Ən son reseptlər

Tripe Gibraltar tərzi resepti

Tripe Gibraltar tərzi resepti

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Kolbasa
  • Qara pudinq

Hər ölkə üçlü istehlak edir və bütün ölkələrdə bu yeməyi bişirmək üçün müxtəlif yollar var, bu da bir ölkədən digərinə qədər dəyişir. Hətta ölkə daxilindəki insanlar da yeməyi bu ölkənin ən yaxşısı etdiyini iddia edərək öz ölkələrinin versiyasının yeməyini sınamaq və inkişaf etdirmək üçün dəqiqəlik fərqlər əlavə edirlər. Budur doğma şəhərim Gibraltarda və "Tripe Gibraltar üslubunda" versiyam.


-, Cəbəllütariq

4 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 300 q noxud, bir gecədə suda isladılır
  • 1 kq təmiz üçbucaq, kiçik ısırıq ölçülü parçalara kəsilir
  • 1 orta pomidor, təxminən doğranmışdır
  • 1 (100 q) dəstə nanə, ortasında bir dəstə bağladı
  • 4 sarımsaq mixək, incə doğranmışdır
  • 1 böyük soğan, incə doğranmışdır
  • 1 kiçik donuz trotter dörddə bir kəsilmiş, (böyük olduqda yarım trotter)
  • 1 yığılmış kaşığı paprika (rəngləmə üçün)
  • 4 qara qara bibər ağacı
  • 1cm kvadrat təzə isti çili (toxum istifadə etməyin)
  • Seçdiyiniz 300ml ağ şərab
  • Bibər dəyirmanı ilə 6 növbə (kiçik bir öğütücü istifadə edərsə, ona əlavə iki növbə verin)
  • dadmaq üçün duz
  • 1 (80 q-100 g) chorizo, qalın dilimlərə kəsilmiş (1,5 sm-dən 2 sm-ə qədər).
  • 80 ilə 100 qr qara puding, qalın dilimlərə kəsilmiş (təxminən 1,5 sm - 2 sm arasında)
  • Garnitür etmək üçün hər boşqab üçün 1 təzə nanə sprig

MetodHazırlıq: 5 dəq. Bişir: 1hr10minq Hazır: 1hr15min

  1. Noxudları böyük bir qazana əlavə etmədən əvvəl təmiz su ilə qurudun və yuyun.
  2. Qazana üçbucaq, pomidor, nanə dəstəsi, sarımsaq, soğan, donuz trotter, paprika, bibər ağacı, çili və şərab əlavə edin. Əhatə etmək üçün qazana su tökün. Zövqə görə istiot və duz əlavə edin.
  3. Qapağı qazana qoyun. Qaynama başlayanda 70 dəqiqə bişirin. Yeməkdən yarısına kiçik bir qarışdırın və lazım olduqda buxarlanmış mayeni qaynar su ilə doldurun.
  4. Pişirmə bitdikdən sonra və noxud və üçbucaqlı meyvələr yumşaldıqdan sonra xorizo ​​və qara puding əlavə edin, sonra əlavə 3 dəqiqə bişirin.
  5. Nanəni qazandan çıxarın və atın.
  6. Təzə nanə parçası ilə bəzədilmiş üçlü yeməyə xidmət edin. Zövq alın!

İpucu

Pişirmə vaxtını təlimat olaraq istifadə edin. Pişirmə və noxud tender olduqdan sonra göstərilən vaxtdan asılı olmayaraq bişirmə qaynarlığın necə intensiv aparıldığı ilə əlaqədardır. Bu yeməyi ertəsi gün daha da dadlı olur.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(0)

İngilis dilində rəylər (0)


Videoya baxın: Badambura. Qatları tək-tək sayılan, yumşaq badambura resepti. Badambura tarifi. (Oktyabr 2021).