Qeyri-adi reseptlər

Toffee şokolad cheesecake resepti

Toffee şokolad cheesecake resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Cheesecake
  • Qəhvə pendiri

Bu fərqli bir qəhvə ləzzəti olan son dərəcə zəngin şokoladlı bir pendirdir. Yalnız öz riski ilə bir sliverdən daha çox yeyin!

17 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 16

  • 175 qr həzm biskvit qırıntıları
  • 40 qr kakao tozu
  • 200 qr gips şəkəri
  • 175g ərinmiş kərə yağı
  • 400 qr gips şəkəri
  • 175ml su
  • 350ml ikiqat qaymaq
  • 225 qr düz şokolad, qaba doğranmışdır
  • 175ml turş qaymaq
  • 675 q qaymaqlı pendir
  • 4 yumurta
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı

MetodHazırlıq: 1 saat ›Bişirmək: 1hr45min› Əlavə vaxt: 8 saat soyuqlama ›Hazır: 10hr45min

  1. Fırını 180 C / qaza qədər əvvəlcədən qızdırın. Yüngül bir kərə yağı ilə 25 sm yaylıq bir pasta qabına salın.
  2. Həzm biskvit qırıntılarını kakao tozu və 200 q şəkər ilə birləşdirin. Ərinmiş kərə yağı ilə qarışdırın. Hazırlanmış yay formalı qalayın altına və 3 ilə 5 sm yuxarı tərəflərə basın.
  3. 400 qr şəkər və suyu böyük, ağır dibli bir qazanda bir qaynadək gətirin. İstiliyi orta səviyyəyə endirin və qarışıq dərin, qızıl rəngə çevrilənə qədər qarışdırmadan bişirməyə 30-45 dəqiqə davam edin. İstidən çıxarın və diqqətlə ikiqat kremi tökün (qarışıq çox qabaracaq). Qəhvə qarışığını aşağı istilik üzərində sobaya qaytarın və tamamilə maye halına qədər qarışdırın. Şokolad əriyənə qədər qarışdırın, sonra qaynadılmış qaymaqda qarışdırın. İstidən çıxarın və kənara qoyun.
  4. Elektrikli qarışdırıcı ilə tüklü qədər qaymaqlı pendiri döyün. Qəhvə qarışığına əlavə edin və yaxşıca qarışdırın, qabın kənarlarını bəzən qırın. Hər əlavə edildikdən sonra qabı soyaraq yumurta əlavə edin. Son yumurta ilə vanil əlavə edin. Yaxşı qarışana qədər qarışdırın, sonra qarışığı hazırlanmış qalaya tökün.
  5. Kalayı isti su banyosuna suyu yay formalı qalayın yarısından gələn su ilə yerləşdirin. Əvvəlcədən isidilmiş sobanın ortasında mərkəz qurana qədər bişirin, təxminən 1 saat 15 dəqiqə. Cheesecake orta hələ bir az boş olduqda edilir. Xidmət vermədən əvvəl tamamilə soyudun.

Cheesecake məsləhətləri

Mükəmməl bir pendir bişirmək barədə daha asan məsləhətlər üçün necə mükəmməl cheesecake tövsiyələrimizə baxın.

Baxın necə!

Ən asan çörəksiz şokolad pendirini necə hazırlamaq üçün videoya baxın! İndi baxın!

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(15)

İngilis dilində rəylər (14)

tərəfindən REGINA47

Təcrübəsiz aşpazlar: Cheesecake-də "çimmək" üçün su banyosuna qoymadan əvvəl yay formalı tavanı folqa ilə sardığınızdan əmin olun.-20 Sentyabr 2006

tərəfindən OHYUMMERS!

Çox yaxşı; çox zəngindir! Mən qabığını on dəqiqə bişirdim və meyilli qoymadan soyumağa icazə verdim. Ayrıca, qaymaqlı pendir əlavə etmədən əvvəl isti maye şokolad / karamelin tamamilə sərinləməsinə icazə vermədim və yaxşı işlədi. Mənfi nəticələr vermədən yağsız xama və az yağlı qaymaqlı pendir istifadə etdim. Hamı sevdi.-12 Noyabr 2006


Videoya baxın: 職人技皇室御用達日本唯一の金平糖専門店に密着ASMR 日本 京都 緑寿庵清水 Secret Recipe of the Supreme Handmade Konpeito in Japan (Oktyabr 2021).