Ən yaxşı reseptlər

Savillum (Qədim Roma cheesecake) resepti

Savillum (Qədim Roma cheesecake) resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Tort
  • Cheesecake
  • Ricotta cheesecake

Bu bal şirinləşdirilmiş pendir, yumurta və rikotta pendiri ilə hazırlanır və portağal zesti, limon suyu və dəfnə yarpaqları ilə ətirli olur. Bir toga partiyasını planlaşdırırsınızsa və ya yalnız qədim Romanın dadını istəsəniz, bu qədim Roma pendir tortunun orijinal bir versiyasıdır. İsti və ya soyuqda verilə bilər.

64 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 15 dəfnə yarpağı
  • 3 yumurta
  • 225 qr rikotta pendiri
  • 175 q bal
  • 1 çay qaşığı grated portağal zest
  • 1 çay qaşığı limon suyu
  • 60 qr düz un

MetodHazırlıq: 10 dəqiqə ›Bişir: 40min› Hazır: 50min

  1. Bir sobanı 220 C / Qaz 7. qədər qızdırın. Kiçik, sobaya davamlı bir qaba bir az su tökün və sobaya qoyun. Döşənmə yarpaqlarını 23 sm uzunluğunda yay formalı tort çanağının altına qoyun.
  2. Bir qarışdırıcı qabda yumurtaları döyün, sonra ricotta pendir, bal, portağal zesti və limon suyu ilə qarışdırın. Unun içinə səpin və bərabər birləşmiş qədər qarışdırın. Xərçəngin yarpaqları üzərində yavaşca tökün, onları çox narahat etməmək üçün ehtiyatlı olun.
  3. Əvvəlcədən isidilmiş sobada qızardıncaya qədər, təxminən 35 ilə 40 dəqiqə. Kalayın kənarları ətrafında bir açma bıçağının ucunu işlədin və yay formalı qalaydan azad edin. Bir xidmət boşqabına çevirin və isti və ya soyudulmuş xidmət edin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(18)

İngilis dilində rəylər (17)

Sadəcə bunu etdim və son nəticəsi yaxşı olsa da, sobanın qarışıqlığını etdi. Doldurulmuş və ya işləyən baldan (ikincisini istifadə etdim) və tort qalayının astarlı və ya yağlı olub olmaması barədə məsləhət verdiyiniz üçün minnətdaram? Təşəkkür J-24 Mar 2013

ləzzətlidir, amma olduqca düzdür, çıxmaq çətindir, dəfnə yarpaqları 'torta' daxil olur və xidmət etməzdən əvvəl çıxarmaq çətindir (lakeland 'pushpan' istifadə etsəm də. Bəlkə də növbəti dəfə kiçik ramekinlərdə edin və xidmət edin sönmədən.-24 Noyabr 2013

chikalin tərəfindən

bu resept müasir cheesecake-də bir bükülmə kimi yaxşıdır, unikal maddələrdən istifadə edir, lakin hələ də bir "cheesecake" hesab etməyimiz üçün kifayət qədər tanış daddır. ləzzətli deyil, amma yaxşıdır. bu da iddia etdiyi şey deyil. bu resept qədim mətnlərdə bəhs olunan iki reseptin ciddi şəkildə dəyişdirilmiş birləşməsidir. bir ok cheesecake üçün bu qədər aşağı reytinq verdiyim səbəbi, əksəriyyəti deyilsə, bu resepti axtaran insanların bunu etmək istədikləri, bunun "orijinal qədim roman" olduğunu düşündükləri üçün izah edilməməsinə baxmayaraq. edir. bu, yalnız real bir iddiadır ki, bu qədim resept kimi qeyd olunur, buna görə insanlar toga partiyaları kimi şeylər üçün bunu edəcəklər. cheesecake özü ən yaxşı halda vasitəçidir. cheesecake hesab etdiyimiz qədər şirin deyil və bəy yarpaqları bir az qəribə bir ləzzət verir. Romantiklər, 4-cü əsrin reklamına qədər sitrus meyvələri yox idi və əgər bunlar ümumiyyətlə olsaydı mübahisə olunur. savillum və digər bu resept, libum, təxminən 500 il əvvəl Cato ağsaqqalının mətnlərindən idi. güman ki, zövqümüzə uyğun bu reseptə əlavə olundu, çünki cheesecake tez-tez limonla hazırlanır. savillum da dəfnə yarpaqlarından istifadə etməmişdir, çörək bişdikdən sonra balda isladılmadan bişirmək üçün dəfnə yarpaqlarına qoyulmuş pendir çörəkləri (şəkərsiz) üçün fərqli bir resept var.-14 Apr 2011


Videoya baxın: ANCIENT GREEK MEAL (Oktyabr 2021).