Qeyri-adi reseptlər

Makaron bişirmək üçün yeddi üst məsləhət

Makaron bişirmək üçün yeddi üst məsləhət

Makaron bişirməyi bilirsinizmi? Yenidən düşün! Bu təlimatda hazırlanması lazım olduğu üçün makaron bişirmək üçün yeddi ən yaxşı məsləhət paylaşılır.


Nə qədər su?

1

Makaron bişirərkən makaron sayına nisbətdə istifadə etdiyiniz su miqdarı. Baş qayda: Hər 100 qr makaron üçün 1 litr su və 10 qr duz. (10 qram duz 2 çay qaşığı ilə bərabərdir.) Bu, 500 qram bir makaron bişirirsinizsə, səxavətli 5 litr su və 50 q duz ehtiyacınız olacaq deməkdir!

Ölçü vacibdir

Makaron bişirmək üçün həmişə geniş bir qab seçin, belə ki, otaq çox olsun və bir-birinə yapışmasın.

İzlənilən bir qazan heç vaxt ...

2

Su qaynana qədər suya makaron əlavə etməklə işləri sürətləndirə biləcəyinizi düşünməyin! Bu, şübhəsiz ki, göbələk, sub-par makaron ilə nəticələnəcəkdir. Makaron əlavə etməzdən əvvəl suyun yuvarlanan bir qaynada olmasını gözlədiyinizə əmin olun.

Qırmaq istəyinə qarşı dur

3

Makaronu bişirmədən əvvəl heç vaxt parçalamayın. Bir çox aşpaz bişirmədən əvvəl yarısında spagetti və ya linqin parçalayır, lakin bu yeməyin tərkibini dönmədən dəyişdirir. Makaron şəklində olduğu kimi zövq alın!

Bunun əvəzinə ...

Suyun altına batırmaq üçün makaron parçalamaq əvəzinə tavaya uzun makaron əlavə edin və sualtı makaron yumşalanıb əyilməyə qədər gözləyin, sonra qalanını su altında yumşaq bir şəkildə itələyin.

Pişirmə vaxtı dəyişir

4

Şübhə olduqda, paket vaxtını bələdçi kimi istifadə edin. Ancaq baş barmağı qaydası yumurta makaron üçün 2 ilə 5 dəqiqə, irmik makaron üçün 7 ilə 18 dəqiqə. Makaronunuzun dente olub olmadığını söyləməyin ən yaxşı yolu? Dadına bax!

Bişirin və xidmət edin

Makaron xidmət edilməzdən əvvəl bişirilməlidir. Makaronu əvvəlcədən bişirməyin və xidmət etməzdən əvvəl qızdırmayın - nəticəniz yapışqan olacaq və yenidən qızdırsanız çox olar.

Vurğundan bir addım!

5

Makaronunuzu soyuducuda qurudanda, makaronu axan kranın altına yaxmaq istəyinə qarşı durun. Bu, makaronu sousla bağlamaq üçün lazım olan qiymətli nişastanı yuyacaqdır. Bu, hətta makaron salatlarına da aiddir; durulama yerinə makaronu bir az zeytun yağı ilə atın və sərinləmək üçün bir kənara qoyun.

Sous və silkələyin

6

Bolognese, krem ​​və ya pomidor reyhan sousu kimi bir makaron sousundan istifadə edirsinizsə, qurudulmuş makaronu sousla birlikdə böyük bir qabda birləşdirin və makaron bərabər şəkildə örtmək üçün yumşaq bir şəkildə toplayın.

Tava içində bitirin

7

Soyulmuş veggies və ya sadə bir pesto və ya sarımsaq-yağ sousu kimi bir "quru" sous üçün makaron makaron bişirilmədən təxminən 1 dəqiqə əvvəl bişirmək üçün istifadə edilən qızartma qabına köçürün. Tava üçün bir az makaron bişirilmiş su əlavə edin və orta istilikdə yumşaq bir şəkildə qarışdırın, makaron daha yaxşı olana qədər bir dəqiqə daha bişirin.

Məqalə:

Allrecipes


Videoya baxın: Ev usulu makaronun hazirlanmasi, artig marketden almiram, bu daha dadlidir. (Dekabr 2021).