Ənənəvi reseptlər

Cupcakes necə etmək olar

Cupcakes necə etmək olar

Cupcakes qarşısıalınmazdır! Hər kəsin sevdiyi miniatür bir tort haqqında bir şey var. Bu necə bələdçi ilə asanlıqla cupcakes hazırlamağı öyrənin.

Hər hansı bir tort bir cupcake

Cupcakes etmək istədiyiniz hər hansı bir tort reseptindən istifadə edə bilərsiniz. Dəyişən yeganə şey çörək vaxtıdır. Uğursuz təhlükəsiz kuboklar üçün bu asan addımlara əməl edin:


1

Hər hansı bir tortda olduğu kimi, başlamazdan əvvəl kərə yağı və yumurtanın otaq temperaturunda olmasını təmin edin. Tərkibinizi çəkin, sobanı əvvəlcədən qızdırın və gözlədiyiniz zaman qablarınızı hazırlayın.

2

Muffin qalayınızı kağız qutularına (və ya silikon qəliblərə) qoymadan əvvəl, qalayın üstündəki nazik bitki yağı filmini silmək üçün bir mətbəx kağızı istifadə edin. Bu, kabablarınızın zirvələrini, davalarından yuxarı qalxdıqda qalaydan yapışmamağa kömək edəcəkdir.

Niyə kağız qutuları?

Kassaların daşınmasını və idarə edilməsini asanlaşdırır, həmçinin əyləncəli bir torta da bir şənlik əlavə edə bilər. Üstəlik, içərisində meyvə və ya şokolad fişləri olan hər hansı bir keks, nə qədər yaxşı yağlanmağınızdan asılı olmayaraq qalaya yapışa bilər.

3

Bir qarışdırıcı qabda kərə yağı və şəkəri birləşdirin.

4

Kərə yağı və şəkərini orta sürətlə yüngül və tüklü qədər süründürün, qabın tərəflərini bir-iki dəfə qırın.

Yağlama haqqında bir qeyd

Bu qarışdırma üsulu kərə yağı və şəkəri birlikdə döyməkdən ibarətdir. Yalnız şəkər və kərə yağının yaxşı birləşdirilməsini istədiyiniz biskvit qarışıqlarından fərqli olaraq, tort qarışıqları bir az daha çox iş tələb edir. Kərə yağı, hava daxil olduğu üçün nəzərə çarpan dərəcədə yüngül olmalıdır; qarışıq çox tüklü görünür.

5

Döngələri və qabın tərəflərini qırın. Hər əlavə etdikdən sonra yaxşı döyərək otaq temperaturu yumurtalarını bir-bir əlavə edin. Soyuducu soyuq yumurtalardan istifadə etsəniz, onlar da qarışığa daxil olmayacaqlar və onu "qıvrılmış" edəcəklər. Tort qarışığınızın hamar və homojen olmasını istəyirsiniz.

6

Son yumurta tam daxil edildikdən sonra, vanil ekstraktı və ya limon meyvəsi kimi reseptinizə uyğun hər hansı bir ətir əlavə edin.

7

Tort unu, bikarbonat soda və kakao tozu kimi maddələr, bişmiş tortunuzda quru topuqların yaranmaması üçün qarışdırıcı qaba əlavə edilməzdən əvvəl süzülməlidir. Bu parçaları incə qarışdırmaqla parçalanmayacaq - bir tort qarışığına ehtiyac duyduğu ən son şey şiddətli döyməkdir.

8

Tort qarışığına quru maddələr əlavə etdikdən sonra qarışıq qabın kənarlarını və dibini bir rezin spatula ilə qaşqabaq etməyə diqqət yetirib hamar olana qədər qarışdırmaq istəyirsən.

9

Şirniyyat və kekler qarışıqları üçün ən çox sevdiyimiz vasitə, bahar dondurma çarxıdır. Tezdir, qarışığı hallar arasında bərabər bölür və əllərinizi təmiz saxlayır. Qarışığı ovmaq üçün bir qaşıq və ya spatula da istifadə edə bilərsiniz; əsas məqsəd, hallar arasında bərabər paylamağa çalışmaqdır.

10

Qablar dolduqdan sonra dərhal isti sobaya daxil olmalıdırlar. Tort qarışığı nə qədər uzanırsa, bir o qədər də güc itirir, buna görə də bütün kuboklarınızı eyni anda bişirməlisiniz.

11

Tortlar və şirniyyatlar nisbətən isti sobalarda bişirilir ki, quruluşları tez qurulsun və pişirmə zamanı tort qurudulmasın. Başladığımız tort resepti 180 C / Qaz 4. bir soba istiliyinə çağırdı. Əlbəttə ki, kiçik olduqları üçün tortlar tortlardan daha tez bişirilir. 20 dəqiqəlik bağırsaq yoxlanmasına başlayın: barmaqların ucu ilə mərkəzlərə yüngülcə toxunduqda, kuboklar geri qayıtmalıdır.

12

Səth geri qayıdırsa, şirniyyat qablarının hazırlanmasından əmin olmaq üçün bir taxta şişlə sınayın:

  • Bir şirniyyat qabının ortasına bir şiş qoyun və çəkmədən əvvəl orada bir saniyə saxlayın.
  • Giləmeyvə üzərində nəm tort qarışığı varsa, daha bir neçə dəqiqə bişməyə davam edin.
  • Giləmeyvə təmiz çıxırsa və ya bir neçə qırıntı şişəyə yapışırsa, tamamlandı.

Qabları tortun qabına soyudun və soyudun və bəzədilmədən əvvəl tamamilə sərinləmək üçün qabdan yumşaq bir şəkildə çıxarın.

13

Bir fincan tortu öz-özünə möhtəşəm olsa da, şan-şöhrət daha tez-tez layiqli bir buzlanma deyil. Səbətlərinizin tamamilə soyumasını gözləyin, sonra əlavə xüsusi bir toxunuş üçün ən sevdiyiniz buzlanma ilə buz!

Bizim toplanması oldu buzlanma reseptləri

Və kolleksiyamızı unutma cupcake reseptləri

Rəylər

  • Bu cupcakes yaxşı bəzədilmişdir və çox cazibədar görünür



Videoya baxın: How to Get PERFECT VANILLA CUPCAKES Every Time (Oktyabr 2021).