Ən yaxşı reseptlər

BBQ toyuq videosu necə

BBQ toyuq videosu necə

Nəmli, dadlı və şirəli toyuq istəyirsiniz? Sirri necə barbekü etməyinizdədir! Barbekü toyuqlarını mükəmməlliyə necə aparacağını öyrənmək üçün lazım olan bütün tövsiyələri əldə edin.


1

Toyuq seçin

Barbekü üçün toyuq seçərkən, sümüksiz parçaların sümükdən daha sürətli bişdiyini unutmayın.

2

Bir ləzzət artır

Spice rubs ləzzət əlavə və marinadlar toyuq qurumasının qarşısını alır.

3

Barbekü qızdırın

Qaz barbeküləri üçün qapağı aşağı salınaraq 10 dəqiqə yüksək istilikdə saxlayın.

Kömür istifadə edirsinizsə, yaxşı bir kül var qədər qızdırın. Daha sonra isti və sərin bir tərəfi düzəltmək üçün kömürü barbeküün bir tərəfinə yığın.

4

Pişirməyə başlayın

Toyuq ətinizi marinadlamısınızsa, artıq mayenin üstünü silkələyin. Toxuculuqdan istifadə edərək, toyuqu birbaşa qaz alovunun və ya isti kömürün üstünə qoyun. Parçalar arasında otaq qoyun, onlar bərabər bişirilsinlər. Toyuq hərəkət etmədən ən az beş dəqiqə bişirin. Bu, səthi xırdalayacaq və char-ızgara izləri verəcəkdir.

Dodaqları istifadə edərək, toyuqları çevirin və başqa beş dəqiqə bişirin. İstəsəniz bişmiş şoraba ilə fırçalaya bilərsiniz.

5

Aşağı odda bitirin

Pişirməni bitirmək üçün istiliyi orta səviyyəyə çevirin və ya toyuqu kömür barbeküünüzün soyuducu tərəfinə keçirin.

Ümumi bişirmə vaxtı bişirdiyiniz toyuq parçasının ölçüsündən və növündən asılıdır:

Sümüksiz hissələr tez bir şəkildə 12 - 15 dəqiqə çəkir, sümükdə olan döş, nərdivan, bud və ya qanad 20-30 dəqiqə çəkir.



Videoya baxın: Tavuk parçalama (Oktyabr 2021).