Ən yaxşı reseptlər

Alt-amaretto cheesecake resepti

Alt-amaretto cheesecake resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Klassik tortlar
  • Tortun altına

Qayınanam bu resepti mənə verdi. Bu cheesecake fantastikdir!

21 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 12

  • 900 q qaymaqlı pendir
  • 300 qr gips şəkəri
  • 2 yemək qaşığı qarğıdalı yağı
  • 6 yumurta
  • 450ml turş qaymaq
  • 110 q ərinmiş kərə yağı
  • 1 xörək qaşığı vanil ekstraktı
  • 1 xörək qaşığı portağal ekstraktı
  • 1 xörək qaşığı limon suyu
  • 1 xörək qaşığı badam ekstraktı
  • 60ml amaretto likörü
  • 280 qr əzilmiş hindistan cevizi makaronları
  • 150 q ərinmiş kərə yağı

MetodHazırlıq: 30minq: Bişirmək: 1azn >> Əlavə vaxt: 2 saat qəbulu ›Hazırdır: 3hr30min

  1. Sobanı 230 C / qaza qədər qızdırın. 25 sm uzunluğunda yay formalı pasta qabının kənarını folqa ilə sarın.
  2. Böyük bir qabda qaymaqlı pendir, şəkər və qarğıdalı ununu hamar olana qədər döyün. Yumurtalarda bir-bir döyün. Xama və 110 q ərinmiş kərə yağı ilə döyün. Vanil və portağal ekstraktlarını, limon suyu, badam ekstraktı və amaretto likörünü qarışdırın.
  3. Baza düzəltmək üçün: Makaron və 150 ​​q ərinmiş kərə yağı birləşdirin. Hərtərəfli qarışdırın. Baza qarışığının çox hissəsini yay formalı qalayın altına qoyun. Pendir qarışığını təməl üzərinə tökün və qalan əsas qarışığı pendir qarışığının üstünə səpin.
  4. Yay formalı qalayları qovurma qabına qoyun və sobaya qoyun. Qovurma qabını su ilə doldurun. Əvvəlcədən isidilmiş sobada 1 saat bişirin. Fırından çıxarın və 2 saat qoyun. Cheesecake tərsini verin ki, alt üst olsun.

Cheesecake məsləhətləri

Mükəmməl bir cheesecake hazırlamaq üçün daha asan məsləhətlər üçün necə mükəmməl cheesecake tövsiyələrimizə baxın.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(20)

İngilis dilində rəylər (17)

by Lille

10 ədəd. Yay forması mükəmməl işləyir. Bir pasta aşpazı mənə dedi ki, resept 4 - 8 oz tələb edirsə, ümumi qaydada 10 ədəd istifadə etməkdir. qaymaqlı pendir paketləri və 3 - 8 oz üçün 8 və ya 9 ədəd. paketlər və ya daha az. Qabıq üçün ucuz, quru çərəzlərdən istifadə edin, əks halda kərə yağı azaldılmalı olacaq.-24 Aprel 2000

by CCHRANE

Bu resept dadlı göründüyündən sınamağa qərar verdim. Hazırladığım reseptə görə 450 dərəcə sobada bişirdim və üstü sərt bir dəriyə bürünmüş və qəhvəyi görünmüşdü. Mətbəx bir şey yandırmış kimi qoxuyurdum. Getmək üçün hələ 22 dəqiqə vaxtım vardı və temperaturu 350-yə endirmək və pendir folqa ilə örtmək qərarına gəldim. Düşünmürəm ki, kifayət qədər uzun müddət bişirdim, amma 450 temperaturun səhv olması lazım olduğunu hiss etdim. Cheescake dadlı, makaron qabığı / üstü dadlı idi. Ancaq ortada yetərincə bişməmişdi, amma heç kim hiss etmədi və qayğı göstərmədi. Çatmadı və parçalanmadı. Pişirmə temperaturu və yuxarıdan çox yanmağın qarşısını almaq yolları ilə maraqlanıram. 450 dərəcə biraz çox isti görünür. Hər hansı bir təklif? -14 Apr 2002

tərəfindən Chris Anderson

Yaxşı, bu cheesecake’də ilk cəhdim idi və mütləq öyrənmə təcrübəsi idi. Əvvəla, başqa bir rəyçi ilə eyni problemim var idi, 450 temperatur çox isti görünürdü. Mən də təxminən 40 dəqiqədən sonra istiliyi aşağı salmalı oldum. Qaranlıq olmamaq üçün üstünü folqa ilə örtdüm və başqa 20 dəqiqə bişirdim. Fırından çıxarıb iki saat qurtardıqdan sonra tortu tavadan çıxardım və ortada tamamilə qablaşdırılmadı! Buna görə yenidən tavaya məcbur etdim və başqa bir saat 350-də bişirdim və bundan sonra tamam oldu ... yaraşıqlı deyil, amma yaxşıdır. Bir az çırpılmış qaymaq və üstünə bir qədər dilimlənmiş badam biraz bəxş etdi. Beləliklə, növbəti dəfə nə edəcəyimi mütləq bilirəm və yeri gəlmişkən, ləzzət əla idi! -15 Okt 2002


Videoya baxın: The Best Cheesecake In NYC. Best In Town (Oktyabr 2021).