Yeni reseptlər

Bibər videosunu necə qovurmaq olar

Bibər videosunu necə qovurmaq olar

Ləzzətini çıxartmaq və yeməklərinizə xüsusi bir duman vermək üçün evdə öz bibərinizi və soyuducularınızı qovurun. Çəkmək üçün pul qənaət edəcəksiniz, belə ki doğranmış qovrulmuş bibər bahalı ola bilər!

Bu video sizə bibər qovurmağın 3 fərqli yolunu göstərir:

  • Qızartma qabının altında
  • Bir qaz alovunun üstündən
  • Bbq-də


1

Qızartma qabının altında

Qızartma qabınızı əvvəlcədən qızdırın və ya sobanı 250 dərəcəyə, qaz işarəsinə çevirin. Bibərin üstə toxunmadan hələ də qrilin altına sığacağına əmin olun.

Bütün bibərləri bir çörək qabına qoyun və ızgara altına sürüşdürün.

Ümumi qovurma müddəti, istiotunuzun və ya çilçırağınızın və qrilin ölçüsündən asılı olaraq 5 ilə 20 dəqiqə arasında olacaqdır.

Getmə! Bibərlərə bir göz qoyun, qəhvəyi olduqları üçün onları uzun qıvrımlarla çevirin. Dərilər yanar və qabaracaq - yalnız yanmağa imkan verməzlər.

2

Bir qaz alovunun üstündən

Metal çəngəllərdən istifadə edərək, sobanın qaz alovunun üstünə bir bibər basıb saxlayın. Bibəri dəri yarası kimi çevirin. Başdan sona bir neçə dəqiqə çəkməlidir.

Yalnız bir və ya iki bibər lazımdırsa, bu ən sürətli üsuldur.

3

Bbq-də

Qaz və ya kömür istifadə etməyinizdən asılı olmayaraq, barbekü isti alın. Pişirmə qabına bibər bişirin. Kiçik bibər və ya xəmiri qovurursan, onları bir tel səbətinə yığ. Barbekü qapağını bağlayın. Ümumi bişirmə müddəti 10 ilə 20 dəqiqədir.

Tez-tez yoxlayın və bibərləri qaraldıqca çevirin.

Bibər istiləşərkən dəriləri çıxararsanız, bibərini soymaq daha asandır.

Məqalə:

Allrecipes


Videoya baxın: Bozbaş. Bakı mətbəxi. Küftə-bozbaş Кюфта-бозбаш. Бакинская кухня. (Oktyabr 2021).