Yeni reseptlər

Yoğurt sousu və xama ilə gül kələm çörəyi

Yoğurt sousu və xama ilə gül kələm çörəyi

Budaqlardan təmizlənmiş gül kələmi yuyulur, dəstələrə yığılır və duzlu suda aşağı istilikdə qaynadılır.Hazır olduqda süzgəcdən çıxarın və süzün.Yağı tavada qızdırın.2 yumurta və un 1 xörək qaşığı soyuq su ilə birlikdə, dadmaq üçün duz və istiot, bir az daha qalın pancake kimi bir xəmir hazırlayın. Bu qarışığı hər buketi verin, sonra isti yağda qızardın. Bütün hissələrini gözəl bir şəkildə qızardın. çox sadə və ya qatıq sousu ilə xidmət edilə bilər.

Qatıq sousu:

Əvvəlcə xiyarı təmizləyirik, kublara kəsirik, duz səpirik və tökülməsinə icazə veririk.Bir qabda qatıq və xama, incə doğranmış sarımsaq, nanə və şüyüd qarışdırırıq.Tərkibi qarışdırırıq, sonra suyu yaxşı qurudulmuş xiyar əlavə edin. duz və istiot ilə.




Mayonez və sarımsaq ilə gül kələmi, başqa adla mayonez və sarımsaq ilə gül kələm salatı, sadə bir reseptdir, hazırlanması asan və çox dadlıdır. Resept yunan qatığı ilə artırılır, ancaq mayonezin yanında xama da qoya bilərsiniz.

Bir qəlyanaltı, şam yeməyi üçün hazırlana bilər və ya dostlarınızla yeməklərdə, şam yeməyində və ya hətta bayram günlərində verilə bilər.

Mayonez və sarımsaqlı tərəvəz dövrü ilə yanaşı, çuğundur, sarı lobya, yaşıl lobya, kartofdan mayonez və sarımsaqlı göbələk salatı da hazırlaya bilərsiniz. Mən də bu salatı oruc mayonezli versiyada və ya mayonez və sarımsaqlı gül kələm pastası (krem) versiyasında hazırladım.

Qonaqlarınız olanda və tez bir şey etməyə tələsəndə, bu kimi məzələr həmişə əlinizdə olur. Mayonez və sarımsaq ilə gül kələm salatı Yeməkdə hər hansı bir başlanğıc tərəfindən hazırlana bilər. Mətbəxdə yeni başlayanlar üçün ayrılıram burada link var gül kələminin necə kəsiləcəyini və necə bişiriləcəyini izah etdiyim məqaləyə.

Karnabahar sevənlər üçün gül kələm reseptlərindən ibarət böyük bir kolleksiyam var. Bura basın və hamısını kəşf edəcəksən.

Bu bir mayonez və sarımsaq ilə gül kələm salatı, qəlyanaltı salatı, çox vaxt bunu edirlər, çünki dostlar yemək istədiklərini əvvəlcədən ifadə edirlər mayonez və sarımsaq ilə gül kələmi. Əlbəttə, onlar da hazırlayırlar, amma niyə məndən daha çox bəyəndiklərini bilmirəm. Düşünürəm ki, hər şey gül kələminin necə qaynadılmasından gedir, yaxşı qaynadılsa da möhkəm olaraq qalır.

Karnabahar sevməyənlər belə salatdan məmnun qaldılar.

Daha çox iştahaaçan salat reseptlərini tapa bilərsiniz Bura basın.

Qəhvəyi ləkələr olmadan təzə gül kələmi seçərkən diqqətli olun. Buketlərə kəsin və sonra yuyun. Karnabahar dəstələrini duz və ya limon suyu ilə suya 10 dəqiqə qoya bilərsiniz və gül kələmində gizlənmiş hər hansı həşərat suya çıxacaq. Yuyun və bir qaynağa gətirin. Kəsdiyiniz buketlərin ölçüsündən asılı olaraq gül kələmini 5-10 dəqiqə qaynadacaqsınız.

Mayonez hazırlamaq üçün burada evdə hazırlanan mayonez reseptinə bir keçid buraxıram. basın burada dadlı ev mayonezinin necə hazırlanacağını görmək.

Budur maddələrin siyahısı və mayonez və sarımsaq ilə gül kələminin necə hazırlanması.

Tərkibi:

1 dəniz gül kələmi
duz
bibər
1 böyük fincan mayonez & # 8211 250 q
250 qr Yunan yoğurt / xama
2-3 diş əzilmiş sarımsaq

Karnabaharı kök ətrafında kəsdim, sonra buketləri duzlu suda 10 dəqiqə buraxdım. Onları yuyub 8 dəqiqə duzlu suda qaynatdım. Buketlərim orta ölçülü idi və bişirmə sonunda möhkəm qaldı. Kiçik saplara bir çəngəl qoyaraq bişmiş olub olmadığını yoxlayın.

Asanlıqla girib -çıxırlarsa, deməli düzgün bişirilirlər. Oddan götürdükdən sonra onu boşaltdım və tamamilə soyumasına icazə verdim.

Karnabahar qaynayanda və soyuyanda, sousu hazırlamaq üçün vaxtım oldu: mayonezlə qatığa (qayınanam xama qoyur) və mətbuatın verdiyi sarımsağı qarışdırdım.

Karnabahar dəstələrini duz və istiot ilə ədviyyatlı bir qaba qoydum, əzilmiş sarımsağı əlavə etdim, sonra qatığı mayonezlə birləşdirərək əldə etdiyimiz sousu əlavə etdim. Masaya qoyacağım qaba köçürdüyüm zaman əldə etdiyim salatı üstünə qoymaq üçün çox az sous saxladım. Qarışdırdığım masanın üstündə qabların olmasını xoşlamıram və kənarları çirklidir.

Yeməkdən əvvəl ən azı bir saat soyuducuda saxlanıla bilər, ancaq bir gecədə də qala bilər.

Mayonez və şirin və ətirli qırmızı sarımsaqlı gül kələm salatının yanında olmağı xoşlayırıq. Bunun üçün də resept hazırladım gül kələm kremi ilə doldurulmuş pomidor.

Hazırlanmış video resept burada:


gül kələmi
4 yumurta
bir fincan un
bir toyuq döşü
bir dəstə yaşıl soğan
300 g sm & acircnt & acircnă
3 diş sarımsaq (isteğe bağlı)
duz, istiot, şüyüd
Bir qaşıq kərə yağı

Çətinlik: orta

Karnabaharı dəstələrə ayırın və bişirmək üçün sobanın üzərinə bir qab su qoyun. Başqa bir qabda, homojen olana qədər 4 yumurtanı unla qarışdırın və duz və istiot əlavə edin. Toyuq göğsü kublara kəsiləcək və bir az duz və bəlkə də toyuq üçün bir ədviyyatla ovuşdurulacaq. Yaşıl soğan və sarımsağı kiçik parçalara ayırın. Kərə yağı bir tavaya qoyun və tavanı aşağı atəşə qoyun. Tava üzərinə soğan və sarımsaq əlavə edin. Sərtləşdikdə və qızıl rəngə çevrildikdə, toyuq əlavə edin və hər şeyi aşağı istilikdə buraxın və bir qapaq ilə örtün. Bu vaxt gül kələmi qaynadı və su ilə süzülə bilər. Karnabahar dəstələri yumurta və un qarışığı ilə qabın içindən keçəcək və sonra isti yağlı başqa bir tavaya qoyulacaq. Buketləri bərabər qızardın deyə bir neçə yerə çevirdiyinizə əmin olun. Hazır olduqdan sonra, əvvəllər salfetlər qoyduğunuz dibinə bir qaba qoyun. Karnabahar yağını udacaqlar. Toyuq da qızardıldıqda sm & acircnt & acircna və incə doğranmış şüyüd əlavə edin və iki dəqiqə qaynamaq. Bir neçə gül kələmi bir plaka üzərinə qoyun və üstünə sm & acircnt & acircnă toyuq və icircn sousu əlavə edin. Nəticə möhtəşəm görünür və çox dadlıdır!


Karnabahar sobada

Dünən təklif olunan gül kələmi tapdım və onu sobada bişirməyi düşündüm. Bölmə seçimini seçdim, çünki daha sürətli görünürdü. Resept çox sadədir.

1. Karnabaharı yaxşıca yuyun və sonra buketləri açın. Bir az yumşalana qədər (təxminən 5-6 dəqiqə) duzlu suda qaynadın.

2. Yumurtaları bir az duz ilə yaxşıca çalın

3. Qaynadılmış gül kələmini süzün, soyudun və un, döyülmüş yumurta və sonra çörək qırıntılarından keçirin.

4. Karnabahar dəstələrini çörək kağızı ilə örtülmüş tepsiyə qoyun və 180 qr-də 10-15 dəqiqə bişirin.

5. Yoğurt və sarımsaq sousu və ya salat ilə xidmət edin.

Gündəlik resept tövsiyələri üçün məni Facebook səhifəsində, Youtube -da, Pinterest -də və İnstagram -da tapa bilərsiniz. Sizi bəyənməyə, abunə olmağa və izləməyə dəvət edirəm. Ayrıca, Amalia ilə birlikdə bişirək qrupu, mətbəxdə resept və təcrübə mübadiləsi üçün sizi gözləyir.


Hazırlanma üsulu

Toyuq salatı

Tərəvəz və ət toyuq şorbasında qaynadıqdan sonra çıxarın, soyudun və doğrayın.

Pəhriz salatı

Düyü və noxud qaynadın. Soyuduqdan sonra qarışdırılır, duz ilə ədviyyatlanır (istəyə görə).


Video: GÜL KƏLƏM BORŞU (Dekabr 2021).