Yeni reseptlər

Luiziana qırmızı lobya və düyü resepti

Luiziana qırmızı lobya və düyü resepti

  • Tərifləri
  • Mətbəxlər
  • Amerika
  • Cajun

Orijinal Cajun ləzzətini axtarırsınızsa, bu reseptdir! Bir az təpik üçün Tabasco sousu ilə xidmət edin və hər qabda bir az sirkə sirkəsi səpin.

859 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 8

  • 450 q qurudulmuş böyrək lobya
  • 4 xörək qaşığı zeytun yağı
  • 1 böyük soğan, doğranmışdır
  • 1 yaşıl bibər, doğranmış
  • 2 xörək qaşığı doğranmış sarımsaq
  • 2 çubuq kərəviz, doğranmışdır
  • 1.5L su
  • 2 dəfnə yarpağı
  • 1/2 çay qaşığı cayenne bibəri
  • 1 çay qaşığı qurudulmuş kəklikotu
  • 1/4 çay qaşığı qurudulmuş adaçayı
  • 1 xörək qaşığı quru cəfəri
  • 1 çay qaşığı Cajun ədviyyatı
  • 450 qr hisə verilmiş kolbasa, dilimlənmişdir
  • 950ml su
  • 375 q uzun taxıl ağ düyü

MetodHazırlıq: 25minq: Bişirmək: 3hr5minq Hazır: 3hr30min

  1. Fasulyəni yuyun və bir gecədə böyük bir qazana batırın.
  2. Bir qızartma qabda yağı orta istilikdə qızdırın. Soğan, bibər, sarımsaq və kərəvizi zeytun yağında 3-4 dəqiqə bişirin.
  3. Fasulyəni yuyun və su ilə böyük bir qazana köçürün. Bişmiş tərəvəzləri lobya halına gətirin. Dəfnə yarpaqları, cayenne bibəri, kəklikotu, adaçayı, cəfəri və Cajun ədviyyatı ilə mövsüm. Qazana gətirin, sonra istiliyi orta səviyyəyə endirin. 2 1/2 saat qaynamaq.
  4. Kolbasa lobya ilə qarışdırın və 30 dəqiqə qaynamağa davam edin.
  5. Bu vaxt düyü hazırlayın. Bir qazanda, su və düyü qaynadək gətirin. İstiliyi azaldın, örtün və 20 dəqiqə qaynamaq. Buxarlanmış ağ düyü üzərində lobya xidmət edin.

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(1178)

İngilis dilində rəylər (848)

tərəfindən Cassandra

Cajun-ölkə nəzərdən keçiricisi, bunun texniki baxımdan Cajun ev aşpazının reseptlər və ya ölçmələrdən istifadə etməməsinə baxmayaraq, əldə etdiyi qədər orijinal olduğunu söyləyir. Luiziana ənənəsinə görə, bu bazar ertəsi günü veriləcəkdir - vaxtı az olduğuna görə, camaşırxana üçün asan bir yemək - şirin, düz və ya kriklin 'qarğıdalı çörək və bir stəkan buzlu şirin çay ilə müşayiət olunur. Praktik olaraq, hər gün dadlı və ucuz yeməkdir. Oh, və andouille, Luiziana'nda hazırlanmış və cənub-şərq ərzaq mağazalarında olduqca yayılmış bir cajun kolbasadır; başqa bir yerdə, onu ixtisas mağazalarında tapa və ya baqqal mağazanızın menecerinin sifariş edə biləcəyini soruşa bilərsiniz.-12 Sentyabr 2003

by MommyDiva

Andouille bunun orijinal olması üçün, Yaqubun dünyadakı məşhur andouille gəmiləridir və yerli olaraq ala bilmədiyiniz zaman buna dəyər. Zeytun yağı əvəzinə bitki yağı sınayın, fərqli bir ləzzət verir və əvvəlcə sarımsağı bişirmək əvəzinə qızardılmış 'qozlu' ləzzətini itirməmək üçün qaynamaq zamanı atın, dəfnə yarpaqlarını 4 və ya 5-ə qədər artırın və istifadə edin. adaçayı və kəklikotu əvəzinə oregano. Fasulye tamamilə bişirildikdə qaymaqlı bir tutarlılıq ilə çox yumşaq olmalıdır, taxta bir qaşıqın arxasından istifadə edərək lobyanın bir hissəsini qazanın yanına vurun. DƏSTƏK, həmçinin masada bir şüşə turşu bibər ilə xidmət etməyə çalışın, əlavə olunmuş ədviyyə üçün lobya üzərinə bir az bibər sirkəsi səpin.-24 Sentyabr 2007

tərəfindən HAWESA

Bunu hamı sevirdi. Biz onu vegeterian dostu etdik ... suyun əvəzinə veggie bulyonundan istifadə etdim; kolbasa əvəzinə veggie kolbasa qırıntılarından istifadə etdim. Bu qədər yumşaq ləzzətlər olduğu üçün deyə bilməzsiniz. Cajun ədviyyatından və cayenne istiotundan istifadə edilən reseptdən daha çox istifadə etdim. Mən də qurudulmadan 4 banka böyrək lobya istifadə etdim və kolbasa əlavə etdikdə bunları da əlavə etdim (son yarım saat ərzində lobya və veggie kolbasa əlavə etməklə təxminən 1,5 saat ədviyyatlarla bulyonda bişmiş meyvələri bişirdim). .-11 fevral 2008


Videoya baxın: Bol Proteyinli Qırmızı lobya supu resepti. Суп из Красной Фасоли. Kuru fasulye corbasi tarifi (Oktyabr 2021).