Yeni reseptlər

Termal soba reseptində bir tikə və böyrək pudingi

Termal soba reseptində bir tikə və böyrək pudingi

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Mal əti
  • Mal əti kəsilir
  • Biftek
  • Biftek və böyrək

Hmm, ləzzətli biftek və böyrək pudingi - 3 saat yanacaqsız bişirildikdən sonra! Bu biftek və böyrək puding resepti asandır, amma mən cənab D-nin Termal Pişiricisini nümayiş etdirərkən həmişə bir şou stoperi. Bu, həftə sonu etdiyimiz və altı porsiya üçün kifayət qədər böyükdür.


Hampshire, İngiltərə, İngiltərə

14 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 250 q özünü qaldıran un
  • 125 qr kəsilmiş suet
  • 1/2 çay qaşığı duz
  • 180ml soyuq su
  • 500 q biftek, kubik
  • 250 qram dana böyrəyi, nüvəsi çıxarılır və doğranır
  • 2 xörək qaşığı un, duz və istiot ilə ədviyyatlar
  • 6 yemək qaşığı soyuq su
  • 1 xörək qaşığı Worcester sousu

MetodHazırlıq: 15minq: Bişirmək: 4azn Hazır: 4hr15min

  1. Qarışıq qabda 250 qr un, 125 qr suet və 1/2 çay qaşığı duz qoyun və birlikdə qarışdırın.
  2. Qarışığın ortasında bir boşluq düzəldin, boşluğa 60ml su tökün və qurudulmuş maddələri suya hopana qədər qaşıqlayın. 120ml su ilə təkrarlayın. Qarışıq indi yumşaq xəmirin bir topuna bağlanmalıdır. Hələ də boş bir un və su var, xəmirlə birləşmək üçün bir az daha su əlavə edin.
  3. Hamurun 2/3 hissəsini 1 litrlik puding hövzəsi çəkin, xəmir divarında boşluq olmadığına əmin olun. Su qabının qalan 1/3 hissəsini puding qapağı üçün saxlayın.
  4. Cənab D's Termal Pişiricinin daxili qabına 30 mm hündürlükdə bir trivet qoyun və trivitdən 45 sm yuxarı qalmaq üçün kifayət qədər su (soyuq və ya isti) əlavə edin. Daxili qazanı sobaya qoyun və suyu qaynadək gətirin.
  5. Doldurulmuş biftek və böyrəyini ədviyyəli una atın.
  6. Bir yemək qabında 2 yemək qaşığı yemək yağı qızdırın, ət əlavə edin və möhürləyin. Tava ətin tez möhürlənməsi üçün isti qalması üçün bir anda ət miqdarının yarısını əlavə edin. Möhürləndikdə açıq qəhvəyi olacaq.
  7. Tencereyi sobadan götürün. 6 yemək qaşığı soyuq su və 1 xörək qaşığı Worcester sousu əlavə edin. Unun suyu və Worcester sousunu udur və bir qarışqa qarışdırın.
  8. Xəmirə bükülmüş puding hövzəsinə ət və gravit qoyun.
  9. Suyuq xəmirin qalan 1/3 hissəsini qabartmaq üçün bir qapaq düzəldin, ət doldurma üstünə qoyun və möhür meydana gətirmək üçün xəmir kənarlarını bir-birinə sıxın. Pudinqin üstünə bir dairə yağlı və ya çörək kağızını qoyun.
  10. Çubuqun üstünə ekoloji cəhətdən təmiz bir folqa qoyun və möhkəm bir şəkildə bağlayın. Bişirildikdə puding hövzəsini çəkməyə kömək etmək üçün bir döngə buraxmağı unutmayın.
  11. Trivit üzərində istirahət etmək üçün puding hövzəsini daxili qazana yerləşdirin. Qaynar qaynar su puding qabının tərəfinin təxminən 3/4-ə çatmalıdır.
  12. Suyun yüngül qaynar olduğundan əmin olun, qapağı daxili qazana qoyun və qaynar nöqtədə 35 dəqiqə bişirin.
  13. Daxili qazanı vakuum izolyasiya edilmiş xarici Termal qazana qoyun, xarici qazan qapağını bağlayın və 2 1/2 saat güc olmadan istilik bişirilir.

Kukun qeydi

Cənab D-nin Termal Pişiricisi açılmamış qalsa, bu yeməyi termal bişirməyə başladıqdan 6 1/2 saata qədər verə bilərsiniz.

Bunu bloguma baxın

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1)

İngilis dilində rəylər (1)

Ümid edirəm çox yaxşı, xüsusən aşağı kalorili yavaş bişirmə üstü desertlərə dair çox fikir əldə edəcəksiniz.-26 Dekabr 2016


Videoya baxın: LUXELL TİNİ MİNİ GENEL GÖRÜŞ (Oktyabr 2021).