Qeyri-adi reseptlər

Barbeküli sitrus quzu kababının resepti

Barbeküli sitrus quzu kababının resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Yan yemək
  • Sos
  • Marinadlar

Şirəli, şirəli quzu, yavaş-yavaş kömür üzərində bişirilir. Kabablara bibər və soğan da əlavə edə bilərsiniz.

8 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1 kiloqram (2 funt) arıq quzu əti, kub şəklində
  • 100 qr (4 oz) keşniş toxumu
  • 1 (1L) şüşə portağal suyu
  • Cointreau kimi 8 yemək qaşığı portağal likörü
  • 1 yaşıl çilli, qiymə
  • 6 portağal - qabığı soyulmuş, kəsilmiş və ısırıq ölçülü parçalara kəsilmişdir
  • 1 dəstə təzə keşniş, qarnir üçün

MetodHazırlıq: 30minq Bişirmək: 30minq Hazırdır: 1az

  1. Quzu böyük bir metal olmayan bir qaba qoyun. Bir havan və pestle olan keşniş toxumlarını doğrayın və ətə sürtün. Portağal suyu və portağal likörünü ətin üzərinə tökün və qiymə bibəri və doğranmış portağalda qarışdırın. Örtün və 24 saat soyudun. Əti hər neçə saatdan birinə çevirin.
  2. Orta istilik üçün manqalı əvvəlcədən qızdırın. Quzu və portağal hissələrini marinaddan çıxarın və kiçik bir qazana tökün. Marinadı bir kənara qoyun. Narıncı parçaları ilə bir-birinə dəyənək və narıncı bir parça ilə başlayan və bitirdikdən sonra quzu kublarını şişelərə yeyin.
  3. Tencereyi barbekü üstünə marinat qoyun və bir qaynadək gətirin. Yapışqan, lakin maye sousa endirilənə qədər qaynamağa davam edin.
  4. Şoraba qaynamağa gəldikdən sonra, şorbaları manqal üstünə qoyun. Yavaş-yavaş qızartıncaya qədər bişirin və seçiminizə görə bişirin. Şişləri isti bir qaba köçürün və 5 dəqiqə örtün. Təzə keşniş lələkləri ilə bəzədilmiş portağal sousu ilə xidmət edin.

Barbekü məsləhətləri

BBQ'nın necə təkmilləşdiriləcəyi ilə bağlı asan məsləhətlər üçün təlimatlar və videoları nəzərdən keçirin!

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(5)

İngilis dilində rəylər (4)

by ROURRI

Marcus, sən kimsənsə, bu əla idi! Sevgilim, hər dəfə qızartmağımı istəsə, bunu etməyimi istəyir! Həqiqətən yaxşı keçmədiyini düşünmədiyim şey keşniş toxumu idi. Bunun 1+ stəkanı bir az əsassızdır, xüsusən də baqqal mağazasının çörək bişirmə adasında ədviyyat qabına baxanda ... 3 oz şüşə 4 dollar üçün? Riyaziyyat edin. Hesab edirəm ki, keşniş toxumunun miqdarı üçün tipikdir. Mən onu bir neçə kaşığı dolu qədər azaltdım. Ancaq bütün bunlar çox daddı və valideynlərim və bütün ailə çox şey ala bilmədi! Bu, mənim 2 ulduzlu reytinqimi əks etdirən sürətli hazırlıq deyil, ədviyyat və şirələrin ətə batırılmasına 24 saat vaxt verərək inanılmaz bir yemək verdi! -19 Apr 2002

tərəfindən SARAH1984

Mən, həqiqətən, bu həftə sonu çimərlik evində atamla sevimli bir şam yeməyini səbirsizliklə gözləyirdim. Mən də bu saytdan kababları və 'otlu quzu doğramaları' bişirdim. Kəsmiklər fantastik idi, lakin bu kabablar yaxşı çıxmadı. Əvvəlcə resept hansı növ ətdən istifadə olunacağına dair kifayət qədər məlumat vermir. Mən avstraliyalıyam və təəssüf ki, Amerikadakı kimi eyni maddələrə sahib deyilik. Hər halda mən arıq quzu bifteklərini almaq üçün əlimdən gələni etdim, amma təxminən 29 saat marinadlanmasına baxmayaraq, bir dəfə bişirildim. İkincisi, sousun qeyri-adi uzun miqdarda qaynar olmasına baxmayaraq heç vaxt "yapışqan maye maddə" halına gəlmədi. Hələ çox sulu idi və yerdəki keşniş toxumları sousda yaş ədviyyənin parçaları oldu. Nəticədən olduqca məyus oldum, atam dedi ki, bütün iştaha baxmırlar, sousu qarışıqdır və ət sərt olsa da yaxşıdır, amma mən ona nə qədər inandığımı bilmirəm. Görəsən, başqa birinin bu reseptin necə hazırlanması barədə bir fikirləri var, çünki əvvəlcədən resepti oxuduğum zaman gözəl səsləndi və dadına və səslərinə uyğun görünməyə çalışmaq istərdim. Hər hansı bir fikir üçün təşəkkür edirik, Sarah.-23 Yanvar 2005

tərəfindən ALISON KAVANAUGH

Dəyişdirilmiş tərkib miqdarı. Markus, sən kimsən, bu əla idi! Boyfriend mənim grill hər dəfə bunu etmək istəyirəm! Həqiqətən yaxşı keçmədiyini düşünmədiyim şey keşniş toxumu idi. Ancaq bütün bunlar çox daddı və valideynlərim və bütün ailə çox şey ala bilmədi! Bu, mənim 2 ulduzlu reytinqimi əks etdirən sürətli hazırlıq deyil, ədviyyat və şirələrin ətə batırılmasına 24 saat vaxt verərək inanılmaz bir yemək verdi! -29 Sentyabr 2008 (Bu saytın icmalı AU | NZ)


Videoya baxın: Quzu Kababi - Teze Quzu Etinden TezBazar Kabab Hazirlanmasi (Oktyabr 2021).