Ənənəvi reseptlər

Klassik New York cheesecake resepti

Klassik New York cheesecake resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Cheesecake
  • New York cheesecake

Bu New York tərzində hazırlanan cheesecake uğursuz və inanılmaz dərəcədə dadlıdır.

103 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • 125 qr həzm biskvit qırıntıları
  • 4 xörək qaşığı kaster şəkər
  • 75 qr kərə yağı, əridir
  • 675 q qaymaqlı pendir, otaq istiliyi
  • 200 qr gips şəkəri
  • 4 yumurta, otaq istiliyi
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 çay qaşığı qaymaq tartar
  • 475ml turş qaymaq
  • 1 çay qaşığı vanil ekstraktı
  • 100 qr gips şəkəri

MetodHazırlıq: 40minq: Bişirmək: 55min Əlavə vaxt: 6 saat soyutma ›Hazırdır: 7hr35min

  1. Fırını 180 C / Qaz 4-ə qədər qızdırın.
  2. Biskvit qırıntıları, şəkər və kərə yağı bərabər nəmlənməyincə bir qabda qarışdırın. 23 sm məsafəli bir pasta çəngəlinin altına və 1 sm yuxarı tərəfə basın.
  3. Böyük bir qabda qaymaqlı pendir və 200 q şəkər hamarlanana qədər elektrik qarışdırıcı ilə qarışdırın. Yumurtalarda qarışdırın, 1 xörək qaşığı vanil və qaymaq tartar. Biskvit bazası üzərinə tökün.
  4. Mərkəz qurulana qədər əvvəlcədən isidilmiş sobada, təxminən 50 dəqiqə bişirin. 5 dəqiqə otaq temperaturunda sərinləməyə icazə verin.
  5. Hamarlanmış qaymaq, 1 çay qaşığı vanil və 100 q şəkər hamar bir qabda qarışdırın; qalayın hər tərəfindən başlayaraq mərkəzə doğru işləyən cheesecake üzərinə diqqətlə tökün.
  6. Fırına başqa 5 dəqiqə qayıt. Kalayda otaq istiliyinə qədər soyumağa icazə verin. Xidmət vermədən əvvəl ən azı 6 saat soyudun.

Cheesecake məsləhətləri

Mükəmməl bir cheesecake hazırlamaq üçün daha asan məsləhətlər üçün necə mükəmməl cheesecake tövsiyələrimizə baxın.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(114)

İngilis dilində rəylər (94)

Bu reseptimi Btec tələbələrimlə birlikdə istifadə etdim və hər biri uğurlu və ləzzətli oldu.-09 Dekabr 2012

by LouisvilleHugger

Mən bu resepti bir müddətdir hazırlayıram və etiraf etməliyəm ki, bu, mənim sevimli oldu. Düşünürəm ki, buna qarışdı, amma buna dəyər. Bəzən xama yağına badam ekstraktı əlavə edirəm. Özümə belə bir yaraşıqlı desertin üstünə sürüşməyə imkan verən bir dəfədir. Mümkünsə, bu 5-dən çox ulduz verərdim, çünki ƏN YAXŞIdır! -17 Yanvar 2008

chrissysan tərəfindən

Bir az əsəbiyəm. Bu reseptlə sözlə əməl etdim. Sou qaymaqlı qarışığı tortun üzərinə tökdükdən sonra reseptdə deyildiyi kimi 5 dəqiqə bişirdim. Narahatlığım odur ki, sobadan götürəndə çox axmaq görünür. Güman edirsiniz və soyuducuda möhkəmlənəcəkdir. Bundan başqa əla resept kimi görünür !! - 03 May 2008


Videoya baxın: Classic Cheesecake Recipe. How Tasty Channel (Oktyabr 2021).