Ən yaxşı reseptlər

Timsah chilli con carne resepti

Timsah chilli con carne resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Əsas kurs

Bəli, yerli Tesko şirkətinizdə deyil, ancaq xüsusi tədarükçülər vasitəsi ilə timsah tapa bilərsiniz. Evə çatdırılma üçün onlayn axtarış edin və sonra gələcəyiniz ən ekzotik chilli con carne-dən ləzzət alın!

Bunu 12 nəfər etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 yaşıl bibər, doğranmış
  • 1 soğan, doğranmış
  • 1 kq qiyməli timsah əti
  • 1 (700g) jar passata
  • 1 litr pomidor suyu və ya V8 kimi tərəvəz suyu
  • 1 (400 q) qalay qara lobya, yuyulur və qurudulur
  • 1 (400 q) qalay böyrək lobya, yuyulur və süzülür
  • 1 kaşığı kaşığı chipotle chilli pastası, kəşf kimi
  • 1 xörək qaşığı çilli toz
  • 1 çay qaşığı yer kimyonu
  • 1 çay qaşığı yer darçın
  • 1 çay qaşığı kərəviz duzu
  • 1/2 çay qaşığı yer zəncəfili
  • dadmaq üçün duz və istiot
  • 1 duz isti bibər sousu və ya dadmaq üçün

MetodHazırlıq: 20minq: Bişirmək: 2hr15minq Hazır: 2hr35min

  1. Zeytun yağını böyük bir qızartma qabda orta istilikdə qızdırın. Yaşıl bibər və soğanı qarışdırın; soğan yumşaldı və şəffaf hala gələnə qədər, təxminən 5 dəqiqə bişirin və qarışdırın.
  2. İstiliyi orta yüksək istilikdə artırın və qiymə timsahına qarışdırın. Ət çökənə qədər və bərabər dərəcədə qızarana qədər bişirin və qarışdırın. Artıq yağdan qurudun və atın. Passata, pomidor suyu, qara lobya, böyrək lobya və chipotle pastası ilə qarışdırın. Çilli toz, kimyon, darçın, kərəviz duzu, yer zəncəfili, duz və istiot əlavə edin.
  3. İstiliyi aşağıya endir; soyuducu çox qalınlaşırsa su ilə qarışdıraraq 2 ilə 3 saat bişirin. İsti sous ilə xidmət edin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(15)

İngilis dilində rəylər (15)

tərəfindən Doug Matthews

Reseptimi çox sevirəm. Bu ilk təqdim edildiyi üçün qırmızı və sarı bibər və bir çay qaşığı hisə verilmiş paprika istifadə etməyə başladım. Təşəkkür - 30 Yanvar 2010

tərəfindən Waynerc38

Bu reseptə yeni başlayanlar üçün bir az şübhə ilə yanaşdım, çünki heç vaxt alliqatorla bişirməmişəm. Ayrıca, V-8 şirəsi, darçın və zəncəfilin çili üçün qarışıq maddələr olduğunu düşündüm, amma inanıram ki, bir reseptdən istifadə edəcəksinizsə, ilk cəhddə mümkün qədər dəqiq olmağa çalışın və sonra dəyişdirin ehtiyac olduğunu düşünürəm. Darçını üzümə bir parıltı ilə qoydum, amma deməliyəm ki, son ləzzəti biraz çox bəyəndim və bu ilahi qoxu verdi. Fərqli gördüyüm şey, mağazada yer alligatoru olmadığı, ancaq qablarda dondurulmuş plitələr olduğundan gecə soyuducuda əridildikdən sonra onu doğramaq lazım idi. Üç saat konservləşdirilmiş lobya bişirmək üçün heç bir səbəb görmürəm, buna görə son 30 dəqiqədə əlavə etdim. Yəqin ki, ən əhəmiyyətlisi, qapağı qapalı vəziyyətdə bişirdim. Bu çox ədviyyata sahib olduğunuz zaman, buxarlanma prosesi istədiyiniz ləzzətlərin həllinə səbəb olur. Sadəcə bir az su əlavə etməlisiniz, amma ehtiyacım olmadığını gördüm. Qapağı qapalı halda bişirməyin ən vacib səbəbi odur ki, bu qoxunu məhdudlaşdırmaq istəmirsiniz. Beş ulduz verməməyimin əsas səbəbi reseptin özü deyil, amma alliqatorun dadını çox bəyəndiyimə əmin deyiləm. Heç də pis deyil, sadəcə bir funt 9 dollar olan qiyməti təsdiqləmək üçün xüsusi deyil. Və toyuq kimi dad vermir. Gördüm ki, başqa bir rəyçi onu yırtıcı ətlə müqayisə edir. Heç vaxt çovğunsuzluq görməmişdim, amma bunun dadına baxacağımı xəyal edərdim.-06 Fev 2011

tərəfindən Diamond

Bir vegetarian olaraq bu resept mənə heyran oldu, çünki asanlıqla əlavə lobya (cannellini və qara lobya) və tərəvəzləri alligator ətinə əvəz edə bildim (mən soydan nifrət edirəm və bundan istifadə etməyəcəyəm!). Bu reseptdə çoxlu fasulye və ədviyyat var, buna görə də əla əsas çili reseptidir. Xüsusilə ədviyyat qarışığını çox sevirəm, çünki əvvəlcədən hazırlanmış çili tozunu iyrəndirirəm. Mən keşniş / təzə cillantro yarpaqlarını bir qarnir kimi istifadə edirəm, xama, çeddar pendiri və dilimlənmiş yaşıl soğan ilə birlikdə. (Əgər maraqlandığınız təqdirdə qarğıdalıdan istifadə edirəm (Yaşıl Giant Şaftalı və YAXŞI krem ​​(dondurulmuş və ya konservləşdirilmiş), doğranmış yerkökü, soğan, qarışıq şirin bibər, bəzən noxud və brokkoli parçaları (kökləri soyulub soyulmuş və doğranmış meyvələri sevirəm) mənim çili.) Bon iştahı! -19 Noyabr 2010


Videoya baxın: Chili Con Carne, SIMPOL! (Oktyabr 2021).