Yeni reseptlər

İtalyan çörək şorbası resepti

İtalyan çörək şorbası resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Şorba
  • Tərəvəz şorbası

Tərəvəz və fasulye ilə dolu olan bu şorba, son 30 dəqiqə bişirməzdən əvvəl ciabatta və rəndələnmiş Parmesan dilimləri ilə doldurulur.

Bunu 22 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 2 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 soğan, doğranmış
  • 4 diş sarımsaq, doğranmışdır
  • 2 budaq kərəviz, doğranmışdır
  • 1 yerkökü, doğranmışdır
  • 1 dəfnə yarpağı
  • bir ovuc doğranmış təzə cəfəri
  • 1L (1 3/4 pint) toyuq bulyonu
  • 225 ml su
  • 2 (400 q) qalay doğranmış pomidor
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 200 qr (7 oz) doğranmış kələm
  • 1 kartof, qabığı soyulmuş və doğranmışdır
  • 1 1/2 (400 q) qalay cannellini lobya
  • dadmaq üçün duz və təzə qara bibər
  • 6 dilim köhnə ciabatta
  • 4 xörək qaşığı rəndələnmiş Parmesan pendiri

MetodHazırlıq: 30 dəq ›Pişirmə: 1 saat 10 dəq› Hazırlıq: 1 saat 40 dəq

  1. Böyük bir tencerede, zeytun yağını orta atəşdə qızdırın. Soğan, sarımsaq, kərəviz və yerkökü soğan yumşalana qədər bişirin.
  2. Dəfnə yarpağı, cəfəri, toyuq bulyonu, su, pomidor, kəklikotu, kələm, kartof və lobya ilə qarışdırın. Bir qaynadək gətirin və təxminən 40 dəqiqə bişirin. Dadmaq üçün duz və istiot əlavə edin.
  3. Fırını 180 C / Qaz işarəsinə 4. əvvəlcədən qızdırın. 4 litrlik bir güveçdə, qarışığın 1/3 hissəsini dibinə qoyun. Üstündə bayat çörək parçalarının 3 -cü qatını qoyun. Şorba qarışığının 1/3 hissəsini çörəyin üzərinə qoyun, sonra 3 dilim çörək qalsın. Qalan 1/3 şorba ilə üstə.
  4. Parmesan pendiri səpin və 30 dəqiqə bişirin, ya da şorba köpüklənənə və pendir açıq qızılı rəng alana qədər.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(17)

İngilis dilində rəylər (14)

REBECCA HENDERSON tərəfindən

İndi bu şorbanı bir az əlavə bibərlə dəfələrlə hazırladım və rəylər aldım. Yeməyin bir hissəsi olaraq xidmət edərkən çörəyi tərk etdim, çünki başqa bir şəkildə yemək olaraq istifadə edilə bilən çox doyurucu bir şorba. Hər halda, fantastikdir! -24 İyul 2008

Suzanne tərəfindən

Fərqli maddələrdən istifadə edildi.Bu dadlı və olduqca sadə bir ailə yeməyi idi. Qidalı, dadlı və hazırlanması ucuzdur. Qalıqlarla altı çox ürəkaçan porsiya hazırladı. Resepti bir qədər dəyişdim: kərəviz və təzə cəfəri (yox idi), yarım kiçik baş kələm, iki doğranmış yerkökü istifadə etdim və soğanla qızardılmış üç ədviyyatlı italyan kolbasası əlavə etdim.-24 İyul 2008

POOKY1969 tərəfindən

Bu resept ləzzətli bir şorba hazırladı! Ancaq mənim üçün 30 dəqiqəlik təxmini hazırlıq müddəti bir az qısadır - bir saata yaxın çəkdi. Bəlkə də növbəti dəfə daha səmərəli və daha sürətli olacam. Ayrıca, şorba çox qalındır və növbəti dəfə daha çox toyuq bulyonu əlavə edə bilərəm. -24 İyul 2008


Şorba reseptləri

Çorba ümumiyyətlə bir hissə olaraq verilir primo yemək zamanı və minestrone və pappa al pomodoro kimi dünyada yeyilən bir çox məşhur İtalyan şorbası var. Çox vaxt makaron, çörək və ya fasulye ilə dolu olan İtalyan şorbaları, özləri üçün əhəmiyyətli yeməklər olmaq üçün onları nahar və ya həftənin ortasında şam yeməyi üçün əla seçim edir. İtaliyanın ən yaxşı aşpazlarından hazırlanan bu şorba reseptləri kolleksiyası, zərif şam yeməyindən başlayaraq sağlam nahar üçün sağlam reseptlərə qədər geniş yayılmışdır.

Antonio Carluccio klassik Minestrone reseptini bölüşür, Cristina Bowerman'ın çörəyi karides və qarğıdalı rəngli, doldurucu bir balıq şorbasına birləşdirir. İsti aylarda zərif bir başlanğıc olaraq mükəmməl xidmət edən bəzi təəccüblü soyuq şorba reseptləri də var. Salvatore Elefante, soğuk pomidor şorbasını duzlu, mürəkkəb marinalı hamsi və hisə verilmiş cod ilə qarışdırır və ya Fabrizio Marinonun Sağlam qazpachosunu mayalanmış tərəvəz garnitürü ilə bitmiş canlı bir vegetarian şorbası resepti üçün sınayın.


Addım -addım Garmugia Toscan Bahar Çorbası və Ndash Necə Hazırlanır

  • Böyük bir qazanda və ya Hollandiya sobasında zeytun yağı, soğan və guanciale (pancetta) əlavə edin və yağ əriyənə qədər orta istilikdə bişirin.
  • Kıyılmış ət əlavə edin.
  • Əti parçalamaq istəyən taxta qaşıqla hər şeyi tez -tez qarışdıraraq bişirin.
  • Tərəvəz əlavə etməyə başlayın. Əvvəlcə ənginar ürəklərini əlavə edin. Təxminən bir dəqiqə ət ətirlərini islatsınlar.

Təzə ənginarlardan istifadə edərək burada şəkil çəkməklə addım -addım proses edin Təzə Ənginarları Necə Kəsmək və Təmizləmək olar asanlıqla

  • Bir neçə kaşığı bulyon tökün. Bulyon yoxdursa, su istifadə edin, amma dadmaq üçün duz əlavə etməyi unutmayın.
  • Fava fasulyesi və noxud əlavə edin və fasulye yarıya qədər (təxminən 7-10 dəqiqə) bişirin.

DİQQƏT: Dondurulmuş tərəvəzlərdən istifadə etsəniz, bir az daha bişirməyə meyllidirlər, buna görə də bişirmə vaxtını buna uyğun olaraq tənzimləyin.

  • Doğranmış kuşkonmaz əlavə edin (ipuçları istisna olmaqla) və başqa 3-4 dəqiqə bişirin.
  • Yalnız bütün tərəvəzlər demək olar ki, hazır olduqda, çox tez bişirildikləri üçün qulançar məsləhətləri əlavə edin.

Garmugia'yı isti və ya isti şəkildə qızardılmış çörəklə xidmət edin, bəziləri qızardılmadan əvvəl kublara kəsməyi üstün tuturlar. İstəyirsinizsə, zeytun yağı və qızardılmış parmesan pendiri də əlavə edə bilərsiniz.


  • 2 xörək qaşığı sızma zeytun yağı, üstəgəl çiləmə üçün daha çox
  • Qırmızı bibər qabığını çimdik
  • 2 orta diş sarımsaq, incə dilimlənmiş
  • 1/2 orta soğan, doğranmış (təxminən 1/2 fincan)
  • 1 (28 unsiya) şirələri ilə əl ilə əzilmiş bütün gavalı pomidor
  • 2 budaq təzə reyhan, üstəgəl xidmət etmək üçün cırılmış yarpaqlar
  • 1/3 funt (təxminən 6 unsiya) təzə və ya bayat rustik çörək, 1 düymlük parçalara kəsilmiş və ya kəsilmiş (nota baxın)
  • 2 stəkan isti Tez və Asan Tərəvəz Bulyonu, üstəgəl lazım olduqda daha çox (nota baxın)
  • Kosher duzu və təzə qara bibər

Böyük bir tencerede, 2 xörək qaşığı zeytun yağını parıldayana qədər orta istilikdə qızdırın. Qırmızı bibər ləpələri və sarımsaq əlavə edin və sarımsağın qızılı rəng alana qədər qarışdıraraq bişirin. Soğan əlavə edin və yumşalana qədər qarışdıraraq təxminən 5 dəqiqə bişirin. Fesleğen dalları ilə birlikdə əzilmiş pomidorları və onların şirələrini əlavə edin və bir qaynağa gətirin.

Çörəyi qarışdırın. Üzərinə qarışdıraraq qarışdıraraq qarışdırın. Çörək tamamilə yumşalana və qaymaqlı və şorba sıyığa bənzəyən bir tutarlılığa qədər təxminən 25 dəqiqə qalınlaşana qədər çörəyi qaynadın, lazım olduqda daha çox ehtiyat əlavə edin. Duz və istiot əlavə edin. Fesleğen budaqlarını atın.

Kaşığı qablara tökün, səxavətlə zeytun yağı tökün və üstünə qara bibər doğrayın. Yırtılmış fesleğen yarpaqları ilə bəzəyin və xidmət edin.


Baxışlar (11)

Ləzzətli! Yalnız etdiyim dəyişiklik daha çox sarımsaq əlavə etmək idi. Parmesan Pepper Cornbread Biscotti ilə əla gedir.

Yum! bu şorba soyuq gecədə çox yaxşıdır. Sadəcə biskvit yerinə qabıqlı bir İtalyan çörəyi var idi, hamısını çox sadə saxlayırdı.

Uşaqlarım iki kasa yedi. Bu dad testindən keçməsə, nə etdiyini bilmirəm. Yenidən hazırlamaq, bu dəfə doğranmış toyuq, mərcimək və yaxası göyərti ilə. Soyuducuda qoyduğum şeylər. Əminəm ki, ləzzətli olacaq!

Bu şorbanı sevin! Biskvit bişirməyə vaxtım yox idi, buna görə də galic çörək yedik. Mükəmməl!

Həqiqətən möhtəşəm şorba resepti! Dadlı, hazırlanması asan və maraqlıdır. Pişirmə vaxtımı 1 saat 10 dəqiqəyə endirən işdən sonra hazırladığım üçün biskvit hazırlamadım. Əllərim təxminən 40 dəqiqə çəkdiyini söyləyirlər, amma bir araya gətirməyim o qədər də uzun sürmədi. Düşünürəm ki, həftəsonu gözəl bir axşam yeməyidir. Hər şey qaynadıqdan sonra təzə qarğıdalı çörəyi hazırlamaq üçün kifayət qədər vaxtım oldu. Ləzzətli!

Soyuq/küləkli bir gün üçün mükəmməl şorba !! Tez və asan hazırlanır. Bir az qabıqlı makaron əlavə etdim və çox sevdiyim minestrone şorbasına bənzəyir. Biskvitini sınamamışam, amma çox gözəl səslənir. Əvvəlki rəyçinin bir qidalanma cədvəlinə sahib olması ilə razıyam, bu Cənubi Living haqqında.

Bunun vegetarian (və ya vegan?) Versiyasını hazırladım. Ət çatışmazlığından çox dadlı olmayacağından narahat idim, amma həqiqətən dadlıdır! Bir neçə şeyi dəyişdim: 1. Ət yox 2. Toyuq bulyonuna tərəvəz bulyonu əlavə edin 2. 2 c dilimlənmiş yerkökü əlavə edin 4. 1 banka ağ lobya əlavə edin (ət çatışmazlığını ödəmək üçün) 5. Tərəvəz kəsin bulyon aşağı 32 oz 6. Pomidorların yarısını 1 banka lobya ilə püresi əlavə edin və əlavə kremlik üçün şorbaya əlavə edin 7. Ispanaq üçün bağçamdan isveç bibəri çörəyi sınamaq üçün maddələrim yox idi amma görünür əla! Dondurucu torbalara tökdüm və bir ton çıxanda dondurdum. Dondurucuda necə qaldığını görmək məcburiyyətində qalacağam, çünki yeməklərlə üz -üzə gələ bilmədiyim o axşam yeməyi gecələrində istifadə etməyi planlaşdırıram!


Boyunca Pappa al Pomodoro, Ribollita ən məşhur İtalyan çörək şorbalarından biridir.

Keçmişdə çörək şorbaları yoxsul insanlar üçün əsas yemək idi orta əsrlərdən bəri. Xüsusilə, Ribollita Cümə günü hazırlanmışdı yeddi gün ərzində istehlak olunur, hər gün yenidən qızdırın (Ribollita italyan dilində yenidən qızdırılır). Dini zəmində, yalnız çörək və tərəvəz ilə hazırlanan Cümə çörəyi şorbası.

Əfsanə deyir Ribollita ənənəsi Soylu insanların xüsusi bir hədiyyəsi ilə başladı. Orta əsrlərdə, Lordlar bayramında, boşqablarda qızardılmış və qızardılmış ət yeməkləri yemək üçün istifadə olunurdu. Qalan çörək adətən xidmətçilərə verilirdi, buna görə də başladılar çörəyi tərəvəz boyunca bişirin mövcud və yabanı yem.


Rəylər

Bu çox sürətli, asan və dadlı idi! Keçən yay fermer bazarından dondurduğum pomidorları istifadə etdim. Fesleğen yerinə təzə fesleğen yox, bir çox dondurulmuş pesto dondurulmuş pesto istifadə etdim. Çox yağ və ya çörək istifadə etməmişəm. Çox sıx və çox yağlı görünmürdü. Düşünürəm ki, bu reseptdə bir çox dəyişiklik ola bilər.

Digər rəyçilər kimi, növbəti dəfə yağı iki dəfə azaldaram və daha çox fesleğen əlavə edərəm. Bazaya bir az yemək şeri əlavə edərək resepti dəyişdirdim və qarışdırmaq üçün qazana batırıcı bir qarışdırıcı istifadə etdim. Sonra şorbaya 1/2 lb bişmiş karides əlavə etdim və çox gözəl oldu! Bu, yəqin ki, hələ də bir neçə düzəliş tələb edəcək bir Cümə gecəsi təcrübəsi idi, lakin mütləq Lent nahar rotasiyamızın bir hissəsi olacaq.

Boyfriend, pomidor şorbası və ızgara pendir istəyinə sahib idi və bu şorba, hiyləni etdi- soyuq yağışlı gecələr üçün mükəmməl idi və birlikdə atmaq çox sürətli və asan idi. Tam olaraq olduğu kimi hazırladım. Tam bir stəkan yağ istifadə etdiyimə görə peşmanam. Çox zeytun yağı ləzzətinin olduğunu və ümumiyyətlə çox yağlı olduğunu düşündüm, xüsusən ızgara pendir hazırladığımızdan və bu da yağlı idi. Köhnəlmiş çörəkdən istifadə etməmişəm (bir çörək aldığımız üçün) və çörək də şorbada əriməmişdi, buna görə batırıcı qarışdırıcıdan istifadə etdim və mükəmməl oldu. Çox ləzzətli, lakin yağın təxminən yarısı miqdarında istifadə etməyi məsləhət görürəm.

Vay, nə gözəl bir həftə ortası şorbası. Çox gözəl bir ləzzətlə bir araya gəldi. Mənim yeganə dəyişikliyim, ləzzəti açmaq üçün qırmızı şərab sirkəsi idi.

Ləzzətli! Buğda çörəyindən istifadə etdim, yağı yarıya böldüm və üstünə pendir səpdim. Çox asan və dadlı!

Bəyəndi. Qalan hər kəs də bəyəndi. Çox sadə, mən nə su, nə də su istifadə etmədim, sadəcə inanılmaz pomidorları göstərdim. Çörəyin miqdarı və quruluğu şorbanın nə qədər qalın olacağını birbaşa idarə edir. Təlimatlar sarımsağı çıxarmağı tələb edir. Mənim vəziyyətimdə heç bir ehtiyac yox idi və necə edəcəyimi də bilməyəcəyəm, çünki bir süzgəc bir çox şorba və çörəyi də tutacaq.

Yağı azaltmağı bilmədim və toyuq bulyonuna əlavə olaraq su əlavə etmək məcburiyyətində qaldım. Bu reseptdən öyrəndiklərim, südü ətdən hazırlanan şorbalarla birləşdirmək istəməyənlər üçün- bu ağıllı bir reseptdir. Çörək, ağır krem ​​istifadə etmədən şorbanı qalınlaşdırır və krem ​​halına gətirir. Bu şorbanı sonunda blenderdən keçirdim və əla bir rəng əldə etdim. Son dərs: bəlkə də 2 tbl spns yağı, 4 stəkan toyuq bulyonu, çoxlu təzə reyhan, artıq qızardılmış çörək, sarımsağı saxlayın və sonunda blenderdən keçirin. Çox ləzzətli, yağlı deyil və bütün yağsız kremlidir!

Bu zəhmli idi. Əvvəllər Florensiyada yaşayırdım və bu yemək mütləq məni geri götürdü. Mən əvvəllər təzə pomidordan hazırlamışam və tez -tez vasat nəticələrlə çox iş kimi görünürdüm, amma bu resept həqiqətən işin öhdəsindən gəlir. ucuz tez və asandır. hamı bunu sevir.

Ərim və mən bu şorbanı əvvəlki rəyçilərə bir neçə dəyişikliklə bəyəndik. 1 stəkan yerinə 1/3 fincan zeytun yağı, tərəvəz suyu və ya su yerinə toyuq bulyonu istifadə etdim, 3-4 yerinə 12 fesleğen yaprağı istifadə etdim və hər porsiyona təzə qara bibər əlavə etdim. Dadlı, asan və doyurucu. mükəmməl rahat yemək!

Bu əla bir şorba resepti və ev sahibi anamın İspaniyada hazırladığı çörək şorbasına bənzəyir (o vaxtdan bəri can atıram). Yalnız çörəkli pomidor sosu olduğunu söyləyən rəyçilər üçün (bunun pis bir şey olduğunu düşünməklə) fikir budur. Bu, mütləq kremli pomidor şorbası deyil, Çörəkli pomidor şorbasıdır və fərqli bir toxuma olması ehtimal olunur. Mushy yaxşılığı sevirəm- əsl rahatlıq yeməyi və əksər pomidor şorbalarından daha ürəkli bir şorba. Ancaq bəlkə də hər kəsin zövqünə uyğun deyil. Nişanlım bunu müntəzəm olaraq etməyimi xahiş edir!

Bu şorba çox asan və dadlı idi. Yalnız 1/3 fincan yağ istifadə etdim və düşünürəm ki, növbəti dəfə daha az çörəklə bişirməyə çalışacağam və hələ də möhtəşəm qalın toxumasını qoruyub saxlayacağını görəcəyəm. Bu resept qoruyucudur.

soyuq, yağışlı bir gün üçün əla əsas şorba! ləzzətləri bir araya gətirdikləri üçün ikinci və ya üçüncü gün çox dadlıdır. digər rəyçilərin təkliflərinə görə, bir başlanğıc nöqtəsi olaraq istifadə etmək üçün əla olan resepti dəyişdirdim. zeytun yağını yarım stəkana endirdim, çörək yerinə bir az tomat pastası, bir çay qaşığı qurudulmuş reyhan və sarımsaqlı pendirli kruton əlavə etdim. su əvəzinə tərəvəz bulyonundan istifadə etməyi məsləhət görürəm, çünki ikincisi onu çox yumşaq edəcək.

Bu hazırlamaq üçün çox gözəl bir şorba idi. Mənimki bir az dadlı idi, baxmayaraq ki, bunu həddindən artıq işlətdiyim üçün özümü günahlandırıram. Digər istifadəçilərdən məsləhət aldım və tövsiyə olunan yağın yarısını istifadə etdim. Hələ də yağın yarısının çox olduğunu hiss etdim. Çörəyin çox hissəsini kroton kimi istifadə etdim və reseptin izah etdiyi kimi yemək bişirərkən yalnız bir az şorba qoydum. Düşünürəm ki, bu qədər yağ olmasaydı və ya çörək bişirmək/qızartmaq daha yaxşı olardı

Əla əsas şorba. Bu, sevgilim üçün dönüş nöqtəsi idi. Normalda şorbanı sevmir, amma mən bunu bir şam yeməyi üçün hazırladım və indi o, şorbadan zövq almaq üçün yaxşı yolda. Çox asan. Tam bir fincan zeytun yağına ehtiyac yoxdur-yağ çörək üçün olsa belə. yal.

Bu şorbanı soyuq, yaş analar və#x27 günü üçün hazırladım və nəsillər boyu rəy qazandı! Bunu düzəltməyin bir neçə yolu var: Digər plakatlar kimi fesleğeni üç və ya dörd qat artırdım və fesleğenli konservləşdirilmiş pomidorlardan istifadə etdim. Üst hissədə əmələ gələn təbəqənin qarşısını almaq üçün yağı mütləq, hətta yarıya qədər azaldaram. Və qəribə topaqlı tutarlılığı itirmək üçün qida prosessorumdan keçirdim (növbəti dəfə batırıcı blenderimi sınayacağam). Sarımsağın mixəklərini çıxarmağa çətinlik çəkmədim-sadəcə qarışdırın. Yeni, hamar toxuması ilə şorba həqiqətən dadlı və ətirli idi.

dəhşətli İyrənc zeytun yağı tullantıları. Sulu bir çörək və bir qabda karbo yükləməkdən başqa bir şey yoxdur.

Əla əsas şorba. Çörəyi şorbaya əlavə etmədim, amma şorbanı müşayiət etmək üçün zeytun yağı pendirli tostlar etməyi seçdim. Fesleğen miqdarını da iki qat artırdı. Əla & quot; rahat & quot şorbası və əri də çox bəyəndi.

Dadlı, amma 3 dəfə çox fesleğen, bir az sarımsaq və qara bibər əlavə etməliydim. Keçi pendiri gözəldir.

Pomidor şorbasına can atdığımı söylədikdən sonra sevgilim bunu mənim üçün bu axşam etdi. Son rəyçinin təklif etdiyi dəyişiklikləri izlədi və Ləzzətli idi. Zeytun yağı ilə xırtıldayan çörək çox dadlı idi, bu soyuq axşam tamamilə mükəmməl bir yemək. Mən mütləq ondan bütün qış üçün bunu etməsini istəyəcəyəm.

Bu reseptin ideyasını bəyənirəm, amma bir neçə dəyişikliyə ehtiyacı var, yoxsa çox pis bir pomidor qarışığı ilə üzləşəcəksiniz. Hər şeydən əvvəl, reseptin tələb etdiyi fesleğen miqdarını iki qat artırdım. Bibər də əlavə etdim. Ən əsası, reseptin tələb etdiyi kimi çörəyin əriməsinə icazə verməyin. Yumşaq və qəribə bir quruluşa sahib olacaq. Çörəyi qızardıqdan sonra tavadan çıxarıb, sonra qalan şorba maddələrini əlavə etmək daha yaxşı olardı. Xidmət verməzdən bir neçə dəqiqə əvvəl çörəyi əlavə edin və üstündə dadlı çörək bişmiş gözəl bir pomidor şorbası olacaq. Şorbaya bir az krem ​​də əlavə etsəniz yaxşı olar. Nəhayət, xidmət etməzdən əvvəl şorba üzərinə bir az parmesan sürtdüm.


İtalyan çörək şorbası resepti

Tərkibi
60 ml zeytun yağı
1 böyük/2 kiçik soğan (doğranmış)
2 yerkökü (yarıya bölünmüş və dilimlənmiş)
4 çubuq Kərəviz (dilimlənmiş)
Duz və istiot
2 diş sarımsaq (incə doğranmış)
400 qram doğranmış konservləşdirilmiş pomidor
1,5 litr Tərəvəz/Toyuq Bulyonu
1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
1 Körfəz yarpağı
1 çay qaşığı Təzə kəklikotu
400 q Konservləşdirilmiş Cannellini Fasulye
4 dilim Sasko Plus Qədim Taxıl Qəhvəyi Çörək (kub şəklində)
Zeytun yağı

Xidmət etmək üçün:
Təzə reyhan (doğranmış)
Parmesan (incə doğranmış)

Necə
60 ml Zeytun yağını orta istidə orta boy qazana tökün.

Doğranmış soğan, yerkökü, kərəviz və bir az duz və istiot əlavə edin və soğan və kərəviz yumşalana qədər qızardın (təxminən 10 dəqiqə).

Sarımsağı əlavə edin və bir dəqiqə daha qızardın, sonra konservləşdirilmiş pomidor, bulyon, kekik, dəfnə yarpağı və kəklikotu əlavə edin, yumşaq bir qaynadək gətirin, örtün və 40 dəqiqə qaynamaq.

Bu vaxt sobanı 180*C -ə qədər qızdırın və kubik Sasko Çörəyini bir çörək qabına qoyun, bir az zeytun yağı tökün, duz edin və 10 dəqiqə qızıl qəhvəyi və xırtıldayanadək bişirin.

Cannellini paxlasını boşaltın və durulayın və xırtıldayan çörəyi şorbaya əlavə edin, təzə fesleğen və parmesanla xidmət etməzdən əvvəl başqa 10 dəqiqə bişirin.


Çörək qabığını kəsin, qabığını başqa bir istifadə üçün ayırın. Çörəyi kiçik parçalara və ya parçalara ayırın.

Yağı böyük bir qazanda orta istilikdə qızdırın. Soğan, yerkökü, kərəviz və sarımsaq əlavə edin. Təxminən 10 dəqiqə və ya tərəvəzlər bir qədər yumşalana qədər qarışdıraraq bişirin.

Pomidor, bulyon, fasulye, çörək parçaları və 1 litr (4 stəkan) su qarışdırın. Qaynamağa gətirin. Təxminən 35 dəqiqə və ya çörək çox yumşaq olana və şorba bir qədər qalınlaşana qədər yumşaq bir şəkildə qarışdırın. Ispanağı qarışdırın. Təxminən 2 dəqiqə və ya solana qədər yumşaq qaynadın. Duz və istiot əlavə edin.


Videoya baxın: FAMOUS TURKISH RED LENTİL SOUP RECİPE. MƏRCİMƏK SUPU NECƏ HAZIRLANIR (Yanvar 2022).