Qeyri-adi reseptlər

Bocconcini salatı resepti

Bocconcini salatı resepti

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Salat
  • Tərəvəz salatı

Bocconcini adı ilə tanınan təzə mozzarella'nın ısırıq ölçülü topları bu incə salatı təşkil edir. Mümkünsə, su və buffalonun südündən hazırlanan mozzarella di bufala, mərkəzi və cənub İtaliyanın bir ixtisası. İnək südü ilə müqayisədə daha yumşaq, qaymaqlı bir mozzarellədir.

22 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 4

  • 500 qr (1 lb) bocconcini (mini mozzarella topları)
  • 8 albalı pomidor, ikiqat
  • 1 yaşıl bibər, doğranmış
  • 2 budaqlı kərəviz, doğranmışdır
  • 1 baş hindiba
  • 75 qr (3 oz) qaba doğranmış raket
  • 1 - 2 yemək qaşığı təzə limon suyu
  • 3 xörək qaşığı əlavə bakirə zeytun yağı
  • dadmaq üçün duz və təzə torpaq qara bibər
  • yarım dəstə təzə reyhan yarpaqları, doğranmış

MetodHazırlıq: 15min ›Hazırdır: 15min

  1. Böyük bir salat qabında, mozzarella, albalı pomidor, bibər, kərəviz, hindiba və raket birləşdirin.
  2. Limon suyu və zeytun yağı ilə birlikdə çırpın; duz və istiot ilə dadmaq üçün salat və mövsüm üstünə tökün. Bütün maddələr sarğı ilə yaxşıca örtüldüyünə qədər atın. Fesleğen salatın üstünə səpin və dərhal xidmət edin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(19)

İngilis dilində rəylər (19)

tərəfindən TAMMIEFLICK

Bu resepti zövqümüzə görə bir qədər dəyişdim, amma sonra MÜNASİBƏTDİR !! Eyni zeytun yağı və limon suyundan istifadə etdim, sonra üzüm pomidoru və sarımsaq əlavə etdim. Mən bunu daha sadə etdim və əla oldu! -21 Okt 2004

naples34102 tərəfindən

Bu, mənim üçün bir qədər narahat oldu. Bütün bu keyfiyyət maddələri ilə əlamətdar bir şey gözlədim. Təzə arugula, Belçika endive, albalı pomidoru, reyhan və təzə bocconcini, hamısı bir işıq, limon vinaigrette ilə atıldı. Mən və dad qönçələrim həqiqətən həvəsli idik. Gözəl və əlbəttə ki, dəvət edirdi. Çox sayda toxuma və böyük göz cazibəsi. Ancaq iki şey məni məyus etdi - yüngül vinaigrettaları sevirəm, amma bunlar düz düşdü. Bir təkan lazımdır - Dijon və bir az təzə doğranmış sarımsaq əlavə etdim. Mən iki nəfər üçün bir salat içərisində yarım kilo pendir tələb olunan bocconcini-dən istifadə etməyi DÜŞÜNMƏM? Mən daha az istifadə etdim, ehtimal ki, hər xidmət üçün 3-4 bocconcini topu. Nəhayət, reyhanı sevirəm, amma burada əhəmiyyət vermədim - salatı inkişaf etdirmək əvəzinə üstün oldu. Əslində, mən onu tərk edərdim. Beləliklə, soyunma ilə məşğul olun, bocconcini-də asanlıqla gedin və reyhanı başqa istifadəyə verin və burada bir şeyimiz var.-09 İyul 2011

by Kym Cox Surridge

Bu, həqiqətən xoşuma gəldi, amma bir neçə əhəmiyyətli dəyişiklik etdim. Burada təzə bocconcini satan orijinal bir İtalyan deli tapmamışam, qablaşdırılmış, ticari məhsullar qüsursuzdur, bunun əvəzinə gözəl və qaymaqlı olan əzilmiş keçi pendirindən istifadə etdim. Keçi pendiri mozzarella-dan daha dolğun olduğuna görə balzam sirkəsi və limon suyu üçün bir stevia toxumu (bitki mənşəli tatlandırıcı) əlavə etdim. Arugula ilə birlikdə çox ləzzətli bir salat hazırladı. Kərəvizdən imtina etdim, qalan tərəvəzləri iki qat qoydum, bitkini dilimlədim və dadına sirkə və yağ əlavə etdim. Tatlar və dokuların çox gözəl birləşməsi! -26 Mar 2008


Videoya baxın: Dadlı Manqal Salatı Resepti (Oktyabr 2021).