Yeni reseptlər

Chicory və Roquefort salatı resepti

Chicory və Roquefort salatı resepti

  • Reseptlər
  • Yemək növü
  • Salat
  • Yaşıl salat

Xırtıldayan hindiba Roquefort və pecans ilə birləşdirilir, sonra qaymaqlı bir qatıq sarğı ilə bəzədilir.

Bunu 4 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 12 ədəd qoz -fındıq
  • 150 qr Roquefort və ya digər mavi pendir, parçalanmışdır
  • 8 ədəd hindiba, kiçik parçalara kəsilmiş
  • Geyinmə üçün
  • 3 xörək qaşığı Yunan tərzi qatıq
  • 100 qr yumşaldılmış krem ​​pendir
  • dadmaq üçün duz və istiot

MetodHazırlıq: 15 dəq ›Hazırlıq: 15 dəq

  1. Bir qabda hindiba, Roquefort və pecan qoz -fındıqları birlikdə atın.
  2. Krem pendir, qatıq və duz və istiotu qarışdıraraq sarğı hazırlayın. Salatın üstünə tökün.

Son baxılanlar

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(4)


Armud Hindori və Roquefort Salat Tarifi

Armud Chicory və Roquefort Salatı, nahar və ya şam yeməyi ilə xidmət edə biləcəyiniz inanılmaz yüngül garnitürdür. Bu təravətləndirici salat, xırtıldayan, acı yarpaqları olan qaymaqlı Roquefortu birləşdirir. Orijinal dad və ləzzət verən, yırtılmış armudları silmək ən yaxşı şəkildə hazırlanır.

Armud Çikori və Roquefort Salatı, sıx bir cədvəli olan insanlar üçün ən yaxşı seçimdir, çünki hazırlanması 5-10 dəqiqə çəkmir.

Hazırlıq vaxtı: 15 dəqiqə
Yuyulma vaxtı: 10 dəqiqə
Xidmət ölçüsü: 04
Lazım olan qablar: yemək qabı, bıçaq və qab

Tərkibi:

– 2-3 baş qırmızı və ağ hindiba yarpaqlara ayrılır
– 1 böyük yetişmiş armud - soyulmuş və incə dilimlənmişdir
– 125g (təxminən 4oz) Roquefort pendiri – çökdü
– Bir böyük təzə limonun suyu
– 2-3 yemək qaşığı qoz yağı
– Təzə doğranmış qara bibər

Digərləri Oxuyur

Təlimatlar

Qırmızı və ağ hindibadan 2-3 baş götürün və düzgün yuyun. Onları boşaltın və yarpaqlarını ayırın. İndi ayrılmış hindiba yarpaqlarını böyük bir qaba qoyun və yarpaqlar örtülənə qədər buzlu su tökün. Təxminən 10 dəqiqə soyuq suya batırsınlar.

Qeyd: Vaxtınıza qənaət etmək üçün salat hazırlamadan 10 dəqiqə əvvəl hindiba tətilini islatmaq olar.

Bu vaxt böyük bir təzə limon götürün və bərabər yarıya bölün. Toxumları çıxarın və limon suyunu yaxşıca sıxın. Limon suyunu kənara qoyun. Bir təzə armud yuyun, soyun və incə dilimlərə kəsin. Onları da kənara qoyun. İndi Roquefort pendirini parçalayın və digər dilimlərə qoyun.

Nəmlənmiş hindiba yarpaqlarına qayıdın və quruyana qədər yaxşıca boşaltın.

Böyük bir xidmət lövhəsi seçin və içindəki əyri tərəfləri dik olaraq baxaraq hindiba yarpaqlarını gözəl bir şəkildə düzün.

Armud dilimlərini hindiba yarpaqlarının üzərinə qoyun.

İndi düzülmüş armud dilimləri və hindiba yarpaqları arasında və içərisində çökmüş Roquefort pendirini bərabər paylayın.

Əvvəlcədən sıxılmış limon suyunu salatın hər tərəfinə tökün və qoz yağının üzərinə tökün.

Sonda bir çimdik təzə qara bibər səpin və dərhal xidmət edin.


Bu resept haqqında qeydlər

Üzv Reytinqi

Kateqoriyalar

Tam resept haradadır - niyə yalnız maddələri görə bilərəm?

Kitablarınızı yeyin, biz əla reseptlər sevirik - və ən yaxşısı onları hazırlamaq və sınamaq üçün vaxt sərf etmiş aşpazlardan, müəlliflərdən və bloggerlərdən gəlir.

Bu resepti tapmağınıza kömək etdik, ancaq tam təlimatlar üçün orijinal mənbəyə getməlisiniz.

Resept onlayn olaraq mövcuddursa - "Tam reseptə baxın" bağlantısını vurun - əgər yoxsa, yemək kitabına və ya jurnalına sahib olmalısınız.


Cookie Tercih Mərkəzi

Hər bir çerez kateqoriyasının nə etdiyi haqqında daha çox məlumat əldə edin və parametrlərinizi seçin (seçmək üçün sağa və ya çıxmaq üçün sola keçin). Çerez siyasəti

Ciddi Lazımdır

Bu texnologiyalar veb saytlarımızın və tətbiqlərimizin işləməsini təmin etmək və təhlükəsizliyini qorumaq üçün lazımdır.

Sainsbury jurnalı

Bu texnologiyalar müştərilərin saytlarımızı və tətbiqlərimizi necə istifadə etdiyini və veb saytı, tətbiqləri və gəzmə təcrübənizi yaxşılaşdırmağımıza kömək etmək üçün məlumat verdiyini izah edir.

Çerez adı Müddət
PHPSESSID Baxış sessiyası bitənə qədər
cihaz baxışı 1 ay
son zamanlarda baxılan reseptlər 1 il
abunə--Popup Bağlıdır 12 gün

Vimeo

Saytda Vimeo videolarını aktivləşdirir

Çerez adı Müddət
_herived_epik 1 il

Daimi Ticarət

Resept maddələri üçün alış -veriş vasitələrini aktivləşdirir

Çerez adı Müddət
cc_a_h 10 il
cc_a_s Baxış sessiyası bitənə qədər

DoubleClick

DoubleClick Rəqəmsal Marketinq (DDM), yüksək təsirli rəqəmsal marketinq kampaniyalarını daha effektiv şəkildə yaratmağımıza, idarə etməyimizə və inkişaf etdirməyimizə imkan verən inteqrasiya olunmuş reklam texnologiyası platformasıdır.

Çerez adı Müddət
DSID 10 gün
IDE 1 il
QAYDA 11 ay

Performans/Analitik

Bu texnologiyalar müştərilərin saytlarımızı və tətbiqlərimizi necə istifadə etdiyini və veb saytı, tətbiqləri və gəzmə təcrübənizi yaxşılaşdırmağımıza kömək etmək üçün məlumat verdiyini izah edir.

Google

Google Analytics, müştərilərin saytlarımızı və tətbiqlərimizi necə istifadə etdiyini və veb saytı, tətbiqləri və gəzmə təcrübənizi yaxşılaşdırmağımıza kömək etmək üçün məlumat verdiyini bizə bildirir.

Çerez adı Müddət
__babalar 13 ay
_ga 28 ay
_gat 1 dəqiqə
_gid 1 gün
1P_JAR 1 ay
ANID 10 gün
RAZILIQ 18 il
NID 6 ay
__ Təhlükəsiz-3 ŞƏRFLİ 2 il
__ Təhlükəsiz-3PSID 2 il
__ Təhlükəsiz-3PSIDCC 1 il

Marketinq/Hədəfləndirmə

Bu texnologiyalar hansı məhsulların, xidmətlərin və təkliflərin sizin üçün uyğun ola biləcəyinə qərar verməyimizə kömək edir. Bu məlumatları veb saytlarda, tətbiqlərdə və sosial mediada gördüyünüz marketinq məzmununu fərdiləşdirmək üçün istifadə edirik. Marketinq fəaliyyətlərimizin performansını başa düşməyimizə də kömək edirlər. Bu çerezlər biz və ya diqqətlə seçilmiş üçüncü tərəflər tərəfindən qurulur.

Pinterest

Pinterest dönüşüm izləmə, ziyarətçilərimizin saytda etdikləri hərəkətlərə əsaslanaraq dönüşüm anlayışlarını toplayır və auditoriyanı hədəfə alır.

Çerez adı Müddət
_pinterest_ct_rt 1 il
_pinterest_ct_ua 1 il
_pin_unauth 1 il

Beyin

Bu texnologiyalar müştərilərin saytlarımızı və tətbiqlərimizi necə istifadə etdiyini və veb saytı, tətbiqləri və gəzmə təcrübənizi yaxşılaşdırmağımıza kömək etmək üçün məlumat verdiyini izah edir.

Çerez adı Müddət
outbrain_cid_fetch 5 dəqiqə
adrl 5 həftə
apnxs 6 həftə
kriteo 2 ay
obuid 6 ay

Twitter

Twitter dönüşüm izləmə, insanların Twitterdəki reklamlarımızı izlədikdən və ya onlarla məşğul olduqdan sonra etdikləri hərəkətləri izləyərək reklam xərclərimizdən əldə etdiyimiz gəliri ölçməyə imkan verir.


Yenilənib: 20:00 BST, 19 Fevral 2011


Roquefort, ehtimal ki, dünyanın ən qədim pendirlərindən biridir. Fransanın Aveyron bölgəsindəki mağaralarda yetişən çiy qoyun südü pendiridir. Ətraf mühit kalıbı tapıldı
Bu mağaralarda pendirə inanılmaz duzlu turşu ləzzəti, fərqli ətir və mavi damar verir. Roquefort ümumiyyətlə mavi pendirin kralı hesab olunur, baxmayaraq ki, stilton və cashel blue, barkham blue və blue vinney kimi digər İngilis mavi pendirləri bu yeməyin əvəzediciləri ola bilər. Mənə görə, hindiba - xırtıldayan toxuması və gözəl acı dadı ilə - ən yaxşı qış salatı yarpaqlarından biridir: ağ və qırmızı ən təəccüblü birləşməni təşkil edir. İstəyirsinizsə, quzu salatı, frisee və escarole kimi digər qış salatı yarpaqlarından istifadə edə bilərsiniz.
Reseptə başlamazdan əvvəl aşağıda Mətbəx Sirlərimi oxuyun.

ROQUEFORT GİYİNMƏ ÜÇÜN

  • 50 qr rokfor pendiri otaq temperaturunda
  • 20 ml isti su
  • 1 osh qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 2 x.q. sızma zeytun yağı
  • çimdik və ya iki təzə qara bibər
  • 1 firma, yetişmiş armud və ya alma
  • 4 kiçik hindiba ampulü, dörddə bir uzunluqda
  • 1 kərəviz çubuğu, incə dilimlənmiş
  • 100 qram, təxminən doğranmış qoz
  • Soyudulmuş 80 qr rokfor pendiri
  • 2 çay qaşığı incə doğranmış soğan
  1. Sarğı hazırlamaq üçün: böyük bir qabda, bir spatula istifadə edərək, rokfor pendirini hamar bir pasta halına gətirin. İsti su və şərab sirkəsini əlavə edin və hamarlanana qədər çırpın, sonra tədricən zeytun yağı ilə çalın. Bibər ilə dadmaq üçün mövsüm.
  2. Salatı yığmaq üçün: armudu və ya almanı yarıya bölün, nüvəni kəsin və incə doğrayın. Hindistancevizi, kərəviz və qoz ilə salat qabına qoyun. Rokforun üçdə ikisinə çırpın, sarğı əlavə edin və yumşaq bir şəkildə atın. Qalan roquefortu salatın üzərinə doğrayın və xidmət etmək üçün doğranmış soğan səpin.

VARİSİYALAR Kontrast üçün bir az sarımsaqlı krueton və ya qızardılmış donuz əti və ya bir ovuc quru ərik, kişmiş və ya quru ərik əlavə etməyə çalışın.

ADIM 1 Kremli roqufora bir az isti su çalmaq hamar bir emulsiya yaratmağa kömək edəcək. Paltarlarınız üçün ən yaxşı zeytun yağı istifadə edin. Rokforun duzluluğuna görə bu reseptdə əlavə duza ehtiyac yoxdur.

ADIM 2 Qoz, əksər pendirlərin mükəmməl yoldaşıdır və roquefort da istisna deyil. Ancaq olduqca tez xarab olurlar, buna görə az və tez -tez satın alın. Salatanın pendiri soyudulduqda parçalanması asan olacaq.


Arıq sirr

Fransada, bu salata bir Roquefort sarğı istifadə etmək əvəzinə çoxlu Roquefort atırlar. Bu kitabın sınaq mərhələsində hər iki yolu sınadım və Roquefort paltarından həqiqi pendir parçaları ilə narahat olmamaq üçün kifayət qədər ləzzət aldığımı gördüm və beləliklə adambaşına 130 əlavə kalori qənaət etdim (hər biri təxminən 30 qr Roquefort üçün).

Bu resept Harry Eastwood (Bantam, £ 20) tərəfindən hazırlanmış The Skinny French Kitchen -dan götürülmüşdür. Bir nüsxəni Guardian kitab mağazasından 16 funt sterlinqə satın alın


Aşpaz və#x27s Qeydləri:

Ağ və ya adi balzamik sirkə istifadə edə bilərsiniz. Yüngül ətirli zeytun yağı istifadə etdiyinizə əmin olun. Adətən istədiyiniz hər hansı bir xardalı əvəz etməyinizi söyləyərdim, amma bu işdə Dijon xardalından istifadə edin. İstədiyiniz mavi pendirdən istifadə edə bilərsiniz, ancaq qoyun pendirindən fərqli olaraq inək südündən hazırlanan daha şirin, daha zəngin olanı idealdır.

Buna təzə, xırtıldayan alma və ya armud dilimləri də əlavə edə bilərsiniz.

Bütün sarğı maddələri "zövqə görədir" və şəxsi zövqlərə uyğunlaşdırılmalıdır. Acı göyərti salatına nisbətən turş olan bir sarğı lazımdır.

Əvvəlcə sarğı miqdarının 2/3 -ni əlavə edin, sonra atın və lazım olduqda daha çoxunu düzəldin. Bu salat üçün çoxlu miqdarda sarğı istifadə edilməlidir və sarğı resepti ehtiyacınızdan daha çoxunu yarada bilər.


Yay salatları: Baharatlı pecans və roquefort sarğı resepti olan armud və hindiba salatı

Pecanların duzlanması və duzlanması buna dəyər - yeganə problem salat hazırlanmadan əvvəl hamısını yemək istəyinə müqavimət göstərməkdir! Öz başına və ya qızardılmış donuz əti ilə yemək çox xoşdur.

3 baş hindiba
150 q qarışıq salat yarpaqları
75 qr
Bir çimdik cayenne bibəri
1 çay qaşığı Worcestershire sousu
½ çay qaşığı duz
Tabasko sousunun qabığı
3 armud, soyulmuş və səkkizinci hissələrə kəsilmişdir
Yarım limon suyu
1 xörək qaşığı zeytun yağı

Sarğı üçün
100 q rokfor pendiri (otaq temperaturunda)
6 x.q. sızma zeytun yağı
1 osh qaşığı qırmızı şərab sirkəsi
1 xörək qaşığı xama
Duz və istiot

1. Yarpaqları hindibadan ayırın. Daha böyük yarpaqları yarıya bölün, yuyun və qarışıq salat ilə birlikdə döndərin. Bir qabda birlikdə atın.
2. Pekanları cayenne bibəri, Worcestershire sousu, Tabasco və duz ilə qarışdırın. Onları bir çörək qabına qoyun və təxminən 10 dəqiqə orta sobada (160C/qaz işarəsi 3) qızardın. Soyumağa icazə verin.
3. Bütün sarğı maddələrini bir qarışdırıcıda iki qat krem ​​halına gələnə qədər qarışdıraraq sarğı hazırlayın.
4. Dilimlənmiş armudu yarpaqlara əlavə edin, limon və yağla bəzəyin, mavi pendir sosu ilə çiləyin və ədviyyatlı peçenye səpin.


Əlaqədar Video

ilk növbədə sonsuz bir salat etmək qərarına gəldim - cress buraxılmadı və yetişmiş armud dilimləri əlavə edildi. Axı armud, mavi pendir və qoz klassik bir birləşməsidir. sarğı Vay, amma işini gördü. qozu karamelizasiya etməkdə çətinlik çəkdim - sonda adi bir üsulu istifadə etdim ki, sadəcə bir tencerede şəkər əridib qozu atdım.

Dilimlənmiş bosc armudunu əlavə etdim. Həqiqətən dadlı və möhtəşəm bir salat idi. Mükəmməl Payız ilk kursu. Şübhəsiz ki, heyrətləndirici. Yenidən edəcək!

Əla, dadlı salat! Əvəzində pecans istifadə etdim və çox dadlı idi. Hamının saniyələri var idi. Roquefort -un yaxşı soyudulduğundan və ya xiyar olduğundan əmin olun.

Möhtəşəm salat. Geyinmə ləzzətlidir - yüngül və şirin. Şəkərli qoz hazırlamaq çox asandır. Gənc adamın və#x27 -lərin şərhləri ilə razıyam - bu, həqiqətən, ağzınızda bir partiyadır & quot. Endive və kərə yağı marulunun birləşməsini istifadə etdim. Əla çalışdı.

Qoz və sarğı çox xoşuma gəldi. Bu salatın heyrətamiz olduğunu düşünürdüm, amma yoldaşım bunun yaxşı olduğunu düşünürdü. Roquefort ləzzətlərə hakimdir, bu pendiri sevməsəniz bunu etməyin.

Gözəl salat-bişirmək asandır. Variantlar: Salata bir -iki xörək qaşığı bal və sarımsaqlı jicama və ispanaq əlavə edin.

Əla salat. Burada su dərisi tapa bilmirəm, buna görə mache və arugula kombinasiyasından istifadə etdim. Soyunmağı vaxtından əvvəl (təxminən 4 saat) hazırladım və qırıldı və yenidən emulsiya etmək üçün çox çətin bir vaxt keçirdim, buna görə xidmət etməzdən əvvəl sarğı saxlamağı təklif edərdim, bu çətin deyildi.

zəhmli roquefort pendiri bahadır. $ qənaət etmək istəyirsinizsə mavi istifadə etməklə qurtula bilərsiniz.

Fantastik resept. Bunu dəfələrlə istifadə etmişəm və istənilən vaxt böyük bir hitlə möhtəşəm bir yeməyə başlamaq istəmişəm. Həmişə raves alın Bütün komponentlər birlikdə çox yaxşı işləyir. Sürət dəyişdikcə doğranmış alma əlavə edin

Əla! Dünən axşam yeməyi üçün iştahaaçan bir yemək hazırladım, böyük bir rokfor pərəstişkarı deyil, bir az töhfə və əlavə etdim, bunun əvəzinə əvvəlcədən hazırlanmış krep götürdüm, bir az kərə yağı ilə pendiri içərisinə kiçik xırdalıqlara qoyub, pendir əriyənə və salatın üstünə qoyulana qədər krepi yarıya çevirdi.

Karamelizə edilmiş qoz -fındıq üçün möhtəşəm & quotmaster Recipe & quot!

Bu, bir yeməyin çox sadə və eyni zamanda ləzzətli ola biləcəyi anlayışını möhkəm şəkildə göstərən reseptlərdən biridir. Ləzzətlərin mükəmməl birləşməsidir və son bir ayda təxminən altı dəfə hazırlasam da hələ də sevirəm. Hər dəfə nahar yeməyinə dəvət edildikdə, ərim bizi könüllü olaraq salat kursuna dəvət edir və mənə bu reseptdən başqa heç bir şey etməməyə icazə verilir. Bir cəhd edin, məyus olmayacaq.

Heyrət! Vay. Bu möhtəşəmdir! Digər istifadəçilərin təklif etdiyi kimi qozu iki qat artırdım. Mənim yeganə ehtiyatlılığım, çox ədviyyatlı yeməklərlə xidmət etməməkdir (çox ləzzət rəqabəti). Hamı bunun saniyələri üçün geri döndü. Oğlumun və#x27-lərin şərhini çox bəyənirəm: "Ağzımda bir partiya var və hər kəs dəvətlidir!" & Quot; Bu salat möhtəşəm bir dad evliliyidir. Qazanmadınız və sınadığınız üçün üzr istəməyin!

Ərim də, mən də bu salatın əla bir reseptini qiymətləndiririk. Bununla birlikdə, təzə körpə ispanaq yarpaqları üçün su dərisini qidalandırdım və bir az donuz əti əlavə etdim. Qozun karamelize edilməsi təəccüblü dərəcədə asan idi. Bu salat hər hansı bir yeməyə inanılmaz bir əlavədir.

Vay, balam! Qoz qarışığını ikiqat artırdım, təzə körpə ispanaq yerinə tərəvəz və endive istifadə etdim. bunu hər yemək üçün hər gün yemək olarmı? LOL

Bunu yeni il və#x27s ərəfəsi partiyasına (məbləğləri əlavə olaraq əlavə qozu dörd qat artırdım) götürdüm və hamı resepti istədi. Onları Epicourious vasitəsilə e-poçtla göndərdim!

Olduğu kimi möhtəşəm idi! Qoz əladır.

Ərim və mən bu resepti çox bəyəndik. Baqqaldan aldığım kahı paketinə qızardılmış qırmızı bibər və üzüm pomidorları əlavə etdim. Şəkər maddəsinə bir qəhvəyi şəkər əlavə etdim - salata əlavə etməzdən əvvəl qabdakı hər qozu yeyə bilərdim. Bu, müxtəlif dad və toxumalara malik əla bir salatdır! Əminəm ki, qoruyucu.

Sevgilim su dərisini sevmir və ya bitkin deyil. Onların acı olduğunu düşünür. Ancaq paltarı taxdığımda o, bu işi gördü və hamısını yedi.

Bu salatı mütləq yenidən hazırlayardım. Karamelizə edilmiş qozun tərkibini iki qat artırdım .. Hətta üç qatına qədər gedərdim! Amma şirniyyatları çox sevirəm. Bunu artıq bir neçə dostuma ötürmüşəm! Bəyəndim!

Hər dəfə bunu etdiyim zaman RAVE rəyləri alıram. Həmişə qoz miqdarını iki qat artırıram və göyərtiləri buzlu suya batırıram ki, çox xırtıldır. Bu gözəl bir qış salatıdır.

Bu möhtəşəmdir, ancaq karamelli qozun üstünə duz qoyun (və ya sadəcə çiləyiniz).

Hazırlanması olduqca asan olan əla bir reseptdir. Daha çox qoz əlavə etdik-resept üçün lazım olan məbləğ 4 nəfər üçün kifayət qədər görünmədi-və salatı mükəmməl etdi!

Çox yaxşı salat. Paltar damağı təmizləyir və pendir bir stəkan şərabla yemək üçün mükəmməl edir.


Bu resept haqqında qeydlər

Üzv Reytinqi

Kateqoriyalar

Tam resept haradadır - niyə yalnız maddələri görə bilərəm?

Kitablarınızı yeyin, biz əla reseptlər sevirik - və ən yaxşısı onları hazırlamaq və sınamaq üçün vaxt sərf etmiş aşpazlardan, müəlliflərdən və bloggerlərdən gəlir.

Bu resepti tapmağınıza kömək etdik, ancaq tam təlimatlar üçün orijinal mənbəyə getməlisiniz.

Resept onlayn olaraq mövcuddursa - "Tam reseptə baxın" bağlantısını vurun - əgər yoxsa, yemək kitabına və ya jurnalına sahib olmalısınız.


Videoya baxın: Hindbeh- Dandelion Salad- هندبه بالطحينه - سلطة الهندباء (Dekabr 2021).