Qeyri-adi reseptlər

Dovşan stifado resepti

Dovşan stifado resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Əsas kurs
  • Stew və güveç
  • Oyun
  • Dovşan

Stifado, xüsusilə qış dövründə məşhur bir yunan güveçidir. Gavalı çörək də bütün sousu qarışdırmaq üçün vacibdir.


Böyük London, İngiltərə, İngiltərə

52 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 1 (2 kq) dovşan, doğranın
  • 100ml zeytun yağı
  • 750 qr xırda doğranmış, soyulmuş və bütöv qalan
  • 3 bütöv sarımsaq
  • 500 qr passata
  • 200ml su
  • 2 ədəd bütün qərənfil
  • 1 çay qaşığı allspice giləmeyvə
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1/2 çay qaşığı yer darçın
  • dadmaq üçün dəniz duzu və təzə torpaq qara bibər

MetodHazırlıq: 40minq: Bişirmək: 1h30minq: Hazır: 2hr10min

  1. Zeytun yağını böyük bir güveçdə orta yüksək istilik üzərində qızdırın. Dovşan və hər tərəfdən qəhvəyi əlavə edin, təxminən 5 dəqiqə. Dovşanı güveçdən çıxarın və kənara qoyun.
  2. Güveçə soğan və sarımsaq əlavə edin və bir qədər yumşaq və qızıl qədər bişirin, təxminən 3-5 dəqiqə.
  3. Dovşanını güveçə əlavə edin, üstündə dayazların çoxu ilə dovşanı altına almağa çalışın. Passata, su və ədviyyat əlavə edin. İsti örtün və orta səviyyəyə endirin. Bütün artıq mayenin buxarlanmasını təmin etmək üçün son 15 dəqiqəni açaraq 75 dəqiqə qarışdırmadan qaynamaq. (Yapışmamaq üçün güveçi bəzən silkələyin - amma soğan parçalanmaması üçün qarışdırmaqdan çəkinin.)

Əvəz etmə

Çırpıntılardan istifadə etmək lazım deyil; əvəzinə kiçik soğan və ya inci soğan istifadə edə bilərsiniz.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(3)

İngilis dilində rəylər (3)

Dəyişdirilmiş tərkib miqdarı.i bütün ədviyyə giləmeyvələrini ala bilmir, buna görə də bütün ədviyyatlara bir tsp yer əlavə etdi. sevimli çıxdı.-28 Fev 2011

şanslı qədər də yemək üçün dovşan yetişdirən bir dostunuz var, buna görə bu asan resept mütləq təkrar-təkrar istifadə ediləcək.-28 Fev 2011

tərəfindən Jenno1

Dovşanı geri qoymadan əvvəl bütün maddələri yeməyə qoymağı təklif edə bilərəmmi? Dovşan parçalarından yayınmadan hamısını qarışdırmağın daha asan yolu.-10 İyun 2012 (Bu saytın icmalı AU | NZ)


Videoya baxın: Jack ve Fasulye Sırığı. Nagillar. Duymecik Cizgi Filmi. Nagillar Alemi. Azərbaycan Nağılları (Oktyabr 2021).