Ən son reseptlər

Amandanın kartofu au gratin resepti

Amandanın kartofu au gratin resepti

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Tərəvəz
  • Kök tərəvəz
  • Kartof
  • Kartof yan yeməkləri
  • Bişmiş kartof

Au gratin kartofu üzərində xurma bükülməsi, mən karameliz edilmiş soğan və təzə otlar ilə bu şou dayanan yan yeməyi hazırladım.

47 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • İncə dilimlənmiş 4 böyük soğan
  • 7 xörək qaşığı açıq qəhvəyi yumşaq şəkər
  • 110 q kərə yağı
  • 6 böyük King Edward və ya Maris Piper kartofu, ovulmuş və dilimlənmiş
  • 250ml cüt krem
  • 2 sprigs təzə rozmarin, doğranmış

MetodHazırlıq: 20 dəq. Bişir: 1h45minq. Hazır: 2hr5min

  1. Soğan, kərə yağı və qəhvəyi şəkərini aşağı istilik üzərində böyük bir qazana qoyun. Bəzən qarışdıraraq, soğan karamellənməyincə təxminən 45 dəqiqə bişirin.
  2. Fırını 180 C / qaza qədər qızdırın. 20x30 sm uzunluğunda bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın.
  3. Hazırlanmış çörək qabının altına bir qat kartof dilimini qoyun. Soğan incə bir təbəqə ilə örtün. Kremin bir hissəsini sürün və rozmarinin bir hissəsini qatın üstünə səpin. Soğan, krem ​​və rozmarin ilə bitən dörd qat təkrarlayın.
  4. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 1 saat bişirin və ya üst kartof qızıl qəhvəyi və sousu qaynana qədər.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(43)

İngilis dilində rəylər (38)

Bunu dünən etdi! Ən yaxşı və ən yaxşı kartin kartofu! Məndə ikiqat krem ​​yox idi, buna görə qatılaşdırılmış süd istifadə etdim. Ləzzətli! -22 Mar 2015

Bu karamelize soğan ilə tamamilə mükəmməl səslənir - Mən cəhd etməliyəm! -10 May 2010

tərəfindən NICKI61

Bu resepti biraz dəyişdirdiyimi etiraf etməliyəm. Qəhvəyi şəkər əlavə etmədim, çünki carmelize edilmiş soğan öz-özlüyündə çox şirindir, bunun desert olmasını istəmirdim. Mən də kartofumu soymuşam, sadəcə dərini sevmirəm. Mən də rozmarin əlavə etmədim, qismən də olmadığım üçün və qismən də buna əhəmiyyət vermədiyim üçün. Ancaq bu gündən etibarən "eskalloped" kartof hazırlayacağım yeganə yoldur. Artıq mənim üçün qurudulmuş kartof yoxdur. Belə ki, qaymaqlı və ləzzətli. Bunları ərim eşitdirdi. Bir şirkət göstərmək və ya qazanmaq üçün bir şans qazanmaq lazımdır! A + A + A + -21 Mar 2005


Videoya baxın: LIFE-CHANGING SCALLOPED POTATOES - AKA THE BEST POTATOES IVE EVER MADE. SAM THE COOKING GUY 4K (Oktyabr 2021).