Ənənəvi reseptlər

Küftə videosunu necə etmək olar

Küftə videosunu necə etmək olar

Əsas köftə hazırlığını yalnız dörd asan addımda necə edəcəyinizi öyrənin, sonra öz bəzəklərinizi - məsələn otlar, ədviyyat, qızardılmış pendir və ya tərəvəz kimi əlavə edərək yaradıcılıq əldə edin.


1

Ət, yumurta və çörək qırıntılarını birləşdirin

Böyük bir qabda, seçdiyiniz qazın təxminən 675 qramını və ya 1/2-i qoyun: mal əti, donuz əti, hinduşka, dana və ya qarışıq.

2 döyülmüş yumurta əlavə edin.

Təzə çörək qırıntılarından 60 q və ya 2 oz.

İpucu

Çörək qırıntıları qurudursa, yumşalana qədər bir az süd və ya stokda yenidən süzün. Sonra mayeni süzün və ət qarışığına əlavə edin.

2

Ədviyyat əlavə edin

Qarışığı hər bir çay qaşığı ilə duz və istiot əlavə edin. Bir reseptə əməl edirsinizsə - ya da köftələrinizə sarımsaq, oregano və ya kəklikot kimi bir ləzzət əlavə etmək istəsəniz - əlavə edin.

3

Qarışdırın

Tərkibinizi yüngülcə qarışdırmaq üçün əllərinizi və ya bir neçə çəngəlinizi istifadə edin, qiymə çox yığılmasın.

4

Küftə şəklini çəkin

Qiymə qarışığının bir hissəsini bükün və bir top etmək üçün ovuclarınızın arasında yüngülcə yuvarlayın.

Eyni ölçülü köftələr almaq üçün:

Vahid hissələr yaratmaq üçün bir dondurma çömçəsindən istifadə edin - küftə bir qabda əla görünəcək və eyni dərəcədə bişiriləcəkdir. Əgər reseptiniz mini küftə çağırırsa, kiçik ölçülü küftə üçün daha az istifadə edin. Bunlar partiya nibbles və ya şorba istifadə üçün mükəmməldir.

Fikirlər:

Küftə ürəkaçan bir pomidor sousuna əlavə edin və ailənin dostu yeməyi üçün makaron üzərinə tökün. Və ya sürətli və asan bir yığıncaq üçün Asiya ilhamı ilə hazırlanmış sousda mini küftə bişirin.

Vaxt qənaət edən göstəriş:

Bir dəfə köftə bişirib soyudunuz, bir hissəsini dondurun, sonra bir neçə dəqiqə ərzində evdə bişirilmiş yemək üçün yenidən qızdırın və yenidən qızdırın!



Videoya baxın: RİZƏ-KÜFTƏ (Oktyabr 2021).