlavə edin və hamarlanana qədər çalın. 1 yumurtanı döyün. 3/4 fincan unu, 1/2 çay qaşığı soda və 1/4 çay qaşığı duz əlavə edin və aşağı sürətlə döyün. 3/4 fincan şokolad cipsini qarışdırın. Yağlanmış bir çörək qabına 1/4 düym qalınlığında yayın. Dərin qızıl qəhvəyi qədər 20-25 dəqiqə 350 dərəcə F -də bişirin. Sərinləsin. Kiçik parçalara ayırın.


Metod

Daha sonra üstü örtmək üçün kifayət qədər çıxıntıya malik olduğunuzdan əmin olmaq üçün yapışqan film ilə 450 qr/llb ölçüdə bir çörək qabı çəkin.

Kremi qalın, lakin yumşaq olana qədər çalın.

Şokoladı çox incə doğrayın ki, bir parça qaranlıq parçaya sahib olun və likörlə birlikdə kremə qatlayın.

İndi kobud güc istifadə edərək, beze yuvalarını parçalayın və bunları da qatlayın.

Hazırladığınız çörək qabına bu qarışığı bir spatula ilə basdırın və üstünü bağlamaq üçün yapışqan filmi yuxarı və yuxarı gətirin, sonra bütün qalayın ətrafına sarmaq üçün daha çox yapışqan film çıxarın. Təxminən səkkiz saat və ya bir gecəni əhatə edən bərk olana qədər dondurun.

Xidmət vermədən təxminən bir saat əvvəl şokolad sousu hazırlayın. Kremi bir tencereye tökün və kiçik parçalara şokolad əlavə edin. Yumşaq bir atəşə qoyun və şokolad əriyən kimi çırpın, şokolad demək olar ki, hamısı əridikdən sonra tavanı oddan çıxarın. Qarışıq çox qızarsa, şokolad tutacaq, halbuki istidən isti kremdə əriməyə davam edəcək.

Likör əlavə edin, hələ də istidən çıxarın və sousu tamamilə birləşdirmək üçün yenidən çırpın. İstənilən temperatura qədər soyudulana qədər hər dəfə çırparaq bir küpə tökün. Sosun çox qalınlaşdığını hiss edirsinizsə, qabı bir stəkan isti suda bir neçə dəqiqə saxlayın və tez -tez çırpın. Və ya bir vuruşda - təxminən iki yemək qaşığı - isti espresso çırpıram.

Jelato tortuna xidmət etmək üçün yapışqan filmin xarici təbəqəsini açın, sonra üstünü açın və dondurma kərpicini qaldırmaq üçün uzun uzanan sarğı parçalarını istifadə edin. Bir lövhəyə yuvarlayın və açın və kəskin, ağır bir bıçaqla (hər dilim arasında isti suya batırılmış) xidmət etmək üçün dondurulmuş beze pastasını plitələrə kəsin. Hər dilimin üstünə bir az şokolad sousu çəkmək və hər boşqabın yanında bir neçə moruq səpmək istəyirəm.


Necə Yarandı

Şokoladlı çırpılmış krem ​​hazırlamağın ən asan yolu, çırpma aparatı ilə təchiz edilmiş elektrikli mikserdir.

Soyuq ağır çırpma kremini yüksək sürətlə çalın. Çırparkən çırpınmağa başlayacaq və sonra krem ​​qalınlaşacaq.

Çırpmağı yuxarı qaldıranda və ya bir qaşıq üzərinə qoyanda çökməyəcək qədər qalınlaşana qədər çırpmağa davam edin.

Bu nöqtəyə gəldikdə, kakao tozu və şəkər əlavə edin. Kreme son bir qısa çırpma verin.

Use a disher (ice cream scoop) to plop a pile of it onto your dessert, or place it into a piping bag to create beautiful patterns with it.


Meringue recipes

Perfect lemon meringue pie

Learn how to make our easy lemon meringue pie recipe. This lemon meringue is an impressive dinner party dessert with crisp pastry, tart curd and fluffy meringue that’s easy to make. What more could you want?

Lemon curd and blueberry roulade

Crisp on the outside, marshmallowy on the inside and packed with flavours of the summer, this is a surprisingly easy yet showstopping summer dessert.

Mini pavlovas with white chocolate cream and rosé raspberry syrup

Go old-school with these mini pavlovas, raised above and beyond with white chocolate cream and rosé raspberry syrup.

Black forest meringue tower

Impress friends and family over the festive season with our stunning black forest meringue tower. This gorgeous dessert is filled with dark chocolate ganache, boozy cherries and mascarpone cream. Pure indulgence!

Griddled peach pavlova with mascarpone cream

Check out this classic family dessert recipe. With just the right amount of crunch on the outside and chewy marshmallow filling this impressive foolproof recipe will make a show-stopping dessert at your next summer dinner party.

Eton mess cheesecake

We’ve combined two classic British summertime favourites into one seriously indulgent dessert. This fresh and creamy Eton mess cheesecake is the perfect pudding to impress your friends and family with this weekend.

Vegan eton mess

Treat vegan friends to our quick and easy eton mess. Who’d have thought aquafaba (the liquid found in a tin of chickpeas) could make such glossy, chewy meringue? Pair it with coconut yogurt and lots of berries for a great vegan mess.

Pistachio and rosewater meringues

Yotam Ottolenghi and Sami Tamimi of London-based restaurant and deli Ottolenghi say the secret to their famous meringues is a good freestanding electric mixer. Making them by hand is out of the question (your arm muscles would never cope) and using a handheld electric mixer is not practical – the mixture gets too firm for most machines. They recommend heating the sugar to help it cook the egg white as the meringue is being beaten, this gives a stable mixture.

Double chocolate-walnut meringue cookies

These dark and white chocolate meringue cookies are an easy afternoon treat, crisp on the outside and soft and gooey in the middle.

Elderflower and kiwi pavlova

Elderflower, kiwi and pavlova: three words we love. Put them all together in this meringue dinner party dessert recipe, designed to impress friends and family.

Cassis meringues with champagne cream

This cassis meringue wreath with champagne cream is a real show-stopping dessert but it’s easy to make for the festive season.

Chocolate meringue brownies

Chocolate brownies in cute cupcake form, topped with light and fluffy meringue for an extra special twist. Serve these easy brownies with tea and enjoy the compliments!

Meringues

Making perfect meringue is a great skill to master and only takes two ingredients – egg whites and sugar. They make a great base for an Eton mess or as a low fat treat.

Raspberry meringue pie

We love lemon meringue pie, but we’ve given it an update with this raspberry version. It’s easy to make but looks really impressive, plus, you can make it ahead, making it perfect for a dinner party dessert.

Chocolate-dipped meringues with cherries and boozy cream

Check out these chocolate-dipped meringues with cherries and boozy cream. This recipe is really simple and incredibly moreish, a great summer dessert.

Limoncello meringue pie

This is a great way to make use of lemons. Italian meringue is made with hot sugar syrup rather than regular sugar. This starts to cook and stabilise the egg white, so it needs no further cooking in the oven. You’ll need a sugar thermometer to get the right consistency for the syrup.

Passion fruit tart with meringue

This passion fruit tart with meringue is a real show-stopping dessert – perfect for a dinner party. We use Billington’s golden caster sugar because we like the flavour, but it will make the meringue slightly less white than you may be used to.

Chocolate and hazelnut meringue semifreddo

The Italian dessert, semifreddo, is an ice cream with a mousse-like texture. This recipe not only looks impressive, but can be made in advance for easy dinner party entertaining. Plus, there’s no churning required.

Strawberry and passion fruit meringue roulade

The best recipe for a sweet roulade is an easy one. This recipe, with strawberries and passion fruit looks as good as it tastes. Serve to friends and family, they will love it.

Meringue frosted cupcakes

Choosing between pavlova and cake is futile when you can combine the two. These coconut cupcakes look fancy but are deceptively unchallenging to put together. Serve to guests with ice cream as a dinky dessert. Try our fun cupcake recipes here…

Very berry pavlova

Pavlova is a classic summer pud but it can be tricky to get right. Don’t worry though, with step-by-step help from olive’s test kitchen, you can create this show-stopping pud.

Apple snow

If you like your desserts light as air this one’s for you. Fluffy meringue is used as a topping for a sweetened apple compote then baked until golden. Serve for a special family gathering or a dinner party for friends.

Rhubarb mess with candied rosemary

This is a delicious new twist on the classic Eton mess, made with rhubarb instead of strawberries. Rhubarb is in season around February time and parters perfectly with rosemary.

Pistachio meringues recipe with cream

Try this recipe for soft-centered meringue sandwiches, packed with pistachio and generously smeared with cream. Use low fat yogurt for a healthy version – even more reason to dive in for seconds!


Lemon Meringue 'Ice Cream'

The soft, subtle flavor of this frozen dessert complements its semifreddo consistency. It stays creamy and easy to scoop even after several days in the freezer.

The original recipe calls for making an extra 2 cups of the meringue, to be used as a topping on each portion, lightly browned with a culinary torch. Feel free to try it.

Make Ahead: The meringue ice cream needs to be frozen for at least 1 hour or until it is slightly firm.

Porsiyalar:

Bir resept tərtib edərkən, yemək vaxtının və temperaturun, tava ölçülərinin və ədviyyatların təsirlənə biləcəyini unutmayın, buna görə uyğunlaşdırın. Ayrıca, təlimatlarda göstərilən məbləğlər, tərkib hissələrində edilən dəyişiklikləri əks etdirməyəcəkdir.

Tested size: 8-10 servings makes a scant 4 cups

Tərkibi
İstiqamətlər

For the curd: Fill a large pan or bowl with ice water.

Fill a medium saucepan with a few inches of water place over medium heat.

Combine the egg yolks, sugar and salt in in a heatproof bowl that can be seated on the saucepan without touching the water beneath it. Place the bowl on the saucepan and whisk until the mixture is well combined and warmed through. (If any of the yolk curdles due to overheating or insufficient whisking, press the mixture through a fine-mesh strainer.)

Add the lemon zest and juice stir with a spoon to form a curd with the consistency of a runny egg yolk. Remove the bowl from the saucepan whisk in the vanilla extract, if using, and the butter to thicken the curd, which will become creamy. Seat the bowl in the ice water-filled pan or bowl to cool quickly.

For the meringue: Place the egg whites in the very clean bowl of a stand mixer fitted with a balloon-whisk attachment, or use a hand-held electric mixer. Beat on medium-low speed until foamy, then sprinkle in the salt or cream of tartar (to help the whites hold their form). Increase the speed to medium-high beat for about 3 minutes or until soft peaks form. Sprinkle in the sugar, one large spoonful at a time, until you've added it all. Beat for 3 minutes to form a thick, glossy meringue. (The yield is about 3 cups.)

Gently fold the meringue into the lemon curd.

Transfer to a freezable container cover and freeze until it firms slightly, about 1 hour, or up to several days.


Videoya baxın: Dondurma dadinda super lezzetli sirniyat,belesini hele yememisiniz. Очень вкусный шоколадный десерт (Dekabr 2021).