Ən yaxşı reseptlər

Ağılsız Fransız meringues resept

Ağılsız Fransız meringues resept

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Şirin
  • Meringue

Fransız şirniyyat evlərində tapılan bənzərsiz toxumasını istəyirsiniz? Bu reseptinizdir.

332 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 36

  • 4 yumurta ağı
  • 270 q buzlu şəkər

MetodHazırlıq: 20 dəqiqə ›Bişir: 3 saat› Hazır: 3hr20min

  1. Fırını 100 C / Qaz 1/4 qədər əvvəlcədən qızdırın. Kərə yağı və unu bir çörək qabına qoyun.
  2. Bir şüşə və ya metal qabda, bir elektrik qarışdırıcı istifadə edərək köpüklənənə qədər yumurta ağlarını döyün. Orta sürətlə qamçılamağa davam edərkən şəkərlə biraz biraz səpin. Qarışıq atlaz kimi sərt və parlaq olduqda, qarışdırmağı dayandırın və qarışığı böyük bir xəmir torbasına köçürün. Böyük bir dəyirmi uc və ya ulduz ucu istifadə edərək, hazırlanmış çörək qabına sürün.
  3. Mərmərləri sobaya qoyun və hər tərəfdən bağlanmaması üçün qapıya taxta qaşıq sapı qoyun. 3 saat bişirin və ya bataqlıqlar quruyana qədər və asanlıqla qabdan çıxarıla bilər. Otaq temperaturunda hava keçirməyən bir qabda saxlamadan əvvəl tamamilə soyumağa icazə verin.

Baxın necə!

Mükəmməl meringues etmək üçün ağılsız, addım-addım bələdçi üçün meringues videosunu necə hazırlamağımızı izləyin!

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(372)

İngilis dilində rəylər (320)

Bu resept üçün təşəkkür edirəm. Bəzi meringues mükəmməl idi; əksəriyyəti çatlara parçalanmış və köpüklənmişdir. Niyə mehribanlıqla deyə bilərsiniz? Yumurta ağını həddindən artıq qamçıladım? Ayrıca, 3 saat həddindən artıq çox vaxt kimi görünürdü - beləcə bütün yol boyu xırtıldayacaqdılar (əgər içərilərində gooey istəsəydim, təxminən yarım dəfə bişirərdim? Təkliflərinizi qiymətləndirərəm.-03 May 2013

tərəfindən Moe

İki növ meringue var; yumşaq və sərt. İkisi arasındakı fərq, yumurta ağına əlavə olunan şəkərin miqdarındadır. Yumşaq bişirmə yalnız az miqdarda şəkərlə hazırlanır və pies və tortlar üçün əlavədir. Reseptdə daha çox şəkər çörək peçenyesi olacaq. Şəkərdən çox geri çəksəniz, peçenye daha çox zefir kimi olacaq. Ümid edirəm ki, bu şəkər mübahisəsini həll etməyə kömək edir.-13 Dekabr 2005

Təlimdə Aşbaz tərəfindən

Mən çörək bişirmək və pasta hazırlamaq üçün məktəbdəyəm və bu, meringues'i düzgün hazırlamağı öyrəndiyimə qədər gördüyüm ən yaxın şeydir. Aranızda problem olanlar üçün uzun müddət çəkməyim üçün təklifim, yumurtaların onları qamçılamadan əvvəl otaq tempinə çatmasını təmin etməkdir. Bu, qamçı prosesinin daha sürətli getməsinə səbəb olur.-06 Apr 2006


Videoya baxın: 롤리팝st 머랭쿠키 만들기 Lollipop Meringue Cookie - 메종올리비아 (Oktyabr 2021).