Qeyri-adi reseptlər

Kuşkonmaz və pancetta salatı resepti

Kuşkonmaz və pancetta salatı resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Salat
  • Tərəvəz salatı
  • Kuşkonmaz salatı

Bu inanılmaz dərəcədə sadə bir salatdır. Böyük bir uğurla bir starter kimi xidmət edin.

3 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 1 kq qulançar, işlənmiş
  • 4 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı, bölünür
  • 2 clo sarımsaq, qiymə
  • 125 qr pancetta, doğranmış
  • 3 xörək qaşığı limon suyu
  • 2 çay qaşığı Dijon xardal

MetodHazırlıq: 10 dəqiqə ›Bişirmək: 15minq Hazır: 25min

  1. Kuşkonmazı 2,5 sm uzunluğunda qaynar suya buxarda qoyun və örtün. Tender qədər bişirin, lakin hələ də möhkəm, təxminən 2-6 dəqiqə. Qurudun, bir fincan buz suyunda sərinləyin, mətbəx kağızı üzərinə qurudun və xidmət qabına qoyun.
  2. Orta bir tencerede, 1 xörək qaşığı zeytun yağı və ya orta dərəcədə aşağı bir qızdırın. Sarımsağı əlavə edib bişirin və ətirli qədər qarışdırın, 2 ilə 3 dəqiqə. Pancetta əlavə edin və bişirməyə davam edin və 8 ilə 10 dəqiqə, ya da qızarmışa qədər.
  3. Tencereyi istidən çıxarın və qalan 3 xörək qaşığı zeytun yağı, limon suyu və Dijonu sarımsaq-pancetta qarışığına qarışdırın. Sosu qulançar üzərinə tökün.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(2)

İngilis dilində rəylər (2)

tərəfindən ALINDNIC

Fikir potensiala malikdir və ləzzətlər gözəldir, lakin təcrübə metodu bunun keçməsinə imkan vermir. Yenidən hazırlayacağım aşağıdakı dəyişikliklərlə yenidən edəcəm: xırtıldayan və bütün yağ çıxarılanadək pancetta əlavə edin. Tencereden çıxarın və kənara qoyun. Sarımsağı pancetta damlalarına qarışdırın və şəffaf və ətirli qədər bişirin. İstidən çıxarın, dijon və limon suyu əlavə edin. Bir emulsiya meydana gətirmək üçün qarışdırılaraq zeytun yağına sürün. Boş qalan qulançar geyin və soyuducuda saxlayın. Xidmət vermədən dərhal sonra xırtıldayan pancetta parçalarına atın. Xidmət vermədən əvvəl bəzi tostlu şam qoz-fındıqları da gözəl bir əlavə olardı. Duz və istiot dadmaq üçün.-18 Aprel 2007

Ed Grivner tərəfindən

bu sevgililərimizin nahar yeməyi üçün yaxşı bir seçim idi. etdiyim dəyişiklik yalnız qulançağa isti və 1 T bijon xardalından istifadə edirdi. limon suyu və sarımsaq qulançağa xoş bir ləzzət əlavə edir.-17 Fev 2011


Videoya baxın: Kuskonmaz corbasi nasil yapilir tarifi - Spargel suppe (Oktyabr 2021).