Qeyri-adi reseptlər

Alma və balqabaq resepti ilə donuz əti

Alma və balqabaq resepti ilə donuz əti

  • Tərifləri
  • Tərkibi
  • Ət və quş əti
  • Donuz əti
  • Donuz ətinin kəsilməsi
  • Donuz qıyması, donuz doğraması

Alma, qəhvəyi şəkər və ardıc giləmeyvələrinin şirinliyi, bu ürəkaçan hamısı ilə birlikdə hazırlanmış donuz əti yeməyində bişmiş qarğıdalı tərif edir.

15 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 2 sm parçalara kəsilmiş 4 ədəd rasher zolaqlı pastırma
  • 1 soğan, doğranmışdır
  • 1 (500 qr) banka balığı, qurudulmuş
  • 1 1/2 yemək qaşığı tünd tünd qəhvəyi yumşaq şəkər
  • 1L toyuq ehtiyatı, lazım olduqda daha çox
  • 3 kartof, dörddə bir
  • 1 böyük nənə Smith alma, bükülmüş və dilimlənmiş
  • 12 ardıc giləmeyvə
  • 6 bütöv qara bibər ağacı
  • 2 ədəd bütün qərənfil
  • 1 ədəd təzə cəfəri
  • 1 dəfnə yarpağı
  • 4 (170g) sümüksiz donuz əti doğranır, 1 sm qalınlığında
  • 5 qr parçaya kəsilmiş 450 qr polyak kolbasa

MetodHazırlıq: 25minq: Bişirmək: 1hr20minq Hazır: 1hr45min

  1. Donuzu böyük, dərin bir tencereye və ya güveç qabına qoyun və bəzən parçaları bərabər qızartıncaya qədər, təxminən 10 dəqiqə qarışdıraraq orta yüksək istilikdə bişirin. Donuz parçalarını mətbəx kağızına çəkin. Başqa bir mətbəx kağızı ilə tavanın içindən çıxan donuzu silin, ancaq qəhvəyi bitləri mümkün qədər saxlayın. Kərə yağı, tünd qəhvəyi yumşaq şəkər və toyuq ehtiyatını qarışdırın, şəkəri həll etmək üçün qarışdırın. Kartof və alma dilimlərini əlavə edin.
  2. Ardıc giləmeyvə, bibər ağacı, mixək, cəfəri və dəfnə yarpağını muslin kiçik bir kvadratına qoyun və bir ədviyyə torbası düzəltmək üçün uclarını bir-birinə bağlayın (və ya ədviyyatları paslanmayan polad çay topuna qoyun). Ədviyyə çantasını qazana qoyun və donuz əti doğranmış ət və kolbasa parçalarını əlavə edin. Ehtiyac olduqda, tərkib hissələrini örtmək üçün daha çox toyuq ehtiyatı əlavə edin. Qazana gətirin, istiliyi azaldın və kartof çox tender olana qədər, təxminən 1 saat qaynamaq.
  3. Xidmət etmək üçün, bişmiş kartof və kartof və alma dilimlərini xidmət qabının ortasına qaldırmaq üçün yuvalı bir qaşıq istifadə edin. Dana qabının kənarına donuz əti və kəsik ət parçaları düzün.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(16)

İngilis dilində rəylər (12)

Yaxşı deyil. Çoxunu atdım.-30 iyun 2017

tərəfindən CARMIK124

Mən bu 5 ulduzu verdim, çünki əsl şey, Fransadakı kimi! Əlimdə olanlara görə bəzi dəyişikliklər etdim. 32 banka balqabaq, qızıl ləzzətli alma, ardıc giləmeyvəsi, donuz əti və təzə cəfəri istifadə etmədim. Bir ədviyyə çantası etmək əvəzinə təzə təzə torpaq qara qarağat, bir dənə torpaq mixəsi və bir çay qaşığı qurudulmuş cəfəri qabını birbaşa qazana əlavə etdim. Et üçün isti köpəklərdən istifadə etdim, bişmiş pastırma əlavə etdim və təxminən 8 ədəd soyulmuş və dörddəbir qırmızı kartof istifadə etdim, təxminən bir saat yarım qaynamağa icazə verin və hamısı ləzzətli çıxdı. Əla resept! Təşəkkürlər 4Nancy! Növbəti dəfə reseptə tam əməl edəcəyəm.-06 iyun 2010

Nancy Gibson tərəfindən

əla fransızlar kimi! !!! reseptə əməl etsəniz ..... mükəmməl çıxacaq. Potanız çox olsa, daha çox toyuq bulyonuna ehtiyacınız ola bilər. Yaxşı nəticə verməyən xanım üçün ..... reseptə düzgün riayət etməmisiniz, ya da sadəcə bir kartof adam deyilsiniz. Ümid edirəm ki, yenidən sınayacaq və bir tee izləyəcəksən! Qızartmağa meylli qızılgül kartofunu istifadə etməyin Yukon Gold bu resept üçün ən yaxşısıdır.-04 Fevral 2011


Videoya baxın: Sağlam Nəsil - Balqabağın faydası (Oktyabr 2021).