Ən son reseptlər

Rozmarin sirkə reseptində barbekü çuğunduru

Rozmarin sirkə reseptində barbekü çuğunduru

  • Tərifləri
  • Yemək növü
  • Yan yemək
  • Tərəvəz yan yeməkləri

Təzə çuğundur ilə fərqli bir şey etmək istəyirsiniz? Bu resept BBQ üçün fab vegetarian yeməyi, adi veggie tarifinizə rəngli və ləzzətli alternativdir.

38 nəfər bunu etdi

TərkibiXidmət edir: 6

  • 75ml balzam sirkəsi
  • 1 çay qaşığı doğranmış təzə rozmarin
  • 1 mixək sarımsaq, soyulub əzilir
  • Provence 1/2 çay qaşığı ot bitkisi
  • 3 orta çuğundur, ellərə kəsilmişdir

MetodHazırlıq: 10minuz Bişirmək: 30min Əlavə vaxt: 20min marinating ›Hazırdır: 1az

  1. Orta bir qabda balsamik sirkə, rozmarin, sarımsaq və ot Provence otlarını qarışdırın. Çuğunduru qarışığa qoyun və ən azı 20 dəqiqə marinasiya edin.
  2. Yüksək istilik üçün açıq bir manqal və qızartma qabını əvvəlcədən qızdırın.
  3. Çuğundur və şoraba qarışığını bütün maddələri sarmaq üçün kifayət qədər böyük bir folqa parçasına qoyun və möhkəm möhürləyin. Folqa parselini hazırlanmış barbeküə qoyun və 25 dəqiqə bişirin və ya çuğundur incə olana qədər.
  4. Paketdən çuğunduru çıxarın və isti xidmət etməzdən əvvəl birbaşa barbekü ızgarasına qoyun.

Barbekü məsləhətləri

BBQ'nın necə təkmilləşdiriləcəyi ilə bağlı asan məsləhətlər üçün təlimatlar və videoları nəzərdən keçirin!

Bu yaxınlarda baxıldı

Rəylər və reytinqlərOrta qlobal reytinq:(42)

İngilis dilində rəylər (36)

sürgündən84

Həm çuğunduru, həm də göyərtidən istifadə etmək istədim, ona görə biraz dəyişdirdim. Xam tozlanmamış çuğunduru götürdüm və tender xırtıldayan mərhələyə qədər bir neçə dəqiqə qaynadım. Onları sərinləyin, sonra soyulub dilimləyin. Onları şoraba əlavə etdi və sarımsağı buraxdı (hiss etdim ki, torpaq şirin ləzzətini aşacaqlar). Onları birbaşa hər tərəfdən bir neçə dəqiqə qızartma qabda qızardın. Yaşıllıqlar üçün bir az zeytun yağında bir az turbinad şəkər və balzam sıçraması ilə bir az qırmızı soğan və qalın doğranmış pastırmanı carmelize etdim, sonra göyərti bir neçə dəfə qarışdırdım. tender və parlaq yaşıl qədər dəqiqə. Yaşılların üstünə qızardılmış çuğunduru xidmət etdi. Tatlar parlaq və sadə idi! -06 İyul 2008

ragdolllover tərəfindən

Çuğundur yaxşı idi, ancaq bir az quru. Ayrıca, şoraba və çuğunduru alüminium folqa içərisinə qoymağımı soruşdum. Sirkə və alüminiumun mənfi təsir göstərdiyini həmişə eşitmişəm. Mən də çuğundurun qızartmadan sonra marinad olunduğunu soruşdum. Xam çuğunduru idarə etmək çətindi və görəsən ləzzət bişirildikdən sonra marinasiya ilə daha sıx olmasaydı.-29 Mart 2003


Videoya baxın: Kırmızı Barbekü - Lezzet Aşığı - Chef New Media (Oktyabr 2021).