Ən son reseptlər

Livan fattoush salatı resepti

Livan fattoush salatı resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Salat
  • Tərəvəz salatı

Pitta çörəyi və təzə otlar olan inanılmaz Orta Şərq salatı. Bunu bəzi livanlı dostlardan öyrəndim, buna görə də orijinaldır!

24 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • Parçalanmış 3 pitta çörək
  • Qızartmaq üçün 1 litr yağ
  • 100 qr cırılmış romain kahı
  • 2 pomidor, doğranmışdır
  • 2 kiçik xiyar, soyulmuş və doğranmış
  • 1 yaşıl bibər, doğranmış
  • 3 bahar soğan, xırda doğranılır
  • 15 təzə nanə yarpağı, doğranmış
  • 4 xörək qaşığı təzə cəfəri doğrayın
  • 1 çay qaşığı doğranmış təzə keşniş
  • Geyinmək
  • 4 yemək qaşığı limon suyu
  • 2 çay qaşığı ağ şərab sirkəsi
  • 1 çimdik duz
  • Schwartz kimi 1/2 çay qaşığı limon bibəri
  • 1/2 çay qaşığı qurudulmuş soğan qabığı
  • 1 çimdik kərəviz duzu
  • 1 çimdik sarımsaq qranulları
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı

MetodHazırlıq: 30minq: Bişirmək: 10minq Əlavə vaxt: 40minq Hazır: 1hr20min

  1. Orta istilikdə böyük bir qızartma qabda yağ yandırın. Pitta parçaları qızartma qabına qoyun. Qəhvəyi qədər qızardın; sonra mətbəx kağızına çıxarın.
  2. Romaine kahı, pomidor, xiyar, istiot, yaz soğan, nanə yarpaqları, cəfəri və keşnişi böyük bir qaba qoyun.
  3. Limon suyu və ağ şərab sirkəsini kiçik bir qaba tökün. Duz, limon bibəri, soğan lopası, kərəviz duzu və sarımsaq dənələri ilə mövsüm. Zeytun yağı ilə qarışdırın.
  4. Salatanı qızardılmış pitta və sarğı ilə yumşaq bir şəkildə atın. Zövqləri dadmaq və xidmət etmək üçün tənzimləyin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(25)

İngilis dilində rəylər (17)

tərəfindən m0wlp42

Əvvəllər ailəm tərəvəz salatını vacib bildiyimiz üçün ət yeməklərimizə salat daxil edirdilər, amma fattoush əslində çox arzuladığımız az salatlardan biridir. Əslində, ertəsi gün nahar üçün istifadə etmək üçün daha böyük bir dəstə hazırlayıram (çuxur çiplərini ayaqlaşmamaq üçün ayırırıq). Pita çiplərinə gəldikdə, bağışlayın, əsl şeyi mağazanın satın alındığı çörəklə əvəz edə bilməzsiniz. Pita çipsləri bu salatı nədir və bundan əlavə, yalnız on dəqiqə əlavə edir - təmizlənmə də daxil olmaqla! - vaxt bişirmək. Qızartmanı diqqətlə izlədiyinizə əmin olun və yalnız çörək çörəkləri Yüngül Qəhvəyi rəngdə olana qədər bişirin. Sobadan çıxarın və daha qaranlıq olana qədər isti yağda bir dəqiqə bişirməyə davam edin. (Yoxdursa, tez çörəyi yandırmaq riskini qaçarsınız.) Bütün salat tərkibli maddələrin əlində olmasını tövsiyə edirəm. Soyulma ilə əlaqədar olaraq, soğan lopası və kərəviz duzu almaq istəmirsinizsə / istəmirsinizsə, daha çox limon bibəri əlavə edin (baxmayaraq ki, Yaxın Şərq mağazalarında satılan əzilmiş limon və ya sumakın daha yaxşı alternativ olduğunu görürəm) və daha çox ağ şərab sirkəsi əlavə tang vermək üçün. Bu salat mal əti yeməkləri üçün əla bir matçdır və bu salatı, hummus və falafel hazırladığımız Orta Şərq meze gecəsində də bəyənirik. Resept üçün təşəkkürlər.-05 Apr 2008

Jenni tərəfindən

Bunu sevirəm! Soyunmaq üçün Sumac (sağlam bir xurma dolusu), 2 dilim doğranmış təzə sarımsaq, 1/4 stəkan daha çox limon suyu və qaba dəniz duzu əlavə etdim.-20 May 2008

tərəfindən Caroline C

Bundan zövq aldıq. Pide 'croutons' əla bir fikir idi! Cəfərini bəyənmədiyim üçün buraxdım və yeməyə başladıqdan sonra geri qayıtdım və daha çox nanə əlavə etdim. Gələcəkdə dəyişəcəyim yeganə şey yaşıl əvəzinə qırmızı soğandan istifadə etməkdir - salatamda soğan dadmağı çox xoşlayıram. Təşəkkür edirəm! -27 Fevral 2006


Videoya baxın: How to Make Pita Chips (Oktyabr 2021).