Yeni reseptlər

Pancake necə etmək olar

Pancake necə etmək olar

Məqalə: Allrecipes heyəti | Şəkil: foodfanatic

Bu ağılsız addım-addım göstərişləri və fotoşəkilləri ilə pancake hazırlamağı öyrənin və bir daha bir pancake məğlub olmayacaqsınız! Şəkər və limonla xidmət edilən bu pancake Pancake Gündə və ya istənilən vaxt çox sevilən bir yerdir.

Tərkibi

Asanlıqla yarıya endirilə bilən 4 ilə 6 arasında xidmət edən əsas pancake reseptindən istifadə etdik:

  • 250 qr düz un
  • 1/4 çay qaşığı duz
  • 2 böyük yumurta
  • 500ml süd

Ayrıca qızartmaq üçün kərə yağı və servis etmək üçün tökülmüş şəkər və təzə limon lazımdır (istəsəniz).


Bir ələklə, unu və duzu böyük bir qarışdırma qabına süzün.

Yumurtaları bir qaba parçalayın və sonra un qarışığına əlavə edin.

Südün yarısına dökün və çırpın.

Qalan süd əlavə edin və meyilli hamar olana qədər çırpın.

Orta istilikdə 20 sm (8 düym) olmayan bir tava qızdırın. Kiçik bir kərə yağı əlavə edin və altını örtmək üçün tavaya sürün.

Nə vaxt isti olur?

Tava isti siqaret çəkənə qədər gözləməyin! Kərə yağı yanacaq. Əksinə, tavaya bir damla su vurun; əgər daralırsa, pancake meyilli əlavə etməyə hazırsınız.

Bir lüləni istifadə edərək, pancake meyvəsini tavaya tökün, sonra qarışığı bərabər yaymaq üçün tavanı əymək. Təxminən 3 yemək qaşığı meyvəni hədəfləyin.

Pancake qurduqca, onun səthində kiçik baloncuklar əmələ gəldiyini görəcəksiniz. Baloncukları gördükdən sonra, pancake boş olub olmadığını görmək üçün tavanı silkələyin. Pancake boşaldıqdan və kənarları bir az bişdikdən sonra, sıçramağın vaxtı olduğundan əmin ola bilərsiniz. Bunun ən çoxu yalnız bir dəqiqə çəkməlidir.

Pan çox isti olur?

Tencere, habelə plovunuzdan asılı olaraq ilk yüksək pancake ilə yaxşı bir şəkildə orta yüksək istilikdə başlamağınızın, ancaq tavanın çox tez islandığının fərqinə vara bilərsiniz. Bir çox büzüşmə və ya siqaret çəkdiyinizi görsəniz, istiliyi orta səviyyəyə çevirməyin vaxtı gəldi! Tez-tez orta səviyyədən başlayır və ilk pancake atdığınızdan sonra orta səviyyəyə dönür.

Bir palitrası bıçaq və ya spatula ilə pancake üzərinə sürün.

Pancake digər tərəfdən təxminən 30 saniyə bişirin; birinci tərəfi bişirmək üçün lazım olduğu qədər bu tərəfdə yarıdan çox olmamalıdır.

Son tərəfin gözəl bir qızıl qəhvəyi olduğunu yoxlayın, sonra pancake qabınızı bir plaka və üstə gips şəkəri və bir sıx limon ilə sürüşdürün. Tencereye daha çox kərə yağı əlavə edin və yuxarıda qeyd edildiyi kimi qalan beş pancake bişirin.

Onları isti saxlamaq

Pancake hazırlayarkən xidmət etmirsinizsə, onları folqa ilə örtülmüş bir plaka üzərinə yapışdıraraq isti saxlayın. İstədiyiniz təqdirdə onları aşağı bir sobada da saxlaya bilərsiniz.

Ümumi pancake problemlərinin həlli:

İlk pancake qaşqabağı deyil
İlk pancake çarəsiz solğun olarsa, pan çox güman ki, isti deyil. Unutma ki, bir siqaret çəkən qab və yandırılmış kərə yağı istəmirsiniz, ancaq bir damla suyun vurduğu anda çırpılan gözəl qızdırılan qab. Tez-tez orta yüksək istilikdə başlayır, sonra istiliyi orta səviyyəyə çevirmək, bir ev mətbəxində pancake bişirərkən əmin bir bahisdir.

Pancakesim yapışır
Tencerəniz köhnədirsə və yapışmayan örtük köhnəlibsə, doğrudan da pancakesinizin yapışması ilə bağlı problemləriniz ola bilər. Yaxşı bir yapışmayan tavadan istifadə etmək, pancake'lərinizin yapışmayacağını təmin etmək üçün ən yaxşı yoldur, çünki daha çox kərə yağı əlavə etmək sadəcə xəyal qırıqlığına səbəb olacaqdır. Yapışmayan tavalardan istifadə etməsəniz, qabınızın çox yaxşı ədviyyatlandığından əmin olun.

Pancakesim dikkordur
Ləkələrdə demək olar ki, şəffaf olan nazik, krujeva pancake istəyərsiniz. Pancake qalın və ləkəli olarsa, çox güman ki, qızartma qabın ölçüsünə çox meyvə əlavə edirsiniz. Üç yemek kaşığı və ya 45ml meyvə 20 sm (8 in) qab üçün doğrudur.

Pancake reseptlərini axtarırsınız? Bizim oldu Pancake resept toplusu!

Məqalə:

Allrecipes


Videoya baxın: BANANA PANCAKES EASY TODDLER BREAKFAST IDEARECIPE (Oktyabr 2021).